邵騰偉,呂秀梅

(1.重慶工商大學(xué)財(cái)政金融學(xué)院,重慶400067; 2.重慶市農(nóng)業(yè)投資集團(tuán),重慶400015)

植入Farmigo的城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)模式優(yōu)化

邵騰偉1,2,呂秀梅1

(1.重慶工商大學(xué)財(cái)政金融學(xué)院,重慶400067; 2.重慶市農(nóng)業(yè)投資集團(tuán),重慶400015)

構(gòu)建消費(fèi)者通過(guò)Farmigo聚合與小農(nóng)戶通過(guò)合作社聯(lián)合的以銷定產(chǎn)直通車模型,對(duì)植入Farmigo前后城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品價(jià)格水平和消費(fèi)者黏度進(jìn)行了對(duì)比分析與實(shí)例驗(yàn)證.研究表明,由于產(chǎn)銷規(guī)模化直接對(duì)接,城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)植入Farmigo后的生產(chǎn)者產(chǎn)品賣(mài)價(jià)更高且銷量更大,消費(fèi)者產(chǎn)品買(mǎi)價(jià)更低且消費(fèi)者黏度明顯提升,生產(chǎn)者和消費(fèi)者都實(shí)現(xiàn)了Pareto改進(jìn),從而使過(guò)去只能小眾化的城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)得以借助電商渠道大眾化推廣.

Farmigo;城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè);模式優(yōu)化

1　引　言

近年來(lái),隨著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的頻發(fā)與曝光,消費(fèi)者的食品安全意識(shí)逐漸覺(jué)醒,部分消費(fèi)者為了獲取安全放心食品,甚至主動(dòng)介入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)[1],于是城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)(community supported agriculture, CSA)在我國(guó)逐漸興起.城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)亦稱社區(qū)支持農(nóng)業(yè),是指城市社區(qū)消費(fèi)者跳過(guò)中間流通環(huán)節(jié),深度參與并引導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者按照“生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn),過(guò)程可監(jiān)控,質(zhì)量可追溯”的“生態(tài),健康,營(yíng)養(yǎng),安全”要求綠色生產(chǎn)和從田間到廚房的直接配送,它發(fā)端于20世紀(jì)70年代瑞士,并很快在日本,歐洲和美國(guó)得到快速發(fā)展[2]. CSA本質(zhì)是消費(fèi)與生產(chǎn)的直銷,核心是消費(fèi)者預(yù)付定金支持農(nóng)業(yè),關(guān)鍵是生產(chǎn)者與消費(fèi)者能否有效對(duì)接[3]. 從CSA在我國(guó)運(yùn)行的情況來(lái)看,容易通過(guò)專業(yè)合作社等形式組織起來(lái)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者與碎片化分散的城鎮(zhèn)社區(qū)消費(fèi)者對(duì)接困難,導(dǎo)致CSA只能小眾化緩慢發(fā)展,同時(shí)造成城鎮(zhèn)消費(fèi)者參與CSA交易成本高[4].缺少組織的城鎮(zhèn)消費(fèi)者高度碎片化分散已成為我國(guó)CSA發(fā)展亟需突破的瓶頸.

