摘 要：宋代社會繁榮，商品經(jīng)濟發(fā)達，從而提高了宋人的消費水平和促進了宋人的生活追求。在解讀宋代筆記中有關(guān)宋人的花卉消費狀況，可以真實地還原宋人的日常生活，并從宋人對花卉消費的現(xiàn)象探討對現(xiàn)代社會的啟示作用。

關(guān)鍵詞：宋代筆記 花卉消費 現(xiàn)代啟示

宋代社會繁榮，商品經(jīng)濟發(fā)達，尤其是宋代城市中“瓦舍、勾欄”等城市商業(yè)區(qū)，為城市消費提供了適合的場所，為宋代商品經(jīng)濟發(fā)展注入新的動力。宋代筆記中保留了大量宋人的消費觀察和記錄，真切地反映出宋人的真實生活。因此，筆者在收集整理宋代筆記中有關(guān)宋人的消費狀況，從宋人花卉消費需求的視角考察宋人的日常生活。

一、宋代筆記中宋人花卉消費的狀況

宋朝時期，上至皇帝、宗室親王、達官貴族和士人大夫，下及普通市民階層對花卉消費有著巨大的需求。宋人對花卉消費需求不僅是在官方外交禮儀、宮廷宴會等場合，抑或是民間的會親、送葬等方面都需要消費大量的鮮花。下文將從兩個方面對宋人花卉消費狀況加以細說。

1.宋代上層社會的花卉消費狀況。宋代建國之初就確定了“重文抑武”的基本國策，在太祖用“杯酒釋兵權(quán)”之計，收回石守信等武將的兵權(quán)時，就曾言讓這些將領(lǐng)多聚金錢，多多娛樂，多置良田美宅，頤養(yǎng)天年，遂奢靡之風(fēng)漸開。北宋滅亡，偏安的南宋更是將這種風(fēng)氣繼承得“淋漓盡致”，固有“臨安風(fēng)俗，四時奢侈，賞玩殆無虛日”{1}一說。

宋代上層社會的花卉消費需求狀況，首先是皇帝、宗室親王對花卉消費需求，在《武林舊事》卷二《賞花》中詳細記載了帝王賞花的情景：“起自梅堂賞梅，芳春堂賞杏花，桃源觀桃，粲鉗堂金林檎，照妝亭海棠，蘭亭修禊，至于鐘美堂賞大花為棍盛。堂前三面。皆以花石為臺三層，各植名品，一標(biāo)以象牌.覆以碧幕。臺后分植玉繡球數(shù)百株，儼如鏤玉屏。堂內(nèi)左茬各列三層，一雕花彩檻，護以彩色牡丹畫衣，間列碾玉水晶羞壺及大食玻璃官窯等瓶，各簪奇品，如姚魏、御衣黃、照羼紅之類幾千朵，別以銀箔間貼大斛，分種數(shù)千百窠，分列匹面。”{2}為了賞花，宮廷特意對不同花園進行異常華麗的裝飾，從而博得帝王及后宮的歡心。宋代皇帝賞花往往鋪張浪費甚巨，宋代筆記中都有體現(xiàn)，如《武林舊事》卷三《禁中納涼》《放春》、陳隨應(yīng)的《南渡行宮記》、李心傳的《建炎以來朝野雜記》乙集卷三等文集中不止一次記錄了宋代皇帝賞花時的奢靡，而且帝王時常便對隨行人員賜花獎賞，《西湖老人繁勝錄》有載：“駕出三日，比尋常多出一日，緣第三日駕過太一宮，燒香太一殿，謝禮畢，賜花，自執(zhí)政以下，依官品賜花。幕士、行門、快行，花最細且盛。禁衛(wèi)直至搠巷，官兵都帶花，比之尋常觀瞻，幕次倍增。乾天門道中，直南一望，便是鋪錦乾坤。吳山坊口，北望全如花世界。諸殿閣分：皇后、貴妃、淑妃、美人、才人、婉容、婕妤、國夫人、郡夫人。紫霞帔、紅霞帔，大內(nèi)棕檐外，約有五百余乘轎，到宮先回，入內(nèi)于位次中，待駕回看戴花?！眥3}由此可見此次受賞賜人之多。

