陳建博一、冬蟲夏草的基本簡歷（一）什么是冬蟲夏草冬蟲夏草是麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis（BerK.）Sacc. 寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。與人參、鹿茸齊名，統(tǒng)稱中藥三寶。冬蟲夏草屬國家二級保護(hù)植物。目前已有記錄的蟲草約540種。冬蟲夏草是蟲草屬的一個非常有名的種，也是在古今中外文獻(xiàn)中有明確記錄的一種珍稀的藥材。冬蟲夏草可以簡稱為“蟲草”，蟲草不能直接稱“冬蟲夏草”。（二）冬蟲夏草的特點(diǎn)由蟲體與真菌

冬蟲夏草是一條蟲。與常人眼里的蟲是不一樣的。采冬蟲夏草的五月，牛尾寨外的街上都是冬蟲夏草。一個羌族老人著一身羌繡，對路過的人推銷，見了我，說，小條三十，大條五十。我看著冬蟲夏草，它就像一只僵硬的蠶蛹。老人的冬蟲夏草上還有不少泥土，濕潤的雪花融化了。不過，真像一條蟲，爬行在老人粗糙的手掌中。我在高高的雪山上采過冬蟲夏草。那一次在四姑娘山，得兒哥把牦牛放在草地，稍作停頓，卸下馬鞍。雪山高聳入云，常年不化的積雪在陽光下發(fā)出耀眼的光芒。得兒哥慢慢爬上去，背影如墨，

淡眾所周知，冬蟲夏草是一種名貴的中草藥，人們都認(rèn)為冬蟲夏草能強(qiáng)身健體，不惜花重金購買食用。然而，冬蟲夏草真的那么有用嗎？從藥性來講，冬蟲夏草性平，味甘，歸肺、腎二經(jīng)，具有壯陽益腎、補(bǔ)肺平喘、止血化痰等功效，適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精等病癥。冬蟲夏草作用雖然廣泛，但如果僅僅是偶爾服用，作用甚微，必須要長期服用才有效果。另外，服用的量也要有所保證，每次一般服用5～10克，相當(dāng)于8～20根。國家食品藥品監(jiān)督管理總局曾對某冬蟲

是人們常說的冬蟲夏草，因?yàn)閮r格誘人，得到可賣一個好價錢。冬蟲夏草是被神化的植物。最常見的說法是，它們在冬天是蟲子，到夏天就變成了草。如此一來，冬蟲夏草在人們的述說中，便猶如魔幻的神物，滿足著人們的精神需求。其實(shí)，神化冬蟲夏草的事古已有之，清朝吳儀洛在《本草從新》中說：“（冬蟲夏草）四川嘉定府所產(chǎn)者最佳，云南、貴州所出者次之。冬在土中，身活如老蠶，有毛能動，至夏則毛出土上，連身俱化為草?！蓖幥宄内w學(xué)敏，在《本草綱目拾遺》中也說：“出四川江油縣化林坪，夏為

101408冬蟲夏草是我國名貴中藥材，為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis(Berk.) Sacc.寄生于蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲形成的蟲菌復(fù)合物[1]，自然分布于我國青海、西藏、四川、甘肅和云南等地區(qū)，生長在海拔3000 m 以上的高寒草地、高山草甸和高山灌叢[2]。冬蟲夏草味甘，性平，歸肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎益肺、止血化痰的功效[1]，還具調(diào)節(jié)免疫[3]、抗腫瘤[4]、抗疲勞[5]、治療2 型糖尿病[6]等眾多的藥理活性。冬蟲夏草中砷超標(biāo)及

50000）冬蟲夏草生長在青藏高原的高寒地區(qū)，［1］分布在西藏、青海、四川、甘肅等地，其中最主要分布地是西藏和青海。冬蟲夏草生長環(huán)境受地形地勢、海拔高低、氣候變化、泥土差別等元素的影響,其主要的化學(xué)成分上也會存在一些差異。1 冬蟲夏草的文獻(xiàn)研究進(jìn)展1.1 藏醫(yī)藥古籍文獻(xiàn)記載研究筆者通過查閱大量藏醫(yī)藥古書文獻(xiàn)和有關(guān)冬蟲夏草近現(xiàn)代文章發(fā)現(xiàn)，目前藏醫(yī)藥古籍文獻(xiàn)里記載冬蟲夏草的最早文獻(xiàn)見于吐蕃贊布赤松德贊時期，即公元8 世紀(jì)。當(dāng)時著名大譯師比若雜納撰寫的《本草秘訣