為降低消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格,目前的主要做法是通過(guò)發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)和提高農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼降低生產(chǎn)成本,通過(guò)稅費(fèi)減免,綠色通道和農(nóng)超對(duì)接降低流通成本[5].但消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品不僅是購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品,更是購(gòu)買(mǎi)健康生活,所以他們還想了解產(chǎn)品背后的故事,種養(yǎng)基地,豐收體驗(yàn),物流體驗(yàn),質(zhì)量追溯和供應(yīng)鏈可視化等[6],只是消費(fèi)體驗(yàn)的交易成本太高,導(dǎo)致傳統(tǒng)的CSA只能小眾化存在.于是人們把目光轉(zhuǎn)向正在蓬勃發(fā)展的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)(本文簡(jiǎn)稱“生鮮電商”),生鮮電商能大幅度減少流通環(huán)節(jié),但同樣存在消費(fèi)體驗(yàn)不足,消費(fèi)者碎片化分散導(dǎo)致“最后一公里”物流配送費(fèi)用高等問(wèn)題[7].而2013年開(kāi)始在美國(guó)興起的一種叫Farmigo生鮮電商模式,創(chuàng)造性地打造了“食物社區(qū)”的概念,將地理位置相近的消費(fèi)者以食物社區(qū)為單位和當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)連接起來(lái),每個(gè)食物社區(qū)在Farmigo都有專門(mén)的購(gòu)物網(wǎng)頁(yè),食物社區(qū)由帶頭人發(fā)起并邀請(qǐng)至少20個(gè)朋友或者鄰居加入,帶頭人既是食物社區(qū)的消費(fèi)者,也是食物社區(qū)的組織者,還是農(nóng)場(chǎng)在食物社區(qū)的促銷員(農(nóng)場(chǎng)拿出食物社區(qū)銷售額的10%作為帶頭人的獎(jiǎng)勵(lì)),帶頭人定期將農(nóng)場(chǎng)的產(chǎn)品添加到食物社區(qū)供消費(fèi)者預(yù)購(gòu),并適時(shí)組織消費(fèi)者深入生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)參與消費(fèi)體驗(yàn),農(nóng)場(chǎng)以銷定后規(guī)?；卣囍苯优渌偷绞澄锷鐓^(qū)取貨點(diǎn)供消費(fèi)者自提,從而較好地解決了生鮮電商消費(fèi)體驗(yàn)不足,“最后一公里”物流配送難等突出問(wèn)題[8].Farmigo的“食物社區(qū)”組織形式正好可以解決我國(guó)CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)的消費(fèi)者碎片化分散問(wèn)題.

基于此,本文立足于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的鮮活特性將剛從美國(guó)興起的Farmigo生鮮電商模式引入到我國(guó)CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)模式改造中,構(gòu)建消費(fèi)者聚合與生產(chǎn)者聯(lián)合以銷定產(chǎn)的直通車模型,對(duì)植入Farmigo前后的CSA運(yùn)行效果在理論上進(jìn)行比較研究,并運(yùn)用理論成果指導(dǎo)城市社區(qū)與農(nóng)村生產(chǎn)基地建立起植入Farmigo 的CSA雛形.已有研究主要闡釋CSA在我國(guó)興起的意義,也有學(xué)者分析了CSA在我國(guó)發(fā)展的障礙,指出CSA最好的方式是組織與組織對(duì)接,既有利于消費(fèi)者內(nèi)部協(xié)調(diào),又有利于消費(fèi)者和生產(chǎn)者公平對(duì)話[9],但較少涉及消費(fèi)者碎片化分散的組織化問(wèn)題研究.由于Farmigo剛興起,有關(guān)Farmigo的研究較少且認(rèn)為Farmigo不適合我國(guó),原因是我國(guó)主要是農(nóng)戶小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)[10].事實(shí)上,隨著國(guó)家對(duì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的大力培育,一批適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體已經(jīng)成長(zhǎng)起來(lái).據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì),截止2013年底我國(guó)平均規(guī)模在200畝的家庭農(nóng)場(chǎng)已有87萬(wàn)家,經(jīng)營(yíng)規(guī)模在50畝以上的種糧大戶有317萬(wàn)家,還有98萬(wàn)家專業(yè)合作社[11],它們已為Farmigo在我國(guó)推廣運(yùn)用創(chuàng)造了良好條件.

