文|付宇杰 魏冬

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嘉吉投資（中國(guó)）有限公司：示范農(nóng)場(chǎng)的雙贏價(jià)值

WIN-WIN VALUE OF DEMONSTRATION FARM

文|付宇杰 魏冬

公司簡(jiǎn)介

嘉吉公司（Cargill）創(chuàng)立于1865年，總部位于美國(guó)明尼蘇達(dá)州，在全球范圍內(nèi)提供食品、農(nóng)業(yè)、金融和工業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)，是全球最大的私人控股公司，也是最大的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)品、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易商和加工商之一。嘉吉投資（中國(guó)）有限公司［以下簡(jiǎn)稱嘉吉（中國(guó)）］在中國(guó)的業(yè)務(wù)廣泛，涵蓋農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)物蛋白、食品配料及應(yīng)用、能源、運(yùn)輸及金屬、金融服務(wù)等領(lǐng)域。截至2014年底，嘉吉在中國(guó)大陸擁有9000多名員工和55家業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)點(diǎn)。

問(wèn)題

中國(guó)是僅次于美國(guó)的全球第二大玉米生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，但部分地區(qū)的玉米種植還處于資源粗放型階段，一方面導(dǎo)致投入產(chǎn)出比較低，玉米種植戶增收難，打擊了玉米種植戶進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的積極性，影響了我國(guó)成為玉米產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)；另一方面，過(guò)多化肥及農(nóng)藥的施用不僅會(huì)增加農(nóng)民種植成本，而且會(huì)造成環(huán)境污染和資源浪費(fèi)，制約我國(guó)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。

嘉吉（中國(guó)）承諾在國(guó)內(nèi)玉米主產(chǎn)區(qū)挑選高品質(zhì)的玉米，以滿足客戶需求。但中國(guó)各地區(qū)玉米種植技術(shù)水平發(fā)展不均衡，玉米品質(zhì)參差不齊。如何加強(qiáng)對(duì)玉米質(zhì)量的把控，破解玉米種植戶增收難的問(wèn)題，增加玉米種植的單位產(chǎn)量和投入產(chǎn)出比，提高肥料利用率，降低玉米種植的生產(chǎn)性污染，同時(shí)最大化地保障玉米種植戶的利益，成為亟需解決的問(wèn)題。

解決方案

2012年，嘉吉（中國(guó)）攜手世界自然基金會(huì)（WWF）和客戶在吉林省松原市共同啟動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目，建立玉米種植示范農(nóng)場(chǎng)，將資金支持和技術(shù)支持貫穿于玉米種植、耕作、收獲和售出的全過(guò)程。由嘉吉（中國(guó)）聘請(qǐng)農(nóng)業(yè)技術(shù)專家作為該項(xiàng)目工作人員，進(jìn)行送科技下鄉(xiāng)，深入到田間地頭進(jìn)行指導(dǎo)。同時(shí)，舉行免費(fèi)科技講座和種植技術(shù)相關(guān)的培訓(xùn)，講授農(nóng)業(yè)技術(shù)理論和種植操作，普及玉米種植的新技術(shù)和新方法，促進(jìn)當(dāng)?shù)赜衩追N植技術(shù)的更新和農(nóng)民種植操作的規(guī)范。

種植過(guò)程全程參與

嘉吉（中國(guó)）全程參與到玉米的種植培訓(xùn)過(guò)程中。參與項(xiàng)目的農(nóng)戶不僅在實(shí)際耕作的過(guò)程中得到項(xiàng)目特聘農(nóng)學(xué)家的專業(yè)指導(dǎo)，而且在種子、化肥、糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施等方面獲得了支持。

在玉米種植之前，嘉吉（中國(guó)）派遣的農(nóng)業(yè)技術(shù)專家會(huì)對(duì)農(nóng)民選用玉米種子提出合理建議，對(duì)不同品種提出配套的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)。玉米種植過(guò)程中，農(nóng)業(yè)專家會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)推廣站提供的測(cè)土配方結(jié)果，對(duì)農(nóng)民使用化肥的種類、用量和方法提出具體方案，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥。針對(duì)之前化肥不當(dāng)使用造成的土壤有機(jī)質(zhì)含量下降問(wèn)題，為農(nóng)民提出土壤改良建議和培訓(xùn)，并推動(dòng)秸稈還田來(lái)增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。

接受嘉吉培訓(xùn)的一位農(nóng)戶喜獲豐收，他背后的糧倉(cāng)是嘉吉公司捐贈(zèng)的儲(chǔ)糧倉(cāng)，幫助農(nóng)民減少因“地趴糧”造成的糧食損失