冬蟲夏草有很高的藥用價值，具有補(bǔ)虛損、益腎精和止血化痰等功效，常用于治療氣喘、咯血、汗多、陽痿遺精、腰膝酸痛等?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草具有調(diào)節(jié)免疫、對抗心肌缺血、降血脂、抗衰老、抗腫瘤、調(diào)節(jié)性功能和改善疲勞等作用。糖尿病患者常伴有免疫力低下、血脂紊亂和脂肪肝等病癥，常合并有腎、心、肺等器官的損害。冬蟲夏草可用于糖尿病腎病、糖尿病性陽痿等疾病的治療與預(yù)防，對糖尿病性心肌病、血脂紊亂和脂肪肝等均有輔助治療作用。服用方法：冬蟲夏草每日3～5克，磨成粉，早晚沖

新》中記載“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”。冬蟲夏草既能補(bǔ)陰也能補(bǔ)陽，很多人認(rèn)為冬蟲夏草什么人都可以吃，是不是這樣呢？冬蟲夏草到底是什么？冬蟲夏草又名蟲草，其實(shí)質(zhì)是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌。之所以稱為“冬蟲夏草”，是因?yàn)槠涑砷L過程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會在土壤中產(chǎn)卵，卵隨后變成幼蟲。冬蟲夏草菌會侵入蝙蝠蛾幼蟲體內(nèi)，吸收其營養(yǎng)，并不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲而死，這便是“冬蟲”。次年夏天，冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長出一株4～

0)1 引言冬蟲夏草為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌(Cordycepssinensis(BerK.)Sacc.)寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。補(bǔ)腎益肺，止血化痰。用于腎虛精虧，陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血[1]。天然冬蟲夏草的生長條件極其特殊，加之全球氣候變化、生態(tài)環(huán)境破壞，以及掠奪式的采挖，導(dǎo)致冬蟲夏草的野生資源日趨減少，藥源緊缺。自20世紀(jì)70年代開始，冬蟲夏草人工繁育研究一直是中藥資源保護(hù)、再生領(lǐng)域的熱點(diǎn)課題。冬蟲夏草人工

10260)冬蟲夏草Ophiocordycepssinensis是冬蟲夏草菌侵染蝙蝠蛾科昆蟲的幼蟲而形成的幼蟲尸體與真菌子座的復(fù)合體(Sungetal.,2007)；是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材，我國傳承千年、滋補(bǔ)一生的藥食兩用佳品，與人參、鹿茸并稱“中藥三大寶”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)證明，冬蟲夏草富含生物活性成分，包括核苷類、多糖類、糖醇類、蟲草甾醇類等(Cohenetal.,2014;Zhaoetal.,2014;Liuetal.,2015b;Zhangetal.,

100049冬蟲夏草是由線性蟲草科(Ophiocordycipitaceae)的冬蟲夏草菌(Ophiocordycepssinensis)侵染蝙蝠蛾科(Hepialidae)昆蟲的幼蟲而形成的幼蟲尸體(菌核)與真菌子座的復(fù)合體[1- 2]。冬蟲夏草是我國二級保護(hù)物種,主要分布在青海、西藏、四川、云南和甘肅五省(自治區(qū)),其中青海和西藏占全國冬蟲夏草產(chǎn)量的80%以上。冬蟲夏草含有多種生物活性物質(zhì),具有免疫調(diào)節(jié)、抗菌、抗腫瘤、抗氧化、抗衰老、降血糖血脂等廣泛的

