王寧　肖焱波　段惠明

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穩(wěn)定性長(zhǎng)效復(fù)合肥恩泰克在大蔥上的應(yīng)用效果

王寧肖焱波段惠明

博士，教授，云南民族大學(xué)化學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院碩士生導(dǎo)師，植物營(yíng)養(yǎng)與新型肥料研究所所長(zhǎng)。參與主持多項(xiàng)國(guó)家級(jí)和省部級(jí)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，其中在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)參與國(guó)家“973”項(xiàng)目和國(guó)家農(nóng)業(yè)部“948”重大項(xiàng)目各1項(xiàng)；在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院主持參加了國(guó)家級(jí)及省部級(jí)項(xiàng)目8項(xiàng)；在云南民族大學(xué)期間主持云南省自然科學(xué)基金項(xiàng)目2項(xiàng)、中德國(guó)際合作項(xiàng)目1項(xiàng)、國(guó)家“十二五”專項(xiàng)子項(xiàng)目1項(xiàng)等。獲2002年度中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)獎(jiǎng)學(xué)金及2005年度云南民族大學(xué)科研工作先進(jìn)獎(jiǎng)。在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物Plant and Soil、《中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《華北農(nóng)學(xué)報(bào)》、《植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)》、《中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》、《中國(guó)土壤與肥料》等上發(fā)表論文26篇，發(fā)表《作物營(yíng)養(yǎng)診斷與合理施肥》專著1部。

導(dǎo)讀：大蔥田間種植試驗(yàn)表明，相比傳統(tǒng)習(xí)慣施肥，施用恩泰克復(fù)合肥不僅可以減少肥料施用量，還可使大蔥產(chǎn)量提高10.3%；扣除肥料投入成本的差異，增加種植收益7 612.5元/hm2。此外，施用恩泰克處理的大蔥蔥白相對(duì)較長(zhǎng)，葉鞘包裹緊實(shí)，假莖粗壯，品質(zhì)較好。

王寧，云南民族大學(xué)植物與新型肥料研究所/歐化農(nóng)業(yè)貿(mào)易（深圳）有限公司，云南省昆明市呈貢雨花校區(qū)廣靖院C-215，昆明，650500

肖焱波，通信作者，云南民族大學(xué)植物營(yíng)養(yǎng)與新型料研究所，昆明，650500

段惠明，武漢金海橋農(nóng)業(yè)科技有限公司，電話：13072734285

大蔥在我國(guó)北方地區(qū)廣泛種植，栽培面積占我國(guó)蔬菜種植面積的10%，產(chǎn)量占蔬菜總產(chǎn)量的7%[1]，是我國(guó)人民喜愛的調(diào)味品之一，同時(shí)兼具重要的保健和藥用價(jià)值[2]。大蔥喜肥，氮、磷、鉀3種大量元素中需鉀最多、氮次之、磷最少，每生產(chǎn)1 000 kg大蔥，需吸收純養(yǎng)分氮2.7～3.0 kg、磷0.5～1.2 kg、鉀3.3～4.0 kg，且還需一定量的鈣、鎂、硫和硼、鋅、銅、錳等中、微量元素[3，4]。大蔥不同生育期對(duì)養(yǎng)分的需求量也不相同，在常規(guī)栽培中普遍存在盲目施肥現(xiàn)象，氮、磷、鉀等養(yǎng)分施用比例多不科學(xué)，既浪費(fèi)肥料，又影響大蔥產(chǎn)量和品質(zhì)。

許多研究表明，肥料包衣或在肥料中加入硝化抑制劑等緩/控釋肥，能有效提高肥料的養(yǎng)分利用率，減少肥料用量[5～8]。在大蔥種植中使用緩/控釋肥可提升大蔥的產(chǎn)量和品質(zhì)[9～11]。歐洲化學(xué)公司生產(chǎn)的恩泰克復(fù)合肥，是一種添加了硝化抑制劑的穩(wěn)定性長(zhǎng)效復(fù)合肥料，已有的許多田間應(yīng)用表明，其在西蘭花、番茄、馬鈴薯及玉米等作物上使用，具有提高作物產(chǎn)量、品質(zhì)和增加經(jīng)濟(jì)收益的作用[12～15]。本文通過田間試驗(yàn)，探討恩泰克在大蔥栽培中的應(yīng)用效果。

