吳忠艷

（陜西省延安市子長縣蔬菜開發(fā)中心，陜西 延安 716000）

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光質(zhì)對蘿卜芽苗菜生長和品質(zhì)的影響

吳忠艷

（陜西省延安市子長縣蔬菜開發(fā)中心，陜西 延安 716000）

摘要：蘿卜芽苗菜的生長和品質(zhì)對于蘿卜品質(zhì)的有著直接的影響。而不同光質(zhì)對于蘿卜芽苗菜是具有不同的影響的。通過利用LED燈光的變化對光質(zhì)以及光量的影響，我們可以發(fā)現(xiàn)蘿卜芽苗菜的生長狀況和品質(zhì)的變化。本文從LED對于光質(zhì)以及光量的調(diào)制出發(fā)，研究了不同光質(zhì)條件下蘿卜芽苗菜的生長和品質(zhì)的狀況，希望為蘿卜芽苗菜的生長和品質(zhì)狀況的改善提供積極借鑒和建議。

關(guān)鍵詞：蘿卜芽苗菜；生長狀況；品質(zhì)；光質(zhì)

一、引言

蘿卜芽苗菜的生長和品質(zhì)狀況主要包括子葉面積、植株質(zhì)量、下胚軸長等方面，光質(zhì)對于蘿卜芽苗菜的影響主要是通過改變光照條件以及光照強(qiáng)度來改變蘿卜芽苗菜的生長環(huán)境，以此實(shí)現(xiàn)蘿卜芽苗菜的生長狀況的改善。同時，利用紅藍(lán)光的變化來調(diào)節(jié)蘿卜芽苗菜的可溶性糖含量以及淀粉含量以此營造利于蘿卜芽苗菜的生長環(huán)境，促進(jìn)蘿卜芽苗菜的營養(yǎng)含量的提升。

二、光質(zhì)對于蘿卜芽苗菜生長以及品質(zhì)的影響

1.LED對于光質(zhì)以及光量的調(diào)制。

LED燈是植物照明中最為常見也最為有效的照明燈具，并以其高性能、壽命長、質(zhì)量優(yōu)等特性受到植物生長照明的歡迎。LED燈主要具備以下幾個方面的特性：第一，LED照明燈無論是在常溫常壓下還是在高溫高壓下都能夠正常工作，基本不受溫度變化的影響。在遇到陰雨天氣時，LED燈可自動調(diào)節(jié)亮度，感知植物生長環(huán)境中外界溫度和光線的變化情況，以此調(diào)整功率[1]。第二，LED燈相比其他植物生長照明工具使用壽命較長，一般的LED燈使用壽命可以達(dá)到7萬個小時，且光源強(qiáng)度較大。LED照明燈具可以實(shí)現(xiàn)循環(huán)使用，大大節(jié)約了生產(chǎn)成本。第三，LED照明燈具純度極高且可見光的范圍較大，基本覆蓋所有可見光，純度高的特性使得LED燈具散發(fā)的光對植物沒有傷害且照明效果良好。第四，LED燈光源中不含有對人體有害的物質(zhì)，可以減少有害氣體的排放和揮發(fā)，對植物生長環(huán)境的污染相比其他植物照明工具非常微弱，作為固體光源中最為先進(jìn)的照明工具，LED照明燈具可以在任何場所進(jìn)行使用且不易損毀。第五，LED燈的色彩可以由人工實(shí)現(xiàn)自由控制，光源能夠得到充分利用，且LED燈具有體積小、重量輕的特點(diǎn)，方便攜帶和拆卸，人工維護(hù)費(fèi)用較低，大大節(jié)約了照明工作中的成本。第六，LED耗電量小，且照明效果十分強(qiáng)大，是其他照明工具的數(shù)十倍。且LED照明燈具具有安全可靠的特點(diǎn)，即使在損毀的情況下，也不會對植物生長造成危害。在利用LED對于光質(zhì)以及光量進(jìn)行調(diào)整的過程中，以上LED照明燈具所具有的特性都會對蘿卜芽苗菜的生長以及品質(zhì)產(chǎn)生重要的影響和調(diào)節(jié)作用。