宋代文風(fēng)興盛，不論是官員抑或是富貴大家有極高的文化素養(yǎng)，且向往對高雅生活的追求，對鮮花而言，其扮演著是一種媒介，為陶冶情操不可分割的部分，強烈的花卉消費需求意味著崇尚自然、追求返璞歸真生活情趣的雅好。因此，宋代賞花成為一種時尚，簪花也成為真善美的向往。為了陶冶情操，宋代時常有人舉辦各種名目繁多的賞花活動，據(jù)周密《齊東野語》卷二○《張功甫豪侈》做了極其詳細的記載：主人在自己的私家花園舉辦牡丹花會，花會期間為了讓與會客人全身心地享受牡丹之美，精心安排了牡丹花會的娛樂節(jié)目，年輕貌美、穿戴五彩繽紛的家妓表演牡丹花舞，演奏著名的牡丹名詞和當(dāng)時流行名曲，使賓客在美人歌舞之中，盡情享受奢侈豪華的牡丹花會。{4}又如周密在《在武林舊事》卷一○《張約齋賞心樂事》記載了，其家一年四季都舉辦花會，不曾間斷，花會品類繁多，讓人目不暇接。如一月，玉照堂賞梅，叢奎閣賞山茶、湖山尋梅、攬月橋看新柳；二月，玉照堂東賞紅梅、餐霞軒看櫻桃花、杏花莊賞杏花……十二月，綺互亭賞檀香蠟梅，湖山探梅，花院觀蘭花，玉照堂賞梅……{5}主人之家不僅擁有眾多名貴花卉，月月鮮花盛開，宛如四季花海，且主人家擁有巨大的花園。

2.宋代平民階層的花卉消費狀況。在帝王將相等達官貴人的影響下，宋代平民百姓也形成了愛花、賞花、斗花等風(fēng)氣。這些記錄在宋代筆記最為豐富，尤其歲時節(jié)慶，更為熱鬧非凡，《夢粱錄》卷一《二月望》載：“仲春十五日為花朝節(jié)。浙間風(fēng)俗，以為春序正中，百花爭放之時，最甚游賞?！眥6}除了在花朝節(jié)有盛大的花會外，宋代但凡在佳節(jié)慶典都是花卉消費的旺季，宋代在寒食、清明兩節(jié)，宋人紛紛外出，“若玉津、富景御園，包家山之桃關(guān)，東青門之菜市，東西馬塍，尼庵道院，尋芳討勝，極意縱游，隨處各有買賣趕趁等人，野果山花，別有幽趣?！?/p>

五月端午節(jié)時，宋人紛紛用鮮花裝飾門楣等，“初一日，城內(nèi)外家家供養(yǎng)，都插菖蒲、石榴、蜀葵花、梔子花之類……雖小家無花瓶者，用小壇也插一瓶花供養(yǎng)，蓋鄉(xiāng)土風(fēng)俗如此。尋常無花供養(yǎng)，卻不相笑；惟重午不可無花供養(yǎng)。端午日仍前供養(yǎng)”。立秋時節(jié)，宋人又有婦人小孩戴花的傳統(tǒng)，《夢粱錄》卷四《七月立秋附》曰：“立秋日，太史局委官吏于禁廷內(nèi)，以梧桐樹植于殿下；俟交立秋時，太史官穿秉奏曰：‘秋來，其時梧葉應(yīng)聲飛落一二片，以寓報秋意。都城內(nèi)外，侵晨滿街叫賣楸葉，婦人女子及兒童輩爭買之，剪如花樣，插于鬢邊，以應(yīng)時序。”九月九重陽節(jié)時，宋人習(xí)慣賞菊，據(jù)《夢粱錄》卷五《九月重九附》載：“今世人以菊花、茱萸，浮于酒飲之。蓋茱萸名‘辟邪翁，菊花為‘延壽客，故假此兩物服之，以消陽九之厄。年例，禁中與貴家皆此日賞菊，士庶之家亦市一二株玩賞。”{7}

通過上文宋代筆記中關(guān)于宋人花卉消費狀況的整理和解讀，可知宋代不論是上層的帝王將相、文人士大夫，還是下層社會的普通市民，對高雅生活有著強烈的追求，從而反映出宋代社會具有高度發(fā)達的精神文明。