72000）冬蟲夏草（Cordyceps sinensis）生長在高山草甸上，是由冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核構(gòu)成的復(fù)合體?？梢哉{(diào)節(jié)人的免疫系統(tǒng)、抵抗腫瘤、抗疲勞，具有較高的醫(yī)用療效。隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們逐漸將注意力轉(zhuǎn)移到注意身體健康方面，對冬蟲夏草的需求也越來越大。導(dǎo)致很多人無節(jié)制地采集冬蟲夏草，對原生態(tài)的高山地區(qū)造成了很大的破壞。因此，對冬蟲夏草進(jìn)行采集管理和立法保護(hù)是必不可少的。1 冬春夏草的分析冬蟲夏草主要分布在適合它們生長的海拔較高的

61001）冬蟲夏草主要產(chǎn)生于我國的高寒地區(qū)，產(chǎn)量十分稀少，因而十分珍貴。但是在古代漢文文獻(xiàn)中，冬蟲夏草也產(chǎn)于兩廣、福建，這實(shí)際上是一種誤會，誤把形態(tài)與冬蟲夏草類似的物種誤認(rèn)為冬蟲夏草。冬蟲夏草可以說是出產(chǎn)于我國的一味著名的傳統(tǒng)中藥材，并在我國漢文文獻(xiàn)中得到廣泛的記載和記錄。雖然冬蟲夏草在我國漢文文獻(xiàn)中得到一定程度的記錄，但是目前漢文文獻(xiàn)中關(guān)于冬蟲夏草的記載仍有一定的遺漏之處，并沒有對其有關(guān)的記載分析到位。并且我國古文獻(xiàn)中關(guān)于冬蟲夏草的記載，很多人在進(jìn)行研

64000）冬蟲夏草到底是一種真菌還是動物呢？還是說在生長的不同階段可以在真菌和動物之間轉(zhuǎn)變存在的形式？歷史上對冬蟲夏草的發(fā)現(xiàn)和了解有著一段新奇和坎坷的過程。1 我國古代人民冬蟲夏草認(rèn)知的發(fā)展從我國晉朝開始，就有對冬蟲夏草詩句的描寫。東晉著名詩人在《拾遺記》中提出冬蟲夏草存在于渤海之東的仙山上，而那時的冬蟲夏草被稱為雪蛆，又名冰蛆。證明當(dāng)時公元4世紀(jì)時期的人們對于冬蟲夏草就有了認(rèn)識并在書中有所記錄。到了唐代，對冬蟲夏草就有了功效的了解，并用作藥材來預(yù)防和治

彭成，國錦琳冬蟲夏草Ophiocordycepssinensis為麥角菌科冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。具有“補(bǔ)腎益肺，止咳化痰”之功效，長期以來被視為珍貴的補(bǔ)益類中藥。[1]中國是冬蟲夏草最主要的分布地，占全球冬蟲夏草分布面積的 90%以上[2]，由于全球氣候變暖和青藏高原生態(tài)環(huán)境的變化，冬蟲夏草的野生資源日趨減少，藥源緊缺[3]。近年來，不少學(xué)者致力于人工培養(yǎng)冬蟲夏草的研究[4-6]，但目前對于人工培養(yǎng)的冬蟲夏草與野生

，備受追捧的冬蟲夏草也不例外。中國科學(xué)院上海植物生理生態(tài)研究所王成樹研究組最近發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草無法合成蟲草素和抗癌的噴司他丁，這很快被不少媒體誤讀為“冬蟲夏草不抗癌”。與此同時，關(guān)于冬蟲夏草的一連串爭議都浮出水面。有微信文章把冬蟲夏草說得一無是處：出身非常普通，貴得毫無道理，效果若有若無，吃多了反而有害……眾說紛紜之下，科研人員道出苦衷：冬蟲夏草身上還有太多未知之謎有待揭開，亟待深入的基礎(chǔ)研究。物以稀為貴冬蟲夏草是目前已發(fā)現(xiàn)的數(shù)百種蟲草中，最受追捧的一種。它

