嚴(yán)毅，何銀忠，王亞婷，尹建華，黃鶴平

(1.云南省昆明市海口林場，云南 昆明 650114；2.昆明學(xué)院農(nóng)學(xué)院，云南 昆明 650214)

·中藥農(nóng)業(yè)·

云南?？诹謭鲋兴幜窒路N植模式初探△

嚴(yán)毅1，何銀忠1，王亞婷1，尹建華1，黃鶴平2*

(1.云南省昆明市?？诹謭觯颇?昆明 650114；2.昆明學(xué)院農(nóng)學(xué)院，云南 昆明 650214)

目的：選用滇黃精、何首烏、天冬3種中藥不同的方式繁育種苗進(jìn)行林下種植，以期為當(dāng)?shù)亓窒路N植中藥的可行性提供科學(xué)依據(jù)。方法：分別采用塊根、扦插和種子3種方式繁育種苗進(jìn)行中藥材種植開展林下種植，同時(shí)開展大田栽培方式進(jìn)行對(duì)比，觀察3種中藥的成活率、生長狀況及產(chǎn)量，并對(duì)其經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行比較。同時(shí)對(duì)林下栽培經(jīng)濟(jì)效益較好的品種進(jìn)行藥材質(zhì)量分析。結(jié)果：相比大田栽培，林下種植的3個(gè)中藥品種成活率、藥材產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益均較低。但其中滇黃精成活率、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益與大田栽培最為接近，天冬次之，何首烏最差。對(duì)經(jīng)濟(jì)效益最好的滇黃精進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià)發(fā)現(xiàn)，種植4年后，滇黃精藥材質(zhì)量符合藥典標(biāo)準(zhǔn)，且其主要藥效成分黃精多糖含量高達(dá)14.02%，高出藥典標(biāo)準(zhǔn)2倍。結(jié)論：開展以塊根繁殖的滇黃精林下栽培生產(chǎn)，其經(jīng)濟(jì)效益與大田栽培接近，且品質(zhì)優(yōu)良，認(rèn)為滇黃精林下栽培是當(dāng)?shù)刂档靡?guī)?；茝V的林藥生產(chǎn)模式。

林下種植；滇黃精；何首烏；天冬；林藥模式

林下種植中藥材作為林下經(jīng)濟(jì)的主要模式之一，能夠充分利用林地資源，長短結(jié)合，創(chuàng)造出更高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益及社會(huì)效益[1]。生態(tài)公益林是以發(fā)揮生態(tài)效益為主的防護(hù)林、特種用途林，主要樹種為柏木和松類樹種。公益林的主要特點(diǎn)為林木樹齡大，林中郁閉度高(多為0.7～0.8)，林下土壤肥沃，水源條件優(yōu)越，在不影響防護(hù)林防護(hù)效益的前提下，充分挖掘土地生產(chǎn)潛力，對(duì)林地進(jìn)行多效利用，用經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的植物替代林分的灌、草層，形成防護(hù)林的立體經(jīng)營體系，進(jìn)一步優(yōu)化防護(hù)林林分結(jié)構(gòu)，可獲取最大的生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益[2]。

為了解公益林下中藥材種植模式的關(guān)鍵技術(shù)，探討林下中藥材最佳種植技術(shù)模式，我們在30年樹齡的華山松公益林林下，選用滇黃精PolygonatumkingianumColl.et Hemsl.、何首烏PolygonummultiflorumThunb.、天冬Asparaguscochinchinensis(Lour.)Merr.[3]3種中藥作為代表，以不同方式的繁育苗進(jìn)行種植，考察3種中藥的成活率、生長狀況及產(chǎn)量，并對(duì)其經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行比較，選取綜合最優(yōu)的品種對(duì)其質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估，以期為當(dāng)?shù)亓窒路N植中藥的模式提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)于云南省昆明市?？诹謭觯挥跂|經(jīng)102°28′～102°38′；北緯24°43′～24°56′，地處滇池出水口螳螂川上游，屬于金沙江水系。屬滇中高原淺割中山地形，最高海拔2400 m，最低海拔1800 m，相對(duì)高差600 m，平均坡度16°～25°之間。本地區(qū)氣候溫和，四季如春，雨量適中，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，亞熱帶半濕潤氣候類型，7～9月為雨季，年平均氣溫15.4 ℃，年降水量909.7 mm，土壤類型以紅壤為主。

