王俊生

摘要：近年來(lái)龍江縣委、縣政府高度重視肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷和省農(nóng)發(fā)辦等部門大力支持下，通過(guò)政策拉動(dòng)、資金扶持、規(guī)模推進(jìn)等各種行之有效措施，大力發(fā)展高端肉牛產(chǎn)業(yè)，龍江縣和牛產(chǎn)業(yè)有了長(zhǎng)足發(fā)展。

關(guān)鍵詞：龍江縣；肉牛；產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

龍江縣地處松嫩平原，背靠呼倫貝爾草原和大興安嶺森林，資源豐富，天然造就了良好的生態(tài)條件，發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚，全縣牧業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)32.6億元，農(nóng)民人均牧業(yè)收入達(dá)到3000元。截至2014年末，生豬、山綿羊、家禽飼養(yǎng)量分別達(dá)到85.7萬(wàn)頭、99.8萬(wàn)只和1665萬(wàn)只，肉牛飼養(yǎng)量達(dá)到45萬(wàn)頭。近年來(lái)縣委、縣政府高度重視肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，元盛集團(tuán)正是依托這樣的優(yōu)勢(shì)資源，讓龍江和牛在龍江縣正式亮相。公司入駐后，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷和省農(nóng)發(fā)辦等部門大力支持下，通過(guò)政策拉動(dòng)、資金扶持、規(guī)模推進(jìn)等各種行之有效措施，大力發(fā)展高端肉牛產(chǎn)業(yè)。龍江縣和牛產(chǎn)業(yè)有了長(zhǎng)足發(fā)展。

一、農(nóng)業(yè)開發(fā)精準(zhǔn)扶持，推動(dòng)和牛產(chǎn)業(yè)壯大。

（一）扶持理念新穎。在黑龍江省政府將和牛產(chǎn)業(yè)確定為重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目推進(jìn)過(guò)程中，農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)制定了科學(xué)的扶持體系，發(fā)揮政策優(yōu)勢(shì)，給予龍江和牛產(chǎn)業(yè)多方位、多環(huán)節(jié)扶持。農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)于2014年為支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了建設(shè)“農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)”的概念，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)開發(fā)多種資金扶持模式投入，生產(chǎn)（養(yǎng)殖）基地、加工基地、流通設(shè)施、農(nóng)民經(jīng)合組織生產(chǎn)環(huán)節(jié)全覆蓋，基礎(chǔ)設(shè)施、配套服務(wù)設(shè)施、設(shè)備引進(jìn)升級(jí)、技術(shù)（良種）引進(jìn)等方面多措并舉的特點(diǎn)，依托元盛公司建設(shè)龍江縣和牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。示范園區(qū)內(nèi)建成集屠宰深加工、純種和牛繁育、肉牛改良養(yǎng)殖、和牛觀光旅游、優(yōu)質(zhì)飼料種植有機(jī)結(jié)合的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，積極培育“龍江和?！钡胤絻?yōu)良品種，建設(shè)全國(guó)第一的和?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。通過(guò)規(guī)劃目標(biāo)的實(shí)施，將龍江元盛公司和牛牧場(chǎng)打造成全國(guó)和牛種源基地、全國(guó)高檔肉牛現(xiàn)代化養(yǎng)殖示范基地，將元盛公司打造成國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，將龍江縣建設(shè)成全國(guó)高檔肉牛生產(chǎn)第一縣。

