張?jiān)ｓw，李　婧

(1.山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)農(nóng)業(yè)開發(fā)辦；2.山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)人力資源和社會(huì)保障局，山東 棗莊277400)

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棗莊市核桃高接換優(yōu)技術(shù)研究

張?jiān)ｓw1，李婧2

(1.山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)農(nóng)業(yè)開發(fā)辦；2.山東省棗莊市臺(tái)兒莊區(qū)人力資源和社會(huì)保障局，山東 棗莊277400)

摘要：為了推廣核桃優(yōu)良新品種、提高核桃栽培效益，在山東省棗莊市山亭區(qū)徐莊鎮(zhèn)武王莊村和臺(tái)兒莊區(qū)澗頭集鎮(zhèn)李莊村分別進(jìn)行了核桃高接換頭試驗(yàn)，并在這2個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)分別調(diào)查、分析了嫁接植株成活率、接穗成活率、接穗枝條生長(zhǎng)粗度和高度等，結(jié)果表明：2個(gè)試驗(yàn)地嫁接株成活率均在90%以上，接穗成活率都在80%以上，但高接換優(yōu)的效果澗頭集鎮(zhèn)李莊村平坦試驗(yàn)地優(yōu)于徐莊鎮(zhèn)武王莊村坡耕試驗(yàn)地；接穗頭數(shù)與植株成活率、截口直徑與植株成活率之間分別都達(dá)到顯著正相關(guān)(p<0.05)，在一定范圍內(nèi)，截口直徑越大、植株成活率越高，為提高嫁接成活率，嫁接時(shí)應(yīng)盡可能在每個(gè)砧木植株上多嫁接接穗，選擇較粗主干或枝條作砧木，或適當(dāng)降低截口高度。

關(guān)鍵詞：棗莊市；核桃；高接換優(yōu)；成活率；影響因素

核桃(Juglans regia)為胡桃科胡桃屬植物，落葉喬木，是世界著名四大干果之一和重要木本油料樹種，在中國(guó)栽培有2 000年以上歷史，主要分布于遼寧、北京、河北、天津、山東、 山西、陜西、新疆、河南、湖北、四川、貴州、云南及西藏等21個(gè)省(區(qū)、市)，內(nèi)蒙古、浙江及福建等省(區(qū)) 有少量引種或栽培。很多地方有相當(dāng)一部分核桃采用實(shí)生繁殖，造成結(jié)果較晚、產(chǎn)量偏低、品質(zhì)較差，不僅大幅降低了核桃的商品價(jià)值，而且直接影響到我國(guó)核桃在國(guó)際市場(chǎng)上的銷路與聲譽(yù)。高接換頭可有效克服核桃實(shí)生繁殖的缺點(diǎn)，使低產(chǎn)劣種變?yōu)楦弋a(chǎn)良種，從而大幅度提高核桃產(chǎn)量和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)核桃生產(chǎn)的良種化、區(qū)域化和商品化[1-2]。為了推廣優(yōu)良新品種，改造低產(chǎn)園，我們進(jìn)行了高接換頭試驗(yàn)，總結(jié)如下。

1試驗(yàn)概況材料和方法

1.1試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)分別在山東省棗莊市山亭區(qū)徐莊鎮(zhèn)武王莊村和臺(tái)兒莊區(qū)澗頭集鎮(zhèn)李莊村進(jìn)行，該地屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明、日照充足、熱量豐富、無霜期長(zhǎng)。全年平均氣溫14 ℃ ， 最熱月平均37 ℃、最冷月平均-37 ℃,年平均降水量794 mm，年平均日照時(shí)數(shù)2 182.3 h，無霜期長(zhǎng)。澗頭集鎮(zhèn)李莊村試驗(yàn)地地勢(shì)平坦，土層深厚，土壤肥沃，灌溉條件良好；徐莊鎮(zhèn)武王莊村試驗(yàn)地為坡耕地，土層較薄，肥力及保肥保水能力較差，無灌溉條件。

1.2試驗(yàn)材料

1.2.1接穗品種接穗品種為香玲，采集時(shí)間為2013年2月份，接穗采集后，去掉梢部，剪成長(zhǎng)50～100 cm穗條，每50條為一捆，在0～5℃冷庫(kù)中冷存貯藏。嫁接時(shí)選擇粗度1.5～2 cm左右、髓心小、枝條充實(shí)、芽飽滿、無病蟲害的健壯1 a生發(fā)育枝，保持接穗不失水、不發(fā)芽。

