張德歲

宿州方言中的諱飾語(yǔ)及文化內(nèi)涵

張德歲

宿州學(xué)院文學(xué)與傳媒學(xué)院，安徽宿州，234000

為了解宿州當(dāng)?shù)氐闹M飾習(xí)俗及其產(chǎn)生的文化淵源，調(diào)查了宿州方言中的諱飾言行，并分析了諱飾語(yǔ)規(guī)避的語(yǔ)義策略。宿州方言中的諱飾語(yǔ)可分為兩種，一是避兇險(xiǎn)、晦氣的，如死亡、疾病、生肖等方面的詞語(yǔ)，交際時(shí)，要把這類(lèi)詞語(yǔ)改為吉祥、如意的詞語(yǔ)；二是避粗俗、刺耳的，如涉及兩性、生育、排泄／排遺、殘疾、相貌、飲食、婚姻、性格、取名等方面的詞語(yǔ)，交際時(shí)，要把這類(lèi)詞語(yǔ)改為雅致、中聽(tīng)的詞語(yǔ)。諱飾語(yǔ)的使用采用了語(yǔ)義的揚(yáng)升、減弱、擴(kuò)展和模糊等語(yǔ)義策略。宿州方言中的諱飾語(yǔ)浸潤(rùn)著深厚的文化傳統(tǒng)，它是我國(guó)中庸和諧之道的文化載體，是人們趨吉避兇的倫理情感的根本流露，同時(shí)也符合語(yǔ)言交際過(guò)程中合作原則和禮貌原則的共同要求。

宿州方言；諱飾語(yǔ)；諱飾文化

1 諱飾及其分類(lèi)

諱飾，也叫禁忌、避諱，包括敬諱和忌諱兩大類(lèi)［1］，用于避諱的詞語(yǔ)可統(tǒng)稱為諱飾語(yǔ)。枟現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典枠對(duì)“避諱”的釋義是：①bì／huì：封建時(shí)代為了維護(hù)等級(jí)制度的尊嚴(yán)，說(shuō)話或?qū)懳恼聲r(shí)遇到君主或尊親的名字都不直接說(shuō)出或?qū)懗?，叫作避諱；②bì／hui：不愿說(shuō)出或聽(tīng)到某些會(huì)引起不愉快的字眼［2］78。由此可以看出二者的區(qū)別：前一個(gè)“避諱”指敬諱，后一個(gè)“避諱”指忌諱。敬諱往往帶有強(qiáng)制性和等級(jí)性，主要用于尊者、親者與賢者，規(guī)避其名字；忌諱的內(nèi)容通常是規(guī)避隱私和不吉、不潔的事物，注重其個(gè)體性［3］。事實(shí)上，二者難以完全分開(kāi)，比如人們忌諱死亡，而換用“過(guò)世”“走”“丟”等說(shuō)法，這可能是對(duì)親者或尊者的敬諱，也可能是出于恐懼或迷信的忌諱心理。鑒于此，本文不再嚴(yán)格區(qū)分敬諱與忌諱，而沿用李申的說(shuō)法［4］，把諱飾用法按其目的分為兩種：一是避兇險(xiǎn)、晦氣的，如死亡、疾病、生肖等方面的詞語(yǔ)，交際時(shí)，要把這類(lèi)詞語(yǔ)改為吉祥、如意的詞語(yǔ)；二是避粗俗、刺耳的，如涉及兩性、生育、排遺、殘疾、相貌、飲食、婚姻、性格、取名等方面的詞語(yǔ)，交際時(shí)，要把這類(lèi)詞語(yǔ)改為雅致、中聽(tīng)的詞語(yǔ)。

諱飾既是一種社會(huì)文化現(xiàn)象，也是一種修辭現(xiàn)象。諱飾語(yǔ)是人們的社會(huì)認(rèn)識(shí)在語(yǔ)言詞匯中的反應(yīng)，蘊(yùn)涵著豐富的民族文化。諱飾現(xiàn)象無(wú)處不在，在宿州方言中也存在大量的諱飾語(yǔ)。本文擬通過(guò)采擷宿州方言中的諱飾語(yǔ)，描寫(xiě)宿州當(dāng)?shù)氐闹M飾言行，進(jìn)而探求這一現(xiàn)象產(chǎn)生的認(rèn)知心理和倫理情感。

2 宿州方言中避兇險(xiǎn)、晦氣的諱飾語(yǔ)

2.1 與死亡有關(guān)的諱飾語(yǔ)

死亡是人類(lèi)最大的不幸，一提到它有人恐懼不安，有人悲戚惋惜，有人憤然感慨。但死亡又是每一個(gè)人最終必然的歸宿，所以為了減輕人們對(duì)死亡帶來(lái)的情緒波動(dòng)，人們往往采用間接、隱晦的方式，換一個(gè)詞語(yǔ)來(lái)表達(dá)。在宿州方言中，這種用法普遍存在。對(duì)老年人的死亡，一般說(shuō)成“過(guò)世”“老”“睡過(guò)去”“不在”“百年后”“［k待213］寧眼兒”，其中，“老”“不在”“［k待213］寧眼兒”自指用法較多；“過(guò)世”“睡過(guò)去”“百年后”常用于他指。

