朵　兒

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防暑降溫粥

朵兒

夏天，人們常會出現(xiàn)“苦夏”癥狀，如胃口下降、不思飲食、身體乏力、體重減輕等。這時，你不妨熬一些綠豆粥、銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、藿香粥等防暑保健，能有效驅(qū)除“苦夏”癥狀。

綠豆粥用粳米和綠豆煮成粥，綠瑩瑩、甜絲絲、香噴噴的。綠豆有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的作用，夏天喝些綠豆粥，可以祛暑消煩、生津止渴。

銀花粥用銀花煎出的濃汁與粳米一起煮粥。銀花粥散發(fā)出一股濃濃的藥香，喝到嘴里，舌尖麻酥酥的，特別舒服。銀花粥不僅可以防中暑，對咽喉腫痛和高血壓也有預防作用。

薄荷粥薄荷葉煎出的汁與大米煮成薄荷粥，喝粥時再放幾塊冰糖，口感清爽、香甜，美味極了！薄荷粥可以清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉。

蓮子粥把飽滿的蓮子采下來，摻入粳米煮成粥。蓮子粥有一股荷花的清香味，雖說有些苦澀，但喝進肚里卻可以清心除煩、健脾止瀉。尤其晚餐喝些蓮子粥，可以讓家人安安穩(wěn)穩(wěn)、舒舒服服地入睡。

荷葉粥把荷葉洗凈切碎，用紗布包裹好，然后煎出汁水來，再放入粳米、冰糖煮成荷葉粥。荷葉粥香味撲鼻，有一股淡淡的苦澀味道。夏天喝些荷葉粥，可以清熱解暑、消煩止渴，而且還有減肥的作用。

藿香粥藿香是一種夏令常用藥，對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐、瀉等癥狀有理想的防治作用。用藿香、粳米熬成粥，這便是藿香粥了。藿香粥端上餐桌時，滿屋清香味，夏天經(jīng)常喝，防暑保健效果特別好。

苦瓜粥將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊后放入煮沸的大米中，再加以適量冰糖、精鹽慢燉成粥。夏天喝苦瓜粥，有消暑降熱、清心明目、去煩解毒的作用。