文/鄧俊　編輯/李顏岐

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紫鵲界梯田：修筑有度，灌溉有方

文/鄧俊編輯/李顏岐

我國是世界上最早修筑梯田的國家之一，早在西漢時期就出現(xiàn)了梯田的雛形。近些年來，我國梯田以數(shù)量多、修筑歷史悠久、景觀壯麗和文化內(nèi)涵豐富而逐漸被世界所知。2014年，紫鵲界梯田被列入世界灌溉工程遺產(chǎn)?？疾爝@一先民耕作智慧的杰作，可以說，獨特的水利灌溉系統(tǒng)是古梯田持續(xù)運行千余年最有力的支撐。

紫鵲界梯田日出?！z影/一切隨風(fēng)/東方IC

紫鵲界梯田至今已有2000余年歷史，是紫鵲界人在海拔千米的山岡上，荷鋤攀爬，一鋤一耙地墾出。房屋點綴梯田間，一派生活氣息?！　　　z影/瀟湘之子/視覺中國

紫鵲界梯田位于湖南省雪峰山脈奉家山系中部新化縣境內(nèi)，地處長江二級支流資水流域，屬亞熱帶氣候，多年平均降水量1643.3毫米，灌溉總面積6416公頃，共500余級，坡度在25度至40度之間，分布在海拔500米到1200米的山麓間。

宋代時，紫鵲界梯田已有相當(dāng)規(guī)模，之后于明清時期達到全盛，至今已有1000多年的歷史，由當(dāng)?shù)貪h、苗、瑤、侗等民族的原住民共同創(chuàng)造。此處以稻作農(nóng)業(yè)為主，具有自流灌溉的特點，又充分發(fā)揮了水土保持、人工濕地的效益。

紫鵲界梯田開墾的時代，正是古代中國人口增長的高峰時期，梯田的修筑幫助解決了人口增長與糧食短缺的矛盾，開創(chuàng)了山區(qū)稻作農(nóng)業(yè)的先例，是亞高山地區(qū)糧食生產(chǎn)與水土保持有機結(jié)合的典范。居住于紫鵲界的先民充分利用了當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，用傳統(tǒng)的技術(shù)和材料，加以科學(xué)有效的規(guī)劃，創(chuàng)造性地采用了多種技藝，在坡度大于25度的山體上修建梯田，綜合開發(fā)了此處的水土資源，筑成了擁有完善水源工程、供水工程和排水工程的自流灌溉體系。這一工程體系歷經(jīng)千年而不衰，至今仍被有效運用，形成了生態(tài)和諧、環(huán)境優(yōu)美、人民安居樂業(yè)的生存環(huán)境，維持著當(dāng)?shù)鼐用裾５纳a(chǎn)生活以及今后農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

由蓄水工程、灌排渠系統(tǒng)、控制設(shè)施組成的灌溉體系，利用天然的泉水補給，維持著這片土地的生機。

紫鵲界梯田規(guī)模巨大，地勢險峻。放眼望去，阡陌縱橫，線條流暢。由蓄水工程、灌排渠系統(tǒng)、控制設(shè)施組成的灌溉體系，利用天然的泉水補給，維持著這片土地的生機。

紫鵲界山地植被茂盛，山泉、山溪眾多，常年不竭，溪流總長達170余公里，呈樹枝狀分布，故而水資源涵養(yǎng)條件極好。這里的成片梯田以引溪水灌溉為主，其中泉水直接灌溉只限邊緣局部田塊，溪流水位有多高，梯田就有多高。更多的灌溉是將水源由小溪壩截流引水，經(jīng)輸水渠送到梯田區(qū)。梯田內(nèi)部的灌溉則是串灌串排。為防止沖刷田埂造成崩塌，從高一級梯田流入低一級梯田時，用竹子通穿挑流，使水送到離田埂腳較遠的位置，局部的臺田用竹子作枧，如是，所有梯田均能自流灌溉。

山里的先民在這些山間溪流上修建的小型堰壩，通常高1米左右，長約2～3米，可以攔水、溢洪、排沙、引水，功能齊全。這些堰壩根據(jù)梯田供水需要建設(shè)在不同高程，據(jù)現(xiàn)狀統(tǒng)計共有69座。進水口多在堰壩上游幾米遠處，方向與溪流走向呈60度以上夾角，保障了引水安全。壩頂高程低于引水渠面，暴雨時洪水可從壩頂溢流排泄。渠首段設(shè)有沉砂池和沖砂閘，一年或幾年沖砂一次即可。這種小壩無需專人做日常管理維護，使用方便。層層的梯田同時也有蓄水的功能，田埂高度一般為0.2～0.3米，這樣每畝梯田就可蓄水50～60立方米，全部梯田田塊的蓄水能力就可達近1000萬立方米，加上土壤涵養(yǎng)的豐富地下水量，保障了梯田作物充足的水資源。

