楊成衛(wèi)++蔣西++劉暢

015年，四川省持續(xù)落實(shí)土地資源產(chǎn)權(quán)制度，鼓勵土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)，力推標(biāo)準(zhǔn)化桑園建設(shè)，不斷推進(jìn)區(qū)域生態(tài)建設(shè)；持續(xù)探索傳統(tǒng)文化開發(fā)方式，深挖蠶桑絲綢文化資源，突出四川元素色彩，不斷推進(jìn)優(yōu)秀文化建設(shè)；持續(xù)優(yōu)化經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，開發(fā)蠶桑資源綜合利用，促進(jìn)企業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效，不斷推進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)；以蠶桑產(chǎn)業(yè)為抓手，扎實(shí)推進(jìn)精準(zhǔn)扶貧，推動全面小康實(shí)現(xiàn)，不斷促進(jìn)和諧社會建設(shè)。

2015年，四川省桑園面積185萬畝，與2014年持平；發(fā)放蠶種201萬張，比上年減少9萬張，同比下降4.29%；蠶繭產(chǎn)量7.6萬噸，比上年減少0.1萬噸，同比下降1.30%；生產(chǎn)蠶絲40203 噸，同比增長5.53%，占全國絲產(chǎn)量的23.36%；絲綢行業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值254.27億元，同比增長0.11%[1]。

2015年，四川省纖維檢驗(yàn)局積極開展桑蠶繭質(zhì)量監(jiān)督檢查工作和公證檢驗(yàn)工作，組織綿陽、德陽、南充、眉山、資陽和遂寧市纖維檢驗(yàn)所檢查蠶繭收購站92個，現(xiàn)場抽檢樣品39批次，組織中國桑蠶干繭公證檢驗(yàn)成都實(shí)驗(yàn)室、涼山實(shí)驗(yàn)室和南充實(shí)驗(yàn)室對涼山、南充、綿陽、資陽、德陽、攀枝花、宜賓、成都等11個市州的桑蠶干繭就生產(chǎn)、使用和交易等環(huán)節(jié)進(jìn)行了公證檢驗(yàn)，共檢驗(yàn)900批次，綜合質(zhì)量水平穩(wěn)步提升，平均質(zhì)量標(biāo)志為4.4A3461Ⅱ，涉及蠶品種有7532、871×872、箐松×皓月、洞庭×碧波、川山×蜀水等品種，涵蓋了草籠和方格等繭別。

四川省桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

（一）發(fā)展格局得到優(yōu)化。四川省第十二屆人民代表大會第四次會議審議通過的《四川省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要（2016—2020年）》中明確指出“加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，優(yōu)化特色農(nóng)業(yè)區(qū)域布局，加快建設(shè)特色蠶桑等集中發(fā)展區(qū)，促進(jìn)加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級”。隨著政策引導(dǎo)力度的加大，攀西、川南和川中北三大蠶業(yè)產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展勢頭良好，30個蠶?；乜h和50個萬畝蠶桑核心示范區(qū)建設(shè)持續(xù)加快，一批蠶桑重點(diǎn)縣和專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、專業(yè)村的規(guī)模優(yōu)勢開始顯現(xiàn)。

2015年，四川省新建標(biāo)準(zhǔn)桑園超過10萬畝，培育10畝以上專業(yè)大戶6萬戶，30畝以上家庭農(nóng)場2100戶[2]。規(guī)?；耐七M(jìn)，使集中成片桑園代替了零星分散的“四邊?！?，蠶桑業(yè)逐步成為產(chǎn)區(qū)農(nóng)民創(chuàng)收主業(yè)。以涼山州寧南縣為代表的“政府+龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的行政主導(dǎo)模式、綿陽市涪城區(qū)為代表的“公司+共育戶+農(nóng)戶”的市場運(yùn)作模式和南充市南部縣為代表的“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的合作運(yùn)營模式有效地提高了土地產(chǎn)出率、資源利用率和勞動生產(chǎn)率，以共育戶為技術(shù)服務(wù)平臺，強(qiáng)化了技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)，與蠶農(nóng)結(jié)成利益共同體，共享發(fā)展成果，促使蠶繭單產(chǎn)、質(zhì)量有了明顯提高，蠶繭綜合質(zhì)量已經(jīng)達(dá)到全國先進(jìn)水平[3-4]，蠶桑產(chǎn)業(yè)正在由粗放型向集約型、效益型轉(zhuǎn)變。

