肯尼亞一年輕企業(yè)家Askah Nyakwara幫助當(dāng)?shù)叵憬斗N植戶開拓香蕉銷售市場，受Askah Nyakwara的幫助，香蕉片在肯尼亞大規(guī)模銷售，香蕉種植戶收入增加。目前，西非國家香蕉產(chǎn)量增加，但是仍然沒有香蕉片的現(xiàn)貨市場。

Askah Nyakwara同當(dāng)?shù)氐墓I(yè)開發(fā)研究所合作，生產(chǎn)出Ritoke香蕉片。工業(yè)開發(fā)研究所目前擁有香蕉加工設(shè)備，他們會對當(dāng)?shù)叵憬斗N植戶培訓(xùn)，旨在建立一個肯尼亞農(nóng)商企業(yè)。Askah Nyakwara香蕉生產(chǎn)團隊目前有12人，他們每天工作8 h，可以生產(chǎn)出較少的香蕉片。最初，Nyakwara每天只能生產(chǎn)5 kg的香蕉片，但是現(xiàn)在每天可生產(chǎn)1 000 kg的香蕉片。香蕉片市場越來越大。Nyakwara還將生產(chǎn)香蕉蛋糕。

目前，肯尼亞的一些超市都在銷售Nyakwara生產(chǎn)的香蕉片，這種香蕉片很受消費者歡迎，正準(zhǔn)備出口荷蘭。

（汪匯源摘譯自www.freshplaza.com，2016-05-04）