中年人和年輕人的死亡，會(huì)給家庭帶來(lái)巨大的傷害和悲痛，人們不愿意提及，在宿州當(dāng)?shù)兀f(shuō)到這一問(wèn)題時(shí)，常說(shuō)“傷了”“不在了”。人在工傷或交通事故等突發(fā)性事件中意外死亡，有時(shí)候也說(shuō)“出事”“出意外”，一般不提及結(jié)果。如果是嬰幼兒的夭折，要說(shuō)“丟”“叫人拾走了”。人們覺(jué)得孩子并沒(méi)有離開(kāi)這個(gè)世界，只是換了一個(gè)人家，這樣家人心理上也許會(huì)有一絲安慰。有時(shí)死亡的人生前脾氣較開(kāi)朗，愛(ài)和別人說(shuō)笑，死后經(jīng)常和他在一塊兒開(kāi)玩笑的人也會(huì)拿他開(kāi)涮，說(shuō)他“爬煙筒”“伸腿了”“尾［i35］了”“拔熊了”“噎（個(gè)）熊了”“哈伊了”“進(jìn)火葬場(chǎng)了”，在蕭縣也有人說(shuō)是“去岱橋了”（因?yàn)槭捒h火葬場(chǎng)在城西“岱橋”）。被判處死刑立即執(zhí)行的犯人，以前大多是被槍斃，所以宿州當(dāng)?shù)爻Ｓ谩俺詷屪印敝复杆雷?，比如，有些家長(zhǎng)咒罵調(diào)皮搗蛋的孩子：“我看你，長(zhǎng)大也是個(gè)吃槍子的貨！”有的人被人殺害，當(dāng)?shù)厝顺Ｕf(shuō)是被人“算計(jì)了”“撂倒了”“害了”。如果死者是自殺，人們?cè)谧h論時(shí)常說(shuō)他“尋短見(jiàn)”“想不開(kāi)”，或者直接用他自殺的方式來(lái)指代，如“上吊了”“喝藥了”“跳坑了”“跳河了”“跳樓了”，后面一般不帶“死”字眼。有的人對(duì)死者漠不關(guān)心或結(jié)過(guò)“梁子”，會(huì)說(shuō)死者“不性了”“拔熊了”“報(bào)應(yīng)了”，甚至把被車(chē)軋死的人說(shuō)成“給車(chē)膏油了”。這種說(shuō)法是對(duì)死者的不敬，帶有報(bào)復(fù)心理，甚至幸災(zāi)樂(lè)禍。

與死人相關(guān)的一些用品也不能隨便亂說(shuō)。在宿州方言中，稱“棺材”為“活”或“喜活”，與“死”相對(duì)，希望死者能夠死而復(fù)生，奇跡般地活下來(lái)。“辦喪事”叫“出老殯”，哭喪棒叫“惡拉棍子”，“穿孝”叫“穿孝衣”“戴孝帽子”，晚上舉行與死者的送別儀式叫“成佛”，“墳地”叫“林地”，埋葬死者叫“送進(jìn)南北坑里（［lai2］）”。這些用語(yǔ)忌說(shuō)“死”“喪”“墳”“哭”等引人傷感的字眼，其說(shuō)法與其字面意義往往不相符，是代代沿襲下來(lái)的習(xí)俗用語(yǔ)。如“林地”不是指“植樹(shù)造林的山地”，而因?yàn)槿怂篮笠话阋趬炃霸詷?shù)，一是為了方便記住墳地的具體位置，好讓親人祭奠；二來(lái)栽樹(shù)也是希望死者能夠庇蔭后代，家族人丁興旺，為他們帶來(lái)好的運(yùn)氣。

有些數(shù)字，由于和“死亡”存在一定的聯(lián)想關(guān)系，宿州人也非常忌諱?！八摹焙汀八馈敝C音，宿州當(dāng)?shù)匾话慵捎谩八摹保缫苿?dòng)電話號(hào)碼、車(chē)牌號(hào)等；當(dāng)然“四四”連號(hào)時(shí)，則預(yù)示“事事如意”，這是例外。傳說(shuō)人在世時(shí)如果作惡多端，死后就要被打進(jìn)十八層地獄，很多人在購(gòu)買(mǎi)高樓時(shí)盡量避開(kāi)十八層。這也是“死”帶給人們的恐慌心理和語(yǔ)言迷信思想在作怪。

2.2 與疾病有關(guān)的諱飾語(yǔ)

疾病纏身會(huì)令人苦不堪言，甚至?xí)ド畹男判模越徽勚屑烧f(shuō)“病”字。親朋在探望時(shí)，一般會(huì)問(wèn)“您是哪兒不舒服（好）？”病人在回答時(shí)也常說(shuō)“哪兒哪兒不得勁”或“哪兒哪兒有點(diǎn)小毛病”。去醫(yī)院治病說(shuō)是“看醫(yī)生”，請(qǐng)大夫來(lái)家中看病叫“接先生”，如果病好透了，則說(shuō)“好利朗了”。身體病弱一般說(shuō)身子“不擔(dān)震荷”。

病人的病情是個(gè)人隱私，一般不直說(shuō)。如肺病改說(shuō)“癆病”，“糖尿病”“肝病”說(shuō)是富貴病。腹瀉類(lèi)疾病粗俗的說(shuō)法是“屙稀屎”“竄稀屎”“順腚淌”，由于“屎”“腚”都表示不干凈的字眼，故當(dāng)?shù)厝艘话阏f(shuō)“拉肚子”。瘧疾病說(shuō)是“發(fā)瘧子”，也叫“打擺子”。有些食品如兔子肉、南瓜飯等，人吃了易引起胃脹甚至拉肚子，當(dāng)?shù)厝朔Q這一現(xiàn)象為“破腹”。再如驢肉，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“發(fā)捂肉”，認(rèn)為患有慢性病的人不宜多吃，吃多了容易觸動(dòng)病灶，病情加重。

2.3 與生肖有關(guān)的諱飾語(yǔ)

十二生肖中的動(dòng)物，宿州當(dāng)?shù)厝嘶蛞驗(yàn)榫次?，或因?yàn)閰拹?，把有些屬相換了一種說(shuō)法。最典型的是“蛇”，當(dāng)?shù)厝私兴伴L(zhǎng)蟲(chóng)”。由于它的樣子可怕，又近似于傳說(shuō)中的龍，所以當(dāng)?shù)厝藢?duì)它的感情較為復(fù)雜。由于龍是中華民族的圖騰，能呼風(fēng)喚雨，是吉祥之物，出于這種敬畏心態(tài)，人們便把屬相中的“蛇”改稱“小龍”，而把“龍”稱為“大龍”。

在十二生肖中，說(shuō)某個(gè)人屬哪種屬相，人們就將這個(gè)人和這種動(dòng)物聯(lián)系起來(lái)，甚至?xí)褜?duì)那種動(dòng)物的情感轉(zhuǎn)移到這個(gè)人身上，如雞的高傲、牛的能干、豬的愚笨、猴子的精明等。老鼠是人們感到厭惡的一種動(dòng)物，但出于對(duì)屬鼠的人的尊敬，人們不說(shuō)其屬鼠，而改說(shuō)屬“水兒”。在宿州當(dāng)?shù)兀说搅?5歲，但不說(shuō)45歲，而說(shuō)今年屬驢或46歲，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝嗣孕牛f(shuō)人在45歲這一年是“腌年”，容易攤上倒霉的事。