（二）投入環(huán)節(jié)多元。農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)之一在于可集中重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的“全產(chǎn)業(yè)鏈投入”。龍江元盛食品有限公司自落戶龍江縣以來(lái)，農(nóng)業(yè)開發(fā)資金圍繞高檔肉牛產(chǎn)業(yè)，通過(guò)財(cái)政補(bǔ)貼、貸款貼息等各種方式累計(jì)投入10548萬(wàn)元，涉及優(yōu)質(zhì)飼料種植、和牛養(yǎng)殖、高端肉牛產(chǎn)品加工各個(gè)環(huán)節(jié)。一是建設(shè)優(yōu)質(zhì)飼料種植基地。農(nóng)業(yè)開發(fā)投入資金4500萬(wàn)元，以龍頭企業(yè)和農(nóng)機(jī)合作社為載體，建成青貯玉米飼料基地4.5萬(wàn)畝，紫花苜蓿基地0.5萬(wàn)畝。農(nóng)民種植合作社與企業(yè)簽訂種植收購(gòu)定單，在滿足高檔肉牛養(yǎng)殖飼料供應(yīng)的同時(shí)，通過(guò)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，極大地促進(jìn)了農(nóng)民增收。二是扶持和牛繁育場(chǎng)建設(shè)。元盛公司純種和牛繁育場(chǎng)總占地面積60萬(wàn)平方米，位于龍江縣哈拉海鄉(xiāng)東興村。投入農(nóng)業(yè)開發(fā)資金4000萬(wàn)元，扶持純種和牛繁育場(chǎng)建設(shè)。建成國(guó)內(nèi)最大的純種和牛繁育場(chǎng)——元盛公司和牛養(yǎng)殖場(chǎng)，一期總建筑面積76907平方米，建成牛舍47622萬(wàn)平方米，生物工程中心、辦公區(qū)等18485平方米。2013年10月末組建完成的生物工程中心，生產(chǎn)胚胎、性控凍精，并獲批國(guó)內(nèi)唯一一家的國(guó)家級(jí)“和?！狈N公牛站。三是助推加工生產(chǎn)線升級(jí)。伴隨著和牛產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展壯大，企業(yè)產(chǎn)品鏈條不斷延伸，投入農(nóng)業(yè)開發(fā)資金2048萬(wàn)元，扶持企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)線改造升級(jí)，分別改建雪花牛肉生產(chǎn)線1條和新建成熟食制品生產(chǎn)線1條。

二、產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)顯效，叫響“龍江和?！逼放?/p>

經(jīng)過(guò)有的放矢的精準(zhǔn)扶持，龍江縣和牛現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)已初具規(guī)模。2015年末元盛公司和牛養(yǎng)殖場(chǎng)純種和牛存欄已達(dá)5000余頭，全年生產(chǎn)凍精2.5萬(wàn)劑，全縣典型戶繁育養(yǎng)殖改良和牛5000余頭，建成專業(yè)飼料種植基地5萬(wàn)畝。龍江縣已成為國(guó)家純種和牛最大的種源基地和高端肉牛產(chǎn)業(yè)基地。至2017年全縣可實(shí)現(xiàn)純種和牛存欄1萬(wàn)頭，養(yǎng)殖改良和牛10萬(wàn)頭，屠宰純種和牛、改良肉牛分別達(dá)到5000頭、2.5萬(wàn)頭，生產(chǎn)雪花牛肉、高檔牛肉分別達(dá)到200噸、1.2萬(wàn)噸的目標(biāo)。

（一）品牌效應(yīng)正在凸顯。龍江元盛已由單一的屠宰加工企業(yè)，升級(jí)為集繁育養(yǎng)殖、屠宰、熟食深加工、高端食品研發(fā)全產(chǎn)業(yè)配套的綜合性龍頭企業(yè)?，F(xiàn)已整合國(guó)內(nèi)上海、臺(tái)灣、內(nèi)蒙古海拉爾、江西高安、龍江縣及美國(guó)、新西蘭等地的各國(guó)內(nèi)外分公司成立了元盛集團(tuán)，總部遷至龍江縣。龍江縣內(nèi)廠區(qū)總占地面積90萬(wàn)平方米，其中景星鎮(zhèn)加工區(qū)10萬(wàn)平方米，肉牛育肥區(qū)20萬(wàn)平方米； 哈拉海鄉(xiāng)“龍江和?！别B(yǎng)殖場(chǎng)60萬(wàn)平方米?，F(xiàn)已擁有“龍江雪?！薄ⅰ褒埥团！被铙w牛商標(biāo)及產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)，被農(nóng)業(yè)部命名為“肉牛標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)”，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局授予 “國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”。繼2014年11月被命名為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)后，2015年12月 “龍江和牛”產(chǎn)品媒體發(fā)布會(huì)在上海市浦東新區(qū)舉行，元盛集團(tuán)與阿里巴巴計(jì)劃與電商平臺(tái)合作，進(jìn)行品牌上市的獨(dú)家首賣，標(biāo)志著“龍江和?！逼放普搅料啵邫n肉牛產(chǎn)業(yè)將開啟“互聯(lián)網(wǎng)+”的銷售新模式。