（二）多元化應(yīng)用取得進(jìn)展。在傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式外，四川省探索了將單純的栽桑養(yǎng)蠶拓展到桑園立體種養(yǎng)、休閑文化旅游及副產(chǎn)品的綜合利用等領(lǐng)域，使得蠶桑資源多元化利用取得了進(jìn)展。目前，四川省近30個縣區(qū)發(fā)展果葉兼用桑，面積已突破10萬畝，投產(chǎn)達(dá)到3萬畝，我省已成為全國最大、質(zhì)量最優(yōu)的桑果生產(chǎn)基地。各市州積極推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新，桑葉茶、桑果酒、桑枝食用菌、食用蛹等新產(chǎn)品的開發(fā)已初步實(shí)現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)，這些創(chuàng)新實(shí)踐為豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升產(chǎn)品附加值開辟了新的途徑[5]。同時，休閑、觀光、旅游等功能逐步融入蠶桑產(chǎn)業(yè)，初步形成了一批產(chǎn)業(yè)增效、農(nóng)民增收、環(huán)境改善的休閑農(nóng)業(yè)新態(tài)勢。以蠶桑為基礎(chǔ)，以創(chuàng)意為手段，以文化為靈魂，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和循環(huán)低碳經(jīng)濟(jì)為理念，對蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的物質(zhì)和文化資源進(jìn)行綜合開發(fā)，實(shí)現(xiàn)了蠶桑業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身。

四川省充分利用“文化產(chǎn)業(yè)提升工程”契機(jī)，圍繞蠶桑絲綢文化資源開發(fā)做了大量的探索和實(shí)踐，深入挖掘具有四川元素的蜀錦、蜀繡、羌繡、南方絲綢之路等蠶桑絲綢文化資源，重點(diǎn)開發(fā)的成都蜀錦工場、四川絲綢博物館、錦門絲綢文化主題公園、郫縣安靖蜀繡文化產(chǎn)業(yè)園、南充“千年綢都第一坊”、南充絲綢文化公園、南充絲綢文化展示館等，有力地促進(jìn)文化創(chuàng)意與消費(fèi)品工業(yè)、旅游業(yè)等領(lǐng)域融合發(fā)展，加快絲綢之路文化產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，開展蜀錦、蜀繡、唐卡、羌繡等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承，充分展示了四川省蠶桑絲綢文化資源開發(fā)深入推進(jìn)的新成就。

四川省桑蠶干繭質(zhì)量分析

（一）年度間綜合質(zhì)量穩(wěn)步提升。2011—2015年間，桑蠶干繭綜合質(zhì)量水平比較穩(wěn)定，波動起伏不大，以2011年4.5A3463Ⅱ?yàn)樽顑?yōu)[6]，其次為2015年4.4A3461Ⅱ。2012年受市場波動影響，勞動力、能源、生產(chǎn)資料等成本和繭絲價格持續(xù)走高，蠶繭生產(chǎn)管理相對放松，綜合質(zhì)量有小幅度下滑，同步于全國桑蠶干繭綜合質(zhì)量小幅度下滑。2013年和2015年桑蠶干繭綜合質(zhì)量水平逐漸攀升至4.4A3461Ⅱ，已基本持平2011年水平。

（二）品種間綜合質(zhì)量存在差異。經(jīng)多年繁育淘汰及養(yǎng)殖，在四川地區(qū)獨(dú)特的地理和氣候環(huán)境下已形成了 7532、871×872、洞庭×碧波、箐松×皓月、川山×蜀水、兩廣2號、夏芳×秋白和雄蠶等多品種共用的格局，攀西產(chǎn)業(yè)地區(qū)主要使用7532和箐松×皓月，川南和川中北產(chǎn)業(yè)地區(qū)基本使用871×872、川山×蜀水等品種。

2015年，雄蠶、箐松×皓月、7532綜合質(zhì)量高于全省平均值，其中以雄蠶5.1A4387Ⅱ?yàn)樽罡摺?71×872、兩廣2號、夏芳×秋白、洞庭×碧波、川山×蜀水等綜合質(zhì)量低于全省平均值，其中以洞庭×碧波3.2A2648Ⅲ為最低。川山×蜀水新品種質(zhì)量標(biāo)示為4.6A4187Ⅱ，高于全省平均值，由于飼養(yǎng)規(guī)模很小，未列入統(tǒng)計(jì)。

2011—2015年，各蠶品種變化趨勢與全省平均質(zhì)量變化趨勢基本一致，均保持了穩(wěn)中有升。雄蠶等新品種的養(yǎng)育范圍及使用比重不斷提高，優(yōu)質(zhì)品種逐步推廣使用的發(fā)展趨勢已經(jīng)顯現(xiàn)。

