莊園牧場(chǎng)：甘肅乳企“排頭兵”

“新”生活，從“鮮”開始！這是莊園牧場(chǎng)對(duì)一座城市的“新鮮”承諾。

蘭州莊園牧場(chǎng)股份有限公司成立于2000年4月，位于蘭州市榆中縣三角城鄉(xiāng)三角城村，屬民營(yíng)股份制企業(yè)，是國(guó)家、省、市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，也是我省在香港H股上市的第一家民營(yíng)企業(yè)。經(jīng)過十五年的發(fā)展，現(xiàn)已成為甘肅省目前投資規(guī)模最大的集奶牛養(yǎng)殖、技術(shù)研發(fā)、乳品加工、銷售為一體的專業(yè)化乳制品生產(chǎn)企業(yè)。公司在甘肅、青海投資有兩個(gè)乳品加工基地，擁有各種生產(chǎn)線60余條，利用自建奶源基地優(yōu)勢(shì)、憑借從國(guó)外引進(jìn)的先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，莊園牧場(chǎng)生產(chǎn)了巴氏殺菌乳、超高溫乳、調(diào)制乳、發(fā)酵乳和乳飲料等五大系列50多個(gè)品種。滿足了市場(chǎng)上不同消費(fèi)群體的基本需求，在區(qū)域市場(chǎng)具有明顯的品牌優(yōu)勢(shì)和較高的市場(chǎng)地位。

十五年來，公司依靠先進(jìn)的技術(shù)、全新的營(yíng)銷理念、富有活力的企業(yè)文化及穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，莊園乳業(yè)迅速成長(zhǎng)，已成為西北地區(qū)乳業(yè)的排頭兵。銷售額每年以二位數(shù)的速度遞增，業(yè)績(jī)良好。根據(jù)甘肅省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)的統(tǒng)計(jì)顯示，公司在甘肅省2013年度民營(yíng)企業(yè)納稅50強(qiáng)中位列33位，營(yíng)業(yè)收入50強(qiáng)中位列第26位。公司還榮獲中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行和蘭州銀行AAA級(jí)信譽(yù)等級(jí)和黃金客戶；農(nóng)業(yè)部“全國(guó)第一批農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)”；國(guó)家扶貧重點(diǎn)龍頭企業(yè)；全國(guó)食品行業(yè)實(shí)施卓越績(jī)效模式先進(jìn)企業(yè)；甘肅省著名商標(biāo)和名牌產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號(hào)。

在乳品業(yè)備受關(guān)注的今天，莊園牧場(chǎng)始終以“創(chuàng)新、高效、進(jìn)取、超越”的企業(yè)精神勇立潮頭，加強(qiáng)質(zhì)量管控，推進(jìn)品牌建設(shè)，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)策略，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的輻射帶動(dòng)作用，以高度的責(zé)任感和使命感呵護(hù)百姓飲奶安全，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)程中，闖出了一條民營(yíng)企業(yè)的成功之路。

從源頭抓起，建設(shè)放心奶源基地

安全是企業(yè)發(fā)展的生命之本。2008年“三聚氰胺”事件敲響了食品安全的警鐘。莊園牧場(chǎng)深刻認(rèn)識(shí)到，企業(yè)要健康可持續(xù)發(fā)展，必須從源頭抓起。公司決定，自2009年起，在甘肅、青海、寧夏、陜西等地投資3億多元建設(shè)20個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)。目前已在甘肅、青海、寧夏等地建成了8個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，存欄奶牛1萬(wàn)余頭，公司已運(yùn)營(yíng)的自有牧場(chǎng)和合作牧場(chǎng)，每天收購(gòu)鮮奶180噸左右，帶動(dòng)了周邊養(yǎng)殖、種植農(nóng)戶達(dá)12 000余戶，年支付鮮奶收購(gòu)款25 000多萬(wàn)元，農(nóng)戶年增收近2 200萬(wàn)元，直接或間接解決養(yǎng)殖和加工整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)人數(shù)5 000多人。

2012年，公司還與建設(shè)銀行合作啟動(dòng)了“農(nóng)耕文明”涉農(nóng)個(gè)人扶持貸款項(xiàng)目，對(duì)45戶養(yǎng)殖戶發(fā)放了約3 000余萬(wàn)元的專項(xiàng)貸款，引入新增牛只1 000余頭，增加牛奶量達(dá)到4 000多噸，不但解決了企業(yè)生產(chǎn)加工原奶短缺的問題，同時(shí)也為養(yǎng)殖戶增加了收入，更深層次地帶動(dòng)了甘肅及周邊奶牛養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模和水平。

這種“公司+基地+農(nóng)戶”和“奶牛養(yǎng)殖合作社”的運(yùn)作模式，有效地促進(jìn)了企業(yè)與養(yǎng)殖戶的溝通與理解，使得奶農(nóng)和公司建立了良好的產(chǎn)業(yè)鏈條，極大地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

完善體系認(rèn)證，提升產(chǎn)品品質(zhì)

