徐世垣

印刷企業(yè)關(guān)注可持續(xù)發(fā)展課題的原因之一是，客戶要求印刷企業(yè)執(zhí)行環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)EMAS（生態(tài)管理和審核計(jì)劃）、碳中和印刷或其他綠色環(huán)保認(rèn)證，否則印刷企業(yè)很快就會(huì)失去一些大客戶。也正因此，越來(lái)越多的印刷企業(yè)開(kāi)始“進(jìn)攻”環(huán)境管理體系，通過(guò)某些措施證明其有環(huán)保意識(shí)，一方面可從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出，并能開(kāi)拓新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域；另一方面在承諾環(huán)境保護(hù)時(shí)，不用以“漂綠”來(lái)掩蓋真相。雖然印刷企業(yè)在經(jīng)濟(jì)困難時(shí)期也必須考慮成本效益，但是否有促進(jìn)環(huán)境保護(hù)的同時(shí)又能降低成本的措施呢？答案是肯定的。

管理能源效率

據(jù)德國(guó)印刷媒體協(xié)會(huì)調(diào)查表明，印刷行業(yè)的能源經(jīng)濟(jì)指數(shù)（能源成本/企業(yè)總成本×100）平均為2.3%。當(dāng)然，根據(jù)生產(chǎn)方式和企業(yè)規(guī)模大小不同，能源經(jīng)濟(jì)指數(shù)也存在差異：大型單張紙印刷企業(yè)的能源經(jīng)濟(jì)指數(shù)以3.5%高于平均值，大型卷筒紙印刷企業(yè)的能源經(jīng)濟(jì)指數(shù)為6.4%，而小型卷筒紙印刷企業(yè)的能源經(jīng)濟(jì)指數(shù)為3.3%。

實(shí)際上，許多印刷企業(yè)在能源效率方面還蘊(yùn)藏著很大潛力。一方面隨著技術(shù)的發(fā)展，可用于印刷企業(yè)的先進(jìn)技術(shù)的環(huán)保性也在不斷提高，節(jié)能效率更加明顯；另一方面印刷企業(yè)老板原來(lái)很少琢磨技術(shù)以及企業(yè)的環(huán)保行為，而更多地研究業(yè)務(wù)目標(biāo)，在新形勢(shì)下，他們會(huì)轉(zhuǎn)變思路，越來(lái)越重視企業(yè)的能源管理和節(jié)約。

例如，印刷企業(yè)可通過(guò)優(yōu)化壓縮空氣設(shè)備，調(diào)節(jié)電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)，采用高效空氣加濕技術(shù)，優(yōu)化暖氣設(shè)備，采用新型照明技術(shù)、照明管理、智能控制和調(diào)節(jié)技術(shù)，以及進(jìn)行高峰負(fù)荷管理和熱量回收。這樣只要印刷企業(yè)擁有某一數(shù)量的印刷機(jī)，并可進(jìn)行一定的生產(chǎn)班次，就有可能不再需要供暖。

據(jù)能源效率咨詢師Jürgen Bühler調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，規(guī)模在3～250人之間的印刷企業(yè)，按照千瓦時(shí)計(jì)算節(jié)能潛力，平均為25%。擁有8臺(tái)以上B3尺寸印刷機(jī)組的印刷企業(yè)的節(jié)能潛力能達(dá)到29%～45%，因?yàn)檫@類企業(yè)在供熱成本方面可以節(jié)約很多。而采用熱固型卷筒紙印刷和熱復(fù)燃設(shè)備的企業(yè)通過(guò)新技術(shù)還可實(shí)現(xiàn)完全不同的節(jié)能效率。

能源效率管理為企業(yè)帶來(lái)的不僅是低廉的產(chǎn)品，還能顯示出企業(yè)節(jié)能的潛力，節(jié)能意味著企業(yè)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

此外，必須提及的是，Jürgen Bühler認(rèn)為，與其他行業(yè)相比，印刷行業(yè)的能源消耗并不嚴(yán)重，只有采用烘干裝置的卷筒紙印刷企業(yè)和帶有熱復(fù)燃設(shè)備的企業(yè)屬于能源密集型的企業(yè)范疇。其堅(jiān)信，今后幾年內(nèi)印刷行業(yè)在減少能耗方面將作出重要貢獻(xiàn)。