二、宋代筆記中宋人花卉消費出現(xiàn)的原因

宋代筆記中記載和保留了大量關(guān)于宋人花卉消費的記錄，尤其是準(zhǔn)確記錄了宋代每逢佳節(jié)時候的花卉消費熱潮。宋代筆記中的賞花活動不僅反映出宋人對生活品質(zhì)的追求，同時宋代筆記中的記錄也體現(xiàn)出了宋人崇尚自然、追求返璞歸真的生活情趣。宋人社會產(chǎn)生花卉消費熱潮的原因，主要體現(xiàn)在以下幾點。

1.城市經(jīng)濟。在宋代筆記中，宋人花卉消費的活動活靈活現(xiàn)地再現(xiàn)了當(dāng)時的社會狀況，唐宋變革之際，宋代商業(yè)上突破市與坊的限制，為商業(yè)的繁榮提供了必要的條件，而商業(yè)上的繁榮，有力地推動消費市場的擴大與新的消費產(chǎn)品的出現(xiàn)。宋代在商業(yè)上的巨大發(fā)展，不僅刺激了宋代市民階層物質(zhì)需求上的滿足，而且精神上也急需達到滿足，宋代筆記對傳統(tǒng)節(jié)日活動的記錄，正好為我們展現(xiàn)了宋人日常生活中的活動場景，賞花不僅僅是宮廷貴族所追求的雅好，還是深入民間為普通大眾所共享的娛樂，不僅有斗花賽事，還有簪花習(xí)俗，從宋代筆記中我們可以得知宋人花卉消費極大豐富了宋人的日常生活。

2.傳統(tǒng)佳節(jié)。宋代傳統(tǒng)的歲時節(jié)慶較多，這為花卉消費提供了良好商機，在良辰美景的促銷中，帶動宋代城市花卉消費，如南宋臨安花卉市場異常繁榮，“四時有撲帶朵花，亦有賣成窠時花，插瓶把花、柏桂、羅漢葉，春撲帶朵桃花、四香、瑞香、木香等花，夏撲金燈花、茉莉、葵花、榴花、梔子花，秋則撲茉莉、蘭花、木樨、秋茶花，冬則撲木春花、梅花、瑞香、蘭花、水仙花、臘梅花，更有羅帛脫蠟像生四時小枝花朵，沿街市吟叫撲賣?！眥8}尤其是在春季三月時，是花卉消費的旺季，花品種類最多，“是月春光將暮，百花盡開，如牡丹、芍藥、棣棠、木香、酴醚、薔薇、金紗、玉繡球、小牡丹、海棠、錦李、徘徊、月季、粉團、杜鵑、寶相、千葉桃、緋桃、香梅、紫笑、長春、紫荊、金雀兒、笑靨、香蘭、水仙、映山紅等花，種種奇絕。賣花者以馬頭竹籃盛之，歌叫于市，買者紛然?！眥9}由此可見宋代花卉市場的繁華，又可知宋人對花卉消費需求的高漲。

3.養(yǎng)花技藝。宋代花卉消費熱潮的出現(xiàn)，除了與宋代商品經(jīng)濟發(fā)展有關(guān)外，還與宋代花卉養(yǎng)殖技術(shù)上的突破有巨大關(guān)系，宋代花卉業(yè)取得了長足的發(fā)展，不僅花卉的品種繁多，而且花品也很高，以宋代菊花的品種為例，北宋徽宗時期的《劉氏菊譜》中所記菊花共有三十五種，到了南宋理宗時期《百菊集譜》中記載的菊花品種已經(jīng)達到八十多種，宋人不斷培育新的菊花品種。除了培育新的品種外，為了提高花卉的產(chǎn)量，增加經(jīng)濟效益，宋代的花戶不斷研究種植花卉的技術(shù)，如范成大在《石湖菊譜》中記載了岔枝技術(shù)，周密在《癸辛雜識》中記載了宋人學(xué)會了插枝育種和鹽水養(yǎng)花法，在其另一本著作中提及宋人已經(jīng)掌握了培育非季節(jié)的花卉，由此可見宋人養(yǎng)殖花卉技術(shù)的高超，從而積極推動宋代花卉消費。