宿州當(dāng)?shù)赜行┤嗣孕拧氨久辍?，年齡到了“12”的整數(shù)倍，如12歲、24歲、36歲等，覺(jué)得這樣的年頭是多災(zāi)多難之際。為了消災(zāi)避難，不論男女，家人往往給他買(mǎi)來(lái)紅色的內(nèi)衣，上面印有“?！薄皦邸弊謽?，祈求避難。而小孩有的在手腕上或腳腕上用紅繩系一個(gè)桃核刻制的信物；有的是吉祥的字符，如“?！薄皦邸薄捌桨病钡?；有的佩戴屬相，如屬雞的就掛一個(gè)雞的圖案；有的在脖子上掛一個(gè)護(hù)身符，如家境好的用金石玉器等，普通家庭就用塑料制品；還有的在枕頭或褥子下放一個(gè)用紅布縫制的小袋，旁邊再放置用桃樹(shù)枝條削制的刀劍。紅色是光和火的象征，能夠驅(qū)除黑暗，給人帶來(lái)溫暖和光明；而傳說(shuō)中的妖魔鬼怪都在晚上出來(lái)活動(dòng)，害怕光亮；再者紅色是血液的顏色，血液意味著殺戮，所以鬼怪不敢靠近，穿紅衣者也就安康。

宿州方言中也有罵人是屬騾子的，這是典型的詈詞。騾子是一種雜交動(dòng)物，由驢和馬雜交生成，說(shuō)某人屬騾子，其實(shí)罵他是個(gè)野種，這種說(shuō)法一般是在罵架的情況下用。

3 宿州方言中避粗俗、刺耳的諱飾語(yǔ)

3.1 與兩性相關(guān)的諱飾語(yǔ)

和其他方言區(qū)一樣，宿州方言中也談性色變，無(wú)論是性器官、性行為還是其他跟性有關(guān)的問(wèn)題，人們對(duì)此都諱忌莫深。劉彩霞指出，性關(guān)系是對(duì)成年人具有極強(qiáng)引誘力的事情，因此按照弗洛伊德的觀念，越是想做的事情，肯定會(huì)存在禁忌成分［5］。所以在語(yǔ)言中，一般要盡量避諱性及與性有關(guān)的詞匯。

3.1.1 關(guān)于性器官的諱飾語(yǔ)

用“底下”指代女性陰部的用法最多，有時(shí)也含混地用“那個(gè)”來(lái)指代。出于對(duì)“（［pi213］）”的忌諱，宿州方言中，普通話的“筆”讀作（［pe213］），當(dāng)?shù)厝藢W(xué)說(shuō)普通話時(shí)故意將其變讀為（［pi55］）［4］。用“媽媽”和“奶子”指稱乳房時(shí)，前者使用頻率較高，與之相對(duì)，乳汁也叫“媽水”或“奶”。年輕女性說(shuō)起乳房時(shí)，由于害羞，通常說(shuō)成“胸口窩”“胸口家”。

女性生殖器的叫法相對(duì)較少，忌諱很重。男性生殖器的名稱相對(duì)較多，既區(qū)分年齡又區(qū)分不同的場(chǎng)合。一個(gè)概念分得越細(xì)，則表明它所代表的那個(gè)事物在社會(huì)生活中越重要。首先男性生殖器官名稱繁多，且富有形象性，其使用者多為男性，表明男性粗魯豪放的一面，女性則相對(duì)矜持、內(nèi)斂、害羞；其次，人們對(duì)性器官的關(guān)注，也說(shuō)明它的擁有者即男性在社會(huì)生活中處于中心和支配地位，相對(duì)來(lái)說(shuō)，女性則處在從屬地位；再者在兩性問(wèn)題上，傳統(tǒng)社會(huì)對(duì)男性禁欲思想的束縛遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于女性，一些男士在公共場(chǎng)合肆無(wú)忌憚地講著葷段子；而女性很少會(huì)這樣做，甚至還要躲避開(kāi)。

3.1.2 關(guān)于性行為的諱飾語(yǔ)

“跟……睡覺(jué)、好上、上床、擱一塊兒、不清白、跟人家”等詞語(yǔ)，說(shuō)法較為含蓄、雅致，雖然行為的主動(dòng)發(fā)出者可以是男子，也可以是女子，但在言語(yǔ)交際中以說(shuō)女子的性行為為主，尤其是那些出軌的女人?！坝幸煌取眮?lái)自民間俗語(yǔ)，隱晦、委婉地說(shuō)明某異性之間存在非正常的男女關(guān)系。它和“好上”“不清白”，其行為主體至少是兩個(gè)人，在語(yǔ)義上不指代具體的性行為，但二者的交往過(guò)程中一定存在性行為。“發(fā)生關(guān)系”在農(nóng)村很少使用，一般是在城市或受過(guò)教育的文化人才這么說(shuō)。

3.1.3 其他跟性相關(guān)的諱飾語(yǔ)

（1）月經(jīng)。女性來(lái)月經(jīng)時(shí)，女性之間交流常說(shuō)“來(lái)那了”“例假了”“身上來(lái)了”“來(lái)朋友了”“來(lái)客人了”；如果有男性在場(chǎng)，一般保持沉默，若是非說(shuō)不可，則說(shuō)“身體不舒服”。

（2）懷孕。懷孕是性行為的結(jié)果，女子一旦懷孕，一般羞于開(kāi)口。在宿州當(dāng)?shù)爻Ｓ谩坝邢擦恕薄昂貌　薄吧碜颖俊薄皯焉狭恕薄按魃狭恕钡戎M飾語(yǔ)，表達(dá)女子懷孕。“有喜了”用于褒義，后繼有人、兒孫滿堂，這是人生的一大追求和喜事；“害好病”的說(shuō)法較為俏皮，是病都不好，懷孕這種身體的異常，也會(huì)像生病一樣帶來(lái)身體的不適，但畢竟是多數(shù)結(jié)過(guò)婚的女子希望發(fā)生的，所以是“好病”；“身子笨”和“懷上了”帶有中性色彩，前者是一種借代用法，后者是一種省略現(xiàn)象；“戴上了”則是貶義說(shuō)法，因?yàn)閯?dòng)物懷孕說(shuō)成“戴窩了”，移用過(guò)來(lái)指人，是一種非常不禮貌的說(shuō)法。

