全雪蓮 李柏華

唾液，俗稱口水，在中醫(yī)眼中，它可寶貴得不得了。中醫(yī)向來(lái)十分重視津液的保養(yǎng)，自古就有“津液乃人之精氣所化”的記載。中醫(yī)認(rèn)為經(jīng)常吞咽唾液可以濡潤(rùn)孔竅、和脾健胃、滋養(yǎng)五臟、滑利關(guān)節(jié)、補(bǔ)益腦髓，達(dá)到延年益壽的目的。因此，在中醫(yī)養(yǎng)生保健十法中就有咽津一法。具體方法是，每日清晨，用舌頭抵住上腭，或用舌尖抵住上腭，等唾液滿口時(shí)，分?jǐn)?shù)次咽下。

咽津法最早見(jiàn)于《黃帝內(nèi)經(jīng)》，在《素問(wèn)·刺法論》中提到：“腎有久病者，可以寅時(shí)面向南，凈神不亂思，閉氣不息七遍，以引頸咽氣順之，如咽甚硬物，如此七遍后，餌舌下津令無(wú)數(shù)?！比嗣刻旆置谕僖?～1.5升，津液就像泉水，取用無(wú)窮，因此津液有眾多美稱，如金漿玉醴、天池之水、金津玉液等。

一口唾液僅為3毫升，但經(jīng)常有意識(shí)地咽下唾液，對(duì)食管及胃等都有很好的滋養(yǎng)作用。程鐘齡在《醫(yī)學(xué)心悟》中稱此法為“治陰虛無(wú)上妙方”。他說(shuō)：“華池之水，人身之金液也。敷布五臟，灑陳六腑，然后注之于腎而為精……常以舌舔上腭，令華池之水充滿口中，乃正體舒氣，以意目力，送至丹田?？趶?fù)一口，數(shù)十乃止。所謂以真水補(bǔ)真陰，同氣相求，必然之理也。”明代龔居中在《紅爐點(diǎn)雪》中指出：“津既咽下，在心化血，在肝明目，在脾養(yǎng)神，在肺助氣，在腎生精?！笨梢?jiàn)津液對(duì)五臟都能起到保養(yǎng)的作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，唾液由口腔周圍唾液腺分泌，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、淀粉酶、溶酶菌、過(guò)氧化物酶等多種成分，具有清潔口腔、潤(rùn)澤黏膜、幫助消化、修復(fù)胃黏膜、殺菌及軟化收縮血管等作用，唾液還可以消除對(duì)人體內(nèi)有害的自由基，有一定的防癌作用。