針對(duì)部分地區(qū)的干旱問(wèn)題，項(xiàng)目在當(dāng)?shù)赝茝V地膜覆蓋增產(chǎn)、節(jié)水、水肥一體化技術(shù)，提高玉米產(chǎn)量和化肥使用效率，降低傳統(tǒng)漫灌方式造成的水資源浪費(fèi)。此外，項(xiàng)目對(duì)玉米生產(chǎn)灌溉用水建立生產(chǎn)用水記錄，定期取水樣化驗(yàn)，進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)，并建立了項(xiàng)目區(qū)“水資源中長(zhǎng)期保護(hù)規(guī)劃”。

針對(duì)東北地區(qū)高水分玉米穗“地趴”儲(chǔ)存易霉變問(wèn)題，嘉吉向部分農(nóng)戶捐贈(zèng)了經(jīng)科學(xué)設(shè)計(jì)的組合式儲(chǔ)糧倉(cāng)，實(shí)現(xiàn)糧食立體儲(chǔ)存，能夠降低玉米穗水分含量，防止糧食霉變，提升糧食品質(zhì)和農(nóng)民收入。經(jīng)測(cè)算，使用嘉吉捐贈(zèng)的儲(chǔ)糧倉(cāng)存儲(chǔ)的玉米，相比“地趴”儲(chǔ)存方式降低玉米損失達(dá)10%，單倉(cāng)減損約1.75噸，按2015年臨儲(chǔ)玉米價(jià)格2000元/噸計(jì)算，單倉(cāng)農(nóng)戶增加收入3500元。

成效

嘉吉（中國(guó)）多樣化的培訓(xùn)、示范農(nóng)場(chǎng)的建立和負(fù)責(zé)任供應(yīng)鏈管理的實(shí)施切實(shí)地幫助農(nóng)民提升了種植水平，增加了收入，推動(dòng)了當(dāng)?shù)赜衩追N植技術(shù)的發(fā)展。2014年，接受嘉吉（中國(guó)）培訓(xùn)的示范農(nóng)戶的玉米平均產(chǎn)量比過(guò)去五年(2009-2013年)平均玉米產(chǎn)量提高29.1%，化肥利用率提高了25.2%，每公頃純收入提高了41.3%。

2012年，吉林松原發(fā)生了百年不遇的玉米粘蟲(chóng)災(zāi)害，嘉吉聘請(qǐng)的農(nóng)業(yè)專家和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶吃住在一起，查閱資料并親自配制農(nóng)藥和指導(dǎo)合理用藥，最終為農(nóng)民挽回?fù)p失近五成。科學(xué)、合理用藥不僅幫助農(nóng)民降低了蟲(chóng)害損失，還確保了糧食的衛(wèi)生安全與環(huán)境可持續(xù)發(fā)展。

截至2014年底，嘉吉（中國(guó)）為26000多名玉米種植戶提供了培訓(xùn)，成功地幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提高玉米產(chǎn)量、減少儲(chǔ)量折損和增加銷售收入，同時(shí)利用科學(xué)的種植技術(shù)和方法，降低玉米種植生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響。此外，項(xiàng)目的實(shí)施帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶因地制宜、改進(jìn)耕作方式，增強(qiáng)了農(nóng)民科學(xué)種糧、安全儲(chǔ)糧和環(huán)境保護(hù)意識(shí)。與此同時(shí)，通過(guò)負(fù)責(zé)任的供應(yīng)鏈管理，加強(qiáng)了公司的責(zé)任競(jìng)爭(zhēng)力，嘉吉（中國(guó)）獲得了更多的優(yōu)質(zhì)玉米，保障了公司產(chǎn)品原材料的數(shù)量和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)了公司自身業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展，降低了原料引起的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

展望

吉林省松原市的示范農(nóng)場(chǎng)可持續(xù)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目將繼續(xù)開(kāi)展并已經(jīng)擴(kuò)大到河南省漯河市。在未來(lái)，嘉吉（中國(guó)）將結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況，持續(xù)開(kāi)展具有可持續(xù)性的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施項(xiàng)目，做農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民增收的堅(jiān)定支持者和貢獻(xiàn)者。

與此同時(shí)，為了自身業(yè)務(wù)的持續(xù)發(fā)展和為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，嘉吉（中國(guó)）將在更廣闊的領(lǐng)域，尋求與伙伴企業(yè)、政府、社區(qū)、公益性組織和個(gè)人的合作。

編輯|高丹丹 dandan.gao@wtoguide.net