這是一個狂暴的營銷故事。青海春天像一個盜夢者,潛入消費者的夢境,讓他們迷戀并為之買單。然而,這個美夢卻硬生生地被打破,極草含片開始黯淡無光。
借殼上市兩年的青海春天,要告別多年的暴利奇跡了。
從蟲草行業(yè)崛起,青海春天打造了一個令行業(yè)顫抖的品牌——“極草”。它想用新的產(chǎn)品形態(tài)去改造一個產(chǎn)業(yè),它想讓自己成為一個產(chǎn)業(yè)的代名詞,讓自己的品牌和整個行業(yè)畫上等號——可它也讓所有同行感到了難堪。
極草系列產(chǎn)品模糊的身份屬性,讓這個成功的營銷者在上坡路上跌倒了。后又因為砷含量超標,極草在2015年底被國家食藥監(jiān)總局點名,并取消青海春天的“保健品試點”的產(chǎn)品生產(chǎn)資格。這意味著極草含片的生產(chǎn)被叫停。
登峰造極的產(chǎn)業(yè)營銷
青海春天成立于2003年,在2008年年底開始生產(chǎn)第一批“極草”。在極草問世之后,青海春天在央視投放廣告,提升品牌知名度;然后通過各種軟文,對消費群進行品牌認知教育。這是一個執(zhí)行得非常棒的營銷案例。我們梳理下極草多年來的宣傳文案,從而了解它的市場推廣節(jié)奏。
首先,弄個大新聞,把同行批判一番,對消費者進行洗腦。
——你要買原草(未經(jīng)加工的蟲草)?小心!原草產(chǎn)品有各種亂象:“冬蟲夏草長期低效利用”,“假蟲草充斥市場”,“一些無良商家,在消費者不具有專業(yè)知識、難辨真假的情況下,欺騙消費者獲得暴利”。
你要吃原草?危險!原草表面有重金屬、寄生蟲卵、霉菌等臟東西,會直接傷害你身體,花大錢買原草補身體,補了也白補。
你要把原草洗干凈吃?不行!浸泡三分鐘,蟲草里的蟲草素就會大量流失,而且細菌也洗不掉。
你要把原草煮著吃?不對!細菌能煮死,但是蟲草含有的“40余種揮發(fā)性物質(zhì)、多種活性酶等,在溫度高于60℃時會變性、揮發(fā)”……
總之,買原草就是花冤枉錢。
——那,怎樣才是對的?
——買極草。
其次,用新技術包裝自己,用新產(chǎn)品形態(tài)沖擊市場,使自己站在舊傳統(tǒng)的對立面。
極草是什么?用青海春天的話來說,“這人類中醫(yī)藥發(fā)展史上的一個里程碑”。它做到了三件事情:
第一,有效吸收?!皹O草利用專利的區(qū)離粉碎增溶技術,均勻破膜破壁,精華成分的溶出與原草相比,得到了突破性提升”,“把冬蟲夏草的利用率提高了7倍以上”。
第二,服用安全?!皹O草過濾掉各種重金屬,低溫滅殺各種細菌”,“確保每一根冬蟲夏草達到顯微鏡級清潔程度……從工業(yè)原料級躍升為直接食用級”。
第三,服用快捷?!按蠹也挥迷僦苯映韵x子了”,“蟲草現(xiàn)在含著吃”,這是極草給時代的吶喊?!跋x草含片便攜易吃,干凈衛(wèi)生”。
總之,“極草含片凝結(jié)著百余項專利技術,達到了冬蟲夏草物理深加工領域的最高科技成果?!倍遥淖兞讼M者使用冬蟲夏草的習慣和消費行為。
再次,在價格和渠道商面前,不斷拔高自己。
為了讓價格能夠真實反映產(chǎn)品本身的價值,在價格策略上,極草采用“撇脂定價”的方法,一盒(0.35g/片×81片/盒)“至尊含片”價格高達29 888元,每克售價高達1 054元。這個價格,已經(jīng)超過黃金價格的三倍還多。
在渠道安排上,產(chǎn)品作為“頂級的消費產(chǎn)品”,極草選擇高大上的渠道相配合,才能體現(xiàn)其應有的身份和地位。所以,極草在各大城市的大型商場、各地機場設立專柜,和其他奢侈品同臺競技,擺出高端奢華的架勢。
最后,將“極草的品牌”與“冬蟲夏草的品類”畫上等號。
如何讓自己成為蟲草行業(yè)的代言者?極草一路高歌,意圖謀劃稱霸冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略。之前,冬蟲夏草中,買賣原草的交易方式也極其原始落后,完全無法匹配其“尊貴”地位。
然后,極草可以得出結(jié)論:擁有新的技術實力和新產(chǎn)品形態(tài)的“極草”,會是整個蟲草行業(yè)進化的方向,會是整個行業(yè)的推動者。
青海春天營銷成功。2011年,它的的營收為3.2億元,2012年為13億元,2013年為21.4億元,平均毛利率在40%左右。2014年借殼上市,在2015年前三季度,極草純粉片銷售收入為7.53億元,占公司當期營收的78.91%。
被趕出“三界”之外
冬蟲夏草的營養(yǎng)價值,或者說藥用價值一直存在爭議。
經(jīng)常被大健康產(chǎn)業(yè)拿來給產(chǎn)品背書的《本草綱目》,實際上從來沒有提到過冬蟲夏草。乾隆年間有一本《本草從新》,提了冬蟲夏草,說它可以“保肺,益腎,止血,化痰,已勞嗽,”但是冬蟲夏草的具體療效,從來都沒有被證實。古人的想法或許很簡單:這東西冬天是蟲夏天變草,如此神奇,也一定有神奇的作用。
現(xiàn)有關于蟲草的研究,大多由國人進行。冬蟲夏草的核心成分“蟲草素”,卻被外國研究認為“價值有限”,并不能證明有防治癌癥的功能。
作為市場把關者的監(jiān)管部門,是怎樣看的?又是什么態(tài)度?
