◎文/尤欽

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房小娜：沖破創(chuàng)業(yè)寒冬，“雁”歸來

◎文/尤欽

房小娜在大雁養(yǎng)殖場

相信很多人都見過遷徙的雁，或“人”字型，或“一”字型，春天北去，秋天南往，從不失信?？墒?，你知道嗎？這種野生的雁也是可以馴養(yǎng)繁殖的。

來自安徽蚌埠的房小娜，她的創(chuàng)業(yè)項目就是大雁養(yǎng)殖。養(yǎng)雁7年的她，有過痛有過淚，而今的她全身熏蘊(yùn)著的自信光彩，源自內(nèi)心的強(qiáng)大。那會是怎樣一段令人動容的經(jīng)歷呢？她和丈夫又是如何走出創(chuàng)業(yè)寒冬的？

不想再“漂”著毅然回鄉(xiāng)，繼續(xù)創(chuàng)業(yè)

今年31歲的房小娜，是安徽省蚌埠市五河縣人。大學(xué)畢業(yè)后，她先后輾轉(zhuǎn)3個城市換了4份工作。與丈夫李敬結(jié)婚后，夫妻倆在江蘇南通創(chuàng)辦了自己的軟件公司，每個月收入有兩三萬元?？墒亲鳛樯碓诔鞘械漠愢l(xiāng)人，創(chuàng)業(yè)的孤獨(dú)和艱難可想而知，為了維持業(yè)務(wù)，他們黎明即起、深夜歸家，內(nèi)心被疲憊和不甘反復(fù)焦灼。恰在此時，愛情的果實(shí)在房小娜的身體里萌芽了，她突然就厭倦了這種浮萍般“漂”在城市的生活，思鄉(xiāng)情結(jié)一發(fā)不可收拾。2009年6月，夫妻倆一番商議后，決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

那時的他們早就是家鄉(xiāng)人口中的“成功人士”，這個決定毫無懸念地遭到了家人的一致反對，氣急的父親甚至要跟他們分家。可是夫妻倆自動屏蔽了所有的質(zhì)疑和壓力，房小娜還挺著孕肚陪丈夫四處尋找創(chuàng)業(yè)項目。

他們家離沱湖只有5里地，水土優(yōu)渥，氣候適宜，不少當(dāng)?shù)厝硕紡氖虑蓊惢蛩a(chǎn)養(yǎng)殖。但這些傳統(tǒng)養(yǎng)殖費(fèi)心費(fèi)力不說，利潤空間還極其有限，這對小夫妻決定另辟蹊徑。房小娜畢業(yè)之前，曾在上海一家頗有特色的酒店實(shí)習(xí)過，酒店里一道供不應(yīng)求的特色菜讓她印象深刻——正是大雁。

當(dāng)時出于好奇，她還曾在網(wǎng)上查過大雁這種“野味”的人工馴養(yǎng)方法。大雁屬天鵝類，是國家二級保護(hù)動物，取得野生馴養(yǎng)許可后即可繁殖商品雁。而雁肉因肉質(zhì)鮮美，口感細(xì)膩純香，在市場上始終供不應(yīng)求。

房小娜養(yǎng)雁的想法得到了丈夫的支持。通過網(wǎng)絡(luò)搜索和對比，最終他們先后從新疆引進(jìn)了800只種雁苗，在沱湖邊建起了養(yǎng)殖場。剛開始的時候，養(yǎng)殖場不通水電，只有一條狹窄的土路通往外界，雨天一身泥，晴天一身灰。夫妻倆用了一個月時間，拓寬了通向基地的道路，又買來廢置的電線桿和電線架通了電路，還搭建了成排的雁棚。李敬甚至親手用竹板和茅草壘起了一間窩棚，里面除了擺上一張單人床，其余地方堆滿了飼料。因為夜里養(yǎng)殖場需要人照看，他在這個棚里一住就是一年多時間。

既然木已成舟，父親也不好再生氣，照樣每天都去養(yǎng)殖場幫忙。辛苦了一整年，2010年下半年，第一批成年商品雁終于長成，一只只膏肥體健、憨態(tài)可掬，喜壞了一家人。

