郭淑萍 陳艷林 楊順林

摘 要 以8個鮮食葡萄品種為試材，對其物候期、生長結(jié)果習(xí)性、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀和抗性進(jìn)行調(diào)查和分析。結(jié)果表明，8個品種在果實(shí)品質(zhì)、抗性等方面有明顯差異。根據(jù)綜合性狀比較，表現(xiàn)最好的是L20，其次為L18，適宜在云南干熱河谷地區(qū)推廣種植。

關(guān)鍵詞 葡萄品種 ；適應(yīng)性 ；干熱河谷 ；云南元謀

分類號 S663.1 Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.02.008

Report on the Introduction of Eight Grape Varieties

in the Dry Hot Valley Region of Yuanmou

GUO Shuping CHEN Yanlin YANG Shunlin

（Institute for Tropical Eco-Agriculture， Yunnan Academy of Agricultural Science，

Yuanmou， Yunnan 651300， China）

Abstract Take a sample of eight tasty grape varieties for experiment， their phenological phase， growth habit， fruit economic traits， disease resistance were studied. The results showed that among these eight varieties there were obvious differences in quality and resistance. According to the comprehensive character comparison， L20 is best and the following one is L18， suitable for cultivation in Yunnan dry hot valley area.

Keywords grape variety ； adaptability ； dry hot valley ； Yuanmu of Yunnan

葡萄為葡萄科葡萄屬（Vitis）植物，中國栽培歷史悠久，是主要的水果品種之一。在云南元謀干熱河谷地區(qū)，氣候炎熱，光熱資源豐富，是中國葡萄最早熟的地方。隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，葡萄品種結(jié)構(gòu)單一及抗旱性差已成為制約元謀干熱河谷地區(qū)葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。為促進(jìn)該地區(qū)葡萄品種的多樣化，滿足消費(fèi)者的需求，國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系元謀綜合試驗(yàn)站不斷引進(jìn)葡萄品種，并對部分品種進(jìn)行引種觀察和篩選，為元謀干熱河谷地區(qū)葡萄生產(chǎn)和葡萄新品種選育提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)研究所元謀綜合試驗(yàn)站基地，位于云南省楚雄州元謀縣黃瓜園鎮(zhèn)苴林，屬南亞熱帶干熱河谷氣候[1-2]，北緯25°50′42″，東經(jīng)101°49′19″，海拔1 073 m。年平均氣溫22℃，最熱月（6月）平均氣溫28.5℃，最冷月（12月）平均氣溫15.9℃；年均降水量645 mm，90%降雨量主要集中在雨季（6～10月）[2-3]，年蒸發(fā)量為降水量的4倍，年均日照時數(shù)2 670.4 h，≥10℃年均積溫8 552.7℃。土壤貧瘠，為燥紅土[3]。

1.1.2 試驗(yàn)材料

供試8個品種代號分別為L17、L18、L20、L26、L31、L35、L41和L42，于2014年4月從北京引進(jìn)，4月份定植。露地栽培，南北行向，定植溝規(guī)格為寬70 cm×深40 cm，行距3 m×株距1 m，架式均采用主干高1.2 m高寬垂“V”型架式搭架和整枝，常規(guī)管理。

1.2 方法

1.2.1 項(xiàng)目測定

2014～2015年，每年1～12月對參試品種的物候期進(jìn)行系統(tǒng)觀察和記載，每個品種選擇3～5株進(jìn)行觀察，記載其物候期（萌芽期、開花期、著色期、成熟期與落葉期），調(diào)查芽眼數(shù)、新梢數(shù)、結(jié)果枝數(shù)、營養(yǎng)枝數(shù)、果穗數(shù)、統(tǒng)計萌芽率、結(jié)果枝率和結(jié)果系數(shù)；果實(shí)著色期記載標(biāo)準(zhǔn)為：有色品種果穗有3%果粒開始轉(zhuǎn)色，無色品種果粒開始變軟、有彈性、果面發(fā)亮?xí)r為轉(zhuǎn)色期，從有1顆果粒轉(zhuǎn)色開始觀察，每隔3～5 d觀察1次。根據(jù)萌芽期和果實(shí)成熟期推算從萌芽到成熟所需天數(shù)。

果實(shí)成熟后，每個品種隨機(jī)摘取10穗果，觀察其果穗形狀、緊密度和色澤；用天平稱穗重和最大單穗重，計算平均穗重；每個果穗的不同部位（分上、中和下部）取10粒果，用游標(biāo)卡尺測量果實(shí)縱徑和橫徑，托盤天平稱取單粒重；用手持測糖儀測可溶性固形物含量（SSC）；計算單株產(chǎn)量，再折算出畝產(chǎn)量，并比較各品種的豐產(chǎn)性。

果穗平均重/g=所選果穗總重量/所選果穗總數(shù)；

果粒平均重/g=所選果粒總重量/所選果?？倲?shù)；

單株產(chǎn)量/kg=單株平均果穗數(shù)×平均果穗重（g）/1000；

畝產(chǎn)量/kg=單株產(chǎn)量（kg）×每畝種植株數(shù)。

1.2.2 數(shù)據(jù)處理

采用Microsoft Excel 2007進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，并用DPS7.05版軟件進(jìn)行方差分析，LSD法作差異顯著性比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