2009年,青海春天將極草純粉含片推向市場。按當時法律法規(guī)要求,冬蟲夏草可以作為土特產(chǎn)、中藥材或食品進行流通。當時,極草獲得了食品衛(wèi)生許可證,被認定為“普通食品”。
誰想到近一年之后,2010年12月7日,國家質(zhì)檢局食品生產(chǎn)監(jiān)管司發(fā)布《關于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》。
如此這般,極草被清理出了食品界。之后,極草歸入藥品管理,變身為“中藥飲片”。
但是,到2012年6月,國家食藥監(jiān)局又下發(fā)了《關于冬蟲夏草中藥飲片炮制規(guī)范有關問題的通知》,指出冬蟲夏草粉碎及壓制成片不屬于中藥飲片炮制范疇。
有意思的是,兩個月后,國家食藥監(jiān)局下發(fā)《關于印發(fā)冬蟲夏草用于保健食品試點工作方案的通知》,啟動了冬蟲夏草用于保健食品試點工作,青海春天又成了“保健食品”試點企業(yè)。
極草又被趕出了中藥界。又變身為試點“保健食品”。
但是,極草后面又被“打臉”。2016年2月4日,國家食藥監(jiān)局根據(jù)市場檢測發(fā)布了《關于冬蟲夏草類產(chǎn)品的消費提示》,稱如果長期食用蟲草會導致砷的過量攝入,并可能帶來健康風險,其中極草更被相關部門點名重點監(jiān)測。
換言之,極草“有害”。
2月26日,重點監(jiān)測結(jié)果出爐,國家食藥監(jiān)總局下發(fā)《關于停止冬蟲夏草用于保健食品試點工作的通知》。
食品、藥品、保健品,極草被趕出了三界,成為一個“黑戶”,一個“既非食品,又非藥品,也沒有保健品資格”的產(chǎn)品。
青海春天的“春天”結(jié)束了。
功效的爭議
青藏地區(qū)的蟲草已經(jīng)供不應求了,能產(chǎn)蟲草的地方,地表每年都要被翻幾遍。然后,大江南北出現(xiàn)了大批冬蟲夏草的養(yǎng)殖大戶,他們分布在云南、山東、浙江、廣東……他們的人工培育的產(chǎn)品或是被運到西部,或是就地加工,搖身一變成為“高原凈土”概念加持的蟲草。
2014年,浙江省杭州市有家公司,“年生產(chǎn)新鮮蟲草達50萬罐,約3噸干蟲草,相關的蟲草產(chǎn)品熱銷海內(nèi)外?!睕]猜錯的話,市場能吃多少,它就能產(chǎn)多少。
只要有人熱衷養(yǎng)生,熱衷吃蟲草,就會有人挖蟲草、養(yǎng)蟲草。是藥品、是食品,還是保健品、養(yǎng)生安慰劑,或許不重要了。
從商業(yè)角度而言,極草的營銷“無罪”,它只是制造了經(jīng)濟學意義上的“奢侈品”。但人們吃了7年后,國家說這玩意“有毒”。這就有問題了。它會倒掉嗎?現(xiàn)在來看,有關部門說了算;長遠來看,市場說了算……“鉆石”游戲,全世界不是還在繼續(xù)嗎?腦白金的廣告不是很成功嗎?
還有來自南美的神奇瑪咖?,F(xiàn)在,云南麗江每千克瑪咖鮮果只值1元錢,比白菜還便宜。2014年,這個數(shù)字是240元。
撇脂定價法
又稱高價法,即將產(chǎn)品的價格定得較高,盡可能在產(chǎn)品壽命初期,在競爭者研制出相似的產(chǎn)品以前,盡快地收回投資,并且取得相當?shù)睦麧?。在一段時間之后,再逐步降低價格使新產(chǎn)品進入彈性大的市場。
新產(chǎn)品、專利保護產(chǎn)品、流行產(chǎn)品、未來市場形勢難以測定的產(chǎn)品等,都可以采用撇脂定價策略。