（三）地區(qū)間綜合質(zhì)量呈現(xiàn)規(guī)律。2015年，涼山州、綿陽市高于全省平均水平，以涼山州4.9A3769Ⅰ為最優(yōu)。資陽市與全省平均水平基本持平，南充市、德陽市等市州則低于全省平均水平。2011—2015年，各市州綜合質(zhì)量水平變化幅度基本同步于全省質(zhì)量變化。

（四）繭別間綜合質(zhì)量差異明顯。隨著社會對蠶繭質(zhì)量品質(zhì)的重視，方格蔟的推廣使用日益普及，方格蔟的易操作、易貯藏、吸濕性強(qiáng)等特點(diǎn)，使蠶繭的化蛹率、繭形和繭色等均得到很大程度的提高，很大程度降低下腳繭比例，有效提高蠶繭質(zhì)量。按質(zhì)論價的鮮繭結(jié)價方式的使用，使方格繭和草籠繭在收購環(huán)節(jié)的價差也非常明顯，最大可達(dá)10元/公斤。

（五）同一品種在不同地區(qū)綜合質(zhì)量差異顯著。蠶品種871×872在四川省使用范圍較廣，各蠶繭主產(chǎn)區(qū)均有使用。2011—2015年間，該品種呈現(xiàn)出明顯的地域特點(diǎn)，其綜合質(zhì)量狀況仍以涼山州為最優(yōu)，涼山州地理氣候優(yōu)勢和政府為主導(dǎo)的生產(chǎn)模式是蠶繭質(zhì)量優(yōu)良的重要保障。綿陽市由于企業(yè)質(zhì)量意識較強(qiáng)，管理較嚴(yán)格，其蠶繭質(zhì)量也高于全省平均質(zhì)量水平。

四川省蠶桑產(chǎn)業(yè)存在的問題

（一）產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高。目前，我省蠶桑產(chǎn)業(yè)主要集中在丘陵、山區(qū)地帶，由于地形限制，導(dǎo)致桑園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)滯后，且隨著栽桑養(yǎng)蠶人工成本的增加，農(nóng)藥、化肥和農(nóng)業(yè)機(jī)具等生產(chǎn)資料的價格高企，養(yǎng)蠶人才的缺乏，出現(xiàn)了重蠶輕桑、重栽輕管的粗放式管理現(xiàn)象，導(dǎo)致桑園抗旱抗?jié)晨共∠x害的能力低，天氣等異常情況的出現(xiàn)，極易造成桑葉產(chǎn)量下降，質(zhì)量變劣，影響蠶桑生產(chǎn)。2015年秋季部分地區(qū)暴發(fā)桑螟，就導(dǎo)致桑葉損失達(dá)60%[7]。

由于蠶桑產(chǎn)業(yè)需要大筆資金投入，但利潤率相對偏低，個別地區(qū)為追求超額利潤，而采取壓級壓價等殺雞取卵的短期行為，缺乏全局觀念和長遠(yuǎn)目標(biāo)，小蠶共育技術(shù)普及率不高，方格蔟等優(yōu)良蔟具普及不足，省力化農(nóng)業(yè)機(jī)具缺乏，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范的缺失等都嚴(yán)重挫傷了繭農(nóng)的生產(chǎn)積極性，損害了蠶桑行業(yè)的長遠(yuǎn)利益。

（二）資源綜合利用率不高。傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展就是為了“一粒繭”和“一根絲”，而桑樹的莖、葉以及蠶蛹、蠶蛾、蠶沙等資源往往被閑置，導(dǎo)致蠶桑資源利用率不足3%[8]，這不僅制約著栽桑養(yǎng)蠶比較效益的提升，也使蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。雖然近年來蠶桑產(chǎn)業(yè)的多元化開發(fā)，但蠶桑資源的綜合利用率也僅僅接近20%，提高蠶桑資源綜合利用率，充分發(fā)揮其潛能任重道遠(yuǎn)。

四川省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

（一）深化農(nóng)業(yè)改革，推動桑園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化。深化農(nóng)村改革，積極推進(jìn)農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)確權(quán)登記和農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)等工作，推動土地要素的流動和重新配置，鼓勵龍頭企業(yè)作為土地承包主體，堅(jiān)持“因地制宜、高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高效益”的原則，抓蠶?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善作業(yè)道路和排灌溝渠等桑園基礎(chǔ)設(shè)施，大力推廣以噴灌、滴灌等節(jié)水灌溉技術(shù)為代表的高效農(nóng)業(yè)技術(shù)，提高蠶桑業(yè)應(yīng)對自然災(zāi)害的能力，集中連片，合理布局，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)建立連片產(chǎn)業(yè)基地，不斷夯實(shí)桑樹基礎(chǔ)和養(yǎng)蠶基礎(chǔ)，為“一季多批”養(yǎng)蠶和“集約化、專業(yè)化、規(guī)?；别B(yǎng)蠶提供基礎(chǔ)保障。