8個葡萄品種的萌芽期差異不大，詳見表1。2014年，L17、L26和L31萌芽稍晚，其他品種都在4月初萌芽。2015年，L18和L42在2月25日開始開花，其他品種都在2月28日開花；各品種的開花期2014年晚于2015年，其中L17和L31開花期最晚，為3月中旬，其他品種為3月上旬。品種轉(zhuǎn)色期差異較大，2014年，最早轉(zhuǎn)色的是L20、L35和L41（4月23日）；最晚為L17、L26、L31和L42（5月7日）。2015年，最早轉(zhuǎn)色的是L26和L41（分別在4月18日和20日）；最晚為L42（5月4日）。2014年，最早成熟的品種是L20和L31（5月10日開始成熟）；最晚為L17、L26、L31和L42（5月20日開始成熟）。2015年，最早成熟的品種是L26和L41（分別在4月25日和4月28日成熟），最晚為L42（5月13日開始成熟）；2014年，從萌芽至成熟時間最短的品種是L31（87 d）；最長為L42（105 d）。2015年，萌芽至成熟時間最短的品種是L26和L41（分別為84.5 d和85 d）；最長為L42（100 d）。2014年，所有品種在12月下旬開始落葉，2015年均在10月下旬開始落葉。

2.2 生長結(jié)果習(xí)性

從表2可以看出，各品種萌芽率差異較大。2014年，萌芽率以L26最低，只有37.63%；其次是L31，為41.67%；L35、L42和L18在53.01%～55.32%；L17、L41和L20萌芽率都較高，為63.64%～64.96%。2015年，萌芽率最低的是L26，僅26.44%；其他幾個品種，L17為28.00%，L20為37.68%，L31、L35和L42在41.03%～43.56%，L18為63.64%；萌芽率最高的是L41，為69.39%。2014年，結(jié)果枝率以L31最低，為60.00%；L17最高，達(dá)92.86%；其他品種在73.03%～86.89%。2015年，結(jié)果枝率以L17最低，為28.57%，L18為33.33%、L31為37.50%，L42為52.27%，L20為65.38%，L41為79.41%，L35為80.00%；L26結(jié)果枝率最高，為82.61%。綜合2年的果穗數(shù)，最多的是L20，合計165穗，L31、L17、和L18都比較少。2年單株平均產(chǎn)量最高為L20，達(dá)到2.50 kg；最低是L35，僅0.14 kg。結(jié)果系數(shù)參差不齊，最高是L17，為3.00；最低L18，為0.86。從植株長勢來看，長勢最好的是L20，其他品種長勢中等。

2.3 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

從表3可見，不同葡萄品種果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀之間存在顯著性差異。其中：（1）果實(shí)縱徑，品種L17與L18、L31、L35、L41間存在顯著性差異，L20與L18、L31、L35、L41間存在顯著性差異；（2）果實(shí)橫徑，品種L35與L20、L26間存在顯著性差異；（3）果形指數(shù)，品種L17與L18、L26、L31、L41、L42間存在極顯著性差異，L17與L35存在顯著性差異；（4）果粒均重，品種L20與L17、L18、L26、L31、L35、L41、L42存在極顯著性差異；（5）果粒最重，品種L20與L18、L26、L31、L35、L41、L42存在極顯著性差異，品種L35與L17存在顯著性差異；（6）果穗均重，品種L18與L17、L26、L31、L35、L42存在顯著性差異；（7）果穗最重，品種L18與L26、L31、L35存在顯著性差異；（8）可溶性固形物含量，品種L41與L20、L31存在極顯著差異，品種L41與L26、L35存在顯著性差異。這些品種之間存在顯著性差異，而有些品種不存在，可能與元謀干熱的氣候和貧瘠的土壤條件有關(guān)，也可能與品種特性有關(guān)。

從表4可見，在果粒形狀方面，L17為長橢圓形，L20為橢圓形，其他品種均為圓形；果面顏色方面，L17和L35為紫紅-紫黑色，L20為紫黑色，L41為紫紅色，L18和L42為黃色，L26為黃-紅黃色，L31為綠黃色-黃色；口感方面，除L20、L26和L35為酸甜-甜外，其他品種口感均甜；果肉方面，除L17和L42果肉為中脆（軟-脆）外，其他品種果肉偏軟，不耐運(yùn)輸儲藏；這些品種均是有核品種，無香味，果皮厚。

2.4 抗性

試驗(yàn)結(jié)果表明，各品種適應(yīng)性廣，較抗旱，抗病性較強(qiáng)，除2014年L17和L18發(fā)生霜霉病外，未發(fā)生其他病蟲害。

3 討論與結(jié)論

近年來，元謀縣葡萄產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。截至2014年底，元謀縣葡萄種植面積達(dá)2 333 hm2（3.5萬畝），品種主要以‘夏黑和‘紅地球?yàn)橹?，品種結(jié)構(gòu)單一、成熟期集中（5～7月）等問題嚴(yán)重制約了當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)民的種植積極性也受到影響。結(jié)合元謀的氣候特點(diǎn)，引種和篩選早熟優(yōu)質(zhì)葡萄品種，調(diào)整葡萄品種結(jié)構(gòu)勢在必行。