（二）產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)不斷夯實(shí)。在省、市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心幫助下和省農(nóng)發(fā)等部門的扶持下，龍江縣將高端肉牛產(chǎn)業(yè)作為全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程中重中之重來(lái)抓。專門成立了由縣委縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，聘請(qǐng)相關(guān)行業(yè)專家任顧問(wèn)，財(cái)政、農(nóng)發(fā)、畜牧等部門一把手任成員的和牛產(chǎn)業(yè)推進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)小組。并出臺(tái)了《龍江縣高檔肉牛改良工程建設(shè)實(shí)施方案》、《龍江縣高檔肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃》等一系列政策措施。自2013年起以龍江元盛公司為主導(dǎo)，按照產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，建立“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)機(jī)制，實(shí)行企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)，推動(dòng)雪牛凍配改良進(jìn)程，擴(kuò)大高檔肉牛養(yǎng)殖規(guī)模。按“純種和牛繁育—凍精改良—分散養(yǎng)殖—形成獨(dú)立品牌”的步驟，逐步形成黑龍江省的獨(dú)有的高端肉牛品種（龍江雪牛）。

2015年元盛公司和牛養(yǎng)殖場(chǎng)純種和牛已達(dá)5000余頭，并已與齊齊哈爾市6個(gè)縣進(jìn)行合作，用純種和牛凍精改良當(dāng)?shù)嘏?，所產(chǎn)犢牛6個(gè)月后全部由公司收購(gòu)。2015年龍江全縣典型改良戶達(dá)300戶，主要分布于七棵樹鎮(zhèn)、哈拉海鄉(xiāng)、景星鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，養(yǎng)殖改良和牛達(dá)5000余頭，現(xiàn)已全部達(dá)到公司回收月齡。公司回收后，每飼養(yǎng)一頭“龍江和?！笨墒杖虢?400元，純?cè)鍪?000元，農(nóng)民純收入增加總額1500萬(wàn)元。2017年全縣飼養(yǎng)高檔改良肉牛達(dá)到10萬(wàn)頭，農(nóng)戶可增加純收入3億元。

隨著和牛養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，圍繞產(chǎn)業(yè)園區(qū)一批專業(yè)的飼料生產(chǎn)基地正初步形成，農(nóng)發(fā)資金投入已建成優(yōu)質(zhì)飼料基地5萬(wàn)畝。和牛養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)所在的哈拉海鄉(xiāng)的鋮威現(xiàn)代農(nóng)機(jī)合作、吉盛青貯玉米種植專業(yè)合作社自2014年初起與元盛公司形成了穩(wěn)固的合作關(guān)系，為企業(yè)和其它小型改良和牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)種植青貯玉米。2015年合作社定單種植面積達(dá)到1萬(wàn)畝，農(nóng)戶分散種植達(dá)到0.5萬(wàn)畝，企業(yè)按略高于市場(chǎng)價(jià)格并于2015年9月中旬前全部完成收貯入庫(kù)，合作社農(nóng)民畝純?cè)鍪?20元，總增收220萬(wàn)元。至2017年和牛養(yǎng)殖場(chǎng)純種和牛存欄1萬(wàn)頭，全縣養(yǎng)殖改良和牛10萬(wàn)頭目標(biāo)，年需青貯玉米88000萬(wàn)公斤，紫花苜蓿干草11000萬(wàn)公斤（元盛公司和牛飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程：按成年母牛計(jì)，年需青貯玉米8000公斤/頭，紫花苜蓿干草1000公斤/頭），可輻射帶動(dòng)青貯玉米種植基地22萬(wàn)畝（畝產(chǎn)4噸），紫花苜蓿種植基地22萬(wàn)畝（畝產(chǎn)干草500公斤）。

