■ 邵明聰 （徐聞縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站）

土池養(yǎng)殖珍珠龍膽無公害技術(shù)

■ 邵明聰 （徐聞縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站）

珍珠龍膽石斑魚又稱龍虎斑或珍珠斑，是龍膽石斑魚父本與老虎斑母本培育出來的雜交新種，因其體表布滿黑褐色形似珍珠的斑點(diǎn)而得名。

其肉質(zhì)細(xì)嫩、成長快速、抗病力強(qiáng)，有虎斑頭、龍膽尾的外型，顯現(xiàn)雜交優(yōu)勢(shì)，商品魚市場(chǎng)價(jià)格好，也可以做為觀賞魚，市場(chǎng)前景廣闊。珍珠龍膽石斑魚于2008年成功進(jìn)行人工育種后就開始形成了規(guī)模養(yǎng)殖，由于珍珠龍膽生長速度快、抗病力強(qiáng)，從而迅速占據(jù)廣東，海南石斑魚的養(yǎng)殖量，成為石斑魚養(yǎng)殖的首選品種。珍珠龍膽石斑魚外觀有靚麗的斑斕花紋，有著老虎石斑魚的頭，龍膽石斑魚的尾巴，由于珍珠龍膽石斑魚結(jié)合了兩種魚的優(yōu)點(diǎn)，有老虎斑的強(qiáng)抗病力及龍膽的快成長率。由于珍珠龍膽石斑魚的商品魚在早兩年利潤的吸引和對(duì)蝦病害嚴(yán)重的雙重原因，許多養(yǎng)殖戶開始都涌進(jìn)該市場(chǎng)，產(chǎn)量也逐年增加，市場(chǎng)價(jià)格嚴(yán)重下降，規(guī)格為750g左右的珍珠龍膽市場(chǎng)價(jià)格在30元/500g，1.25kg以上的珍珠龍膽魚市場(chǎng)價(jià)格在19元/500g左右。現(xiàn)將養(yǎng)殖流程和操作過程供大家參考：

1 池塘條件

該珍珠龍膽?zhàn)B殖池位于徐聞縣西連鎮(zhèn)田西村，池塘有1口為5畝，砂礫池，水深為3.5m，排污系統(tǒng)好，有獨(dú)立的進(jìn)排水口，富地牌增氧機(jī)（1.5kW）4臺(tái)，淡水泵1個(gè)，海水泵2個(gè)，每個(gè)3kW，15kW的發(fā)電機(jī)1組，30kW的變壓器1臺(tái)，沙濾池1個(gè)為60m3。

2 池塘處理

放魚苗之前徹底清理池塘并對(duì)其進(jìn)行消毒、暴曬。一個(gè)星期之后進(jìn)海水并使用80目網(wǎng)目過濾再經(jīng)過沙濾池。進(jìn)水至2.5m左右，用漂白粉20mg/ L進(jìn)行水體消毒，消毒1個(gè)星期后用含量為30%的多元有機(jī)酸和硫代硫酸鈉進(jìn)行水體解毒，并開動(dòng)增氧機(jī)。

3 魚苗來源及放養(yǎng)

珍珠龍膽石斑魚苗于2015年2月5日購買恒興集團(tuán)角尾基地的越冬苗種4,500尾。該苗體質(zhì)健壯，整齊度好，平均規(guī)格為14cm，平均體重為60g，活力好，抗逆性好，無畸形，體色體表無損傷、充血或出血，鏡檢無寄生蟲。放養(yǎng)密度為1,500尾/畝。（見表1）

表1

4 飼料管理

主要投喂配合飼料，配合飼料是采購恒興集團(tuán)的，新鮮，營養(yǎng)全面。選擇投喂配合料是因?yàn)椋海ㄒ姳?）

表2

放苗第3d開始投喂飼料，每天投喂3次，投喂量按照魚體重的1%投喂，每隔20d打樣稱取魚體重，根據(jù)餌料系數(shù)調(diào)整方案，將餌料系數(shù)控制在0.8～1。當(dāng)魚體重達(dá)到250g之后，每天改為投喂1次。

5 分級(jí)管理

由于珍珠龍膽有大吃小的習(xí)性，因此當(dāng)魚苗生長規(guī)格出現(xiàn)較大差異時(shí)，應(yīng)及時(shí)分檔，否則會(huì)影響珍珠龍膽的成活率。魚苗放養(yǎng)后，規(guī)格達(dá)到250g/尾之前20d左右分級(jí)1次，250g之后40d左右分級(jí)1次。這樣同一池魚的規(guī)格就相差不大。在分級(jí)過程中，母塘應(yīng)停料，并潑灑抗應(yīng)激類藥物，過塘后的池應(yīng)潑灑聚維酮碘對(duì)水體進(jìn)行消毒，以免在拉網(wǎng)過程中魚體遭受機(jī)械損傷而導(dǎo)致感染。

6 水質(zhì)管理

珍珠龍膽對(duì)水質(zhì)環(huán)境條件的變化很敏感，因此日常管理要特別注意。在整個(gè)養(yǎng)殖過程中保持透明度25～30cm。根據(jù)水質(zhì)情況不定期換水，每次換水量為水體的1/3～1/4。換水之后用聚維酮碘（濃度為10%）對(duì)水體進(jìn)行消毒，消毒時(shí)開動(dòng)增氧機(jī)，避免缺氧對(duì)魚造成損失。堅(jiān)持每天早晚巡塘，每天檢測(cè)水質(zhì)指標(biāo)（pH、鹽度、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽），在整個(gè)養(yǎng)殖過程中，定期使用微生物制劑，定期底改，保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”。經(jīng)常關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，特別是臺(tái)風(fēng)高峰期（8、9、10月），提前做好一切防臺(tái)準(zhǔn)備（池塘塘基的堅(jiān)固程度，供電設(shè)施，備抗應(yīng)激類和增氧類藥物等）。

7 病害管理

為防止和減少珍珠龍膽病害發(fā)生，我們堅(jiān)持全面綜合預(yù)防為主，具體措施如下：

實(shí)行嚴(yán)格檢疫，選擇健康無病毒的苗種養(yǎng)殖場(chǎng)。

使用無污染的水源，創(chuàng)造清澈良好的水質(zhì)環(huán)境以提高魚體的抗病力。

定期檢測(cè)魚體是否感染寄生蟲。

控制合理的放養(yǎng)密度。

加強(qiáng)投喂管理，提高餌料質(zhì)量。在飼料中添加免疫藥物和維生素。

防止二次感染，治療并發(fā)癥。

對(duì)發(fā)病的魚徹底銷毀。

8 收獲

養(yǎng)殖10.5個(gè)月開始起捕，珍珠龍膽規(guī)格為700g/尾，采用拉網(wǎng)收捕，平均產(chǎn)量為966kg/畝，總產(chǎn)值為61,824元。