3.2 與生育相關(guān)的諱飾語(yǔ)

宿州當(dāng)?shù)赜辛撕⒆右话悴徽f(shuō)“生”而說(shuō)“添”或“拾”，如說(shuō)“添了一個(gè)孫子”“這孩子是在醫(yī)院里拾的”。如果還沒(méi)有懷孕，通常說(shuō)成“要”，如“她最近兩年不想要孩子”。忌諱說(shuō)“生”估計(jì)是不想勾起產(chǎn)婦分娩時(shí)的痛苦，加上生育時(shí)的場(chǎng)景也不雅觀。一些小孩子看到媽媽又給自己生了一個(gè)弟弟或妹妹，就會(huì)追問(wèn)哪兒來(lái)的，大人不方便說(shuō)，即使說(shuō)了小孩子也聽(tīng)不懂，就告訴孩子“弟弟（妹妹）是從坑里扒出來(lái)的”。

如果女子不能生育，一般會(huì)委婉地說(shuō)“不開(kāi)懷”“沒(méi)開(kāi)過(guò)懷”，意思是沒(méi)有生育過(guò)。也有的說(shuō)“沒(méi)（有）動(dòng)靜”，如“結(jié)婚好幾年了還沒(méi)有點(diǎn)動(dòng)靜”，但這種說(shuō)法通常是指沒(méi)有生孩子，并不代表沒(méi)有生育能力。

3.3 與排泄（遺）相關(guān)的諱飾語(yǔ)

“屙屎”“尿尿”是非常不雅的說(shuō)法，讓人聽(tīng)后會(huì)產(chǎn)生消極的聯(lián)想，在宿州口語(yǔ)中一般說(shuō)成“解大手”“解小手”?；\統(tǒng)的說(shuō)法一般是“上廁所”“上茅房”（以前農(nóng)村的廁所多是用茅草搭建的），城市里面一般說(shuō)成“去衛(wèi)生間”“去洗手（間）”。也有的說(shuō)法更為含蓄、幽默，“我去蹲一下”“去放點(diǎn)水”“去卸貨”“去騰騰地方”“去辦點(diǎn)大（?。┦隆薄叭シ奖阋幌隆?，不用多解釋，聽(tīng)者也能意會(huì)。年輕女性更是忌諱，有的說(shuō)是“去2號(hào)”“去WC”“去那邊”。與“屎”相關(guān)的排泄（遺）物還有“眼屎”“鼻屎”，也都相應(yīng)地改為了“眥目糊”“鼻疙巴”。為了避諱說(shuō)“屎”，有的把“屎”說(shuō)成“巴巴”，特指孩子的大便；有的干脆把“屎”省去，說(shuō)成“他一屙都蹲半個(gè)小時(shí)”。肛門(mén)，粗俗的說(shuō)法是腚眼子，很不文雅，改說(shuō)成“底下”，也有的將其說(shuō)成“后邊（面）”，相對(duì)而言，性器官則叫“前面（邊）”。

3.4 與身體殘疾相關(guān)的諱飾語(yǔ)

身體上的殘疾，當(dāng)著對(duì)方的面也不宜直說(shuō)，怕對(duì)方聽(tīng)起來(lái)刺耳，傷害了自尊心。比如，“瞎子”說(shuō)成“不得眼目”，“聾子”說(shuō)成“耳朵有點(diǎn)背（沉）”，手有點(diǎn)缺陷則說(shuō)成“手柴毀了”。“瘸子”一般說(shuō)成“腿腳不好”“腿不得勁”“走路葛［k待55］寧葛寧的”；如果瘸得不多明顯，就講“有點(diǎn)兒點(diǎn)腳”“走路趁趁的”。駝背說(shuō)成“羅弓腰”，諱飾一點(diǎn)的說(shuō)法是“有點(diǎn)兒背鍋”“直不起來(lái)腰”“有點(diǎn)兒鉆腰”。口吃俗稱“結(jié)巴”“結(jié)巴子”，或者說(shuō)某人說(shuō)話“結(jié)結(jié)巴巴”，這本身就帶有一定程度的模仿性。說(shuō)話表達(dá)不清，稱之為“半語(yǔ)”，意思是話只說(shuō)了一半，故當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)有口吃的人為“肚里（［lai2］）精”。耳垂下長(zhǎng)個(gè)肉瘤叫“系馬樁”，大拇指上長(zhǎng)個(gè)小手指叫“六指”?！按搅选币话惴Q為“豁子”或“兔子嘴”。有的人患有精神疾病，一般不說(shuō)他“憨”“傻”，要說(shuō)他“缺心眼”或“二哄（xu礗213）”；有人做了傻事，年輕人當(dāng)中也常講“他有點(diǎn)二”。

3.5 與相貌相關(guān)的諱飾語(yǔ)

人在長(zhǎng)相方面的生理缺陷，一般也不能“守著矮人說(shuō)矬子”。高一點(diǎn)、白一點(diǎn)通常被看作是優(yōu)點(diǎn)，個(gè)子矮的通常要說(shuō)“個(gè)頭有點(diǎn)穰”，皮膚黑的要說(shuō)“長(zhǎng)得黑甜的”，人瘦要說(shuō)“長(zhǎng)得結(jié)颼”，人胖是“長(zhǎng)得富態(tài)”?！癘型腿”被說(shuō)成“羅框腿”“撇［ph貸24］了腿”。禿頭說(shuō)成“敗頂”或“謝頂”，頭發(fā)脫落了就像花朵開(kāi)敗、凋謝了一樣。一個(gè)人體重增加了，一般也忌說(shuō)“胖”，而說(shuō)“添膘了”“發(fā)福了”。背一個(gè)人的時(shí)候，尤其是背孩子或病人時(shí)，只能說(shuō)“重”，不說(shuō)“沉”，迷信的人認(rèn)為同樣一個(gè)人死后比活著的時(shí)候讓人感覺(jué)更重；說(shuō)他沉，就像罵他是死人。臉上長(zhǎng)的雀斑叫“沙金雀子”，有人也戲謔地稱之為“老雀蛋”。“麻子”說(shuō)成“坷坑［th待礗213］”，宿州方言中有句俗話：“一個(gè)麻子一個(gè)坑”，說(shuō)的就是這個(gè)意思。有人整個(gè)面部都是麻子，大的套小的，人們就會(huì)說(shuō)他“麻得扯耕”。因此，一個(gè)人長(zhǎng)相受看，人們常常直接、具體地夸耀他；如果其貌不揚(yáng)，人們也不會(huì)直接說(shuō)他丑，而是說(shuō)“長(zhǎng)得一般化”。