1.2.2砧木嫁接的砧木一般選擇5～20 a生、干高2 m以下、產(chǎn)量低、品質(zhì)差、生長(zhǎng)旺盛的核桃樹。將砧木按直徑分為4級(jí)：一級(jí)(<4 cm) ,二級(jí)(4～8 cm),三級(jí)(8～12 cm)，四級(jí)(>12 cm)；將砧木按高度為四級(jí)：一級(jí)(<60 cm),二級(jí)(60～80 cm),三級(jí)(80～100 cm)，四級(jí)(>100 cm)。

1.3試驗(yàn)方法

1.3.1嫁接方法2013年4月，采用枝接法中的插皮接法嫁接。

1.3.2嫁接成活情況調(diào)查2013年5月(嫁接后一個(gè)月左右)，進(jìn)行嫁接成活率調(diào)查，在2個(gè)試驗(yàn)村，分別設(shè)置調(diào)查樣地，每個(gè)樣地調(diào)查300株嫁接樹(3組，每組100株)、750個(gè)接穗(3組，每組250個(gè))，詳細(xì)記錄每個(gè)調(diào)查對(duì)象插穗數(shù)量及接穗成活情況，統(tǒng)計(jì)成活個(gè)體數(shù)(有成活接穗即為嫁接成功)[3]。

1.3.3當(dāng)年嫁接枝條生長(zhǎng)情況調(diào)查2014年4月調(diào)查，每個(gè)試驗(yàn)村隨機(jī)抽取部分嫁接植株(約40株)，記錄每一株嫁接接穗數(shù)、成活接穗數(shù)，砧木的鋸口處直徑、高度和放水口數(shù)，砧木上每個(gè)成活接穗所有枝條的長(zhǎng)度和粗度。

1.3.4數(shù)據(jù)整理與分析用Excel和SPSS20.0軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理與分析。

2結(jié)果與分析

2.1接穗成活狀況

從表1可以看出，在春季進(jìn)行核桃高接換優(yōu)，臺(tái)兒莊區(qū)澗頭集鎮(zhèn)株成活率(93%)和接穗成活率(89%)分別高于山亭區(qū)徐莊鎮(zhèn)的株成活率(92%)和接穗成活率(84.4%)，但差異不顯著。兩地嫁接株成活率均在90%以上，接穗成活率都能達(dá)到80%以上，兩地嫁接結(jié)果良好，均適宜進(jìn)行嫁接，滿足生產(chǎn)上的需要。

表1　嫁接成活及新枝條生長(zhǎng)狀況

注： 同列數(shù)據(jù)后標(biāo)不同字母表示差異顯著( P<0.05)。

2.2核桃枝條生長(zhǎng)狀況

2.2.1核桃枝條粗度狀況所選2個(gè)地方核桃接穗枝條生長(zhǎng)的粗度在不同單株及不同地點(diǎn)群體間不盡相同。核桃嫁接枝條粗度臺(tái)兒莊區(qū)澗頭集鎮(zhèn)李莊村為19.38～32.71 mm、平均24.27 mm，山亭區(qū)徐莊鎮(zhèn)武王莊村13.27～19.39 mm、平均16.58 mm，澗頭集鎮(zhèn)李莊村顯著高于徐莊鎮(zhèn)武王莊村(p<0.05)。枝粗變異幅度19.76%～133.47%、平均32.14%。

2.2.2核桃枝條長(zhǎng)度狀況所選2個(gè)地方核桃接穗枝條生長(zhǎng)的長(zhǎng)度在不同單株及不同地點(diǎn)群體間不盡相同。核桃嫁接枝條長(zhǎng)度在臺(tái)兒莊區(qū)澗頭集鎮(zhèn)李莊村為120.37～189.5 cm、平均157.44 cm，在山亭區(qū)徐莊鎮(zhèn)武王莊村為96.5～172.44 cm、平均136.41 cm，澗頭集鎮(zhèn)李莊村顯著高于徐莊鎮(zhèn)武王莊村(p<0.05)。枝長(zhǎng)變異系數(shù)19.34%～38.11%、平均28.73%。

變異系數(shù)是衡量各測(cè)量值離散程度的重要指標(biāo)，變異系數(shù)越大，說明各測(cè)量值的離散程度越大[4]。由此表明，核桃嫁接性狀的變異系數(shù)均比較大，穩(wěn)定性較低。

從嫁接枝條生長(zhǎng)粗度和長(zhǎng)度這兩個(gè)指標(biāo)來看，臺(tái)兒莊區(qū)澗頭集鎮(zhèn)李莊村嫁接苗生長(zhǎng)狀況優(yōu)于在山亭區(qū)徐莊鎮(zhèn)武王莊村，可能是由于與徐莊鎮(zhèn)武王莊村相比，澗頭集鎮(zhèn)李莊村地形較為平坦、土層深厚、土壤肥沃，有利于植株生長(zhǎng)。

