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2016-05-14 09:08董改正
知識窗 2016年8期
關(guān)鍵詞:語匯火盆煙熏

董改正

兄長寫信來,說起過去的事:“煪蚊子的火盆忽明忽滅,村子中偶爾傳出鬧夜孩子的啼哭,月光涼涼地浸潤下來,槐樹下漸聞鼾聲?!毖郾侵蟹路鹁陀辛藛苋说睦蔽叮瑹鲅蹨I來。

煪蚊子的材料是從溪邊割來的。那是一種有著紅色桿子、柳葉一般的葉子,高度不到一米的植物,密密麻麻地長在水邊,渾身散發(fā)著辛辣的氣味。那時候還沒有蚊香,每到夏天,驅(qū)蚊靠的就是這種驅(qū)蚊草。割斷或者連根拔起,壓兩天,不能曬干。到晚餐時,把小桌子搬到院子里,飯菜端出來,門窗大開,堂屋里放一只火盆,放入驅(qū)蚊草,點燃了,以石頭壓好,蓋上蓋子。蓋上有孔,火辣的煙便開始巡視整個屋子了,蚊子、蛾子、蜘蛛、蠓蠓子開始倉皇飛離。院子里自然也有嗆人的氣味的,而赤膊的大人不以為意,小孩子在月光下陶醉在老人的故事中忘記了煙熏火燎的滋味。

“煪”的意思應(yīng)該很明了了,就是煙熏的意思。“煪”字在我老家讀漢語拼音第一聲,而字典標注的是第二聲,我遵從記憶,讀第一聲。只有這樣,我才能想起那時候的場景和氣息。這個“煪”字,在我的故鄉(xiāng)語匯中進一步延伸成為“非常麻煩、棘手”的意思。比如說“倒霉”,若要表達“痛心疾首”的意思,就說“倒煪霉”;若是表示“倒霉加后悔”,則說“煪人”。你想想,煙熏著眼睛,難受不難受,當時怎么就不閉下眼呢?

很多字因為久不使用,都消散在語匯了,按說這也是無可奈何的事,可是,人是可以選擇和作為的,把這些即將消失的詞語記錄下來,不時地翻一翻,是有必要的。每一個字的誕生,在當時來說都是必要的,都是獨一無二的,要么費那工夫干嗎呢?比如說“烀”字,它與“蒸”“煮”“燉”有些相似,但不完全一樣。蒸是蒸屜下放水,被蒸的食物放在蒸屜上,蒸熟食物的是蒸汽;煮是將食物完全置于水中,長時間保持沸騰;而燉不僅僅水淹過食物,還要用文火慢悠悠地燉爛;烀呢?水不能太多,略低于被烀物,冷水與食物一道下鍋,大火燒開,之后小火略燜一下,揭開鍋后,以鍋內(nèi)無水為好。煪與熏也是不一樣的,熏針對的是鼻子,主要是氣味;而煪則主要針對眼睛,主要是指煙,并且煪比熏更濃烈。

查《康熙字典》,煪解釋為“燥”和“火貌”。我不敢質(zhì)疑編撰者的學問,但在活潑潑的生活里,卻不是這個意思。再看別的解釋,說煪是江西省鄱陽一帶的方言,有煙熏之意。若是放到網(wǎng)上請大家評說的話,無疑這也是不全面的。且不說我所處的皖中南地帶用它,據(jù)我所知,四川省和湖北省也使用這個字。四川省因為地理的原因,保留了許多古代的方言,比如說“朒朒”,音“嘎”,第三聲,是“肉”的意思;“筶”,音“告”,表示“試一下看”的意思。湖北中羅村的“煙煪肉”很有名,這個村的位置也是在大山里。

這些即將被遺忘的漢字,它們留存著過去的信息,記錄著我們一路走來的獨特歷程,是我們分析文化基因的鑰匙,它會讓幾萬年后我們的后人,想象得出我們的生活場景,煪得流下淚來。

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