3.6 與飲食相關(guān)的諱飾語(yǔ)

宿州人稱豬舌頭叫“口條”，因?yàn)椤吧唷迸c“折”諧音，不吉利，我國(guó)廣東、湖北、江蘇等省份很多地方都有這種諱飾用法。動(dòng)物的內(nèi)臟，顏色發(fā)紅的，像心、肝、肺，統(tǒng)稱“紅下水”；顏色發(fā)白的，像胃、大腸和小腸，統(tǒng)稱“白下水”。雄性動(dòng)物的生殖器一般認(rèn)為具有滋補(bǔ)壯陽(yáng)之功效，稱之為“鞭”，如“驢鞭”“鹿鞭”；睪丸稱之為“球”，如“羊球”，豬和牛的分別稱為“豬蛋”和“牛蛋”；動(dòng)物的腎臟稱作“腰子”，如“豬腰子”“羊腰子”。鴨蛋，稱為青皮，因其顏色發(fā)青；還有一個(gè)原因，“鴨”與“壓”諧音，宿州當(dāng)?shù)赜绕涫寝r(nóng)村，看到別人拿著或背著東西，常和對(duì)方開(kāi)玩笑，問(wèn)他“拿（背）的是鴨（壓）蛋嗎？”豬嘴叫“拱嘴”，因?yàn)樨i無(wú)論是關(guān)在圈里，還是跑到院子里或野外，都喜歡用嘴拱地，搞得到處亂糟糟的。豬的膀胱也叫“豬尿巴”，加工后成為“小肚”，常說(shuō)的豬肚稱“大肚”。

以前農(nóng)村貧窮，很難吃上一頓肉，所以把吃肉說(shuō)成“吃點(diǎn)改樣的”“吃點(diǎn)有味的”。俗話說(shuō)，“天上龍肉，地下驢肉”，將驢肉和龍肉相提并論，宿州人也把“驢肉”說(shuō)成龍肉。

再者，進(jìn)飯店吃飯，有些人手頭不夠?qū)捲＃圆黄鸢嘿F的飯菜，只能點(diǎn)一些便宜的菜品，但礙于情面，無(wú)論是店家還是用餐的人都避諱講“便宜菜”或者說(shuō)“孬菜”，而改說(shuō)“實(shí)惠的菜”。

3.7 與性格相關(guān)的諱飾語(yǔ)

性格是指在對(duì)人、對(duì)事的態(tài)度和行為方式上所表現(xiàn)出來(lái)的心理特點(diǎn)，像“樂(lè)觀”“開(kāi)朗”“誠(chéng)實(shí)”等積極性格可以直接表達(dá)出來(lái)，而“懦弱”“自私”“懶惰”等消極性格有時(shí)也不便當(dāng)面說(shuō)出來(lái)。宿州方言中談到別人的消極性格時(shí)，為了顧及對(duì)方的情面往往采用以下三種表達(dá)方式。

3.7.1 否定形式＋表積極性格的詞語(yǔ)

表達(dá)人的性格的詞語(yǔ)基本上都是形容詞（或形容詞性質(zhì)的短語(yǔ)），從感情色彩上看，既有褒義詞，也有貶義詞，例如，“善良—兇惡”“誠(chéng)實(shí)—虛偽”“堅(jiān)強(qiáng)—軟弱”等。在上述任何一組概念中，除了語(yǔ)義維度的兩極之外，都存在一個(gè)中間狀態(tài)，比如既不是很“善良”“誠(chéng)實(shí)”，也不是很“兇惡”“虛偽”，但在多數(shù)情況下都沒(méi)有一個(gè)現(xiàn)成的中性詞來(lái)表達(dá)。言者在表達(dá)時(shí)為了不激化矛盾或引起對(duì)方的反感，實(shí)現(xiàn)最佳的言語(yǔ)效果，一般不能直說(shuō)對(duì)方性格上的弱點(diǎn)，而是在表達(dá)弱點(diǎn)詞語(yǔ)的那個(gè)反義詞的前面添加“不太”“不夠”“不怎么”等否定形式，以降低貶義詞表意的程度性。因?yàn)樵谡Z(yǔ)義真值大致相同的情況下，肯定的語(yǔ)氣不容置疑，明顯強(qiáng)于單重否定句式。如不說(shuō)某個(gè)人軟弱，而是說(shuō)他“不夠堅(jiān)強(qiáng)”；不說(shuō)某個(gè)人懶惰，而說(shuō)他“不太勤快”。因?yàn)椤安粔驁?jiān)強(qiáng)”往往是指“堅(jiān)強(qiáng)”的程度不夠，而不是“一點(diǎn)都不堅(jiān)強(qiáng)”，更不完全指他“懶惰”?！安惶薄安粔颉薄安辉趺础钡确穸ㄐ问讲皇峭耆穸骋粚傩裕菧p弱或降低某一屬性。

宿州方言中這種用法很多，出現(xiàn)在人們衣食住行及社會(huì)交往的各個(gè)方面。比如，有人穿衣服邋遢、不得體，甚至經(jīng)常穿著臟兮兮的衣服，人們往往說(shuō)他“不太講究”“不愛(ài)打扮”。有人性格孤僻，和周邊人交往很少，就會(huì)說(shuō)他“不太喜歡熱鬧”。

3.7.2 太＋表積極性格的詞語(yǔ)

