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蒼蠅碰過的食物要扔掉嗎?

2016-04-12 00:00:00
祝您健康·文摘版 2016年7期

當發(fā)現(xiàn)食物被蒼蠅碰過后,很多人可能會將食物丟棄。但澳大利亞科學家認為這種做法“完全沒必要”,尤其在城市里,不妨試著吃掉這些食物。

據(jù)報道,悉尼大學醫(yī)學講師韋伯建議人們“冒一次險”,試著吃掉那些被蒼蠅碰過的食物,然后可能會發(fā)現(xiàn)根本沒有任何問題。雖然蒼蠅被認為是細菌的傳播者,但實際上,它們轉(zhuǎn)移至食物的任何細菌都不太可能致人患病。“在大多數(shù)情況下,如果發(fā)現(xiàn)有蒼蠅落在你的食物上,你沒有必要趕走它?!表f伯解釋稱,“蒼蠅可將垃圾處帶來的細菌、病毒或寄生蟲轉(zhuǎn)移至我們的食物上,這一點毋庸置疑,但輕微的碰觸不太可能導致一個健康的人生病?!?/p>

此外,韋伯還指出,通常而言,城市的蒼蠅要比農(nóng)村的蒼蠅更“衛(wèi)生”,因為后者接觸動物尸體或排泄物的機會較前者更多。他說,“在大多數(shù)情況下,殺蟲劑及衛(wèi)生條件的改善可有效抑制城市內(nèi)蒼蠅的泛濫,從而有助于減少人們接觸受污染物質(zhì)的機會?!?(摘自《時代之鏡》)

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