郭欣

【摘 要】文化是人類的精神和物質(zhì)財富，它每時每刻都在影響著人民的社會和生活。當(dāng)下的世界，經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程日益加快，各國之間的經(jīng)濟(jì)文化交流也越來越頻繁和密切，學(xué)習(xí)英語已經(jīng)成為各國人民融入世界的必要性手段，英語學(xué)習(xí)不單單是滿足各種英語測試的需要，也不單單是對英語單詞、短語、語法和文段的學(xué)習(xí)，更重要的是需要在英語學(xué)習(xí)的過程中了解到本國與英語國家的文化差異和不同風(fēng)俗習(xí)慣，這樣才能真正完全的掌握英語這門語言。

【關(guān)鍵詞】英語；教育；文化；學(xué)習(xí)

1 英語文化教育的必要性和重要性

語言和文化是相互滲透相互影響密不可分的。想要對一種語言有了解，或者想對某種語言有更深刻的學(xué)習(xí)和研究，就需要對使用這種語言的國家的文化進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。當(dāng)下的互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下，人們對產(chǎn)品等互聯(lián)網(wǎng)內(nèi)容的了解，以及哥哥國家對外發(fā)布信息之時都需要英語的作用。國家重要官員的互相訪問和交流帶有翻譯官或者同聲傳譯員，這也可以看出英語在社會文化交流過程中的重要作用。一個人在英語學(xué)習(xí)過程中也必須對本國文化和英語國家文化有一定的了解，否則違背文化內(nèi)涵的文化交流必定是會產(chǎn)生矛盾和誤解的。若在語言交際環(huán)境中，由英語語法方面的錯誤引發(fā)誤解，可能辨別和解開誤解的難度會稍小，但是若是由語用方面的錯誤引發(fā)了誤解，那么解開誤解的難度也就會相應(yīng)增加了。我們知道在中國的文化中，人們是不愿意麻煩別人的，因為這個原因當(dāng)主人給客人安排某項活動征求客人意見時，作為客人一般不會提出異議，而完全是由主人做主的，中國的學(xué)者是這樣回答的：I dont care. Its up to you. 這就會導(dǎo)致因為中國學(xué)者沒有去了解外國的文化，而產(chǎn)生社交時候的語用錯誤，所以就更加證明了加強(qiáng)英語文化的教育其必要性。

2 英語文化教育最需要學(xué)習(xí)的基本內(nèi)容

在學(xué)習(xí)英語的時候，一些文化方面的教育是必須要學(xué)習(xí)的，比如在飲食與服飾，日常交往禮儀與購物等方面，我們都是社會的個體成員，在與外國人交往中，必須先了解英語中最基本的文化背景知識。

2.1 飲食與服飾方面

說英語的國家中的人們在重要場合穿著都很正規(guī)，但在平時穿著中追求樸素、舒適的服飾。如西服能稱上是英國國家的國服，雖然，說上班族西裝革履，甚至在重要場合，男士穿著燕尾服，女士穿著低胸晚禮服，但是，很多老百姓在日常還是喜歡穿休閑服、舒服合體的衣服。另外英國的飲食習(xí)慣也很簡單，但注重營養(yǎng)。早餐是通常是麥片粥沖牛奶或者一杯果汁，加上涂上黃油的面包片，熏咸肉以及雞蛋。中午，孩子們大多都在學(xué)校吃午飯，而工作的人們一般買上一杯咖啡，外加一個三明治作為主食，就湊合一頓飯。只有到周末，英國人才會吃上豐盛的飯菜。而中國人往往不會注重服飾，即使是工作人員工作時也會穿休閑裝，還有在食材一般以米和面為主，主要解決溫飽問題，都喜歡請朋友下飯店。

