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產業(yè)融合視角下我國現代零售業(yè)發(fā)展路徑研究

2016-07-25 13:23許寧
商業(yè)經濟研究 2016年13期
關鍵詞:產業(yè)融合發(fā)展路徑

許寧

中圖分類號:F724 文獻標識碼:A

內容摘要:隨著信息技術的不斷發(fā)展和信息化程度的深入,行業(yè)邊界趨向模糊化,產業(yè)融合成為經濟發(fā)展的必然趨勢。在此背景下,作為連結生產與消費的零售業(yè),在快速發(fā)展的同時,產生了新的產業(yè)形態(tài)。本文在產業(yè)融合背景下,主要通過分析零售業(yè)融合模式和零售業(yè)產業(yè)融合的演變、發(fā)展過程,研究我國現代零售業(yè)發(fā)展路徑。在此基礎上,提出促進零售業(yè)產業(yè)融合的相關對策,以期為我國現代零售業(yè)的進一步發(fā)展提供參考。

關鍵詞:產業(yè)融合 現代零售業(yè) 發(fā)展路徑

引言

零售業(yè)作為第三產業(yè)的一個重要行業(yè),有效促進了國民經濟增長。而在經濟全球化、產業(yè)不斷滲透融合的環(huán)境下,零售業(yè)也不可避免的發(fā)生融合。在零售業(yè)不斷突破自身產業(yè)界限,積極向其他產業(yè)或行業(yè)延伸、滲透的過程中,新的零售業(yè)態(tài)不斷出現,并形成了新的產業(yè)業(yè)態(tài)。因而,在產業(yè)融合背景下,對我國現代零售業(yè)的發(fā)展路徑進行相關探討既是尋求突破的表現,也能更好地促進現代零售業(yè)發(fā)展。

產業(yè)融合視角下我國現代零售業(yè)發(fā)展路徑研究的必要性

(一)零售業(yè)發(fā)展路徑研究回顧及其局限性

事實上,無論在國內還是在國外,對于零售業(yè)發(fā)展路徑的研究始終被視為零售業(yè)研究的重要問題之一??v觀國內外學者的研究,基本形成兩條研究主線,即側重分析零售業(yè)態(tài)的變化發(fā)展情況以及主要趨勢從而得出其發(fā)展規(guī)律,還有通過研究影響零售業(yè)發(fā)展的主要因素分別展開。

前者以國外學者的周期方法、環(huán)境方法和綜合方法等成果為代表。如Mcnair的“零售車輪”理論和Hollander將手風琴理論用于分類范圍的演變等。然而無論是周期方法、環(huán)境方法還是綜合方法,其本身都存在著一定的局限性。周期方法雖然較好的闡述了零售業(yè)相對可行的發(fā)展路徑,卻無法對零售業(yè)在發(fā)展過程中的主要影響因素進行詳細分析;環(huán)境方法則不能解釋在相似的環(huán)境中,不同類型的零售組織能夠同時并存的問題;綜合方法的眾多假設前提也都過于寬泛,沒有足夠的實證。

而對于后者這一線索,由于其更符合我國國情,因而普遍受到了國內學者的青睞。如周澤信提出了零售業(yè)態(tài)結構的形成規(guī)律受到經濟發(fā)展水平、市場消費總量、消費特點等因素影響;穆健瑋歸納了能夠反映零售業(yè)態(tài)發(fā)展環(huán)境的指數;姚國章則以沃爾瑪電子商務的發(fā)展為例,從其背景、策略等分析影響零售業(yè)發(fā)展的因素。

這些研究在一定程度上都分析了零售業(yè)發(fā)展的影響因素,然而就產業(yè)融合這一大背景下,來具體分析我國現代零售業(yè)發(fā)展路徑的研究還是較少。因而,有必要進一步豐富產業(yè)融合背景下我國現代零售業(yè)發(fā)展路徑的相關理論,繼而為我國零售業(yè)的更好更快發(fā)展提供一定指導意義。

