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秋延后辣椒栽培技術(shù)要點(diǎn)

一、品種選擇與播種

栽培秋延后辣椒時(shí)，建議選用生長勢強(qiáng)、株型緊湊、前期耐熱、后期耐寒、抗病性強(qiáng)、適宜密植、前中期結(jié)果集中、豐產(chǎn)性好的優(yōu)質(zhì)品種。

秋延后辣椒宜在7月下旬至8月初播種，采用遮陽避雨育苗措施。播種前用55℃溫水浸種15分鐘，將種子撈出洗凈后用涼水繼續(xù)浸泡8小時(shí)，然后用1‰高錳酸鉀溶液浸種15分鐘，再用清水洗凈，而后用干毛巾擦干播種。在每個(gè)營養(yǎng)缽或營養(yǎng)方中間擺3～4粒飽滿種子，隨即蓋一撮細(xì)干土，播完后再撒一層厚約0.7厘米用敵克松拌過的細(xì)干營養(yǎng)土。播種后在畦上覆蓋無紡布保濕，然后搭建遮陽棚，棚上先覆蓋銀灰色遮陽網(wǎng)，再覆蓋塑料薄膜防雨。秋延后辣椒育苗期處于高溫階段，易發(fā)生病毒病，因此，應(yīng)在遮陽棚四周圍上防蚜紗布，以防蟲傳毒。在出苗率達(dá)60%時(shí)揭去無紡布；待子葉展平露出心葉時(shí)剔除殘次苗，保證每方或每缽有2棵大小一致的幼苗，同時(shí)拔除雜草。苗期宜小水勤澆。

二、定植技術(shù)要點(diǎn)

一般在8月底至9月初，苗齡35天左右，幼苗具7～8片葉時(shí)，選擇陰天或晴天15：00以后定植。前茬作物收獲后及時(shí)深翻曬垡，然后整平耙碎，結(jié)合整地每667平方米施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥5立方米以上、尿素10千克、磷酸二氫銨40千克、硫酸鉀復(fù)合肥30千克。

移苗前1天將苗床澆透，起苗前將植苗紙缽內(nèi)營養(yǎng)土澆透水，然后把起出來的苗單株植入紙缽，再用營養(yǎng)土培土壓根，營養(yǎng)土以填至紙缽口下1厘米為宜，而后澆1次透水。定植株行距以0.3米×0.4米為宜，每667平方米栽5 000～5 500株。定植時(shí)，將苗缽放入穴內(nèi)覆土（不能按壓），然后澆足定根水，及時(shí)蓋好地膜。定植后灌緩苗水；緩苗后多次中耕，追肥澆水催秧；坐果前蹲苗，坐果后肥水齊攻。定植初期，大棚上應(yīng)覆蓋遮陽網(wǎng)降溫。10月中旬前后，晚上放下裙膜保溫；隨著氣溫逐漸降低，要在小拱棚外加蓋草苫、舊膜保溫。

三、中后期棚內(nèi)管理

白天棚內(nèi)溫度以維持在13～20℃為宜，高于30℃時(shí)，需在大棚膜上加蓋遮陽物；夜間氣溫在4～7℃時(shí)，棚內(nèi)需加建小拱棚；夜間溫度在3℃以下時(shí)，需在小拱棚上加蓋保溫草簾；夜間氣溫在-5℃以下時(shí)，小棚上的農(nóng)膜務(wù)必要蓋嚴(yán)，同時(shí)加蓋草簾防凍。在寒冷季節(jié)，不論天氣如何，每天中午都要揭去草簾透光。從定植后到11月上旬，棚內(nèi)土壤以保持略偏濕為宜；11月中旬開始采收，土壤以保持濕潤、略偏干為宜。澆水時(shí)注意澆根不澆頭，澆水后要及時(shí)通風(fēng)排濕。門椒以下的側(cè)枝要全部摘除，及時(shí)剪除無果枝，初霜后要摘除嫩梢和無花蕾枝條。

在秋延后辣椒栽培中，病害主要有病毒病、枯萎病，蟲害有蚜蟲、茶黃螨、煙粉虱。防治病毒病時(shí)，一方面要滅蚜防止蚜蟲傳毒，另一方面可用20%病毒A 1 000倍液+菌毒清600倍液+83增抗劑500倍液混合噴施。防治枯萎病時(shí)，可用70%敵克松或70%甲基托布津1 000倍液灌根，每株灌藥液0.20～0.25千克。防治蚜蟲時(shí)，可用滅蚜煙劑熏蒸或噴施。防治茶黃螨時(shí)，可用三氯殺螨醇1 000～1 500倍液噴霧防治。防治煙粉虱時(shí)，可在幼苗定植前用25%阿克泰（噻蟲嗪）水分散粒劑6 000～8 000倍液灌根，每株灌藥液30毫升；也可在防治適期，選用25%噻嗪酮可濕性粉劑1 000～1 500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液、1.8%阿維菌素乳油2 000倍液、1.5%聯(lián)苯菊酯乳油1 000倍液或20%撲虱靈可濕性粉劑1 500倍液噴施，注意輪換用藥。

四、采收

秋延后辣椒主要是供應(yīng)元旦和春節(jié)市場，多在11月份采收商品果；也可以根據(jù)市場情況，將部分果實(shí)留在植株上生產(chǎn)紅椒，每株留果15～20個(gè)。

王秀芹李軍河南省太康縣王集鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心475400

在中原地區(qū)進(jìn)行秋延后辣椒生產(chǎn)，具有生產(chǎn)周期短、品質(zhì)高、效益好等特點(diǎn)，是一種深受農(nóng)民青睞的栽培模式。但7—8月份正值一年中平均氣溫最高、雨水最多、光照最強(qiáng)的季節(jié)，環(huán)境條件對辣椒育苗十分不利，管理稍有不慎就會造成猝倒病、病毒病、疫病、根腐病大發(fā)生，輕者生長不良，重者甚至毀種。因此，選擇好品種，培育壯苗，調(diào)節(jié)溫、光、水、肥及預(yù)防病蟲害的發(fā)生，是秋延后辣椒栽培的關(guān)鍵。