房小娜試著聯(lián)系了幾家當(dāng)?shù)氐木频辏墒菍Ψ皆谠嚦粤藥状魏?，給出的反饋幾乎讓她崩潰。原來，這種圈養(yǎng)的大雁長得太肥，肉質(zhì)跟普通的鵝肉幾乎沒有區(qū)別。銷售遇到了瓶頸，房小娜沒辦法，只能低價處理掉大部分商品雁，最后只勉強(qiáng)收回成本。

總結(jié)經(jīng)驗，房小娜覺得雁沒養(yǎng)好，還是專業(yè)知識不足，她和丈夫決定借助書本和網(wǎng)絡(luò)從頭學(xué)習(xí)。房小娜學(xué)習(xí)很拼命，有時候忙到午飯只能用方便面代替，她都捧著書邊吃邊看。她家養(yǎng)雁的專業(yè)書有幾十本，但幾乎每一本都被翻爛到可以直接回收。

創(chuàng)業(yè)寒冬，雁不歸來，春天卻來了

2011年春末，新的一批雁苗孵化出來，為了提高雁肉品質(zhì)，房小娜覺得不能讓雁苗“輸在起跑線”。她和丈夫商量后，決定將雁苗趕出雁棚，實(shí)行散養(yǎng)。不僅如此，他們還自己充當(dāng)起“頭雁”，引著雁群去野地里放養(yǎng)。在飼料上，房小娜更是下足了工夫，除了粉碎的秸稈，她還巧妙地添加了大雁們喜歡吃的玉米、小麥等谷物。

大雁的“生活品質(zhì)”提升了檔次，近萬只大雁一天的口糧就是個不小的數(shù)字，養(yǎng)殖成本的增加耗盡了他們的全部積蓄。最艱難的時候，家里連買油的錢都沒有，夫妻倆只好下湖捕些魚蝦賣了錢補(bǔ)貼家用。就這樣熬到了年底，努力終顯成效，一只只大雁體型健碩、含脂量低，精神十足。

可是，“跟鵝肉差不多”的差評已經(jīng)傳得人人皆知，房小娜的大雁依然乏人問津。沒辦法，夫妻倆只好天天帶上幾只雁去市場上碰運(yùn)氣，但時常無功而返。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在李敬跟人的一次打賭之后。當(dāng)?shù)匾晃蛔龉任锛庸さ睦罾习迓犝f了他們養(yǎng)大雁的事，專門跑來看熱鬧，沒近距離見過大雁的他怎么也不信這是真的大雁，“要是能飛我就信?！崩罹葱睦餂]底，雖然是散養(yǎng)，但場地里一直都有保護(hù)網(wǎng)，他還從沒見過自己家的大雁飛離過地面。但他轉(zhuǎn)念一想，就算不能飛，目前的情況也不可能更糟糕。他決定跟對方打這個賭。

李敬抓了一只大雁跟李老板來到一片空曠地，放手一扔，大雁頭也不回地飛走了，兩個人都愣住了。這個賭，李敬贏了，但他內(nèi)心卻無比復(fù)雜，這一飛好像是為他們的努力正了名，可是幾百塊的大雁連根毛都沒剩下。

好消息是，那位李老板當(dāng)即承諾每年從他們這里購進(jìn)400只商品雁，作為禮品送給客戶。這事很快就傳開了，大家都知道了房小娜他們家真的養(yǎng)了個稀罕物，一大批酒店紛紛登門求購。

后來，為了讓大雁的生長環(huán)境更加原生態(tài)，房小娜和丈夫嘗試馴化大雁，對一部分雁實(shí)行完全散養(yǎng)，商品雁的肉質(zhì)得到進(jìn)一步提升。養(yǎng)殖基地里的大雁有灰雁、斑頭雁、鴻雁等好幾個品種，便宜的能賣200元一只，貴的一只要賣一千多塊。2011年，他們的養(yǎng)殖場就實(shí)現(xiàn)了近百萬的銷售額。

