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三輝麥風香蕉味蛋糕菌落超標 被責令下架召回

國家食藥監(jiān)總局上周公布食品抽檢不合格信息，“三輝麥風”香蕉味注芯蛋糕（計量稱重，2015/8/2）被查出菌落總數(shù)超標。

此次不合格的“三輝麥風”香蕉味注芯蛋糕由上海三輝麥風食品有限公司金山分公司生產(chǎn)。國家規(guī)定，烘焙食品菌落總數(shù)標準值應≤1 500 cfu/g，而此批次“三輝麥風”香蕉味注芯蛋糕的菌落總數(shù)達到9 800 cfu/g，超標5倍多。菌落總數(shù)測定用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量，在一定程度上標志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。

“三輝麥風”在全國有兩處生產(chǎn)基地，為上海三輝麥風食品有限公司和汕頭市三發(fā)保健食品有限公司，其“法式香奶面包”曾風靡全國。在官網(wǎng)上，“三輝麥風”號稱是中國法式奶香包、蛋黃派的開創(chuàng)者，著名主持人謝娜是其產(chǎn)品的代言人。

新京報記者查詢發(fā)現(xiàn)，“三輝麥風”食品已不是第一次上黑榜。2010年，寧波市工商局公布抽檢上海三輝麥風食品公司的“三輝麥風”蓮瓏包大腸菌群超標；2012年，汕頭市三發(fā)保健食品公司生產(chǎn)的“三輝麥風”法式香奶面包（牛奶味）被查出防腐劑超標，上海三輝麥風食品公司2012年9月1日生產(chǎn)的法式香奶面包酸價不合格；2013年，廣州工商局的第三季度抽檢中，汕頭市三發(fā)保健食品公司的一批次“三輝麥風”法式香奶面包又存在防腐劑超標。（廖愛玲）