2.3核桃嫁接性狀相關(guān)性分析

對(duì)影響枝粗和枝長(zhǎng)性狀的因素進(jìn)行雙變量相關(guān)分析，結(jié)果(表2)表明：接穗頭數(shù)與植物成活率、截口直徑與接穗頭數(shù)、枝粗與枝長(zhǎng)分別極顯著正相關(guān)(p<0.01)，接穗頭數(shù)越多、成活數(shù)越多，截口直徑越大、接穗頭數(shù)越多，枝條越粗、枝條越長(zhǎng)；截口直徑與成活數(shù)顯著正相關(guān)(p<0.05)，說明在一定范圍內(nèi)，截口直徑越大，成活數(shù)越多；其余指標(biāo)之間相關(guān)性不顯著(p>0.05)，說明這些形狀指標(biāo)之間生長(zhǎng)關(guān)聯(lián)不密切。

表2　核桃嫁接性狀的相關(guān)分析

**. 在 0.01 水平(雙側(cè))上顯著相關(guān)，*. 在 0.05 水平(雙側(cè))上顯著相關(guān)。

3結(jié)論與討論

(1) 在春季進(jìn)行核桃高接換優(yōu)，2個(gè)試驗(yàn)地嫁接株成活率均在90%以上，接穗成活率都能達(dá)到80%以上；臺(tái)兒莊區(qū)澗頭集鎮(zhèn)無論是株成活率還是接穗成活率均高于山亭區(qū)徐莊鎮(zhèn)。對(duì)枝條生長(zhǎng)狀況進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，臺(tái)兒莊區(qū)澗頭集鎮(zhèn)無論是枝條粗度還是枝條長(zhǎng)度均高于山亭區(qū)徐莊鎮(zhèn)。兩地均適合高接換頭，但地勢(shì)平坦、土層深厚、土壤肥沃的地域嫁接苗生長(zhǎng)狀況優(yōu)于坡耕地地域。

(2)接穗頭數(shù)與植株成活率、截口直徑與接穗頭數(shù)、枝粗與枝長(zhǎng)、截口直徑與植株成活率之間分別都達(dá)到顯著正相關(guān)(p<0.05)，顯示接穗頭數(shù)越多、植株成活率越高，在一定范圍內(nèi)，截口直徑越大、成活率越高，嫁接時(shí)應(yīng)盡可能在每個(gè)砧木植株上多嫁接接穗，選擇較粗主干或枝條作砧木或適當(dāng)降低截口高度，以提高嫁接成活率。影響枝條生長(zhǎng)量因素不止本調(diào)查的5個(gè)，后續(xù)調(diào)查研究中，可以增添更多的環(huán)境因素，設(shè)置梯度試驗(yàn)，查尋更多影響因素，進(jìn)而確定最優(yōu)嫁接方案。

參 考 文 獻(xiàn)

[1] 郗榮庭,張毅萍.中國(guó)核桃[M].北京:林業(yè)出版社,1992.

[2]盧根良，牛建鋒，王丹麗.核桃高接換優(yōu)技術(shù)[J].陜西林業(yè)科技,2013，(4)：122-123.

[3]孔祥戮,王繼龍.提高核桃嫁接成活率試驗(yàn)[J].中國(guó)南方果樹,1997,26(1):47.

[4]柳新紅, 李因剛, 趙勛, 等. 白花樹天然群體表型多樣性研究[J]. 林業(yè)科學(xué)研究, 2011, 24(6): 694-700.

Top Grafting Technology for Walnut

ZHANG Yu-ti, LI JI

(1.ZaozhuangAgriculturalDevelopmentOffice,Zaozhuang,Shandong277400;2.ZaozhuangHumanResourcesandSocialSecurityBureau,Zazhuang,Shandong277400)

Abstract:Top grafting technology for walnut in Xuzhuang town and Jiantouji town were applied to improve the efficiency. The scion survival rate, the plant survival rate, the stem thickness and growth height after were investigated. The result showed that grafting survival rate was above 90% and scion survival rate reached over 80%. The effect of grafting in Diantou town was better than that in Xuwuzhuang town due to terrain flatness of experiment field. The number of scions used on one stock and diameter of stump were all in positive correlationship with survival rate(p<0.05). To a certain scope, the more scions applied on one stock, the higher the plant survival rate is, indicating that more scions applied and selection of thick stock are proper choice.

Key words:Zaozhuang City; walnut; top grafting; survival rate; influential factors

中圖分類號(hào):S723.2

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

文章編號(hào):1001-2117(2016)02-0064-03

作者簡(jiǎn)介：張?jiān)ｓw(1969-)，男，大專,農(nóng)藝師,主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與管理等工作。

收稿日期：2015-07-18