質(zhì)量是企業(yè)的生命之源。在蘭州莊園牧場(chǎng)股份有限公司董事長(zhǎng)馬紅富看來，做企業(yè)就是要有責(zé)任心，特別是做乳品企業(yè)，更要講良心。為此，莊園牧場(chǎng)在產(chǎn)品質(zhì)量上始終不敢有絲毫懈怠，把質(zhì)量意識(shí)貫穿到生產(chǎn)過程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，成為每一道工序、每一個(gè)生產(chǎn)者的自覺行為。公司在對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量控制上嚴(yán)把五個(gè)關(guān)口：一是原料檢驗(yàn)關(guān)，在建立養(yǎng)殖基地的基礎(chǔ)上，實(shí)行統(tǒng)一擠奶、統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一飼草料采供；二是在線檢驗(yàn)關(guān)，公司不僅建立了通過省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定的質(zhì)量檢測(cè)中心，還與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食科院、蘭州大學(xué)生命科學(xué)院、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程院、甘肅省科學(xué)院等院所建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，為產(chǎn)品質(zhì)量保證和新產(chǎn)品開發(fā)尋求新的技術(shù)保障；三是保溫試驗(yàn)關(guān)；四是產(chǎn)品放行關(guān)；五是銷售服務(wù)關(guān)。正是因?yàn)檫@一系列的嚴(yán)格把關(guān)，莊園牧場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量信心十足，曾敞開大門邀請(qǐng)社會(huì)各界人士走進(jìn)其生產(chǎn)加工基地，見證“放心奶”生產(chǎn)過程，做到放心消費(fèi)，明白消費(fèi)。

在加強(qiáng)基礎(chǔ)管理的同時(shí)，公司還積極做好體系認(rèn)證工作，通過ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，HACCP食品安全體系認(rèn)證，CMS食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系認(rèn)證，綠色食品認(rèn)證。先進(jìn)管理體系模式的導(dǎo)入，全面提升了企業(yè)的質(zhì)量管理水平，為企業(yè)不斷做大做強(qiáng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

作為一家企業(yè)，不僅在產(chǎn)品質(zhì)量上要講良心，在承擔(dān)社會(huì)責(zé)任上更要講良心。莊園牧場(chǎng)以自己的誠(chéng)信和愛心，踐行著這份責(zé)任。2012年5月，岷縣遭遇特大洪水災(zāi)害后，莊園牧場(chǎng)立即捐助了價(jià)值10萬(wàn)元的乳制品。這只是一個(gè)縮影，多年來，莊園牧場(chǎng)向社會(huì)捐款捐物超過了上百萬(wàn)元。

整合優(yōu)勢(shì)資源，推進(jìn)品牌建設(shè)

多年來，莊園牧場(chǎng)加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和品牌整合，增加優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品產(chǎn)量，以提高企業(yè)效益。形成了以莊園牧場(chǎng)純牛奶、莊園牧場(chǎng)濃縮奶、莊園牧場(chǎng)酸奶、老蘭州酸奶、莊園牧場(chǎng)乳飲料等各具特色的幾大產(chǎn)品系列。其中，莊園牧場(chǎng)純牛奶、莊園牧場(chǎng)濃縮奶、莊園牧場(chǎng)酸奶、老蘭州酸奶、莊園牧場(chǎng)乳飲料等產(chǎn)品在市場(chǎng)上深入人心，而“莊園牧場(chǎng)”商標(biāo)在生產(chǎn)和銷售過程中更逐步擴(kuò)大影響，成為地產(chǎn)乳品最具影響力的品牌標(biāo)識(shí)。

同時(shí)，公司注重加強(qiáng)了品牌創(chuàng)建工作，積極把莊園牧場(chǎng)純牛奶、莊園牧場(chǎng)濃縮奶、莊園牧場(chǎng)酸奶、老蘭州酸奶和莊園牧場(chǎng)乳飲料等具有特色的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品做大做精，大力推進(jìn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，從而為創(chuàng)建品牌奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司“莊園之露”和“莊園牧場(chǎng)”分別于2008年、2010年被認(rèn)定為甘肅省著名商標(biāo)，目前，正積極申報(bào)“莊園牧場(chǎng)”中國(guó)馳名商標(biāo)工作。

2012年，公司配合相關(guān)部門“雙進(jìn)”（便利消費(fèi)進(jìn)社區(qū)，便民服務(wù)進(jìn)家庭）工程啟動(dòng)了“鮮奶進(jìn)社區(qū)和送奶到戶”項(xiàng)目。目前已在蘭州市近100個(gè)小區(qū)投放了100余個(gè)鮮奶屋。莊園新鮮奶屋所售產(chǎn)品，從自建牧場(chǎng)到原奶的采集運(yùn)輸采取無(wú)縫對(duì)接、巴氏滅菌技術(shù)，運(yùn)輸時(shí)間不超過3小時(shí)，從牧場(chǎng)到餐桌不超過8小時(shí)，有效保證了牛奶的新鮮和營(yíng)養(yǎng)。此項(xiàng)目的實(shí)施不僅為消費(fèi)者提供了安全、新鮮、放心的牛奶，還為社會(huì)提供了很多就業(yè)崗位。

坐上了甘肅乳品的“頭把交椅”，莊園牧場(chǎng)的目標(biāo)更宏偉：以甘肅為基地，占領(lǐng)西北，輻射全國(guó)的市場(chǎng)格局，到2020年達(dá)到年銷售收入30億元，進(jìn)入中國(guó)乳業(yè)20強(qiáng)。

在跨越發(fā)展的路上，莊園牧場(chǎng)正向這個(gè)目標(biāo)挺進(jìn)，并且越走越近……