1.2 試驗(yàn)材料

滇黃精種苗為多年生塊根苗，來源為云南；何首烏種苗為在地8個(gè)月的扦插苗，來源于四川；天門冬種苗為在地6個(gè)月的種子培育苗，來源于四川；經(jīng)云南藥材有限公司副主任藥師文旭鑒定分別為百合科植物滇黃精PolygonatumkingianumColl.et Hemsl.、蓼科植物何首烏PolygonummultiflorumThunb.和百合科植物天冬Asparaguscochinchinensis(Lour.)Merr.。

滇黃精質(zhì)量評(píng)估樣品為種植4年后的滇黃精，按種植區(qū)不同的地形地貌，隨機(jī)在種植區(qū)采集60株的陰干藥材。

2 方法

2.1 種植方式

按穴播方式，于2010年6月進(jìn)行種植。何首烏按25 cm×35 cm的株行距種植0.47 hm2，天門冬按25 cm×35 cm的株行距種植0.67 hm2，滇黃精按30 cm×40 cm的株行距種植0.67 hm2。種植前對(duì)種植地塊進(jìn)行深翻一次。種植4年期間僅進(jìn)行了粗放式管理，僅每年進(jìn)行適當(dāng)除草2～3次，干旱期間進(jìn)行適量澆水，不進(jìn)行追肥。

另外，在附近的大田進(jìn)行相應(yīng)品種的對(duì)比種植，種植期間按照常規(guī)管理進(jìn)行，包括中耕和除草3～4次，第一年追加磷酸二銨按225 kg每公頃一次，干旱期間進(jìn)行適量澆水。

2.2 成活率及生長狀況測定

按每個(gè)品種選有代表性的2 m×2 m樣方3個(gè)，按種植后第一年、第二年、第三年進(jìn)行成活率及生長狀況調(diào)查。

2.3 經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量測定

種植4年后，即2014年10月，對(duì)每個(gè)品種設(shè)置有代表性的4 m×4 m樣方3個(gè)，測定藥材干重，按商品要求，測算經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量；每種藥材隨機(jī)采集30株樣品測定每株樣品干重，計(jì)算單株樣品平均干重。

2.4 滇黃精的質(zhì)量評(píng)估[3]

2.4.1 儀器與試藥 UV-1221紫外分光光度計(jì)(北京普析通用儀器有限責(zé)任公司)，箱式電阻爐(上海實(shí)研電爐有限公司)。0.2%蒽酮-硫酸溶液(臨用新配制)，水為蒸餾水；無水葡萄糖對(duì)照品(批號(hào)為110833-201205，中國食品藥品檢定研究院，供含量測定用)，其余試劑均為分析純。

2.4.2 檢測方法

總灰分 取滇黃精粗粉約2.00 g，精密稱定，置熾灼至恒重的坩堝中，在電爐上緩緩熾熱至完全炭化時(shí)，將坩堝移至箱式電阻爐中逐漸升高溫度至500～600 ℃，使完全灰化并至恒重，稱定重量。

浸出物 取滇黃精粗粉約4.00 g，精密稱定，置100～250 mL的錐形瓶中，精密加稀乙醇100 mL，密塞，稱定重量，靜置1 h后，連接回流冷凝管，加熱至沸騰，并保持微沸1 h。放冷后，取下錐形瓶，密塞，再稱定重量，用稀乙醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，用干燥濾器濾過，精密量取濾液25 mL，置已干燥至恒重的蒸發(fā)皿中，在水浴上蒸干后，于105 ℃干燥3 h，置干燥器中冷卻30 min，稱定重量。

含量測定 對(duì)照品溶液的制備 取經(jīng)105 ℃干燥至恒重的無水葡萄糖對(duì)照品33 mg，精密稱定，置100 mL量瓶中，加水溶解并稀釋至刻度，搖勻，即得。

標(biāo)準(zhǔn)曲線的制備 精密量取對(duì)照品溶液0.1、0.2、0.3、0.4、0.5、0.6 mL，分別置10 mL具塞刻度試管中，各加水至2.0 mL，搖勻，在冰水浴中緩緩滴加0.2%葸酮-硫酸溶液至刻度，混勻，放冷后置水浴中保溫10分鐘，取出，立即置冰水浴中冷卻10 min，取出，以相應(yīng)試劑為空白試劑。在582 nm波長處測定吸光度。以吸光度為縱坐標(biāo)，濃度為橫坐標(biāo)，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。