通常“太＋表積極性格的詞語(yǔ)”都是表達(dá)由衷的贊美，如“太偉大了”“太正直了”。但這一格式在特定語(yǔ)境中則微含批評(píng)、不滿之意，比如，有人小氣、花錢(qián)吝嗇，一般說(shuō)他“太會(huì)過(guò)了”“太細(xì)了”?！皶?huì)過(guò)”和“細(xì)”含有褒揚(yáng)之義，加一“太”字，則物極必反，很顯然不是夸贊對(duì)方節(jié)儉，而是道出了言者的不滿。但是，不能把這看作是徹底的反語(yǔ)用法，因?yàn)檫@樣的話，更加讓聽(tīng)者無(wú)法接受，達(dá)不到規(guī)勸或善意批評(píng)的目的。言者在說(shuō)話時(shí)，聲音要略低，語(yǔ)調(diào)要平緩，而反語(yǔ)則帶有高揚(yáng)的語(yǔ)調(diào)，后面通常添加其真實(shí)的意圖。如“你太會(huì)過(guò)了，就請(qǐng)人吃了一碗面條”，顯然是批評(píng)對(duì)方小氣；而“不要太會(huì)過(guò)了，多吃點(diǎn)好的，身體才好得快些”，則是善意的批評(píng)。

3.7.3 借用其他詞語(yǔ)

宿州方言中有些詞語(yǔ)義項(xiàng)較多，其本義甚至是常用義表達(dá)褒義，引申義則含有貶義色彩，有時(shí)一句話看是夸贊對(duì)方，其實(shí)是在批評(píng)。表面上的褒義保住了對(duì)方的面子，但細(xì)細(xì)品味，話中有話。比如，一個(gè)小伙子在外打工多年，一直沒(méi)有找到對(duì)象，有的長(zhǎng)輩就會(huì)說(shuō)他：“這孩子太老實(shí)了，那么多年連個(gè)媳婦也沒(méi)混上?！睎棳F(xiàn)代漢語(yǔ)詞典枠中“老實(shí)”有三個(gè)義項(xiàng)：①誠(chéng)實(shí)；②規(guī)規(guī)矩矩，不惹事；③婉辭，指人不聰明［2］820。很顯然，這位長(zhǎng)輩所說(shuō)的“老實(shí)”不是指前兩個(gè)義項(xiàng)，他是在批評(píng)甚至嘲笑小伙子的無(wú)能，但直說(shuō)“無(wú)能”又怕對(duì)方受不了這個(gè)刺激，故而委婉地說(shuō)成“老實(shí)”。再如，有些男子懼內(nèi)，如果當(dāng)眾或當(dāng)面說(shuō)他“怕老婆”“不當(dāng)家”一類(lèi)的話，很明顯不太合適。這種情況下，言者要么從另一方說(shuō)起，要么換一個(gè)說(shuō)法。有的講“他老婆比較口（強(qiáng)勢(shì)）”，言下之意就是該男子在家中處于弱勢(shì)。有的就講這男子“在家里乖得很”，“乖”一般是說(shuō)孩子“聽(tīng)話”“機(jī)靈”，在這里其實(shí)是嘲笑該男子在家聽(tīng)老婆話。再如宿州方言中稱呼那些毫無(wú)主見(jiàn)、盲從他人的人為“老好人”，他的“好”實(shí)際上就是為了不得罪別人，喪失自我與原則。

當(dāng)然，上述三種方式使用的頻率并不均等。前兩種使用的場(chǎng)合較多，有時(shí)還綜合運(yùn)用幾種方式。比如有的年輕人不知孝敬父母，甚至和父母大吵大鬧，旁觀者就會(huì)責(zé)備他“不聽(tīng)話”“不（大）懂事”“不知道啥”。“聽(tīng)話”“懂事”和“知道啥”本身所指就比較寬泛，沒(méi)有明說(shuō)年輕人的錯(cuò)誤行為，前加“不（大）”等否定形式，語(yǔ)氣也比較緩和。另外，“聽(tīng)話”是中性詞，“懂事”和“知道啥”傾向于褒揚(yáng)、肯定，所以否定之后，“不聽(tīng)話”的批評(píng)力度是最低的。如果直接責(zé)備他“不孝”，很顯然沒(méi)能保全對(duì)方的面子。

總體來(lái)看，宿州方言中稱說(shuō)他人消極性格時(shí)，忌諱直來(lái)直去，盡可能有禮貌、婉曲地表達(dá)出來(lái)。由于描寫(xiě)性格的形容詞（或形容詞性短語(yǔ)）所表達(dá)的屬性具有模糊性、伸縮性，言者通過(guò)添加程度副詞或換一個(gè)詞語(yǔ)的方式，達(dá)成了既顧及對(duì)方面子又實(shí)現(xiàn)交際目的（批評(píng)其性格中的缺陷）的修辭效果。

3.8 與取名有關(guān)的諱飾語(yǔ)

在現(xiàn)代社會(huì)，封建宗法制度造成的禁忌越來(lái)越少，像古代那樣避公諱、家諱和圣諱的現(xiàn)象早已不復(fù)存在，但語(yǔ)言禁忌所帶來(lái)的文化心理的影響卻根深蒂固。現(xiàn)在人們給孩子起名字或從事其他社會(huì)活動(dòng)時(shí)，基本上打破了語(yǔ)言迷信的禁錮，可以自由地給自己的孩子命名。

但受傳統(tǒng)習(xí)俗的影響，給孩子命名仍存在一定的禁忌。宿州人在給孩子起名字時(shí)，不管是小名（乳名）還是大號(hào)（學(xué)名），最后那個(gè)字忌諱和五服內(nèi)的長(zhǎng)輩重名。不然就是對(duì)長(zhǎng)者的不尊重，要受到周?chē)颂貏e是那個(gè)長(zhǎng)輩及其子女的抱怨和責(zé)備。

在宿州無(wú)論是農(nóng)村還是城市，無(wú)論是老年人還是年輕人，一般都不允許孩子直呼家長(zhǎng)的名字。年齡小的不能直呼年長(zhǎng)者的名字，除非年齡小的輩分高。小孩在一塊玩耍，若鬧出別扭，就會(huì)喊對(duì)方父母的名字，這往往會(huì)被看作是赤裸裸的挑釁，雙方會(huì)因此打起來(lái)。