2　產(chǎn)銷對(duì)接模型

2.1消費(fèi)者通過(guò)食物社區(qū)聚合

設(shè)某社區(qū)在Farmigo帶頭人組織下有n個(gè)消費(fèi)者愿意加入“食物社區(qū)”參與CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè),其中第i個(gè)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)份額為λi,λi＞0且為該消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中的要素投入組合(含貨幣,時(shí)間,精神和體力等),用貨幣計(jì)量成本為Ci并假定Ci=E2i,假定消費(fèi)未參與Farmigo食物社區(qū)CSA時(shí)自發(fā)購(gòu)買(mǎi)獲得的價(jià)值(含產(chǎn)品價(jià)值,服務(wù)價(jià)值等)為Zi=λiEi,i=1,2,...,n,于是第i個(gè)消費(fèi)的顧客讓渡價(jià)值為

食物社區(qū)把廣大居住地鄰近,需求相同的消費(fèi)者聚合成具有社群關(guān)系的消費(fèi)者聯(lián)盟,將消費(fèi)者個(gè)體購(gòu)物(personal shopping)變成團(tuán)體購(gòu)物(inter-shopping)[12],由于相互間的信息互助,個(gè)體消費(fèi)投入對(duì)其他消費(fèi)者存在價(jià)值外溢,設(shè)1＞δi＞0,i=1,2,...,n,為消費(fèi)者受益于其他消費(fèi)者投入的外溢系數(shù),則此時(shí)消費(fèi)者的消費(fèi)價(jià)值與顧客讓渡價(jià)值分別為

可認(rèn)為食物社區(qū)的消費(fèi)者是同質(zhì)化的,不妨設(shè)λi=λ,δi=δ,i=1,2,...,n,可得Farmigo食物社區(qū)消費(fèi)者顧客讓渡價(jià)值總額為

式(4)是由Ei,i=1,2,...,n聯(lián)合決定U取值的多元連續(xù)函數(shù),其Hesse矩陣為

計(jì)算H的k階順序主子式得|Hk|=(-2)k(1+δλ)k-1[1-δλ(k-1)],k=1,2,...,n,由λ=1/k,0＜δ＜1知1-δλ(k-1)＞0,由此得出H的所有奇數(shù)階順序主子式小于零,所有偶數(shù)階順序主子式大于零,可判斷H為負(fù)定矩陣,式(4)存在極大值,其極大值點(diǎn)(E1,E2,...,En)滿足

聯(lián)立式(5)的n個(gè)方程,解得U的唯一極大值點(diǎn)(E*1,E*2,...,E*n)為

由于假定消費(fèi)者間的地位對(duì)等與同質(zhì)化,式(4)函數(shù)U(E1,E2,...,En)在定義邊界取最大值不具有合理性,所以U在(E*1,E*2,...,E*n)點(diǎn)的極大值就是函數(shù)U(E1,E2,...,En)在定義域空間的最大值.

將式(6)代入式(3)得,加入Famigo食物社區(qū)后每個(gè)消費(fèi)者獲得的顧客讓渡價(jià)值

將式(6)代入式(1)得,未加入Farmigo食物社區(qū)時(shí)單個(gè)消費(fèi)者的顧客讓渡價(jià)值

即相同消費(fèi)要素組合投入下,消費(fèi)者參與Farmigo食物社區(qū)的CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)將獲得更多的顧客讓渡價(jià)值.

2.2小農(nóng)戶通過(guò)專業(yè)合作社聯(lián)合

假設(shè)某村有m戶分散經(jīng)營(yíng)的小農(nóng)戶,他們自給后的剩余產(chǎn)品通常自發(fā)地出售給當(dāng)?shù)厥召?gòu)商(用M表示),與收購(gòu)商一道共分總額為H的生產(chǎn)者剩余.設(shè)j=1,2,...,m為農(nóng)戶j與收購(gòu)商的談判順序,xj為農(nóng)戶j分得剩余,xM,j是談判順序?yàn)閖,j+1,...,m時(shí)農(nóng)戶與收購(gòu)商分割的生產(chǎn)者剩余總額.于是有

設(shè)F1={(xM,2,x1):xM,2+x1=H},Fj={(xM,j,xj):xM,j+1+xj=xM,j},并假設(shè)農(nóng)戶與收購(gòu)商談判的威脅點(diǎn)(d1,d2)=(0,0),于是收購(gòu)商與談判順序?yàn)閖的農(nóng)戶的討價(jià)還價(jià)模型為[13]

其中α和β分別表示小農(nóng)戶和收購(gòu)的談判能力且α+β=1.由于農(nóng)戶在市場(chǎng)談判中只是價(jià)格接受者, 有0＜α?1/2?β＜1.