測定法 取60 ℃干燥至恒重的滇黃精細(xì)粉約0.25 g，精密稱定，置圓底燒瓶中，加80%乙醇150 mL，置水浴中加熱回流1 h，趁熱濾過，殘?jiān)?0%熱乙醇洗滌3次，每次10 mL，將殘?jiān)盀V紙置燒瓶中，加水150 mL，置沸水浴中加熱回流1 h，趁熱濾過，殘?jiān)盁坑脽崴礈?次，每次10 mL，合并濾液與洗液，放冷，轉(zhuǎn)移至250 mL量瓶中，加水至刻度，搖勻，精密量取1 mL，置10 mL具塞干燥試管中，照標(biāo)準(zhǔn)曲線的制備項(xiàng)下的方法，自“加水至2.0 mL”起，測定吸光度。

3 結(jié)果與分析

3.1 林下種植不同繁育苗對(duì)成活率及生長狀況的影響及分析

對(duì)比林下和大田種植不同繁育苗即扦插苗、塊根苗和種子育苗對(duì)成活率及生長狀況的調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)(表 1)：①何首烏扦插苗：與大田對(duì)照相比，林下栽培的何首烏前三年成活率分別為16.57%、12.90%和7.6%，而大田栽培成活率則分別為24.10%，22.73%和19.47%，分別比對(duì)照低7.53、9.83和11.87個(gè)百分點(diǎn)；②滇黃精塊根苗：與大田對(duì)照相比，林下栽培的滇黃精前三年的成活率分別為85.30%、84.10%和80.33%，而大田栽培成活率分別為86.17%、84.10%和81.03%，較大田成活率分別低0.87、0、0.7個(gè)百分點(diǎn)；③天冬種子育苗：與對(duì)照相比，林下栽培的天冬前三年成活率分別為33.77%、28.00%和23.93%，而對(duì)照成活率則分別為50.40%、47.57%和45.90%，較大田成活率分別低16.64、19.57和21.97個(gè)百分點(diǎn)。

對(duì)比三種不同藥材林下栽培的成活率來看，塊根種苗滇黃精的成活率及生長狀況最好，種子育苗的天冬次之，扦插苗的何首烏最差。結(jié)果表明針葉林林下種植不同類型的根類品種時(shí)，選擇塊根種苗的成活率及生長狀況最佳。在根類藥材中，扦插苗和苗齡在1年以下的種子育苗在種植時(shí)，對(duì)土壤濕度、氣候條件及人工管護(hù)的要求較大，此類型的種苗在遇到干旱時(shí)很難成活[4]，這與我們試驗(yàn)中何首烏、天冬的調(diào)查結(jié)果一致。

表1 何首烏扦插苗、滇黃精塊根苗和天冬種子苗林下和大田栽培成活率對(duì)比±s，n=3) (%)

注：不同字母a、b表示差異顯著性，P<0.05。

3.2 林下套種不同繁育苗對(duì)生物量和產(chǎn)量的影響及分析

對(duì)林下和大田種植不同繁育苗即扦插苗、塊根苗和種子育苗4年后的生物量分析發(fā)現(xiàn)(表2)：①何首烏扦插苗：林下和大田栽培單株生物量分別為2.52 g和5.32 g，林下栽培是大田栽培生物量的47.37%；②滇黃精塊根苗：林下和大田栽培單株生物量分別為38.54 g和48.66 g，林下栽培是大田栽培生物量的79.20%；③天冬種子育苗：林下和大田栽培單株生物量分別為9.51 g和15.21 g，林下栽培是大田栽培生物量的62.52%。

可見，不同繁育苗種植4年后成活下來的塊根繁育苗滇黃精單株平均干重遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出種子育苗的天冬和扦插苗的何首烏，其中扦插苗的何首烏藥材單株平均干重最低，且由于塊根形成太小，4年后不能作為藥材使用。說明在針葉林林下粗放管理種植中，根類藥材的扦插苗、1年生以下的種子育苗的種苗不適宜林下種植，這可能與針葉林林下的土壤環(huán)境是否適用于此品種的生長及種苗對(duì)粗放式管理的適應(yīng)性有關(guān)[5-7]。

