格日樂

摘 要：隨著農(nóng)業(yè)各級部門對養(yǎng)殖業(yè)扶貧項目的大力支持，肉牛養(yǎng)殖戶的數(shù)量正在不斷的增大，很多大規(guī)模的養(yǎng)殖戶也在不斷的發(fā)展壯大，而在養(yǎng)殖過程中，肉牛繁殖技術越來越重要，本文主要對西門塔爾牛飼養(yǎng)管理技術進行了分析和研究，通過研究對更好的促進養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供一定的幫助。

關鍵詞：肉牛養(yǎng)殖；改良技術；建議

1 犢牛的飼養(yǎng)管理

1、初生犢牛的護理

首先，犢牛產(chǎn)出后，立即用干抹布或干草將口、鼻粘液擦凈，以利呼吸；其次，若有假死（心臟仍在跳動），應立即將犢牛后腿抬起，倒出咽喉部羊水，并進行人工呼吸；再次，臍帶如已斷裂，可在斷端用5%碘灑充分消毒；未斷時可在距腹部6～8cm處剪斷（剪刀要消毒），然后充分消毒。一般不需結扎，以利干燥。為防止污染，可用紗布把臍帶兜起來；第四，冬季應先擦干犢牛身上的粘液，再處理臍帶，天氣溫暖時可讓母牛舔干。剝去軟蹄，進行稱重、編號；最后，犢牛欲站立時，應幫助站立，并教其吸吮初乳。

2、初生犢牛的飼養(yǎng)

犢牛出生后半小時至一小時內，必須喂初乳1～2公斤，初乳要連續(xù)喂3～7天。讓犢牛吃足初乳的目的是為了增強犢牛的抵抗力，因為初生的犢牛缺乏預防疾病的抗體，完全要從母牛的初乳中獲得。產(chǎn)犢母牛的初乳中蛋白質主要是免疫球蛋白，這些免疫球蛋白包括了母牛血液中的全部抗體，也就是說，母牛將全部免疫力通過初乳傳遞給新生犢牛。初乳中維生素的含量也比常乳高5～15倍，礦物質比常乳高2～3倍。因此讓犢牛盡早吃上初乳是提高犢?？共×Φ淖钣行Х椒?。犢牛從第一周就可以訓練吃精飼料和優(yōu)質干草或青草，以促進瘤胃的早期發(fā)育，最初可以在喂奶后將少許精料涂在嘴里，讓其舔食，喂犢牛的飼料一定要選擇易消化的飼草飼料。

2 生長牛的飼養(yǎng)管理

生長牛是指從斷奶到肥育前的牛，一般飼喂到體重250～300千克，然后進入肥育場肥育。生長牛對粗飼料的利用效率較高，主要是保證骨骼發(fā)育正常。生長牛的飼養(yǎng)一般是犢牛斷奶后以精飼料為主，達到一定體重后進行肥育。生長牛飼養(yǎng)要以降低成本為主要目標，因為生長牛增重越慢，肥育時增重越快，這叫補償生長。反以，生長牛飼養(yǎng)不要以生長速度高為目標，日增重維持在0.4～0.6千克即可。喂養(yǎng)生長牛應注意問題。首先，能量和蛋白質 根據(jù)生長牛的營養(yǎng)需要特點，可以用中等質量的粗飼料或青貯滿足其能量需要量。生長牛的蛋白質需要應該用精料補充料或優(yōu)質豆科牧草來滿足；再次，無機鹽和維生素 無機鹽和維生素對生長牛發(fā)育很重要，對以喂粗飼料為主的生長牛，應注意鈣磷平衡。

3 肉牛凍精改良技術

1、 精液的保存及取用

（1）凍精的保管 冷凍精液要有專人專管，須在零下196℃的液氮罐中儲藏，解凍后在顯微鏡下檢查，精子活力達到60%以上方可輸精，凍精必須現(xiàn)用現(xiàn)解凍。在運輸途中應防止液氮外漏。貯存中若發(fā)現(xiàn)液氮揮發(fā)少于原容量的三分之一時，應及時補充，使精液隨時處于液氮浸泡之中，以保持精液的存活率和貯藏效果。

（2） 解凍步驟 先在解凍容器（推薦用鋁制飯盒）中準備38℃-42℃的水。然后從貯存容器中提取凍精，提取時間應控制在15秒內，若超時則需重新放回浸泡3秒后再提取。最后將所取出的凍精快速放入所準備的溫水中解凍，解凍時間黃牛為5-8秒，水牛為10-15秒。