收購(gòu)商與談判順序?yàn)閙的最后一農(nóng)戶的GNB討價(jià)還價(jià)模型為

對(duì)式(10)關(guān)于xj優(yōu)化和式(11)關(guān)于xM優(yōu)化并聯(lián)立求解,得

上式表明農(nóng)戶所得剩余與談判順序有關(guān),順序越靠后分得越少,順序最后的農(nóng)戶僅得αm-1βH.此情況必然導(dǎo)致分散農(nóng)戶紛紛向收購(gòu)商讓利以獲得靠前順序,結(jié)果是各農(nóng)戶最終實(shí)得剩余降為αm-1βH,收購(gòu)商得到(1-mαm-1β)H的剩余,即

假定這m戶農(nóng)戶組建專業(yè)合作社(用F表示)與Farmigo食物社區(qū)(用B表示)對(duì)接,可分剩余總額仍然為H, F和B所分剩余分別為x*F和x*B,x*m為單戶農(nóng)戶所分剩余,仍假設(shè)F與B談判威脅點(diǎn)(d*1,d*2)=(0,0),于是得下列模型

其中α*,β*分別為F和B的談判能力.

求解式(14),得食物社區(qū)B和農(nóng)戶j所得剩余為

由于F與B的談判地位相當(dāng),可認(rèn)為α*=β*=1/2,于是

由式(13)和式(16),得

其證明參見(jiàn)附錄.

式(17)表明農(nóng)戶聯(lián)合顯著提高市場(chǎng)談判力,進(jìn)而能爭(zhēng)取更多剩余利益.

2.3專業(yè)合作社向食物社區(qū)直銷

由于消費(fèi)者碎片化高度分散,參與CSA的消費(fèi)者要么自己到產(chǎn)地取貨,要么由生產(chǎn)者借助第三方物流或自己挨家逐戶配送,消費(fèi)者參與CSA的交易成本遠(yuǎn)高于消費(fèi)者就近到商超或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)成本[14].不影響研究問(wèn)題的定性判斷,用商超、農(nóng)貿(mào)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品售價(jià)替代顯示未植入Farmigo的CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)成本.

設(shè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品要經(jīng)過(guò)s個(gè)流通環(huán)節(jié)才能從產(chǎn)地送達(dá)到商超、農(nóng)貿(mào)等市場(chǎng)終端.設(shè)第k環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)者銷售1單位生鮮農(nóng)產(chǎn)品的售價(jià)為,相應(yīng)進(jìn)貨成本為,k=1,2,...,s,其中為農(nóng)戶銷售價(jià),毛利率為θk(其中物流費(fèi)用與毛利潤(rùn)的占比為ξk),增值稅率為tak,其他稅率為tok,于是第k環(huán)節(jié)的會(huì)計(jì)等式為

由式(19)得產(chǎn)品終端售價(jià)

全程物流費(fèi)用合計(jì)

生鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通過(guò)程存在自然腐爛和揀拾轉(zhuǎn)運(yùn)損毀,因而每經(jīng)過(guò)一個(gè)環(huán)節(jié)會(huì)損耗一部分[14],設(shè)第k環(huán)節(jié)損耗率為φk∈(0,1),相應(yīng)進(jìn)貨量Qk-1與銷售量Qk有

將式(22)代入式(23),化簡(jiǎn)得

由式(24)得消費(fèi)者在商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格p(1)s,并將其視為未植入Farmigo的CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)成本

當(dāng)CSA模式植入Farmigo后,生鮮農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到食物社區(qū)直供,設(shè)其一次性物流費(fèi)用占傳統(tǒng)渠道多級(jí)物流費(fèi)用比為η.于是得植入Farmigo后CSA模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品送達(dá)食物社區(qū)的成本

3　Farmigo提升CSA消費(fèi)者黏度分析

3.1植入Farmigo前的CSA消費(fèi)者變動(dòng)趨勢(shì)