，這也是青海冬蟲夏草原產(chǎn)地一處重要的交易市場。青海冬蟲夏草產(chǎn)量占中國總產(chǎn)量的60%左右，雜多縣系青海省冬蟲夏草重要產(chǎn)區(qū)之一，素有中國“冬蟲夏草第一縣”之稱，所產(chǎn)冬蟲夏草具有個頭大、質(zhì)地優(yōu)、成色佳、頭孢長等特點(diǎn)。記者見到，在這條因冬蟲夏草收售而形成的自由交易市場長約1公里，每隔一步都會有收購商不時地用藏語向當(dāng)?shù)啬撩裨儐柺欠癯鍪?。青海東部農(nóng)區(qū)民和縣的收購商馬忠賢說：“我們今年一起來雜多收購冬蟲夏草的有40多個人，今天一早到現(xiàn)在已經(jīng)收了166根?，F(xiàn)在價格很透明，

17首屆西藏冬蟲夏草節(jié)“藏漢一家親”在上海舉辦2017首屆西藏冬蟲夏草節(jié)于2016年12月30日在上海舉辦，本次蟲草節(jié)以“藏漢一家親援藏見真情”為主題，為各界喜愛蟲草的摯友們營造福利，共同促進(jìn)兩地文化的友好發(fā)展。此次活動由西藏自治區(qū)冬蟲夏草協(xié)會聯(lián)合西藏自治區(qū)那曲比如縣、丁青縣人民政府共同主辦。展會采用藏族牧民直銷的方式向各界人士進(jìn)行現(xiàn)場售賣，為期20天。冬蟲夏草又名蟲草，是我國民間慣用的一種名貴滋補(bǔ)藥材，自古以來冬蟲夏草就有著“軟黃金”的稱號。在我國，冬蟲

薛冰+徐慧玲冬蟲夏草伴隨著養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的熱潮走進(jìn)千家萬戶，再加上古人的吹捧、生產(chǎn)條件苛刻、物以稀為貴等因素，至其市場價格連連看漲。其實(shí)，冬蟲夏草的養(yǎng)生效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有人們認(rèn)為的那么神奇，中國人消費(fèi)冬蟲夏草的歷史也遠(yuǎn)比人參等珍貴補(bǔ)品短得多，《本草綱目》作為醫(yī)學(xué)的圣典，并沒有關(guān)于冬蟲夏草的記載。古人將冬蟲夏草吹得天花亂墜，絕大部分是源于對“冬天是蟲，夏天是草”這一神奇生物的夸張。同時，從養(yǎng)生保健角度來講，《中國藥典》推薦每天服用3～9克冬蟲夏草才能起到養(yǎng)生的效果，價格

005）真品冬蟲夏草的“真?zhèn)巍辫b別鄭 峰（江蘇省鹽城市中藥飲片有限公司，江蘇 鹽城 224005）本文對冬蟲夏草的藥理作用進(jìn)行了簡要的論述，尤其是對冬蟲夏草的補(bǔ)腎益肺，止血化痰的作用做出了文獻(xiàn)方面的論證。指出冬蟲夏草在我們?nèi)粘１＝∵^程中越來越具有重要的作用。同時也認(rèn)為冬蟲夏草作為名貴中藥材，在當(dāng)今市場中真假混雜，有待進(jìn)一步深入研究。冬蟲夏草；青海；“真?zhèn)巍辫b別1 冬蟲夏草的基本情況冬蟲夏草是我國的一種名貴中藥材，性味甘，平。歸肺、腎經(jīng)，補(bǔ)腎益肺，止血化痰，

plains冬蟲夏草的“神效”背后是千瘡百孔的草原Every May， people living in the Tibet Autonomous Region as well as Qinghai and southern Gansu provinces， head to the grasslands looking for “soft gold”， AKA “Himalayan Viagra”—a remarkable species of paras

人的認(rèn)識中，冬蟲夏草是補(bǔ)品中的珍品，其價格已超黃金。然而，國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布消息，停止冬蟲夏草用于保健食品的試點(diǎn)工作。國家食品藥品監(jiān)督管理總局對冬蟲夏草及其制品的監(jiān)測檢驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中砷含量為4.4～9.9毫克/千克，遠(yuǎn)超國家安全標(biāo)準(zhǔn)，長期食用存在較高風(fēng)險。有商家宣傳，冬蟲夏草既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽。不過，河南中醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院國醫(yī)館馮明清教授提醒，冬蟲夏草并沒有人們想象的那么美好?！?span id="syggg00" class="hl">冬蟲夏草在臨床上一般需要配合大棗、桂圓等具有補(bǔ)益功能的中