表2 何首烏、滇黃精和天冬三種藥材林下和大田栽培單株生物量對(duì)比 /g

注：不同字母a、b表示差異顯著性，P<0.05。

表3 何首烏、滇黃精和天冬三種藥材林下和大田栽培產(chǎn)量比較 /kg·hm-2

注：不同字母a、b表示差異顯著性，P<0.05。

對(duì)生長4年的何首烏、天冬和滇黃精進(jìn)行產(chǎn)量測定發(fā)現(xiàn)(表3)：①何首烏扦插苗：林下和大田栽培產(chǎn)量分別為29.25和158.25 kg·hm-2，林下栽培是大田栽培產(chǎn)量的18.48%；②滇黃精塊根苗：林下和大田栽培產(chǎn)量分別為4671和5 948.85 kg·hm-2，林下栽培是大田栽培產(chǎn)量的78.52%；③天冬種子育苗：林下和大田栽培產(chǎn)量分別為413.55和1 268.7 kg·hm-2，林下栽培是大田栽培產(chǎn)量的32.60%。

在實(shí)際測量產(chǎn)量時(shí)，何首烏和天冬的成活率較低，每個(gè)樣方中的植株數(shù)量較少，說明在進(jìn)行林下種植時(shí)，品種及種苗類型的選擇直接影響到最終的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

3.3 林下栽培和大田栽培不同品種的成本及效益比較

依據(jù)前面試驗(yàn)結(jié)論、結(jié)合當(dāng)?shù)氐挠霉こ杀疽约八幉氖召弮r(jià)格，對(duì)不同藥材經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。由表4可知，林下種植何首烏4年后每公頃虧損6.50萬元，天冬每公頃虧損4.4萬元，而滇黃精每公頃則產(chǎn)生了14.8萬元的收益。大田栽培的經(jīng)濟(jì)效益總體和林下栽培趨勢一致，這主要是由于對(duì)比的大田栽培方式為仿林下栽培的粗放種植模式，沒有進(jìn)行任何的施肥和其他人為管理，任其生長，其成活率、生物量和畝產(chǎn)量均與林下栽培趨勢一致(此處進(jìn)行的大田栽培和一般的人工大田種植模式不同)。

在同等價(jià)格的情況下，經(jīng)濟(jì)效益與產(chǎn)量是一致的，產(chǎn)量高則經(jīng)濟(jì)效益就高。表4是三種不同繁育苗按目前各品種藥材的統(tǒng)貨價(jià)格分析的經(jīng)濟(jì)效益結(jié)果，從表中可以看出，在除去成本的投入后，唯一有經(jīng)濟(jì)效益的是滇黃精。另外，由于滇黃精為塊根種苗，種苗購買時(shí)按公斤購買，而何首烏和天冬則按株購買，所以在種苗成本上高出滇黃精很多。說明在進(jìn)行林下種植時(shí)，不僅要考慮品種、林分類型、種苗類型等實(shí)際的種植條件，也要考慮種苗投入是否合理，因?yàn)榱窒路N植大多為粗放式種植方式，種苗投入太大，不是一個(gè)可取的經(jīng)濟(jì)模式。

表4 林下和大田種植中藥材不同繁育苗效益分析(按公頃及每公頃投入計(jì)算)

注：不同藥材價(jià)格為由中藥材天地網(wǎng)昆明菊花園分站提供；經(jīng)濟(jì)效益測算是以本試驗(yàn)中的藥材產(chǎn)量為基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)?shù)胤N苗價(jià)格、用工成本等進(jìn)行測算而獲得。

3.4 林下栽培滇黃精藥材品質(zhì)評(píng)價(jià)結(jié)果

林下種植4年后的滇黃精藥材樣品檢測結(jié)果見表5，黃精多糖含量的測定以吸光度(Y)為縱坐標(biāo)，無水葡萄糖含量(X)為橫坐標(biāo)的回歸方程為Y=0.038311688X-0.05，r=0.999(n=6)。從表中可以看出，所采集的黃精樣品總灰分、浸出物、黃精多糖含量均符合藥典標(biāo)準(zhǔn)，即為合格藥材，且黃精多糖含量為14.02%，是藥典標(biāo)準(zhǔn)7.0%的2倍，說明在林下用塊根繁殖苗種植的滇黃精，4年后可以采收作為藥材使用，且質(zhì)量較佳。