梯田勞作?！z影/劉愛成/視覺中國

梯田里層層疊疊的狹長田塊，也是臨近田塊間輸水的主要通道，稱作“借田輸水”。在一些相對獨立的田塊區(qū)則需要修短渠，將水從塘壩或其他田塊引來。由于灌溉單元都不大，輸水渠道的長度、斷面和流量都很小，當(dāng)?shù)毓苓@些渠叫“溝圳”。水渠一般不穿田而過，而是沿著田塊內(nèi)側(cè)或外側(cè)，用矮埂將渠和田隔開。紫鵲界梯田里這類渠道總長有153.46公里，都是土渠，挖掘和維護管理都很方便，可以說是用最少的工程量保障了每塊梯田的用水。從高一級的梯田向低一級的梯田輸水，或向孤立山頭的臺田輸水時，還就地取材，用打通的竹筒輸水，這種渡槽稱作“枧”。通過這些設(shè)施，梯田實現(xiàn)了自流灌溉。

完善的排水系統(tǒng)是灌溉安全的重要保障。紫鵲界梯田的排水體系充分利用了天然的山谷溝道，在相交輸水渠和相鄰梯田的合適位置開設(shè)排水口，即形成天人合一的排水體系。山間每隔一定距離有一條基本上垂直于等高線的天然排水溝，一般是山谷線，坡降特別大且依山勢變化，溝底一般為基巖，抗沖刷力強;在局部土層較厚的地方，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民會放置一些薄石塊護底，或筑砌一些片石護坡，防止過度沖刷。這些溝溪既是梯田的供水水源，又是排水干道，它們與沿等高線方向平行分布的輸水渠和條帶形田塊一起，組成了紫鵲界梯田的水系網(wǎng)。

苗、瑤、漢三族聚居在紫鵲界，在悠長的農(nóng)作歷史中，紫鵲界梯田區(qū)灌溉形成了許多不成文的鄉(xiāng)規(guī)民約，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民世世代代均自覺遵守。例如高水高灌、低水低灌，每條渠道所灌梯田的數(shù)量、位置都有規(guī)定等等。紫鵲界梯田灌溉區(qū)有時也缺水，但從來不曾發(fā)生水事糾紛。

說到紫鵲界梯田的灌溉效益，此地流傳有一句諺語：“天下大亂，此地?zé)o憂；天下大旱，此地有收。”

紫鵲界的梯田至今仍在養(yǎng)育著十六個村，一萬七千余人，傳統(tǒng)的生產(chǎn)、生活方式在這里被完整地保留下來。高山上的森林至今仍在供給人民生活用水和農(nóng)田用水，69座堰壩和153.46公里水渠仍在灌溉著千山萬嶺之上的梯田。紫鵲界水資源除灌溉稻田外，剩余水源匯集于山谷形成小溪，利用天然落差廣泛用于水碾、水磨、飲用等生產(chǎn)生活設(shè)施，歷史久遠，卓有成效。正因為如此，說到紫鵲界梯田的灌溉效益，此地流傳有一句諺語：“天下大亂，此地?zé)o憂；天下大旱，此地有收?！?/p>

梯田耕種作為梯田區(qū)人口繁衍發(fā)展與生計的主要手段，是當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)濟生活中最重要的部分，為生存、繁衍、發(fā)展提供了堅實的物質(zhì)保障和最強勁的發(fā)展動力。此外，湘中地區(qū)是漢、苗、瑤、侗等多民族聚居區(qū)，紫鵲界梯田又是當(dāng)?shù)貪O獵文明向農(nóng)業(yè)文明發(fā)展過程中的產(chǎn)物，通過對高山土地的開發(fā)，保障了文明的發(fā)展和民族的交融。因此，梯田是本地多民族文化發(fā)源、成長的沃土。