?冬蟲夏草：一個“中國式”大騙局冬蟲夏草近期極火，每千克身價高達(dá)幾十萬，但其成效一直飽受專業(yè)人士詬病。冬蟲夏草的背后是一個怎樣的社會黑洞？仔細(xì)分析，這不過是又一個“中國式”騙局的精致樣本罷了。近段時間，冬蟲夏草包括其產(chǎn)品中的價格之“王”——極草，被國家食品藥品監(jiān)督管理總局公開批評，利益相關(guān)各方爭辯你來我回，輿論一度甚囂塵上。籍籍無名冬蟲夏草，是由肉座菌目蛇形蟲草科蛇形蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲身軀僵化。并在適宜條件下，夏季由僵蟲

[摘要]中藥冬蟲夏草是冬蟲夏草菌和蝠蛾科幼蟲尸體的物種混合體。但冬蟲夏草和冬蟲夏草菌使用同一拉丁名Ophiocordyceps sinensis （≡Cordyceps sinensis），導(dǎo)致特指概念不清和爭議，甚至影響政府的政策法規(guī)的制訂和大眾的市場消費(fèi)心理。該文綜述了冬蟲夏草（蟲菌復(fù)合體）和冬蟲夏草菌拉丁名混用的歷史考證和現(xiàn)狀，以及文獻(xiàn)中有關(guān)天然冬蟲夏草更名的建議。有學(xué)者建議O sinensis用于多種冬蟲夏草菌，而中藥冬蟲夏草改用Chinese c

?冬蟲夏草保健品試點(diǎn)取消 長期食用或致砷中毒冬蟲夏草用于保健品的試點(diǎn)工作被提前叫停，未來冬蟲夏草進(jìn)入保健食品須統(tǒng)一報批。國家食藥監(jiān)總局日前發(fā)布了關(guān)于停止冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作的通知，自通知發(fā)布之日起，《冬蟲夏草用于保健食品試點(diǎn)工作方案》停止執(zhí)行，含冬蟲夏草的保健食品相關(guān)申報審批工作按《保健食品注冊與備案管理辦法》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，未經(jīng)批準(zhǔn)不得生產(chǎn)和銷售。5家大企業(yè)“特許證”被取消?！岸焓窍x，夏天是草，冬蟲夏草是個寶?！?span id="syggg00" class="hl">冬蟲夏草一直被視為名貴中藥材。20

周俊中藥冬蟲夏草見記載于清·吳儀洛所撰《本草從新》，此書刊于1757年（清乾隆21年），記載此藥功效為“保肝益腎，止血化痰，已勞嗽”。而在1828年（清道光7年）張德裕所撰《本草正義》中則認(rèn)為，《本草從新》所說這一功效為一家之言，“未見其果有功效”。2015年版《中華人民共和國藥典》記載冬蟲夏草功能主治為“補(bǔ)腎益肺，止血化痰。用于腎虛精虧，陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血”。功能主治寫得如此詳細(xì)，我認(rèn)為可能是抄“文革”后期所編的《中藥大辭典》或《現(xiàn)代

王忠壯冬蟲夏草是什么2015版中國藥典收載：冬蟲夏草為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲蝙蝠蛾幼蟲上的子座及幼蟲尸體（菌核）的復(fù)合體。因此，冬蟲夏草就是特定的真菌與蟲體的植物、動物復(fù)合物，又名蟲草、夏草冬蟲、冬蟲草等。冬蟲夏草長啥樣，為什么珍稀冬蟲夏草很獨(dú)特，由蠶狀蟲體與從幼蟲頭部長出的真菌子座相連而成。蟲體長3～5厘米，直徑3～8毫米，形同僵蠶；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個（近頭部環(huán)紋細(xì)），常2～4個環(huán)紋為一組；蟲頭部紅棕色，眼角質(zhì)，色紅