消費(fèi)者出于食品安全而參與CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè),但消費(fèi)者分布碎片化缺少組織,交易成本高或服務(wù)跟不上,有些消費(fèi)者參與后會(huì)退出,社區(qū)居民戶分為未曾參與,正在參與和參與后退出CSA三種群體,設(shè)該社區(qū)居民總數(shù)N戶,t時(shí)各自在總體中的占比分別為x(t)、y(t)和z(t),于是有

通常情況下正在參與的消費(fèi)者會(huì)帶動(dòng)未曾參與CSA的消費(fèi)者加入,設(shè)單位時(shí)間內(nèi)新增δ戶居民戶參入到CSA中,同時(shí)有μ戶消費(fèi)者因參與后覺(jué)得不滿意而退出,于是得t時(shí)刻CSA凈增消費(fèi)者戶數(shù)為

相應(yīng)地,t時(shí)刻退出CSA的居民戶為

由式(28)～式(30)得未植入Farmigo情況t時(shí)刻未參與CSA消費(fèi)者增長(zhǎng)戶數(shù)

由式(29)～式(31)聯(lián)立,得方程組

3.2植入Farmigo后的CSA消費(fèi)者變動(dòng)趨勢(shì)

植入Farmigo后,由于有帶頭人在生產(chǎn)者與消費(fèi)者中間信息溝通,即便有消費(fèi)者暫時(shí)不滿意當(dāng)前服務(wù),帶頭人會(huì)針對(duì)消費(fèi)者的需求改進(jìn)服務(wù)水平,該消費(fèi)者又會(huì)回到Farmigo食物社區(qū).因此,可將社區(qū)居民只分為未曾參與和已在參與CSA兩類群體,設(shè)t時(shí)刻各自在占總體中的占比分別為X(t)和Y(t),于是有

仍然假設(shè)單位時(shí)間內(nèi)新增δ戶消費(fèi)者加入CSA,有μ戶參與后退出CSA,于是得t時(shí)刻加入CSA的Farmigo食物社區(qū)凈增消費(fèi)者戶數(shù)為

設(shè)初始時(shí)刻(t=0)加入CSA的Farmigo食物社區(qū)消費(fèi)者占總體的比例為Y0,由式(33)～式(34)得

解微分方程(35),得

所以

3.3植入Farmigo前后消費(fèi)者變動(dòng)趨勢(shì)比較

微分方程組(32)可用下面案例中的數(shù)據(jù)進(jìn)行趨勢(shì)模擬[15].該社區(qū)有居民2000余戶,加入CSA的Farmigo食物社區(qū)的消費(fèi)者穩(wěn)定地維持在1 500余戶,由式(37)可認(rèn)為,取δ=2,μ=0.5,X(0)=x(0)=0.98,Y(0)=y(0)=0.02,代入式(32)和式(37)進(jìn)行數(shù)值模擬繪制居民戶參與CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)變動(dòng)趨勢(shì)圖1和圖2.

圖1　植入Farmigo前x(t),y(t)和z(t)變動(dòng)趨勢(shì)Fig.1　Trends of x(t),y(t)and z(t)before implanting Farmigo

圖2　植入Farmigo后X(t)和Y(t)變動(dòng)趨勢(shì)Fig.2　Trends of X(t)and Y(t)after implanting Farmigo

由圖1和圖2可看出,CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)植入Farmigo前,由于消費(fèi)者缺乏組織性,他們自發(fā)的購(gòu)買(mǎi)往往難以形成穩(wěn)定的購(gòu)買(mǎi)力量,消費(fèi)者對(duì)CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)黏性不足,參與CSA后因交易成本高或服務(wù)質(zhì)量差而退出的居多,CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)難以為繼.植入Farmigo后，居住鄰近的消費(fèi)者聚合成Farmigo食物社區(qū),在帶頭人的貼心服務(wù)下產(chǎn)生了顯著的羊群效應(yīng)[16],消費(fèi)者對(duì)CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)黏性增強(qiáng),能形成具有一定規(guī)模穩(wěn)定的CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)消費(fèi)需求.