(二)產業(yè)融合性不斷增強的影響

近十幾年來,隨著信息技術和網絡通訊技術的快速發(fā)展,行業(yè)邊界趨向模糊化,產業(yè)融合成為經濟發(fā)展的必然趨勢。已由最初的信息技術業(yè)和通訊業(yè)的融合,發(fā)展為現今的三大產業(yè)間的相互融合。在此背景下,我國零售業(yè)不僅與一、二、三產業(yè)出現了融合,如香港的利豐,經營范圍涉及一、二、三產業(yè),即在銷售商品的同時,也在進行農產品生產和工業(yè)品制造等。零售業(yè)內產業(yè)及行業(yè)間也在不斷融合,形成了更為豐富多樣的業(yè)態(tài)形式。

如零售業(yè)由早期單一的百貨業(yè),到購物中心、便利店、超市的出現,再到集多行業(yè)、多業(yè)態(tài)為一體的Shopping Mall和日漸成熟的網絡購物。而隨著產業(yè)融合趨勢的不斷增強,“大流通”、“大商貿”的構建也將會變得更為突出,這對傳統(tǒng)零售企業(yè)的運營模式、經營范圍、競爭策略等以及零售業(yè)的發(fā)展都會帶來極大的影響。

(三)我國零售業(yè)發(fā)展現狀

零售業(yè)作為第三產業(yè)的重要行業(yè),在推動國民經濟發(fā)展,促進勞動力就業(yè),滿足居民生活需求等方面發(fā)揮重要作用。然而,我國零售業(yè)在經歷了一個快速發(fā)展的時期之后,開始呈現出一些不容樂觀的發(fā)展情況。據2014年零售行業(yè)報告數據顯示:2014年,全國主要零售企業(yè)關閉門店數量多達200家,比2013年增長了474%,成為歷年之最。而2014年年報上發(fā)布的30家零售上市公司中,有16家零售公司收入出現下滑,占比達到53%。以凈利潤下滑幅度最大的長百集團為例,2014年長百集團實現營業(yè)收入3.69億元,凈利潤28.74萬元,同比下降98.34%。而零售企業(yè)的不良發(fā)展和轉型受阻的情況勢必會對現代零售業(yè)的發(fā)展產生不利影響,因而有必要對其發(fā)展路徑進行探討。

我國現代零售業(yè)產業(yè)融合的發(fā)展模式

(一)零售業(yè)與第一、第二產業(yè)的延伸融合

產業(yè)融合環(huán)境下,隨著我國零售業(yè)和零售企業(yè)的進一步發(fā)展,使得零售業(yè)快速向一、二產業(yè)延伸融合,并形成了產業(yè)間的延伸融合發(fā)展模式,如圖1所示。這種融合主要通過產業(yè)之間的延伸功能,在增強各自互補性的同時,能夠進一步完善及擴展原有產業(yè),即賦予零售業(yè)新的附加功能與價值,以及更強的競爭力等,從而出現融合型的產業(yè)新體系。如“農改超”、“生鮮超市”等新形態(tài)的出現,就是零售業(yè)向第一產業(yè)延伸融合的結果。

以福州永輝連鎖超市為例,永輝以經營生鮮農產品為主要特色,為有效保證其生鮮果蔬等農產品的采購和供應,永輝除了與農戶訂單生產,還建立了自己的農業(yè)生產基地。目前,永輝不僅建立起一批自營和合作相結合的果蔬和養(yǎng)殖生產基地,還擁有自有品牌的食品加工中心,生鮮、社區(qū)便利店、連鎖量販、折扣店等多種業(yè)態(tài)的連鎖超市,形成了商貿零售區(qū)、現代農業(yè)、物流業(yè)等多元化經營格局。而這種直接從產地到基地再到超市的路徑,極大降低了進價和流通成本,使得農副產品的售價相較原先的農貿市場減少了10%-20%,這在很大程度上提高了企業(yè)競爭力。而零售業(yè)與第二產業(yè)的融合,典型代表便是家電零售業(yè)進入制造業(yè)。如國美、永樂等知名家電賣場,為了降低成本,采取直接生產或聯合間接生產的方式。這說明這種延伸融合不僅能夠提升零售企業(yè)競爭力,同時也是市場變化發(fā)展的必然結果。