（3）注意事項 解凍后的凍精應在1.5-2小時內用完，如超時則應做為廢棄物處理；凍精應避免日射及煙酒刺激。

2、發(fā)情表現(xiàn)及生理變化

（1） 發(fā)情表現(xiàn) 在實際工作中，判斷母牛是否發(fā)情要靠養(yǎng)殖戶自已來鑒定。發(fā)情母牛多表現(xiàn)為不安、哞叫、食欲減少。發(fā)情旺盛時追逐和爬跨其他母牛，并接受其他母牛的爬跨，外陰部潮紅并腫大，從陰門流出蛋清樣“吊線”粘液，以手壓十字部，母牛表現(xiàn)凹腰，高舉尾根等，有時會表現(xiàn)為頻頻排尿。此時為發(fā)情盛期，在7小時內配種受胎率較高。

（2） 生理變化 發(fā)情母牛陰道、子宮頸會出現(xiàn)一定的充血腫脹，子宮及卵巢明顯增大、變軟發(fā)泡，子宮頸口及陰道內分泌物明顯增多，似膠水狀，手觸摸子宮如海綿狀隆起，具明顯柔軟感，此時母牛性情表現(xiàn)得十分溫順，比較容易接受和配合技術人員工作。為最佳配種時間。

3、配種方法

（1） 掌握最佳配種時機。若早上有發(fā)情表現(xiàn)，母牛有爬跨及外陰部紅腫，陰門“吊線”表現(xiàn)時，下午就進行輸精配種。下午發(fā)情第二天早上必須輸精；間隔8-12小時再輸精一次。一個發(fā)情期輸精兩次后過20多天不再發(fā)情，說明受胎了，若未發(fā)情下一情期再進行輸配。

（2） 準備工作。配種員應將手指甲修剪干凈并磨滑，用消毒液對雙手進行消毒，再用肥皂水涂抹雙手，以利潤滑。將配種器械進行高溫消毒，以防對牛體造成交叉感染，并按規(guī)程將解凍后的精液裝入輸精槍中待用。把待配母牛保定好，將牛尾拉開，用消毒水對母牛肛門進行清洗，并將待配母牛的肛門糞便掏空，以利于下一步進行操作。

（3）輸精技術。這里推行直腸把握輸精法，技術人員用左手伸入母牛直腸，進入直腸后用手指隔著直腸壁把握子宮頸，手心朝上。右手持輸精槍向陰門傾斜插入，以避開尿道口，后平行直抵子宮頸口，輸精槍達子宮口時，用輸精槍頭進行探索，在子宮頸頭可明顯感覺有“沙沙”的象沙子硬硬的。此時兩手配合把輸精槍導入子宮頸管，當輸精槍達子宮頸管最里端時，應適當退出一點，而后把解凍精液送入子宮，退出輸精槍即完成整個配種過程。

4 繁殖母牛的飼養(yǎng)管理

1、母牛飼養(yǎng)中的關鍵性營養(yǎng)問題

首先，對繁殖母牛應該牢記能量是蛋白質更重要的限制因子；其次，缺乏磷對繁殖率有不良影響；再次，補充維生素A，可以提高青年母牛的繁殖率；第四，產(chǎn)犢前后100天的飼料、飼養(yǎng)狀況能對母牛的發(fā)情率和受胎率起決定作用。產(chǎn)犢后，由于母牛產(chǎn)奶增加，對飼料的需要量才大幅度增加。因此，哺乳期母牛的營養(yǎng)需要要比妊娠期高50%，否則會導致母牛體重下降，不能發(fā)情或受孕；第五，懷孕期間，母牛的增重至少要超過45千克，產(chǎn)犢后每天增生0.25～0.3千克，直到配種完畢。最后一個是犢牛2周內的成活率很低。

2、母牛的冬季飼養(yǎng)管理

對繁殖母牛，良好的冬季飼養(yǎng)條件可以提高繁殖率，犢牛初生重和斷奶重，粗飼料可以作為懷孕母牛冬季的主要飼料，也可以用青貯加干草。含雜物多或發(fā)霉的飼料絕對不能飼喂懷孕牛，否則容易造成流產(chǎn)。

3、產(chǎn)后母牛的護理

首先，母牛產(chǎn)犢后，應喂給溫熱麩皮鹽水湯（麩皮1.5～2.0kg，鹽100～150g），以補充分娩時體內水分的損耗，冬天尤為重要，可暖腹、充饑、增腹壓。然后清除圈內污草，換上干凈墊草，并給母牛喂青干草或青草，讓母牛休息好；其次，胎衣排出后及時取走，并檢查是否完整。如胎衣滯留24小時（夏季12小時）以上，應進行手術剝離；再次，母牛產(chǎn)后排出惡露是正常的生理現(xiàn)象。從產(chǎn)后第20天以后，就要密切注意母牛的外陰部變化，性興奮和性欲。如果到產(chǎn)后45～60天還未出現(xiàn)發(fā)情，就要對母牛健康、營養(yǎng)狀況、卵巢和子宮進行檢查，預防不孕。