4　實(shí)例分析

某市X社區(qū)有居民2 000余戶,從2008年開(kāi)始便有居民戶自發(fā)地CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)下農(nóng)戶產(chǎn)需對(duì)接, 2010年參與CSA曾達(dá)到300余戶,但因居民自己驅(qū)車到鄉(xiāng)下自取生鮮農(nóng)產(chǎn)品的成本算不過(guò)去,或因農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶到居民戶的配送時(shí)間過(guò)長(zhǎng)不能確新鮮,或感覺(jué)網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)與就近到商超和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品并無(wú)多大差別且價(jià)格還高,社區(qū)居民參與CSA的熱情逐漸下降，2012年底曾減至30多戶.該市遠(yuǎn)郊山區(qū)J村出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品屬于有機(jī)綠色產(chǎn)品,正是X社區(qū)居民渴求的東西,但由于沒(méi)有形成產(chǎn)需對(duì)接,J村的生鮮農(nóng)產(chǎn)品通常只能作為大眾產(chǎn)品由小商販以低廉的價(jià)格從農(nóng)戶那里零星收購(gòu)后運(yùn)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)批發(fā),然后經(jīng)過(guò)產(chǎn)地批發(fā)商、銷地批發(fā)商、二級(jí)批發(fā)商、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(商超)與消費(fèi)者見(jiàn)面(見(jiàn)圖3).X社區(qū)一熱心居民老家正好在J村,2012年底他作為Farmigo帶頭人利用微信在X社區(qū)組建了食物社區(qū),撮合X社區(qū)與J村構(gòu)建起了具有Farmigo雛形的CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè),J村成立了專業(yè)合作社在淘寶上建有網(wǎng)店進(jìn)行產(chǎn)品預(yù)售,并在生產(chǎn)基地安裝了產(chǎn)品溯源智能系統(tǒng)便于消費(fèi)者在線實(shí)時(shí)了解J村農(nóng)業(yè)工藝過(guò)程,Farmigo帶頭人將J村產(chǎn)品定期通過(guò)微信向食物社區(qū)消費(fèi)者舉薦,每周根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)組織周期提前集合社區(qū)消費(fèi)者規(guī)?；南M(fèi)需求向J村預(yù)定,J村專業(yè)合作社按照X社區(qū)消費(fèi)者預(yù)售以銷定產(chǎn),并按訂單約定時(shí)間規(guī)模化地整車直接送達(dá)X社區(qū)由消費(fèi)者到取貨點(diǎn)自提.

圖3　植入Farmigo的CSA對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)流通模式流程再造Fig.3　The traditional circulation pattern reengineering by implanting Farmigo of CSA for fresh agricultural products

已知J村生鮮農(nóng)產(chǎn)品未與X社區(qū)產(chǎn)需對(duì)接前出場(chǎng)價(jià)p0=2.0元/kg,流通環(huán)節(jié)s=5,各流通環(huán)節(jié)毛利率θk=θ=24%,所得稅率tak=ta=13%,其他稅率tok=to=5%。根據(jù)J村與X社區(qū)植入Farmigo的CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)兩年多的運(yùn)行情況取參數(shù)η=0.6,φk=φ=5%,ζk=ζ=30%,由式(25)～式(27)計(jì)算得.可見(jiàn)植入Farmigo的CSA模式,X社區(qū)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品均價(jià)由原來(lái)的,價(jià)格大幅度下降的同時(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全更有保障;J村產(chǎn)品售價(jià)由p0=2.0元/kg增長(zhǎng)為pfarmer= 9.9元/kg且銷量大幅提升.目前X社區(qū)已有1 500余居民戶加入Farmigo食物社區(qū),而J村過(guò)去分散經(jīng)營(yíng)1 000多小農(nóng)戶也紛紛加入合作社,接受合作社統(tǒng)一安排參與分工生產(chǎn)與統(tǒng)一配送.X社區(qū)與J村植入Farmigo的CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)良性發(fā)展勢(shì)頭.