(二)零售業(yè)與高新技術滲透融合衍生零售新業(yè)態(tài)

自第三次技術革命后(尤其自20世紀80年代以來),隨著科學技術的進一步發(fā)展,借助高新技術對零售店進行管理成為零售企業(yè)發(fā)展的普遍共識,這也使得零售業(yè)和高新技術的滲透融合變得更加密切。電子信息技術(如計算機技術、通訊網絡技術、電子轉賬系統(tǒng)和條碼技術等)在各商場、超市甚至小食品店等廣泛應用。

此外,許多大商場更是通過利用多媒體技術和衛(wèi)星通訊技術,隨時獲取不同地區(qū)分店的發(fā)展情況,并及時做出相關決策和加強控制。如沃爾瑪就是憑借衛(wèi)星交互通訊系統(tǒng),與所有的分銷系統(tǒng)進行實時通訊,以獲得或發(fā)布信息。

而零售業(yè)對高新技術的利用,在推動自身演變和發(fā)展的同時,二者也在不斷衍生出新的零售業(yè)態(tài)。如從20世紀的百貨商店、連鎖商店、超級市場等業(yè)態(tài)到21世紀的以電子化、國際化、高效率等為特征,集旅游、購買、消遣為一體的“新型商業(yè)”,或快速購買的“無重復商店”等新零售業(yè)態(tài)。尤其近年來迅速發(fā)展的網絡零售,就是基于互聯網技術、現代信息技術和物流技術等,將現代技術和零售業(yè)融合所產生的一種新型業(yè)態(tài)。

(三)零售業(yè)與其他行業(yè)的融合產生復合型新業(yè)態(tài)

事實上,零售業(yè)與行業(yè)間的融合往往會導致新型零售業(yè)務或者新業(yè)態(tài)的產生,即復合型產業(yè)的出現。以網絡購物企業(yè)“當當網”為例,其不僅將百貨、超市、專賣店、郵購等多種本行業(yè)業(yè)態(tài)融合于一身,同時也融合了娛樂、旅游、傳媒業(yè)、教育培訓等第三產業(yè)中的其他行業(yè)和第一、第二產業(yè),從而形成了一種有別于傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)的新型復合形態(tài)。

又如大型零售企業(yè)積極向房地產領域延伸,使得零售業(yè)和建筑業(yè)融合,在極大推動商業(yè)地產快速發(fā)展的同時,也形成了地產與零售業(yè)相結合的新型產業(yè)。國美電器、超大集團等大型零售企業(yè),跨越多個行業(yè),出現零售業(yè)與制造業(yè)融合后的新業(yè)務。雖然對于這些新業(yè)態(tài)或復合型產業(yè)的所屬行業(yè)很難界定,但可以肯定的是,這些復合型產業(yè)既在一定程度上拓寬了產業(yè)發(fā)展空間,促使產業(yè)結構趨向合理化,也擴大了企業(yè)競爭范圍,為其提供更大市場。

現代零售業(yè)產業(yè)融合發(fā)展的理論

(一)消費需求的變化促進零售業(yè)與其它行業(yè)的關聯

社會生活水平的普遍提升和居民消費能力的增強,使得人們的消費需求變得更加個性化和多樣化。對于商品的選擇,價格已不是消費者考慮的單一因素,商品質量、商品性能、相關服務、消費偏好等因素都會影響其購買行為。

在這樣的市場環(huán)境下,傳統(tǒng)預測性的大規(guī)模生產已明顯不能滿足消費者個性化需求,而只有那些滿足消費者個性化需求、符合其消費理念的商品才能迅速占有市場。因而,生產企業(yè)要想在市場競爭中處于優(yōu)勢地位,就必須及時掌握消費者需求信息,然而傳統(tǒng)生產企業(yè)往往無法直接接觸消費者。在這種情況下,傳統(tǒng)生產企業(yè)就必須通過零售企業(yè)來獲取相關需求信息,因為零售企業(yè)直接面向消費者,使其能夠最先獲得消費者的需求信息。所以,傳統(tǒng)生產企業(yè)只有與零售企業(yè)建立起緊密的合作關系,才能做到產銷適路,更好滿足消費者的不同需求。