樹立大農(nóng)業(yè)、大產(chǎn)業(yè)理念，以桑樹為中心，制定標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)范，發(fā)展桑園間作蔬菜、糧食、牧草、藥材等復(fù)合經(jīng)營模式，發(fā)展林下養(yǎng)殖等多種種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，綜合利用桑園，改變單純依靠蠶繭的被動局面，解決糧桑爭地、菜桑爭地的問題，提高土地的復(fù)種指數(shù)，充分挖掘土地的經(jīng)濟(jì)效益，增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的科技含量，最大程度地發(fā)揮土地資源的潛力，提高單位面積土地的綜合經(jīng)濟(jì)效益。

（二）加強(qiáng)技術(shù)應(yīng)用，推動養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化。在品種上，加強(qiáng)蠶桑品種選育工作，切實(shí)提高桑樹、蠶種繁育質(zhì)量，有效防止品種退化，加大基因改良方面的研究，加速優(yōu)良性狀的篩選，根據(jù)養(yǎng)蠶技術(shù)、生產(chǎn)條件、養(yǎng)蠶環(huán)境和市場需求等，加強(qiáng)對蠶品種資源的分析和研究，在最基礎(chǔ)性的蠶品種選育工作上實(shí)現(xiàn)突破性進(jìn)展，大力推廣雄蠶、川山×蜀水等蠶桑優(yōu)良品種，切實(shí)提高繭絲質(zhì)量。

在機(jī)具上，充分發(fā)揮財(cái)政資金的導(dǎo)向作用，加快研究推廣投資少、見效快、耐使用的蠶房、蠶臺、機(jī)具等設(shè)施設(shè)備，不斷提高蠶桑設(shè)施化、機(jī)械化、科技化水平。推進(jìn)切桑機(jī)、微耕機(jī)、小蠶飼育機(jī)等省力化的應(yīng)用，切實(shí)促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，探索推廣物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)栽桑養(yǎng)蠶精準(zhǔn)化、自動化作業(yè)，進(jìn)一步提高單產(chǎn)質(zhì)量和效益。

在技術(shù)上，加快制定各項(xiàng)技術(shù)操作規(guī)程，形成小蠶專業(yè)化共育技術(shù)、大蠶省力飼養(yǎng)技術(shù)、自動上蔟技術(shù)、儀評收繭技術(shù)等具有四川特色的主推技術(shù)，將蠶桑生產(chǎn)的重點(diǎn)由數(shù)量擴(kuò)張轉(zhuǎn)向質(zhì)量提升和效益增加，努力在單產(chǎn)、品質(zhì)、效益上下功夫，力爭在桑園面積和發(fā)種量穩(wěn)定的前提下，提高單位產(chǎn)量，提高蠶農(nóng)生產(chǎn)收益，提高產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值和附加值。

（三）提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，推動繭絲市場規(guī)范化。各級蠶桑管理部門結(jié)合本地實(shí)際，制定蠶桑資源綜合利用發(fā)展規(guī)劃，引導(dǎo)各種要素進(jìn)一步向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，加快蠶桑綜合利用，把產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與精準(zhǔn)扶貧政策結(jié)合，圍繞蠶桑產(chǎn)業(yè)、糧經(jīng)等做文章，開展多元產(chǎn)業(yè)幫扶。引導(dǎo)發(fā)展蠶桑社會化、專業(yè)化服務(wù)組織，為蠶農(nóng)提供小蠶共育、病蟲防治、物資供應(yīng)、作業(yè)外包等專業(yè)化服務(wù)。強(qiáng)化政府宏觀調(diào)控職能，弱化政府對企業(yè)運(yùn)營具體事務(wù)的干預(yù)，利用市場機(jī)制推動蠶桑行業(yè)改革。

在放活市場“無形之手”的同時，用好政府“有形之手”，加強(qiáng)繭絲質(zhì)量監(jiān)督和規(guī)范管理，積極開展蠶繭質(zhì)量監(jiān)督檢查和計(jì)量儀器的檢定校準(zhǔn)等工作，加強(qiáng)對鮮繭收購的監(jiān)督檢查的力度，形成常態(tài)化監(jiān)管，打擊收購毛腳繭、過潮繭和統(tǒng)繭的嚴(yán)重質(zhì)量違法行為，實(shí)施優(yōu)質(zhì)優(yōu)價政策，保證收購秩序穩(wěn)定，規(guī)范蠶繭市場環(huán)境，穩(wěn)步提高四川省蠶繭產(chǎn)品質(zhì)量。

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