2.不同光質(zhì)對于蘿卜芽苗菜生長的影響。

事實(shí)證明，通過改變光質(zhì)條件，蘿卜芽苗菜生長狀況也將隨之發(fā)生改變，蘿卜芽苗菜的營養(yǎng)含量也將隨著光質(zhì)的變化而發(fā)生改變。同時，在紅光處理的條件下，蘿卜芽苗菜單位子葉受到的光照強(qiáng)度要高于藍(lán)光在蘿卜芽苗菜子葉上產(chǎn)生的光照強(qiáng)度。由此可見，不同種類的光質(zhì)對于蘿卜芽苗菜受到的單位面積的光照強(qiáng)度是具有影響的。因此，在蘿卜芽苗菜初期發(fā)育階段，要想蘿卜芽苗菜能夠得到充足的養(yǎng)分供應(yīng)，在加強(qiáng)施肥量的同時，要使用紅光照射，避免藍(lán)光照射，以此提升蘿卜芽苗菜能夠接收到的光照強(qiáng)度，以此促進(jìn)蘿卜芽苗菜營養(yǎng)含量的上升。同時，在紅藍(lán)光組合照射的條件下，蘿卜芽苗菜植株生長的狀況明顯優(yōu)于單一光質(zhì)的照射，植株的營養(yǎng)狀況也優(yōu)于單一光照條件下的植株生長狀況。因此，在植株成熟階段，要加強(qiáng)混合光照的供應(yīng)。此外，在黃光照射下，蘿卜芽苗菜根長生長狀況明顯優(yōu)于紅光照射下的蘿卜芽苗菜根長生長狀況。綜上所述，紅光的照射有利于促進(jìn)蘿卜芽苗菜整體生長狀況的改善，而藍(lán)光的單一照射則是不利于蘿卜芽苗菜生長狀況改善的。同時，黃光的照射有利于促進(jìn)根長的生長，增強(qiáng)蘿卜芽苗菜的根莖力量?；旌瞎庹占醇t藍(lán)光照射有利于促進(jìn)植株的強(qiáng)壯，促進(jìn)成熟期蘿卜芽苗菜的生長。

3.不同光質(zhì)對于蘿卜芽苗菜營養(yǎng)含量的影響。

不同光質(zhì)對于蘿卜芽苗菜營養(yǎng)含量的影響主要是通過改變蘿卜芽苗菜內(nèi)的植物淀粉量、色素以及含糖量等的含量來影響營養(yǎng)狀況的。在發(fā)育初期，蘿卜芽苗菜的營養(yǎng)狀況主要是由色素含量來衡量的，因此，例如胡籮卜素、葉綠素等營養(yǎng)物質(zhì)主要是通過接受綠光照射來形成的。而在成熟期的蘿卜芽苗菜，胡籮卜素、葉綠素等營養(yǎng)物質(zhì)主要是通過接受黃光照射來形成的。同時，在藍(lán)光照射下，蘿卜芽苗菜的葉綠素合成速度將進(jìn)一步加快，因此，在成熟時期，要想增加蘿卜芽苗菜的葉綠素含量，需要將藍(lán)光和綠光混合進(jìn)行照射，以此實(shí)現(xiàn)葉綠色含量的最大值。同時，研究證明，紅光的照射不利于蘿卜芽苗菜中胡籮卜素、葉綠素等營養(yǎng)物質(zhì)的形成。由此可見，植株的生長狀況和營養(yǎng)狀況不是成正比的。而在黃光處理下，胡籮卜素、葉綠素等營養(yǎng)物質(zhì)的含量并沒有明顯的變化，因此，在生長發(fā)育時期，黃光對于蘿卜芽苗菜營養(yǎng)含量的影響比較微小。

三、結(jié)語

種子萌發(fā)到蔬菜產(chǎn)品的變化是蘿卜芽苗菜生產(chǎn)的整體過程，而從植物幼苗到個體的成熟發(fā)育是需要光照條件作為支撐的。同時，光質(zhì)的變化也將使得植物幼苗生長狀況發(fā)生改變，不同的光質(zhì)條件也將使得植物幼苗的營養(yǎng)含量有所不同。因此，為了促使蘿卜芽苗菜能夠更好的生長，提升其營養(yǎng)含量，需要不斷改變光質(zhì)條件，同時對蘿卜芽苗菜生長的自然條件進(jìn)行科學(xué)的測度，以此實(shí)現(xiàn)光質(zhì)條件與生長條件的協(xié)調(diào)，促進(jìn)蘿卜芽苗菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

[1]魯燕舞,張曉燕,耿殿祥,崔瑾. 光質(zhì)對蘿卜芽苗菜總酚類物質(zhì)含量及抗氧化能力的影響[J]. 園藝學(xué)報(bào),2014,v.4103:545-552.

[2]孫麗,張靜祎,劉振威,劉會超. 不同光質(zhì)對蘿卜芽苗菜生長和品質(zhì)的影響[J]. 資源開發(fā)與市場,2015,v.31;No.21103:257-261.

中圖分類號：S631.1

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1671-864X（2016）06-0295-01