當(dāng)?shù)厝私o孩子起名字時(shí)，一般都不用臟、俗或者不吉利的字眼。像“強(qiáng)”“祥”“瑞”“長(zhǎng)”“?！薄跋恪薄盎ā钡缺徽J(rèn)為是吉祥如意、鴻運(yùn)高照的字眼，使用人數(shù)較多；相反，人們不會(huì)用“弱”“病”“災(zāi)”“短”“禍”“草”“臭”等不吉不祥的字眼來(lái)給孩子命名。有些孩子的小名粗鄙，其實(shí)是家長(zhǎng)從反面寄寓了自身的殷切希望和美好祝愿。比如，希望孩子長(zhǎng)得漂亮，就反其意而取名為“小丑”“丑蛋”；希望孩子聰明伶俐，卻在孩子的小名前加個(gè)“憨”字；希望孩子長(zhǎng)得健壯，就選用結(jié)實(shí)的東西給孩子命名，如“石頭”“鐵蛋”［6］。即使個(gè)別孩子的名字不夠雅致，別人在稱呼他時(shí)（尤其是孩子長(zhǎng)大成人后）往往用諧音字來(lái)替代他。有個(gè)家長(zhǎng)給兒子取名“小尿”（［ni袋u51］），村里人嫌其粗俗，后改稱他為“小鬧”。還有的家長(zhǎng)孩子較多，給幾個(gè)孩子起的名字還有一定的系統(tǒng)性，寄寓日后孩子們能建立的和諧關(guān)系，如大兒子叫“火斗”（指黑魚(yú)），二兒子叫“魚(yú)”，小兒子就叫“水”；相反，小兒子絕對(duì)不會(huì)叫“貓”或“鍋”，不能與前兩個(gè)兒子都相克。之所以這樣取名，一是希望三個(gè)兒子不忘魚(yú)水情誼，兄弟和睦相處；二是寄托厚望，希望孩子們能夠如魚(yú)得水，生活順心如意。

4 諱飾語(yǔ)規(guī)避的語(yǔ)義策略

從語(yǔ)義來(lái)看，諱飾語(yǔ)的規(guī)避主要采用語(yǔ)義揚(yáng)升、語(yǔ)義減弱、語(yǔ)義擴(kuò)展和語(yǔ)義模糊等策略［7］。這些規(guī)避方式在宿州方言中也普遍使用。語(yǔ)義揚(yáng)升是用表意好的詞語(yǔ)取代語(yǔ)義不好的詞語(yǔ)，大都是用褒義詞或中性詞取代語(yǔ)義真值相同的貶義詞，比如，用“老實(shí)人”指代“無(wú)能的人”，用“會(huì)過(guò)”取代“吝嗇、小氣”。語(yǔ)義減弱就是換一種說(shuō)法減輕聽(tīng)者內(nèi)心的恐懼、厭惡或緊張情緒。比如，上文跟“死亡”“疾病”“性”“排泄（遺）物”有關(guān)的詞語(yǔ)都換了別種說(shuō)法，如說(shuō)“走”而不說(shuō)“死”，說(shuō)“解手”而不說(shuō)“尿尿”都是為了降低詞語(yǔ)帶給聽(tīng)者的負(fù)面聯(lián)想。語(yǔ)義擴(kuò)展是指用語(yǔ)義外延大的詞去替代語(yǔ)義外延小的詞，如用“腿旮旯里（［lai2］）”“底下”等詞語(yǔ)指代性器官，“身上”指代“月經(jīng)”，用“胸口窩（家）”指代乳房。語(yǔ)義模糊是指用表意模糊的詞語(yǔ)指代具體的概念，以此沖淡人們的恐懼感或厭惡感。最常見(jiàn)的是用“那個(gè)”指代具體的、跟“死亡”“性”等有關(guān)的事物、行為或事件。

5 諱飾現(xiàn)象產(chǎn)生的文化淵源

方言是地域文化的載體，也是地域文化的重要組成部分和存在形式。宿州方言諱飾語(yǔ)的使用主要基于以下兩種文化心態(tài)。

5.1 表達(dá)趨吉避兇的倫理情感，追求和諧的中庸之道

作為一種禁忌制度，避諱原是為了表示對(duì)封建君主和長(zhǎng)者的敬畏，避免直接說(shuō)出他們的名字而采用委婉、曲折的方式加以表達(dá)。諱飾是封建宗法制度的產(chǎn)物，又是家天下和尊祖敬宗的體現(xiàn)。伴隨著封建社會(huì)的消亡，避諱制度也不復(fù)存在。但不許犯忌和害怕犯忌的雙向心理并沒(méi)有消除，作為一種文化積淀，它的精神已演變?yōu)槟承┝?xí)俗，在現(xiàn)實(shí)生活中的影響依然存在［8］。

受“萬(wàn)物有靈”觀念的影響，宿州農(nóng)村有許多居民仍迷信鬼神，他們認(rèn)為人類(lèi)和鬼神都使用一種相同的語(yǔ)言，且各路鬼神的語(yǔ)言具有無(wú)限的魔力。人們通過(guò)離心聯(lián)想的方式，將鬼神的名字與其靈魂聯(lián)系起來(lái)，將不吉的詞語(yǔ)和個(gè)人的命運(yùn)聯(lián)系起來(lái)［9］。于是，他們忌說(shuō)“死”“病”等字眼，害怕給自己帶來(lái)晦氣。比如，在宿州當(dāng)?shù)丶芍M喊死者的名字，尤其是在靈堂或墳地，害怕死者的魂靈纏住自己而帶來(lái)厄運(yùn)。事實(shí)上，漢民族歷來(lái)存在語(yǔ)言崇拜的迷信心理，“認(rèn)為語(yǔ)言具有某種神秘的力量，一經(jīng)說(shuō)出，就會(huì)朝著詞語(yǔ)預(yù)示的方向發(fā)展，所以任何不吉、不祥、不雅或令人厭惡的事物或現(xiàn)象，都避免出之于口，而改用或吉祥或雅致的詞語(yǔ)來(lái)代替，以免受話人聽(tīng)了不快。因此，遇到忌諱的詞語(yǔ)不直接說(shuō)，而改換一種聽(tīng)起來(lái)容易接受的較美好的說(shuō)法”［3］。

除了趨吉避兇的心理驅(qū)使，諱飾現(xiàn)象的產(chǎn)生也和儒家一貫堅(jiān)守的中庸和諧的處世之道密不可分。中庸之道的核心是主張為人處世要采取不偏不倚、公正和諧的公允態(tài)度［10］，它的哲學(xué)內(nèi)涵可概括為“適度、整體、權(quán)變與和諧”四大原則，其中，整體和諧性是中庸之道最本質(zhì)的特征［11］。因此，在日常交往中人與人之間就要和諧相處，相互尊重，相互關(guān)愛(ài)，協(xié)同發(fā)展。諱飾現(xiàn)象的出現(xiàn)以及諱飾語(yǔ)的使用，都是為了降低、化解人與人之間的矛盾，建立和諧友善的人際關(guān)系。這正如孔子所言“禮之用，和為貴”，只有堅(jiān)持中庸和諧的處世思想與方法，才能真正實(shí)現(xiàn)國(guó)家的安定富強(qiáng)、家庭的和睦幸福。