此外,生產企業(yè)所生產出來的產品須通過零售企業(yè),將產品銷售至消費者手中。在此過程中,雖然生產企業(yè)須借助銷售企業(yè)獲取需求信息進行生產,然而銷售企業(yè)也須從生產企業(yè)獲取產品進行銷售,這是一個緊密銜接的過程,而二者之間只要緊密相關和高度關聯,才能滿足不斷變化的市場需求。因而,消費需求的多樣化和個性化作為零售業(yè)與其他行業(yè)關聯的因素,很大程度上促進了兩者之間的聯系。

(二)產業(yè)關聯推動零售業(yè)協同的產生

消費需求的多樣化和個性化,促進了零售企業(yè)與其他企業(yè)的關聯。而隨著這種關聯關系的不斷加深,零售企業(yè)逐漸突破以產品這一單一形式與其他企業(yè)建立關聯關系的束縛,開始積極在銷售、市場、技術、運營等方面與其他企業(yè)形成全方位的合作和協調關系。因為這種合作、協調關系使得零售企業(yè)與其他企業(yè)在合作過程中都能達到資源整合的效果,并且具有更強的市場競爭能力,即1+1>2效應,進而直接推動產業(yè)協同的產生。而產業(yè)協同其實也反映出了產業(yè)間較強的互利關系,一般而言,企業(yè)間的關聯度與協同作用的發(fā)揮以及整體運行質量成正比關系,即零售業(yè)與其他行業(yè)存在越高的關聯性,其協同能力就越強,整體運行質量也就越高。

例如,大型零售企業(yè)與食品供應商的協同,兩者建立了協調合作關系,零售企業(yè)既可以減少一定的供應環(huán)節(jié)和相應成本,同時也更大程度保障了食品采購來源,提高了采購效率;而對于食品供應商而言,則可以及時獲取市場信息并降低成本。在這個過程中,協同關系雙方在一定程度上都能減少相應的成本費用,而在此基礎上,零售企業(yè)則可以適當通過降低食品售價,為消費者節(jié)省開支,以吸引更多消費者,最終獲取更大效益。這說明,企業(yè)之間的協同關系對整體價值鏈效率的提升產生了極大的促進作用。

(三)產業(yè)協同的深化加快零售業(yè)融合

由于企業(yè)間協同關系的不斷深入,零售業(yè)也得到了進一步的發(fā)展。企業(yè)各自的功能開始成為企業(yè)之間是否形成協同關系的重要因素,因此零售企業(yè)與其他企業(yè)的協同也更加注重功能上的互補性與關聯性,以致二者之間的協同由垂直整合逐漸發(fā)展為水平整合,并出現了“同業(yè)協同”或“異業(yè)協同”的情況,這使得零售企業(yè)與其他企業(yè)之間的協同關系變得更加緊密和多樣化。

無論是垂直協同還是水平協同,都已不是零售產業(yè)較低集中程度下的、產業(yè)鏈上簡單的縱向或者橫向關系,而是為了發(fā)展在零售業(yè)較高集中程度下企業(yè)相互依賴的關系。在此環(huán)境下,大型零售企業(yè)成為了大部分供應企業(yè)最大和最重要的分銷渠道,而隨著協同關系的不斷深入,生產企業(yè)對零售企業(yè)尤其是大型零售企業(yè)表現出越來越強的依賴性。