成立合作社，布局全國，線上線下一體化

房小娜的大雁火了，很快就有一大批人慕名而來，也想嘗試養(yǎng)殖大雁。這正契合了他們想帶領(lǐng)大家共同致富的初衷，于是房小娜去辦齊了營業(yè)執(zhí)照、野營許可、野生馴養(yǎng)許可、動物防疫、稅務(wù)登記等所有證件，成立了鴻鶴大雁養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

到2013年，房小娜家的雁群規(guī)模不斷擴(kuò)大，擁有養(yǎng)殖基地4處，種雁達(dá)5000只，年產(chǎn)4萬多只雁苗，年銷售額逾千萬元。合作社還通過“公司+基地+養(yǎng)殖戶+銷售”的養(yǎng)殖模式，在全國帶動了30多家聯(lián)營養(yǎng)殖戶。

合作社發(fā)展聯(lián)營養(yǎng)殖戶并不是盲目的，房小娜的想法是要在全國布下一張完善的養(yǎng)殖配送網(wǎng)絡(luò)。各地發(fā)來的聯(lián)營養(yǎng)殖申請，他們會去實(shí)地考察，方圓200公里內(nèi)不能有重疊；合作社還會與養(yǎng)殖戶簽訂協(xié)議，統(tǒng)一為他們低價配送雁苗，提供技術(shù)支持，統(tǒng)一銷售，最大程度讓利給養(yǎng)殖戶；此外，他們也趕起了新潮，不僅開通了網(wǎng)店服用于個人客戶，還利用網(wǎng)絡(luò)視頻會議快速為全國養(yǎng)殖戶提供新型養(yǎng)殖管理技術(shù)，以及災(zāi)情防控等。李敬還把之前的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊重新聚集起來，一起創(chuàng)建了網(wǎng)上聯(lián)動系統(tǒng)，全國各地的客戶有商品需求，他會就近安排當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶進(jìn)行配送。

房小娜和丈夫李敬一起上網(wǎng)學(xué)習(xí)

這一系列措施下來，合作社不僅在全國范圍內(nèi)建立了養(yǎng)殖網(wǎng)絡(luò)，還最大限度地節(jié)省了遠(yuǎn)程運(yùn)輸費(fèi)用、降低了損耗，同時在商品雁的質(zhì)量上形成統(tǒng)一管控，市場價格也能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定。如今，合作社已在全國建成126個養(yǎng)殖點(diǎn)，近至安徽、江蘇、浙江、山東，遠(yuǎn)至云南、新疆、青海，全國主要城市可以做到6小時急速活體配送服務(wù)。

他們還利用網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙、廣告牌、宣傳冊，大力推廣商品雁和雁苗等信息，中央七套《致富經(jīng)》欄目以及省內(nèi)多家媒體，都對房小娜夫妻倆的創(chuàng)業(yè)故事進(jìn)行了報道。

到今年，合作社在大雁飼養(yǎng)和管理方面已經(jīng)取得3項獨(dú)有項目專利，通過“線上開店，線下布網(wǎng)”的模式，銷售半徑已從原先的100多公里擴(kuò)大到2000公里以外，每年可以帶動養(yǎng)殖戶營收1200多萬元。憑借在電商領(lǐng)域快人一步，合作社被授予“五河縣林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，還在2014年安徽省青年創(chuàng)業(yè)大賽中一舉拿下了第一名。下一步，房小娜決定著手發(fā)展大雁產(chǎn)品深加工，同時開發(fā)完善全套的手機(jī)APP管理系統(tǒng)，這個APP將涵蓋服務(wù)端、客戶端、養(yǎng)殖戶端，與大雁相關(guān)的所有問題都可以得到一站式解決。

創(chuàng)業(yè)幾年，吃過很多苦，流過不少淚，但房小娜堅信，歷練過的生命才更精彩。成績雖然驕人，她卻依然樸素?zé)o華，前路或許還有更多的挑戰(zhàn)和磨礪在向她招手，但是，她是無懼挑戰(zhàn)的“雁”，即使狂風(fēng)襲來，依然逆風(fēng)飛翔。