5　結(jié)束語(yǔ)

農(nóng)戶單打獨(dú)斗的小規(guī)模分散生產(chǎn),批發(fā)商逐級(jí)批發(fā)的多環(huán)節(jié)流通,地理位置碎片化分散的消費(fèi)需求,是我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品從田間到廚房的基本格局,也是我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)效益低下,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)高起的主要根源.論文立足于生鮮農(nóng)產(chǎn)品保鮮保質(zhì)期短,物流配送要快捷,消費(fèi)者單次購(gòu)買(mǎi)量少且對(duì)品類有多樣化變換需求等特性,將美國(guó)Farmigo生鮮電商模式引入到CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)模式優(yōu)化中,構(gòu)建了消費(fèi)者按地理位置聚合為食物社區(qū),生產(chǎn)者在專業(yè)合作社內(nèi)生產(chǎn)分工,生鮮農(nóng)產(chǎn)品從專業(yè)合作社直達(dá)食物社區(qū)的經(jīng)濟(jì)模型,并對(duì)CSA植入Farmigo前后的效果進(jìn)行了比較和案例分析.研究表明,由于帶頭人的組織和產(chǎn)消信息溝通,消費(fèi)者加入Farmigo食物社區(qū)有顯著的羊群效應(yīng),進(jìn)而匯成持續(xù)性的批量訂單供專業(yè)合作社以銷定產(chǎn)和批量配送,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的Pareto改進(jìn),使過(guò)去一直被認(rèn)為只能小眾化的CSA城鄉(xiāng)互助農(nóng)業(yè)得以大眾化推廣,成為一條既能解決農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量安全問(wèn)題又能帶動(dòng)農(nóng)業(yè)組織化經(jīng)營(yíng)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商化可持續(xù)發(fā)展路徑.

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附錄

公式(17)的證明 要證2mαm-1β-1＜0,設(shè)f(x)=2βxαx-1-1,x＞2,得f′(x)=2βαx-1+2βxαx-1ln α.由泰勒展開(kāi)式,當(dāng)x≥2且1/2?β＜1時(shí),xln α＜-xβ＜1,即f′(x)＜0,所以f(x)＜f(3)=-6α3+6α2-1.設(shè)g(α)=-6α3+6α2-1. 由g′(α)＞0,0＜α＜1/2知g(α)＜g(1/2)＜0.所以,f(x)＜f(3)＜0.證畢.

Optimization of the mode of CSA by implanting Farmigo

Shao Tengwei1,2,L¨u Xiumei1
(1.School of Finance,Chongqing Technology and Business University,Chongqing 400067,China; 2.Chongqing Agricultural Investment Corporation,Chongqing 400015,China)

The paper establishes a theoretical model for consumers aggregated by Farmigo and farmers allied with cooperative to ensure consumers can buy agricultural products from farms directly.It then makes a comparative analysis and an example verification to compare the product’s price level and the consumer viscosity of community supported agriculture(CSA)on whether to implant Farmigo or not.The results show that both farmers and consumers realize Pareto improvements by implanting Farmigo to optimize CSA,because the direct docking between production and marketing by a large scale makes not only the farmers’selling price higher and the sales volume larger but also the consumers’buying price lower and the consumer viscosity stronger.Therefore,the optimized CSA by implanting Farmigo can be generalized to the public with the help of e-commerce.

Farmigo;CSA;optimized model

F325.2

A

1000-5781(2016)01-0024-09

10.13383/j.cnki.jse.2016.01.003

2014-12-29;

2015-07-02.

國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金重點(diǎn)資助項(xiàng)目(14AJY021);國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金一般資助項(xiàng)目(14BJY180);中國(guó)博士后科學(xué)基金面上資助項(xiàng)目(2013M542249).

邵騰偉(1974—),男,重慶墊江人,博士,副教授,研究方向:互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè),Email:shaotw@126.com;

呂秀梅(1978—),女,四川中江人,博士,副教授,研究方向:互聯(lián)網(wǎng)金融.Email:lvxium@126.com.