選用環(huán)保型溶劑

在涉及環(huán)保和降低成本的實(shí)際措施方面，印刷企業(yè)有諸多選擇。例如，許多印刷企業(yè)仍在使用有害和不環(huán)保的溶劑。Jürgen Bühler稱，這使得印刷行業(yè)因每年排放大量的有機(jī)揮發(fā)性化合物（VOCs）而成為VOCs排放量最大的行業(yè)之一。

除了采用環(huán)保型溶劑，用減少溶劑消耗，回收有機(jī)廢氣的措施替代直接排放或燃燒以及由此產(chǎn)生的節(jié)能很值得企業(yè)去做，能夠保護(hù)資源。

使用環(huán)境友好型油墨

印刷油墨逐漸向環(huán)保型油墨發(fā)展，如由油菜籽、亞麻或大豆制成的植物油墨等。這類油墨在使用過(guò)程中不需要使用溶劑回收設(shè)備，減少了廢棄物的產(chǎn)生，保護(hù)了資源，因此與傳統(tǒng)油墨相比是可持續(xù)發(fā)展的。印刷企業(yè)應(yīng)避免使用含重金屬的油墨，不僅有益于環(huán)境，也有利于員工的身心健康。

回收再利用

在許多企業(yè)，對(duì)廢棄物進(jìn)行管理以及收集已經(jīng)成為日常行為。但Jürgen Bühler稱，廢棄物的登記和回收仍是一項(xiàng)被低估的任務(wù)。因此，一些印刷企業(yè)應(yīng)制定相關(guān)方案，對(duì)不可避免的和必須處理的廢棄物進(jìn)行回收，不僅可大大減輕環(huán)境負(fù)擔(dān)，也省去了廢棄物的運(yùn)輸和處理成本。

做好企業(yè)內(nèi)外部物流管理

印刷企業(yè)的物流分為內(nèi)部物流和外部物流。這里內(nèi)部物流尤指生產(chǎn)物流，是指在印刷生產(chǎn)過(guò)程中，紙張（或其他承印物）、油墨、印版等印刷原材料，以及成品、半成品、廢品等一系列的流動(dòng)。印刷企業(yè)應(yīng)通過(guò)最短的運(yùn)輸距離和過(guò)程優(yōu)化來(lái)改進(jìn)工藝步驟，另外還要重視定期維修運(yùn)輸車輛，例如叉車等，否則會(huì)消耗更多的能源，造成不必要的費(fèi)用。

外部物流可以理解為原材料的采購(gòu)、運(yùn)輸，成品的配送和運(yùn)輸，以及廢棄物的處理等。印刷企業(yè)應(yīng)精心選擇原材料供應(yīng)商和廢棄物處理企業(yè)，以減少外部物流環(huán)節(jié)或縮短物流路程。為了避免空駛，企業(yè)還可采用基于GPS輔助的行駛路線并進(jìn)行有效的速度管理。

總之，對(duì)于印刷企業(yè)來(lái)說(shuō)，最好的環(huán)境保護(hù)是實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗，甚至零排放。

鏈接

碳中和印刷小知識(shí)

近來(lái)，與可持續(xù)發(fā)展有關(guān)的碳中和印刷概念被頻繁地提及。Climatepartner、myClimate、Nature Office和BVDM用不同的氣候保護(hù)模型保證印刷企業(yè)能夠提供碳中和的印刷品。其關(guān)注的重點(diǎn)一方面是判定印刷企業(yè)的碳足跡，另一方面是通過(guò)支持氣候保護(hù)項(xiàng)目平衡CO2排放量，通過(guò)不同范圍的平衡（能源平衡或場(chǎng)地平衡）框架可以計(jì)算出企業(yè)一年的碳足跡，并將“CO2平衡的企業(yè)標(biāo)志”授予符合規(guī)定的印刷企業(yè)。從《德國(guó)印刷者》記者與Nature Office氣候保護(hù)咨詢公司經(jīng)理Andreas Weckwert的訪談中可獲知碳中和印刷的一些知識(shí)。