三、宋人花卉消費現(xiàn)象對現(xiàn)代社會的啟示

宋代筆記中記錄著宋人的花卉消費狀況，留下了許多民間習(xí)俗活動期間的花卉消費文化。宋代筆記中關(guān)于宋人花卉消費的記錄不但是研究宋史所必須具備與利用的資料，同時也為促進當(dāng)代社會的經(jīng)濟、社會、文化，以及生態(tài)發(fā)展提供了寶貴的借鑒作用，對現(xiàn)代社會具有重要的社會啟示價值。

宋代不論是皇家園林還是富人的私家花園，都重視花卉在美化園林中的重要作用，而這對現(xiàn)代城市的園林及其綠化具有重要的借鑒意義。我們可以借鑒宋代筆記中的園林樣式，為實現(xiàn)中的城市園林化建設(shè)提供靈感，城市高樓大廈間的園林藝術(shù)綻放，從而為我們的身心提供一個健康、休閑、愉悅的人性化環(huán)境，同時也有利于提高居民的文化素質(zhì)、身心修養(yǎng)和環(huán)保意識。

宋代凡是花卉盛開，風(fēng)景名勝處、私家園林內(nèi)，皆游人如織，無論貴賤、無論男女老少，皆喜插花、簪花，是為宋人當(dāng)時的一種時尚，樂此不疲?；ɑ懿粌H是美的象征，而且是象征著對親近自然的向往，每一朵鮮花所沁出的芳香，不僅清新淡雅、嬌艷欲滴，還能給人神清氣爽之感。在如今快節(jié)奏的生活中，在閑暇時間去賞花、品花，以鮮花凈化心靈，以鮮花為媒，親近自然、接近詩意棲息的地方。這有利于對自然的渴望之情，促進了以花卉為旅游資源的休閑文化產(chǎn)生。

四、結(jié)語

宋代商品經(jīng)濟發(fā)達，不僅對花卉消費有良好的推動作用；反之，宋代花卉消費的興盛也表明宋代城市市民的花卉消費欲望帶動了城市的經(jīng)濟效益，促進了城市經(jīng)濟的發(fā)展?？偠灾?，宋代筆記中的花卉消費具有審美功能與商業(yè)導(dǎo)向作用，從而豐富并促進宋人的精神追求，同時，對今天的人們提供了文化素質(zhì)、身心修養(yǎng)和環(huán)保意識良好的啟示，為建設(shè)和諧社會提供一個健康、休閑、愉悅的人性化環(huán)境具有美好意義。

{1} 吳自牧：《夢粱錄》卷4，《觀潮》，山東友誼出版社2001年版，第27頁。

{2} 四水潛夫輯：《武林舊事》，浙江人民出版社1984年版，第36頁。

{3} 孟元老：《西湖老人繁勝錄》，中國商業(yè)出版社1982年版，第15頁。

{4} 周密：《張功甫豪侈》，《齊東野語》卷20，齊魯書社2007年版，第252頁。

{5} 周密：《張約齋賞心樂事》，《武林舊事》卷10，山東友誼出版社2001年版，第184—187頁。

{6} 吳自牧：《二月望》，《夢粱錄》卷1，山東友誼出版社2001年版，第15頁。

{7} 吳自牧：《九月重九附》，《夢粱錄》卷5，山東友誼出版社2001年版，第48頁。

{8} 吳自牧：《諸色雜役》，《夢粱錄》卷13，山東友誼出版社2001年版，第122頁。

{9} 吳自牧：《暮春》，《夢粱錄》卷2，山東友誼出版社2001年版，第15頁。

參考文獻：

[1] 吳自牧.夢粱錄[M].濟南：山東友誼出版社，2001.

[2] 四水潛夫輯.武林舊事[M].杭州：浙江人民出版社，1984.

[3] 孟元老.西湖老人繁勝錄[M].北京：中國商業(yè)出版社，1982.

[4] 周密.齊東野語[M].濟南：齊魯書社，2007.

[5] 周密.武林舊事[M].濟南：山東友誼出版社，2001.

作 者：金城，寧波大學(xué)人文與傳媒學(xué)院2014級研究生。

編 輯：趙紅玉 E-mail：zhaohongyu69@126.com