進入現(xiàn)代社會，紫鵲界梯田作為本地人世代所依賴的農(nóng)田，除了為當(dāng)?shù)厝颂峁┳顬橹匾拇竺缀汪~蝦、蔬菜等食物來源外，其經(jīng)濟效益與一般稻田相比，還存在于其所蘊藏的旅游價值。隨著紫鵲界梯田文化價值得到了國內(nèi)外的廣泛認(rèn)可，旅游收入已經(jīng)成為當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟來源之一。

紫鵲界先民因地制宜，在氣候較寒冷的高山保留森林，保障了水源和自然環(huán)境的總體平衡——在氣候溫和的半山區(qū)建村落，便于人居和生產(chǎn)；在氣候較熱的下半山墾殖梯田，修建了坡地配水系統(tǒng)。由于森林的水源涵養(yǎng)和梯田的泥沙阻攔及蓄水作用，其生態(tài)效益主要體現(xiàn)在水土保持和地下水補給方面。在對河谷的洪峰調(diào)節(jié)、水質(zhì)凈化、小氣候調(diào)節(jié)等方面，其強大的生態(tài)效益有力地促進了經(jīng)濟和社會效益。據(jù)中國西北地區(qū)的研究表明，水平梯田蓄水效益和保土效益平均高達86.7%和87.7%；中國臺灣研究表明，梯田作為水田種類之一，可提供陸生和水生動植物的孕育環(huán)境，具有環(huán)境保育功能，對生物多樣性保護極為有利，同時，水田系統(tǒng)的水質(zhì)凈化功能使其具有一定的污污控制能力。

古梯田作為當(dāng)?shù)鼐用竦囊环N農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，離不開農(nóng)民的耕作，需要保護的是一種綜合性的生活方式、生產(chǎn)技術(shù)和生態(tài)景觀。

隨著旅游業(yè)的發(fā)展，紫鵲界梯田游客會越來越多，自然而然地，也會對梯田的保護產(chǎn)生一些壓力。梯田和村落間大大小小的飯店、賓館和觀景臺等旅游設(shè)施在修建過程中可能帶來局部地區(qū)的生態(tài)破壞、水土流失和景觀破壞；本地人口和旅游人口的不斷增加，梯田區(qū)資源環(huán)境所承受的壓力將不斷增大，從而增大了保護難度;大量游客涌入所消耗的物質(zhì)和能源，產(chǎn)生的廢水與生活垃圾，也會造成環(huán)境污污。

湘中雪峰山脈中段分布著可耕種梯田80多萬畝，是名副其實的“梯田王國”?！　z影/黃春其/視覺中國

古梯田作為當(dāng)?shù)鼐用竦囊环N農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，離不開農(nóng)民的耕作，需要保護的是一種綜合性的生活方式、生產(chǎn)技術(shù)和生態(tài)景觀。這是一種動態(tài)保護，是讓農(nóng)民繼續(xù)采用傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，并從中受益，而且在保護生態(tài)系統(tǒng)的前提下有所發(fā)展。通過發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、適度開展生態(tài)旅游、限制過度開發(fā)、實行生態(tài)補償?shù)却胧┌l(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟；通過加強古梯田科學(xué)研究、完善監(jiān)測系統(tǒng)，確定森林-村寨-梯田系統(tǒng)的合理結(jié)構(gòu)和組成，加強古梯田恢復(fù)和配套建設(shè)。

古梯田的價值挖掘、動態(tài)保護、可持續(xù)利用涉及到生態(tài)、農(nóng)業(yè)、水利、林業(yè)、民族、民俗、經(jīng)濟、管理、規(guī)劃、旅游等多學(xué)科和部門，還有許多問題需要研究。梯田存續(xù)的主要依托是“以人為核心的活的生態(tài)系統(tǒng)”，是以本地居民在梯田上的耕作為前提的“活”的生態(tài)系統(tǒng)，要想長久維持耕作，維系梯田的生命力，就要維系耕作的民眾，維系耕作的規(guī)則，維系耕作的機制，維系耕作的技術(shù)和耕作的自然環(huán)境等，特別是要不遺余力地在當(dāng)?shù)氐拿癖娭袀鞑ノ幕z產(chǎn)保護知識，強化公眾的文化遺產(chǎn)保護意識，從而維護文化遺產(chǎn)的尊嚴(yán)。

紫鵲界，一年四時，皆有驚世之美。　攝影/郭國權(quán)/東方IC

（中國水利水電科學(xué)研究院專項“十二五”重點科研項目：減基本科研1534）