自2005年以來，身為中國科學(xué)院博士生導(dǎo)師的我，帶領(lǐng)一批批研究生一直在自己的家鄉(xiāng)山東省平邑縣卞橋鎮(zhèn)蔣家莊經(jīng)行生態(tài)農(nóng)業(yè)實踐，承包了約40畝低產(chǎn)田，辦了一個生態(tài)農(nóng)場。我們目睹了中國農(nóng)村的很多變化。

令人窒息的臭味

在我的生態(tài)農(nóng)場西北角，兩年前出現(xiàn)了一個非法養(yǎng)殖場，屬于工廠化養(yǎng)鴨，鴨子從蛋殼出來到長大25天即可以出籠。在其上游就有一個規(guī)模化的屠鴨廠。屠宰后的鴨子進(jìn)入到南方城市，被一些不知情的消費者吃掉了。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地方，為轉(zhuǎn)移污染，將工廠化養(yǎng)殖場和屠宰廠轉(zhuǎn)移到了經(jīng)濟(jì)相對落后的沂蒙山區(qū)。具有諷刺意味的是，這里恰好位處水源地上游，這里的污水與生產(chǎn)的垃圾食品又回到了他們的餐桌。

一些化工廠、養(yǎng)殖場散發(fā)的臭味令人窒息。臭氣來自養(yǎng)鴨場的鴨子糞便。盡管政府規(guī)定畜禽糞便要干濕分離，不準(zhǔn)沖洗，但這些黑心養(yǎng)鴨場不管不顧，照樣用水沖，不僅嚴(yán)重污染了周圍河流，在沖洗過程中還添加了大量火堿，這樣的鴨糞不僅不能肥地，還會燒死莊稼。

我們在農(nóng)村調(diào)研，發(fā)現(xiàn)買水喝的農(nóng)民越來越多了。河里的水早就不能喝了，現(xiàn)在井水也不能喝了，連鎮(zhèn)上供應(yīng)的自來水也幾乎不能喝了。水是從山上買的，村莊的上游就是蒙山，蒙山由于植被覆蓋好，少農(nóng)田，所產(chǎn)生的水干凈還有一絲絲的甜味。然而，幾年前我去考察，發(fā)現(xiàn)那里的水源也面臨著污染隱患。由于游人增多，山上遍布各種農(nóng)家樂餐館，餐飲業(yè)的廢水直接排放到水源中去。

害蟲越殺越多

進(jìn)入7月，農(nóng)田里爆發(fā)了一種鉆心蟲，非常難以治理。現(xiàn)在的農(nóng)田充滿了殺機(jī)，農(nóng)藥越用越多，而害蟲似乎也越戰(zhàn)越勇。害蟲在農(nóng)藥脅迫下，會出現(xiàn)進(jìn)化。據(jù)說有些害蟲泡在農(nóng)藥原液里也毒不死。

當(dāng)農(nóng)田出現(xiàn)的害蟲的時候，僅僅是每畝出現(xiàn)2～3頭害蟲的時候，植保專家就建議農(nóng)民噴灑農(nóng)藥。一些政府官員也成了農(nóng)藥商的傳話筒：“不打農(nóng)藥，產(chǎn)量會減少70%，甚至?xí)^產(chǎn)?！爆F(xiàn)在農(nóng)藥的名稱越來越奇怪，如“一步絕”、“一月無蟲”等，既充滿了對害蟲咬牙切齒的恨，又充滿了對農(nóng)民的誘惑——不怕你不來買。

40年前，癌癥對于村民完全是很新的名詞。如今，村民們因病去世的多了，而更多的病，都是在醫(yī)院里查出的癌癥。村民們常年接觸農(nóng)藥、化肥、地膜，這對人體的傷害很大。村民們告訴我說，打除草劑的時候連窗戶都不敢開，氣味很難聞；打農(nóng)藥時有時渾身紅腫，洗澡都不管用；他們在田間地頭焚燒地膜時，點著火走了，但空氣中的二惡英致癌物卻進(jìn)入了大氣，上百年不能降解，對于這一點，村民是不知曉的。

（蔣高明/文，摘自《環(huán)境教育》）