5.2 遵從語(yǔ)言交際原則中的合作原則和禮貌原則

語(yǔ)言運(yùn)用涉及到交際的雙方，只有遵循合作原則，交談才能有效地進(jìn)行。但諱飾語(yǔ)的使用往往會(huì)違反合作原則，比如，把“死”說(shuō)成“走”，而“走”義項(xiàng)較多，離開(kāi)語(yǔ)境則會(huì)造成歧義，違反了方式準(zhǔn)則；用“底下”指代性器官，或者用“那個(gè)”指代性行為等，言者都沒(méi)有“使自己所說(shuō)的話達(dá)到（交談的現(xiàn)時(shí)目的）所要求的詳盡程度”［12］154，從而違背了質(zhì)量準(zhǔn)則。其實(shí)違反合作原則是出于對(duì)禮貌原則的考慮。禮貌是人類(lèi)進(jìn)入文明社會(huì)的重要標(biāo)志，是人類(lèi)社會(huì)活動(dòng)的一條基本準(zhǔn)繩?，F(xiàn)實(shí)生活中，由于用語(yǔ)不當(dāng)，甚至話語(yǔ)粗魯而引起的不必要的誤會(huì)和摩擦，導(dǎo)致人際關(guān)系緊張，都是沒(méi)有注意到禮貌在語(yǔ)言使用中的重要性。把“死”說(shuō)成“走”，就是避免刺激死者的家屬和親人，不讓他們想到不堪回首的傷心事。

禮貌原則要求言語(yǔ)交際中要盡力縮小對(duì)他人的貶損，盡力縮小自身對(duì)他人的厭惡，盡力夸大自身對(duì)他人的同情［12］219。采用諱飾語(yǔ)無(wú)論是對(duì)聽(tīng)者還是對(duì)言者都是一種禮貌。對(duì)聽(tīng)者而言，不說(shuō)讓他感到難堪或受到刺激的話語(yǔ)，就是為對(duì)方著想；對(duì)言者而言，有時(shí)出于害羞心理或語(yǔ)境制約，采用諱飾說(shuō)法避免了說(shuō)話的尷尬與負(fù)面影響，這樣對(duì)雙方都十分有利。因此，在社會(huì)交往中，人們要理性交際，既尊重對(duì)方的積極面子，多去表?yè)P(yáng)對(duì)方，同時(shí)也要照顧到對(duì)方的消極面子，滿足對(duì)方的面子需求。如果提及禁忌話題，不顧場(chǎng)合，不講含蓄婉轉(zhuǎn)，不遵循言語(yǔ)情境中的風(fēng)俗禮儀，就是一種面子威脅行為，最終會(huì)導(dǎo)致正常的交際無(wú)法順利進(jìn)行?？梢?jiàn)，諱飾語(yǔ)的使用是對(duì)交際對(duì)象一種善意的情感關(guān)懷，它有利于交際雙方情感的共鳴、關(guān)系的融洽，從而順利實(shí)現(xiàn)交際的目的。

6 結(jié)語(yǔ)

總體來(lái)看，諱飾分敬諱和忌諱兩種。在當(dāng)代宿州，封建宗法制度造成的禁忌越來(lái)越少，像古代那樣避公諱、家諱和圣諱的現(xiàn)象早已不復(fù)存在，但語(yǔ)言禁忌所帶來(lái)的文化心理的影響卻根深蒂固。忌諱用法可分為兩種，一是避兇險(xiǎn)、晦氣的，如死亡、疾病、生肖等方面的詞語(yǔ)，交際時(shí)，要把這類(lèi)詞語(yǔ)改為吉祥、如意的詞語(yǔ)；二是避粗俗、刺耳的，如涉及兩性、生育、排遺、殘疾、相貌、飲食、婚姻、性格、取名等方面的詞語(yǔ)，交際時(shí)，要把這類(lèi)詞語(yǔ)改為雅致、中聽(tīng)的詞語(yǔ)。宿州方言的諱飾語(yǔ)浸潤(rùn)著深厚的傳統(tǒng)文化，承載著中庸和諧之道，是人們趨吉避兇的倫理情感的根本流露，同時(shí)也是語(yǔ)言交際過(guò)程中合作原則及禮貌原則的共同要求。

需要說(shuō)明的是，本文重在搜集宿州方言中的諱飾詞語(yǔ)，描寫(xiě)當(dāng)?shù)氐闹M飾現(xiàn)象，并略作文化透視。目前，宿州方言諱飾現(xiàn)象的研究還在進(jìn)一步深入，已有學(xué)者開(kāi)始將宿州方言的諱飾現(xiàn)象與宿州周邊地市、整個(gè)北方方言區(qū)的諱飾現(xiàn)象進(jìn)行比較研究，以尋找其異同，從而尋找諱飾現(xiàn)象出現(xiàn)的普遍規(guī)律、地域分布和制約因素。由于宿州地處江淮官話與中原官話的過(guò)渡地帶，也可以從語(yǔ)言接觸的角度比較宿州方言諱飾詞語(yǔ)中來(lái)自南北方言的外部元素。同時(shí)，也可以作歷時(shí)考察，重點(diǎn)探究宿州方言中地域色彩濃郁的諱飾詞語(yǔ)，如“外人”“客”“孽［i待213］子”等。另外，老派與新派的差異、男性與女性的區(qū)別等社會(huì)變體也都值得關(guān)注。

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（責(zé)任編輯：胡永近）

H109.4

A

1673－2006（2016）04－0053－07

10.3969／j.issn.1673－2006.2016.04.014

2016-01-13

安徽省高校人文社科基地重點(diǎn)項(xiàng)目“宿州方言與地域文化研究”（SK2013A187）。

張德歲（1972－），安徽蕭縣人，博士，教授，主要研究方向：漢語(yǔ)句法語(yǔ)義、方言文化。