監(jiān)管總局關(guān)于冬蟲夏草類產(chǎn)品的消費(fèi)提示近期，食品藥品監(jiān)管總局組織開展了對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監(jiān)測檢驗(yàn)。檢驗(yàn)的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品中，砷含量為4.4～9.9 mg／kg。冬蟲夏草屬中藥材，不屬于藥食兩用物質(zhì)。有關(guān)專家分析研判，保健食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)中砷限量值為1.0 mg／kg，長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會造成砷過量攝入，并可能在人體內(nèi)蓄積，存在較高風(fēng)險。（摘編自國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站）

ass” （冬蟲夏草）， colloquially known as chongcao， is found within ghost moth caterpillars. In summer， the infected caterpillars die and the fungus breaks free to release its spores. The result is a desiccated bug lying on the ground wi

。自古以來，冬蟲夏草就是皇家御用的滋補(bǔ)品，藥用價值很高，對調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)、腎肺功能、提高免疫力有很好的效果，是秋季進(jìn)補(bǔ)的上品。食物中的“軟黃金”冬蟲夏草可謂食物中的“軟黃金”，具有很高的食用價值。據(jù)《中華人民共和國藥典》記載：“冬蟲夏草補(bǔ)肺益腎，止血化痰。用于腎虛精虧，陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血?！?冬蟲夏草含有碳水化合物28.9%，蛋白質(zhì)25%，脂肪8.4%，脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸;還含有蟲草多糖、蟲草素（腺苷）、小分子肽類、維生素B1

幼蟲都能成為冬蟲夏草菌的寄生體。小蟲活動的天空是如此高闊，土地是如此遼遠(yuǎn)，小蟲更是如此之多，何以冬蟲夏草菌偏要選擇蝙蝠蛾幼蟲的身體為寄生體呢？選菜青蟲就不行嗎？當(dāng)然，其形象并不怎么高雅，但畢竟還是蟲，還能夠化蝶，翩翩然上下，亦虛亦實(shí)，恍兮惚兮，饒有詩意的。蝙蝠蛾幼蟲作為冬蟲夏草菌的“培養(yǎng)體”，難道是被寵幸？ 被選美？是命運(yùn)的安排嗎？也不是任何真菌都能生長在蝙蝠蛾幼蟲的身體里。我們比較熟悉的真菌如蘑菇、霉菌，還有酵母菌等，誰也不會想到要深入如此逼仄、窄小的“

66）甘孜州冬蟲夏草資源科學(xué)采集和可持續(xù)利用*唐明先1，陳 杭1，羊玉蓉1，趙艷妮1，鄭林用2**，降初拉爾布1（1.甘孜州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，四川 康定 626000；2.四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，四川 成都 610066）分析甘孜州冬蟲夏草開發(fā)過程中出現(xiàn)的問題，針對冬蟲夏草的生物學(xué)特性和當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，提出科學(xué)采集和可持續(xù)利用措施。甘孜州；冬蟲夏草；科學(xué)采集；可持續(xù)利用冬蟲夏草（Ophiocordyceps sinensis），又名蟲草、冬蟲草、雅雜滾卜（藏語），是

黃金”之稱的冬蟲夏草卻已陷入“越挖越少、越少越貴、越貴越挖”的惡性循環(huán)?！吧鲜兰o(jì)80年代末，冬蟲夏草開始在市場上走俏。以全國冬蟲夏草最大產(chǎn)地——青海為代表，不到30年的時間里，蟲草價格翻了3000多倍，產(chǎn)量卻僅剩下過去的兩三成?！鼻嗪Ｊ⌒竽莲F醫(yī)科學(xué)院草原研究院冬蟲夏草研究室主任李玉玲說。冬蟲夏草曾為采挖者及蟲草商帶來的“創(chuàng)富神話”或許會隨著產(chǎn)量的劇跌而難以為繼。記者了解到，在青海冬蟲夏草重要產(chǎn)地玉樹藏族自治州，原先一個勞動力一天可以挖到上百根蟲草，一個采挖