在這個過程中,如果零售企業(yè)具有越高的集中度,那么生產企業(yè)對其依賴程度也越高,它在價值鏈的核心地位和作用就越明顯。因而,這些大型零售企業(yè)為了實現更大的規(guī)模經濟效應,逐漸滲透到價值鏈的上游和下游,甚至將其他企業(yè)的業(yè)務活動納入其經濟管理活動中,從而對價值鏈上其他企業(yè)資源進行整合,形成自身核心優(yōu)勢,而這種資源整合加快了零售業(yè)的融合。

(四)信息技術發(fā)展最終促成零售業(yè)融合的出現

隨著消費者需求的多樣化、產業(yè)協同關系的深化和信息技術的不斷發(fā)展創(chuàng)新及廣泛應用,零售業(yè)不僅出現同行業(yè)下多種業(yè)態(tài)的融合,還形成了跨行業(yè)、跨產業(yè)的融合,而成功實現零售業(yè)多種融合形式的關鍵則在于信息技術的發(fā)展和融合。眾所周知,產業(yè)融合實現的基礎在于產業(yè)間的技術融合,只有在技術融合的前提條件下,才能逐漸實現業(yè)務融合、市場融合,并最終完成產業(yè)的融合。

一方面,由于信息技術在各行業(yè)的廣泛使用,使得不同行業(yè)的技術基礎趨向同一化,即統(tǒng)一技術普遍適用于多個行業(yè)或產業(yè),這不僅無形中增強了行業(yè)之間的關聯度,還會產生新的業(yè)態(tài)形式。

另一方面,信息技術的發(fā)展和應用,既可以打破地區(qū)和行業(yè)的局限,促進信息傳播,使全球市場更為緊密;同時也讓處于不同技術邊界的相對分立的零售企業(yè),通過技術融合這一前提條件,逐步發(fā)展為管理、業(yè)務、組織方面的融合,并最終實現零售業(yè)的融合。

具體來看,信息技術的發(fā)展和在零售業(yè)中的應用,如EOS(電子訂貨系統(tǒng))、POS(銷售時點系統(tǒng))、計算機系統(tǒng),使其實現了自動化、管理科學化和信息化,極大提高了零售企業(yè)管理水平和市場競爭能力。同時,也促成零售業(yè)態(tài)多樣化和融合化的出現,零售業(yè)融合也隨之成為必然。

此外,隨著零售市場競爭愈來愈激烈,零售企業(yè)開始積極進行業(yè)態(tài)延伸,向其他行業(yè)滲透融合。尤其大型零售企業(yè)直接涉及產品“產加銷”環(huán)節(jié),即把以銷售為主的的經營范圍拓展到產品 生產、加工、銷售等方面。如:蘇寧電器為了降低成本,進軍制造業(yè),從而實現了零售業(yè)與制造業(yè)、流通業(yè)的融合;沃爾瑪跨多行業(yè)(食品飲料、家居用品、電子產品、鞋帽服飾等)開發(fā)自有品牌。

近年來快速發(fā)展的網絡購物實際上也是傳統(tǒng)零售業(yè)與網絡技術、物流行業(yè)等相互融合而形成的一種新型零售業(yè)態(tài)。在零售企業(yè)的行業(yè)延伸或新業(yè)態(tài)的出現過程中,信息技術的創(chuàng)新始終處于核心地位。因而,可以說現代技術的發(fā)展和創(chuàng)新是最終促進零售業(yè)融合的必要條件。

產業(yè)融合視角下我國現代零售業(yè)發(fā)展對策

(一)加強技術創(chuàng)新和應用,以技術融合推動零售業(yè)融合

信息技術的不斷發(fā)展和廣泛應用,使零售業(yè)的融合趨勢變得更為明顯,而產業(yè)間融合必須達到技術、業(yè)務和產業(yè)三者的融合。其中,技術融合作為前提條件和關鍵因素,對零售業(yè)的融合至關重要。隨著全球零售業(yè)競爭的不斷加劇,零售企業(yè)也對技術融合、產業(yè)融合給予更多關注,其在積極向第一、第二產業(yè)或其他行業(yè)延伸滲透的同時,也不斷加強現代技術應用,尤其對于大型零售企業(yè)而言,其更是不斷增強自身技術研發(fā)和創(chuàng)新能力,以此消除零售業(yè)與不同產業(yè)之間的技術壁壘,從而實現零售業(yè)與其他行業(yè)的充分融合。例如,通過網絡通訊技術迅速發(fā)展的網絡購物,就使得零售業(yè)與技術行業(yè)、物流業(yè)等相互融合。因此,零售業(yè)應當高度重視技術融合,不斷進行技術創(chuàng)新,加深現代設施設備的利用程度,以推進零售業(yè)的融合和進一步深入,最終使我國現代零售業(yè)得到更好發(fā)展。