三、長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃及需解決的問(wèn)題

（一）發(fā)展目標(biāo)。龍江和牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展具備了形成更高水準(zhǔn)的基礎(chǔ)，既定目標(biāo)已確定： 一是把元盛公司雪牛牧場(chǎng)打造成全國(guó)和牛種牛生產(chǎn)基地，龍江縣打造成全國(guó)高檔肉牛生產(chǎn)加工基地，至2017年全縣可實(shí)現(xiàn)純種和牛存欄1萬(wàn)頭，養(yǎng)殖改良和牛10萬(wàn)頭，屠宰純種和牛、改良肉牛分別達(dá)到5000頭、2.5萬(wàn)頭，生產(chǎn)雪花牛肉、高檔牛肉分別達(dá)到200噸、1.2萬(wàn)噸的目標(biāo)；二是把元盛公司打造成全國(guó)現(xiàn)代化高檔肉牛產(chǎn)業(yè)化示范基地，創(chuàng)造全國(guó)高檔肉牛質(zhì)量第一品牌，并建成黑龍江省集旅游、觀光、高檔牛肉品鑒于一體的現(xiàn)代化高檔肉牛示范牧場(chǎng)。

（二）推進(jìn)措施。

1.加快“龍江雪牛”牧場(chǎng)和加工生產(chǎn)線建設(shè)。按存欄純種和牛1萬(wàn)頭目標(biāo)，元盛公司和牛養(yǎng)殖場(chǎng)還需進(jìn)一步擴(kuò)大圈舍面積，需在擴(kuò)建和牛分月齡5000頭養(yǎng)殖場(chǎng)2座。新建高端肉牛肉干生產(chǎn)線1條。

2.加大和牛凍精改良推廣力度。達(dá)到年生產(chǎn)凍精30萬(wàn)劑目標(biāo)，利用和牛凍精生產(chǎn)高檔肉牛，先在龍江縣搞試點(diǎn)，向齊齊哈爾市各縣區(qū)推廣，每個(gè)縣（區(qū)）至少選擇1—2個(gè)示范牧場(chǎng)，適當(dāng)時(shí)機(jī)再向全省其他市縣農(nóng)戶推廣。龍江縣內(nèi)改良凍精免費(fèi)供應(yīng)，其它地區(qū)凍精每劑200元。改良犢牛出生6個(gè)月后，元盛公司以合理的價(jià)格銷售給養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)，養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)12個(gè)月，元盛公司回收改良犢牛，優(yōu)質(zhì)母犢作為繁殖，級(jí)進(jìn)雜交，其它及公犢牛進(jìn)行育肥。

3.調(diào)整種植結(jié)構(gòu)保證飼料供應(yīng)。按2017年將實(shí)現(xiàn)的養(yǎng)殖規(guī)模，還有很大的飼料供應(yīng)缺口。需建設(shè)一批高標(biāo)準(zhǔn)的飼料種植基地，扶持一批與養(yǎng)殖場(chǎng)有穩(wěn)固合作關(guān)系的專業(yè)種植合作社（或大戶），通過(guò)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，滿足和牛產(chǎn)業(yè)飼料供應(yīng)，拉動(dòng)農(nóng)民增收。

4.制定政策優(yōu)先發(fā)展。龍江縣委、縣政府將相應(yīng)出臺(tái)扶持高檔肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，主要內(nèi)容包括：一是對(duì)“龍江雪牛”分戶飼養(yǎng)的典型戶新建的暖舍給予補(bǔ)助；二是對(duì)開展和牛凍精改良的養(yǎng)殖戶，免費(fèi)提供和牛凍精（每頭改良母牛按2劑提供）；三是對(duì)改良員給予獎(jiǎng)勵(lì)，每頭獎(jiǎng)勵(lì)100元，回收犢牛時(shí)一并兌現(xiàn)，農(nóng)戶正常承擔(dān)改良費(fèi)用。

（作者單位：黑龍江省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目處）

責(zé)任編輯：洪峰