黃金”之稱的冬蟲夏草，因其稀少的產(chǎn)品及較高的保健價值，近年來價格一路高歌猛進(jìn)。但自2013 年以來，冬蟲夏草市場“波瀾不驚”，價格也有所下降。針對市場預(yù)期，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計2014 年冬蟲夏草價格將大體保持穩(wěn)定。分析人士指出，2013 年西藏冬蟲夏草實(shí)現(xiàn)大豐收，產(chǎn)量達(dá)53.7 噸，同比增長五成。冬蟲夏草市場供應(yīng)充足，加上受中央“八項(xiàng)規(guī)定”及整體經(jīng)濟(jì)形勢的影響，消費(fèi)需求受到一定抑制，導(dǎo)致冬蟲夏草價格與往年相比有所下滑。有數(shù)據(jù)顯示，2013 年冬蟲夏草價格相比前年

程度的回升。冬蟲夏草，在中國幾千年的傳統(tǒng)中是一味不可或缺的中藥材。不少蟲草商因此保持著行業(yè)中的霸主地位。然而，如今冬蟲夏草的零售格局已經(jīng)出現(xiàn)了變化。據(jù)悉，天貓雙十一當(dāng)天銷售額突破350億元，京東、當(dāng)當(dāng)網(wǎng)等，隨之迅速成長。在電商行業(yè)的發(fā)展大環(huán)境下，以冬蟲夏草屋為代表的冬蟲夏草垂直行業(yè)電商也得到了迅速發(fā)展。不少冬蟲夏草的新興品牌以互聯(lián)網(wǎng)上的口碑相傳，迅速搶占了新環(huán)境下的冬蟲夏草市場。冬蟲夏草在未來的銷售模式中，將會出現(xiàn)傳統(tǒng)藥店、電商、廣告營銷三足鼎立之勢。

公司主要從事冬蟲夏草產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，開展冬蟲夏草野化培育技術(shù)研究。企業(yè)的創(chuàng)建基于公司技術(shù)專家楊大榮教授和張燦明高級農(nóng)藝師歷經(jīng)30年的研發(fā)歷程。公司擁有量產(chǎn)野化冬蟲夏草的數(shù)項(xiàng)核心技術(shù)——蝠蛾規(guī)?；焖贁U(kuò)繁、冬蟲夏草菌種分離、冬蟲夏草蟲菌結(jié)合、冬蟲夏草野化放養(yǎng)等技術(shù)。目前公司憑借專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，對取得的冬蟲夏草野化培育技術(shù)不斷集成創(chuàng)新，野化冬蟲夏草的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)日新月異。公司借助技術(shù)專家長期積累的研發(fā)成果，成功開發(fā)出野化冬蟲夏草、養(yǎng)生佳品凍干冬蟲、冬蟲酒等系列產(chǎn)品。

15343)冬蟲夏草Ophiocordyceps sinensis(Berk.)G.H.Sung,J.M.Sung,Hywel-Jones&Spatafora，是線蟲草科（Ophiocordycipitaceae）、線蟲草屬（Ophiocordyceps）的蟲生真菌[1]，寄生于蟲草蝙蝠蛾幼蟲體上，由蟲形菌核（僵蟲）和子座（草部）組成。由于冬蟲夏草具有多種的藥理活性，如抗腫瘤、抗疲勞、抗氧化和提高免疫力等[2]，一直被視為珍貴的中藥材而得到廣泛的應(yīng)用。但鑒

300）青海冬蟲夏草新貨價攀升商國懋 李衛(wèi)兵（北京華邈中藥工程技術(shù)開發(fā)中心，北京 101300）通過對青海冬蟲夏草新貨價格走勢進(jìn)行分析，結(jié)合冬蟲夏草的產(chǎn)銷情況，對冬蟲夏草后期走勢進(jìn)行預(yù)測，提出建議。青海；冬蟲夏草；新貨；產(chǎn)銷走勢；后市預(yù)測；建議冬蟲夏草為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的干燥復(fù)合體。具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰功能。主要治療腎虛精虧，陽痿遺精，腰膝酸痛，久咳