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中西各有妙滋味

此處真是應(yīng)了酒店那句宣傳語(yǔ)：“人生是各色經(jīng)歷的集錦，讓我們帶您體驗(yàn)”。而這份體驗(yàn)也就包括午后來(lái)這里仔細(xì)品味一份下午茶套餐。

如果是英倫美食愛(ài)好者且鐘情于歷史與傳統(tǒng)，那南京圣和府邸豪華精選酒店中，除了內(nèi)部設(shè)計(jì)仿佛重現(xiàn)了民國(guó)風(fēng)情的典雅氣質(zhì)之外，我們還可以一邊欣賞著窗外文藝氣息十足的景色，一邊飲著下午茶。

四層抽屜的呈現(xiàn)精巧而優(yōu)雅，手指三明治有煙熏三文魚(yú)配奶油芝士，腌制黃瓜，薰衣草雞蛋和蛋黃醬，海鮮乳蛋餅；甜點(diǎn)則是胡蘿卜吉士奶油蛋糕，經(jīng)典歌劇蛋糕，草莓和芝士蛋糕，白杏仁和樹(shù)莓意式奶凍；烤餅和烤面餅是新鮮烹制黃油烤餅，提子松餅配樹(shù)莓醬和英式奶油。整個(gè)套餐口感或清新或渾厚，風(fēng)味地道而不失獨(dú)特，精致卻也相當(dāng)豐富，足以讓我們坐上兩三個(gè)小時(shí)慢慢品味，如果是胃口不大的女生，晚餐都可以省掉。

TIPS

特別推薦：伯爵紅茶

伯爵紅茶（Earl Grey）是以紅茶為基礎(chǔ)，加上佛手柑熏制而成的酣制茶。

1830年到1834年，格雷伯爵二世查爾斯伯爵任英國(guó)威廉四世國(guó)王的首相。在他任首相時(shí)，他曾經(jīng)派了一個(gè)外交使節(jié)到中國(guó)，據(jù)傳該使節(jié)偶然救了一位中國(guó)清朝官員的命。出于感激，該官員后來(lái)把一種味道非常好聞的茶葉和配方托人送給了伯爵。

這種特別的味道是因?yàn)椴枞~中加入了佛手柑油，成為一種飲茶的新方式，并以伯爵的名字Earl Grey為此茶命名，流傳至今。

即便是最精致美味的西式甜點(diǎn)，也許在很多國(guó)人心里都不如一塊中式的核桃酥，那是一種無(wú)法替代的情懷。也許，你也可以跟我一樣，在中西風(fēng)格完美合璧的南京圣和府邸豪華精選酒店找到想要的。

酒店的行者書(shū)屋大堂吧特別推出了府邸中式下午茶。傳統(tǒng)的小吃搭配甜而不膩的手工糕點(diǎn)，將濃濃的中國(guó)元素和地方特色加入其中，讓下午茶的氛圍回歸中式傳統(tǒng)和經(jīng)典。

獨(dú)創(chuàng)的經(jīng)典中式下午茶包含了皮薄餡大口感豐富的薺菜鮮肉云吞，綿密軟糯香甜的赤豆小元宵，滿口生香的傳統(tǒng)核桃酥，風(fēng)味獨(dú)特的家鄉(xiāng)榴蓮酥，清香四溢的民國(guó)柚子卷、梧桐一品酥，玲瓏可愛(ài)的擂沙米糍團(tuán)、開(kāi)心笑口棗，最愛(ài)是那府邸千層糕和經(jīng)典老婆餅，咸甜皆宜，別樣風(fēng)情擋也擋不住。茶點(diǎn)精巧地?cái)[放在古樸木盒里，配上一壺菊花或者鐵觀音，恍惚間像是穿越了時(shí)光，回到了清雅休閑的民國(guó)午后。原來(lái)，中式下午茶也可以這么美！還有什么比這個(gè)更不能錯(cuò)過(guò)的？