記者：您認(rèn)為綠色印刷對(duì)印刷企業(yè)的重要性如何？

Andreas Weckwert：人們?cè)谶@個(gè)問(wèn)題上必須真誠(chéng)。一家企業(yè)不可能什么都不做，就會(huì)突然在一個(gè)早上變得“綠色”了。印刷企業(yè)應(yīng)該老老實(shí)實(shí)地去做綠色印刷，因?yàn)樵撜n題是無(wú)人能夠避開(kāi)的大趨勢(shì)。印刷企業(yè)承擔(dān)綠色印刷義務(wù)并利用這種承諾為企業(yè)做宣傳也是完全合法的。但企業(yè)必須分清，為自己做了什么，為客戶做了什么。如果企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)流程，并采取節(jié)能措施，那就不是為客戶做的，而是為自己做的。與此相反，碳中和印刷主要是企業(yè)為客戶提供的一項(xiàng)服務(wù)。

記者：近來(lái)，因?yàn)榭蛻魧?duì)碳中和印刷的課題不感興趣，為此，印刷企業(yè)里也彌漫著不滿情緒，您怎么看？

Andreas Weckwert：這些印刷企業(yè)必須問(wèn)問(wèn)自己，為碳中和印刷做了什么？當(dāng)我們走訪早已實(shí)行碳中和印刷的印刷企業(yè)時(shí)，經(jīng)常遇到大部分企業(yè)內(nèi)部人甚至不知道碳中和印刷意味著什么、企業(yè)為何要實(shí)行以及具體又是如何運(yùn)行的情況。因此，這些印刷企業(yè)也不能向客戶解釋實(shí)行碳中和印刷的作用以及為何要做。這就需要我們向印刷企業(yè)做更多的解釋工作，讓他們能夠?qū)ν庑麄魈贾泻陀∷ⅰ?/p>

記者：企業(yè)如何獲得碳中和印刷認(rèn)證？

Andreas Weckwert：實(shí)際上這比較簡(jiǎn)單。原則上我們?cè)L問(wèn)每家印刷企業(yè)，觀察企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程，并收集企業(yè)使用的所有原材料，從紙張、油墨、上光油、清洗劑到訂書(shū)釘、捆扎帶和包裝材料等，通過(guò)對(duì)原材料和生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行評(píng)價(jià)得出CO2碳足跡，然后利用在線應(yīng)用程序計(jì)算每個(gè)印刷機(jī)組的碳足跡排放，再由我們的工作人員分析和評(píng)價(jià)企業(yè)的碳足跡行為。我們通過(guò)數(shù)學(xué)分?jǐn)偡椒ㄖ贫考矣∷⑵髽I(yè)的個(gè)性化密鑰，這個(gè)密鑰被存入在線應(yīng)用程序中，該程序可由企業(yè)設(shè)置和解鎖，并可存儲(chǔ)印刷企業(yè)的Logo。

印刷企業(yè)通過(guò)碳中和印刷認(rèn)證后，Nature Office氣候保護(hù)咨詢公司會(huì)在官方網(wǎng)站上公布認(rèn)證企業(yè)名單，并由官方授予證書(shū)。獲得認(rèn)證的印刷企業(yè)可以免費(fèi)使用我們的銷售服務(wù)器。該服務(wù)器可用來(lái)存儲(chǔ)工作模板、印刷模板以及新聞稿等。

記者：印刷企業(yè)需要為碳中和印刷認(rèn)證支付哪些費(fèi)用？

Andreas Weckwert：我們有3個(gè)價(jià)格等級(jí)：擁有7臺(tái)以下印刷機(jī)組的小型印刷企業(yè)每月收費(fèi)149歐元，擁有7～16臺(tái)印刷機(jī)組的中型印刷企業(yè)每月收費(fèi)199歐元，擁有17臺(tái)以上印刷機(jī)組的大型印刷企業(yè)每月收取249歐元。這些費(fèi)用包括年檢費(fèi)用。

我認(rèn)為，這些費(fèi)用不能由印刷企業(yè)自己來(lái)承擔(dān)，而是應(yīng)由其客戶支付。因?yàn)橛∷⑵髽I(yè)是否實(shí)行碳中和印刷的決定權(quán)在客戶手中。