1　恩泰克在大蔥上的應(yīng)用試驗(yàn)

試驗(yàn)安排在山東安丘市凌河鎮(zhèn)，為傳統(tǒng)的大蔥種植區(qū)。試驗(yàn)所用大蔥品種為匯合2號(hào)，于2015年6月18日移栽，栽培行距80 cm，株距3 cm，10月9日收獲。

供試肥料為恩泰克復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=12∶11∶18和22∶7∶11）、當(dāng)?shù)爻Ｒ娖放茝?fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）及生物有機(jī)肥。設(shè)計(jì)恩泰克施肥和對(duì)照施肥2個(gè)處理，面積均為420 m2。大蔥整個(gè)生長(zhǎng)期約4個(gè)月，共施底肥1次、追肥3次，施肥時(shí)間及施肥量見表1。

表1　不同處理施肥時(shí)間及每1 hm2施肥量、產(chǎn)量、產(chǎn)值

2　恩泰克在大蔥上的應(yīng)用效果

●提高大蔥產(chǎn)量2015年10月當(dāng)?shù)卮笫[收購(gòu)價(jià)1.1元/kg，施用恩泰克的大蔥產(chǎn)量比當(dāng)?shù)亓?xí)慣施肥產(chǎn)量提高了10.3%，每1 hm2大蔥銷售收入增加了10 312.5元。

●提高產(chǎn)值對(duì)照施肥處理中，整個(gè)生長(zhǎng)季每1 hm2共投入肥料1 800 kg，而恩泰克處理的肥料投入量?jī)H為1 200 kg/hm2，比習(xí)慣施肥量低33.3%。由于恩泰克的成本較高，對(duì)照和恩泰克處理的肥料成本投入分別為4 500、7 200元/hm2，扣除肥料成本等因素，施用恩泰克仍可以增收7 612.5元/hm2。

2　恩泰克應(yīng)用效果分析

恩泰克復(fù)合肥在含銨態(tài)氮的肥料中添加了硝化抑制劑DMPP，可以抑制銨態(tài)氮向硝態(tài)氮的轉(zhuǎn)化，使更多的銨態(tài)氮被土壤膠體吸附，減少硝態(tài)氮的淋失，從而提高養(yǎng)分利用率；銨態(tài)氮肥的吸收會(huì)在作物根際形成酸性環(huán)境，提高多種養(yǎng)分元素的有效性；另外，銨態(tài)氮與硝態(tài)氮共存的混合養(yǎng)分供應(yīng)，比單一的硝態(tài)氮更有利于促進(jìn)作物生長(zhǎng)。

本試驗(yàn)地塊為大姜和大蔥輪作地塊，前茬作物種植后土壤殘留養(yǎng)分較多，試驗(yàn)中2個(gè)處理的養(yǎng)分總投入量均不高，其中恩泰克復(fù)合肥的推薦施肥量比習(xí)慣施肥量低33.3%。施用恩泰克處理的大蔥蔥白相對(duì)較長(zhǎng)、葉鞘包裹緊實(shí)、假莖粗壯、葉片顏色更為濃綠，產(chǎn)量比習(xí)慣施肥的對(duì)照處理高10.3%，這是因?yàn)槎魈┛藦?fù)合肥不僅養(yǎng)分利用率高，而且還有利于提高土壤中其他養(yǎng)分的有效性，同時(shí)恩泰克復(fù)合肥中還含有鈣、鎂、硫、硼、鋅等中、微量元素，可提高大蔥的產(chǎn)量和品質(zhì)，并降低肥料的投入量。

雖然恩泰克復(fù)合肥單價(jià)相對(duì)較高，試驗(yàn)中施用恩泰克處理的成本投入高于習(xí)慣施肥，但是扣除成本后，施用恩泰克仍然可以增加大蔥種植收益。因此，恩泰克復(fù)合肥具有較高的性價(jià)比。

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收稿日期：2015-04-24