表5 滇黃精質(zhì)量評(píng)估檢測結(jié)果 (%)

4 討論

中藥材的人工栽培模式不僅影響經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)影響用藥的安全性，中藥仿生栽培是一種生態(tài)的種植模式，林下種植中藥材即為目前較好的一種仿野生種植方式[8]。雖然與大田種植藥材相比，林下栽培藥材的產(chǎn)量處于弱勢，但就藥材的品質(zhì)、土地的合理利用及生態(tài)效應(yīng)來說，林下種植中藥的林藥模式是一種較好的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式[9]。

通過林下套種不同品種的不同繁育苗，試驗(yàn)結(jié)果表明，粗放式的林藥模式不僅需要考慮林下適宜的藥材品種，即不同林分類型下土壤的類型、有機(jī)質(zhì)含量、酸堿度等不同[10]，還應(yīng)考慮適宜品種種植的繁殖方式，即不同品種的不同繁殖方式?jīng)Q定其在種植后的成活率。在針葉林下種植何首烏、滇黃精、天冬三種品種時(shí)應(yīng)優(yōu)先選擇塊根繁殖方式的種苗，這與各類種苗對(duì)粗放式種植方式的自身適應(yīng)性有關(guān)，即在粗放式的種植方式中，成熟塊根種苗的成活率優(yōu)勢較大。

林下種植中藥時(shí)，選擇塊根類的藥材應(yīng)考慮到不同類型種苗對(duì)產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的影響，試驗(yàn)結(jié)果表明，同樣是塊根藥材的何首烏、滇黃精、天冬三種藥材種苗價(jià)格差異較大，且產(chǎn)量差異也較大，雖然產(chǎn)量由生物量即生長情況決定，但在選擇林下種植的品種時(shí)，應(yīng)全面分析投入成本及產(chǎn)出效益，并進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益評(píng)估。

中藥材的品質(zhì)是決定其是否能合法流通的重要指標(biāo)，林下粗放式種植中藥時(shí)，沒有農(nóng)藥和化肥的施用，屬于仿野生種植。一般野生藥材，由于種植年份不詳，采收時(shí)藥材為各種年限藥材的混合品，質(zhì)量差異較大[11]，林下種植可以克服此缺陷，在藥材的最佳采收年限進(jìn)行采收，達(dá)到質(zhì)量均一，且符合標(biāo)準(zhǔn)。

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PreliminaryStudyofCultivationonUnderstoryIntercroppingMedicinalPlantsofHaikouForestFarminYunnan

YAN Yi1，HEYinzhong1，WANGyating1，YINJianhua1，HUANGHeping2*

(1.KunmingHaikouForestFarmofYunnanProvince，Kunming650114，China；2.AgricultureInstituteofKunmingCollege，Kunming650214，China)

Objective：PolygonatumkingianumColl.et Hemsl.，P.multiflorumThunb.，andAsparaguscochinchinensis(Lour.) Merr.three Chinese medicinal herbs were selected as a representative to explore a mode of inter -planting understory Chinese medicinal herbs by using different method of breeding seedling planting，in order to provide a scientific basis for the feasibility.Methods：Three medicinal plants were cultivated extensive production and management as mode of understory intercropping using the root tuber，cutting and seed seedling，the survival rate，growth and yield of the plants were observed and compared.The economic benefits were analyzed.Results：Comparison of field planting，survival rate，growth，yield and economic benefit of understory intercropping was low.Among three herbs，survival rate，yield and economic benefit of the ofP.kingianumwas the highest，the second wasA.cochinchinensis，theP.multiflorumwas the worst.Four years after planting，the quality ofP.kingianumwas accorded with the standard of Chinese pharmacopoeia，and the polysaccharides was two times higher than the minimum requirement.Conclusion：The economic benefit of under forest cultivation ofP.Kingianumis nearly comparable with field production forP.kingianum，but with a better quality，it would be worthy of large-scale promotion for medicine-wood model.

Understory intercropping；Polygonatumkingianum；Polygonummultiflorum；Asparaguscochinchinensis；medicine-wood model

2015-08-24)

云南省科技計(jì)劃項(xiàng)目(2014RC021)

*

黃鶴平，副教授，研究方向：都市農(nóng)業(yè)；Tel：(0871)65098689，E-mail：hhp0422@126.com

10.13313/j.issn.1673-4890.2016.2.011