2.2 日常交往禮儀與購物

在以英語為背景文化的國家里，一般人們在正式的社交場合，非?？粗囟Y儀，特別注重教養(yǎng)、禮貌、尊重婦女、德行。這種紳士風(fēng)度不僅體現(xiàn)在教養(yǎng)、禮貌、尊重婦女、德行等方面，還充分的體現(xiàn)在以英國為文化背景的人們正直勇敢、誠實節(jié)制、自愛自強(qiáng)、行為語言上。每個國家的人見面的禮儀各不相同，就像英國人初次見面，是否握手，誰先伸手，都有講究。英國人待人禮貌客氣。美國人見面不一定會握手，只要笑一笑，打個招呼就行了。在法國肯定是與對方親切的擁抱，親吻。在英國人看來，初次見面，握手、擁吻，都不是紳士所為?？墒窃谥袊谝淮我娒婵隙ㄒ獑栙F姓，家庭情況，年齡等有關(guān)問題，但是歐美國家，請教他人的私人問題不僅是無禮的表現(xiàn)，而且會侵犯他人隱私。特別注意的是不要問他人地址，不要和中國人一樣，隨便說別人胖了，在以英語為文化背景的國家，若是問吃了沒，在很大程度上對方會誤認(rèn)為你想和他一起吃飯，甚或讓對方產(chǎn)生你要和他約會的誤解。還有以英語為文化背景的國家的語言有些是不可以直接翻譯，因為每一種語言都是有其特有的文化背景，直接翻譯有時會由錯誤的理解。以英語為文化背景的國家的人們在買賣時有兩個約定成俗的規(guī)范行為：第一，不討價還價，明碼標(biāo)價；第二，顧客會自覺排隊等候，厭惡插隊這種行為，這是與中國人日常行為的不一樣之處，所以在學(xué)習(xí)英語的時候，知道中西文化不同之處也是非常重要。

2.3 家庭觀念與家庭成員的關(guān)系

中西文化的不同讓中國學(xué)生在英語學(xué)習(xí)同時也學(xué)習(xí)了西方的文化，以此慢慢減少文化交流的障礙。在英語學(xué)習(xí)過程中，很多材料是以家庭為背景設(shè)計的，然而，在家庭觀念和家庭成員關(guān)系上中西方的差異也很大。中國的家庭觀念，早在幾千年的傳統(tǒng)文化中已經(jīng)形成。中國人的倫理觀念以家庭為基礎(chǔ)建立，而這也是中國人家庭觀念比較重的原因之一。而在英語為文化背景的國家，他們受基督教道義的影響，使得他們的家庭觀念沒有中國這么重，家庭成員之間的關(guān)系也不緊密。在西方，子女一旦成年，監(jiān)護(hù)與被監(jiān)護(hù)的關(guān)系就終結(jié)了，父母不在履行監(jiān)護(hù)人的責(zé)任。所以英語的自由使用是必須了解其文化背景為前提的。

3 英語文化背景知識在英語學(xué)習(xí)中的作用

美國語言學(xué)家Timonthy Light說過：“如果學(xué)生根本不知道一種語言的文化習(xí)慣，那么他就不會使用那種語言，盡管他的語音語法都很好”。那么在英語學(xué)習(xí)中學(xué)習(xí)英語文化背景具體有哪些益處呢？

3.1 有助于學(xué)習(xí)英語習(xí)語

語言之中詞匯和民族文化是密不可分的，詞匯中對民族文化發(fā)展變化最為敏感的部分是習(xí)語。習(xí)語作為語言的精華，與一個民族的地理環(huán)境、歷史背景、風(fēng)俗習(xí)慣、價值觀念、宗教信仰等密不可分。如：An eye for an eye ，a tooth for a tooth.出自《舊約 出埃及記》，意指“一眼還眼，以牙還牙”。Fish in the air 緣木求魚。English disease一種軟骨?。ú皇怯膊。?。Like knows like英雄所見略同。

3.2 有助于學(xué)習(xí)英美文學(xué)作品

文學(xué)是文化的一種表現(xiàn)形式。如果不了解英語國家的文化背景，就很難理解英語國家的文學(xué)作品，也就很難體會到英語這種語言在文學(xué)作品中的巨大魅力。在文藝復(fù)興時期，就是將許多優(yōu)秀的英美文學(xué)作品的構(gòu)思都是源于古希臘的神話傳說。將這些神話傳說發(fā)掘出來，加以深入的研究和傳播，極大地豐富和發(fā)展了西方的文學(xué)藝術(shù)。要了解英語文化背景知識，就必須要了解希臘神話。西方文化中的那些經(jīng)典作品，從喬叟到莎士比亞、濟(jì)慈、拜倫、歌德、雨果等作家，都是從神話中獲得啟發(fā)，尋找到題材，進(jìn)而創(chuàng)作出了這些經(jīng)典名著。

“語言就像一只變換不已的蝴蝶”，只有熟知其生長環(huán)境和生活習(xí)性的捕手才能捕捉到這美麗的精靈。從英語文化教育入手是學(xué)好英語的必要前提條件，只有這樣，才不會望文生義，才會減輕外語學(xué)習(xí)過程中文化的沖突和摩擦，才能從文化內(nèi)部入手來徹底地有效地掌握這門語言。因此，在我看來，了解文化差異，理解文化氛圍的不同是英語學(xué)習(xí)的魅力所在。

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