(二)以流通業(yè)為主線,加強供應鏈合作

在電子商務快速發(fā)展的大環(huán)境下,流通業(yè)對于現代零售業(yè)的作用更為突出,“大商業(yè)”的構建必須有“大流通”與之相配套。無論是單一連接生產方與消費者的零售企業(yè),還是跨產業(yè)、多行業(yè)經營的大型零售商,流通業(yè)都發(fā)揮重要作用。

以網上銷售為例,零售商需要通過物流行業(yè),才能將商品送至消費者手中,這在很大程度上促進了零售業(yè)與流通業(yè)的融合。而隨著社會的發(fā)展以及現代信息技術的創(chuàng)新和應用,零售業(yè)與流通業(yè)的融合更加深入,因而,零售企業(yè)在不斷自我創(chuàng)新的同時,應當盡可能的提升流通效率,發(fā)揮流通的最大效能,為二者的進一步融合創(chuàng)造良好條件。

此外,隨著零售業(yè)融合的推進,零售業(yè)內涵已得到極大的擴展,出現零售業(yè)態(tài)多樣化的現象。所以必須以更寬的視角來看待現代零售業(yè)的發(fā)展,即以商品為主體,全面加強與供應鏈上各環(huán)節(jié)的聯系,以便零售業(yè)向其他行業(yè)進行延伸、融合,甚至更好的實現大型零售企業(yè)“產加銷”的經營形式。

(三)零售企業(yè)主動創(chuàng)新,政府合理引導企業(yè)正當競爭

產業(yè)融合不僅對國家的產業(yè)結構和經濟增長方式產生影響,同時也會改變企業(yè)發(fā)展路徑和經營管理戰(zhàn)略。因為產業(yè)融合擴大了企業(yè)競爭范圍,企業(yè)的經營管理和競爭策略往往也隨之改變。

從零售業(yè)來看,產業(yè)融合背景下零售企業(yè)都想率先從新的競爭格局中脫穎而出,成為行業(yè)新的領導者,而實現這一目標的方式就是創(chuàng)新。因而,零售企業(yè)必須主動創(chuàng)新,調整經營管理模式和采取新的發(fā)展策略,來更好適應產業(yè)融合環(huán)境,使企業(yè)得到進一步發(fā)展。例如大型零售企業(yè)Shopping Mall,就是通過不斷創(chuàng)新,積極向其他行業(yè)延伸、滲透,最終形成集購物、餐飲、休閑娛樂、文化和服務為一體的購物中心。這不僅極大滿足了消費者的多重需求,也使企業(yè)在產業(yè)融合的環(huán)境中擁有較強的競爭能力。

此外,由于零售業(yè)融合導致多種業(yè)態(tài)的出現,加上零售業(yè)競爭越來越激烈,所以為了我國現代零售業(yè)的更好發(fā)展,政府部門應當加強零售市場的監(jiān)督和管理,合理引導零售企業(yè)正當競爭。

綜上所述,零售業(yè)的融合作為現代零售業(yè)發(fā)展的典型特征,是產業(yè)融合大環(huán)境下零售業(yè)與其他行業(yè)關聯、協同作用的產物,同時也是我國現代零售業(yè)不斷發(fā)展的必然趨勢。在這個過程中所形成的新型零售業(yè)和新型產業(yè),又會反過來促進零售業(yè)的進一步發(fā)展,因此零售企業(yè)應抓住契機,努力提升整體競爭力。

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