劉學(xué)堯
摘要:榮縣位于四川省南部,屬自貢市管轄。地處長江上游沱江、岷江水系的低山丘陵地帶。幅員面積1609平方公里,其中耕地面積95萬畝(國土二調(diào)面積)???cè)丝?8.61萬,其中農(nóng)業(yè)人口53.65萬人。榮縣氣候溫和,年均溫17. 8℃;降雨量1000毫米左右;無霜期長達340天以上;最冷月是每年的1、2月,均溫為6-7℃,常年低溫極致為-3℃左右。溫暖濕潤的氣候適宜水果業(yè)的發(fā)展。本文通過水果現(xiàn)狀分析、針對問題提出了發(fā)展對策。
關(guān)鍵詞:水果;現(xiàn)狀;發(fā)展對策
1 水果生產(chǎn)現(xiàn)狀
1.1產(chǎn)量統(tǒng)計見下表。
1.2生產(chǎn)特點:
一是基地進行了無公害認證。全縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地達6萬公頃,其中水果無公害基地1萬公頃。“新橋枇杷”評為中國地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
二是區(qū)域特色水果已形成。根據(jù)區(qū)域溫光條件、土壤質(zhì)地,因地制宜發(fā)展特色水果。已形成以樂德、河口為中心的優(yōu)質(zhì)西瓜產(chǎn)業(yè)帶2500畝;以留佳、東佳、古佳為中心的優(yōu)質(zhì)柑桔產(chǎn)業(yè)帶7萬畝;以新橋、度佳為中心的優(yōu)質(zhì)枇杷產(chǎn)業(yè)帶1.3萬畝;以于佳為中心的優(yōu)質(zhì)梨子產(chǎn)業(yè)帶0.6萬畝;以旭陽為中心的優(yōu)質(zhì)桃基地 0.3萬畝。
三是制訂無公害、綠色水果生產(chǎn)操作規(guī)程,實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。普及應(yīng)用西瓜、梨子人工授粉、不知火柑桔、梨、枇杷、桃等果實套袋、果園生草覆蓋、果樹平衡施肥、有害生物綠色防控等標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù),提高水果產(chǎn)量與品質(zhì)。
四是推廣留樹保鮮技術(shù)。全縣約1.5萬畝3萬噸椪柑在11月底霜雪來臨之前采用薄膜整樹覆蓋,翌年1、2月采收。即果實留樹保鮮技術(shù)。延長了鮮果采收期60天左右,避免了集中采收供求矛盾。受春節(jié)影響,留樹保鮮后柑桔每公斤銷售價增加0.7元左右。
五是加快品種改良。老品種產(chǎn)量、品質(zhì)下降,市場競爭力不強,故逐年對溫州蜜桔、老系椪柑、部份梨子等進行高換或改種。
六是品牌戰(zhàn)略見成效,增強競爭力?!皹s州水果”于2000年在工商局注冊,“榮州椪柑”于2002、2005年四川.中國西部農(nóng)業(yè)博覽會評為名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品;2005年中國重慶名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷會獲最受消費者歡迎產(chǎn)品獎;2004-2010年被評為自貢市知名商標(biāo)。
3、產(chǎn)品銷售:以鮮銷為主,占水果產(chǎn)量的95%以上,少部份初加工。產(chǎn)品遠銷全國各地,以成都、重慶、貴州、蘭州、西安、新疆等西南、西北為主,占80%以上。
2 存在問題
一是缺乏項目扶持、資金投入,果園基礎(chǔ)設(shè)施差。果園主要是四荒地、瘦薄地,防范自然風(fēng)險能力弱。
二是種植結(jié)構(gòu)不合理?!叭嗳佟爆F(xiàn)象突出,柑桔數(shù)量多,優(yōu)質(zhì)伏淡季水果少;中熟柑桔品種多,早、晚熟品種少;鮮食品種多,適宜加工品種少。
三是產(chǎn)量低。受農(nóng)村勞動力資源和文化程度影響,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)不到位,產(chǎn)量低。
四是品質(zhì)不穩(wěn),品牌還不響。
五是加工滯后,開拓市場乏力??h內(nèi)沒有一個像樣的初加工企業(yè),深加工處于空白。
四是社會化服務(wù)體系不夠健全。主要是經(jīng)濟人隊伍不強不穩(wěn);市場信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)滯后;新品種、新技術(shù)引進、推廣沒超前。
3 發(fā)展思路。保持現(xiàn)有水果面積,以提質(zhì)增效為發(fā)展目標(biāo)。
一是加大投入。改善果園生產(chǎn)條件,增強抵御自然災(zāi)害能力。
二是培育新型水果生產(chǎn)經(jīng)營主體,培訓(xùn)果業(yè)人才。
三是加強品種改良,品種合理搭配,因地制宜發(fā)展特色水果。柑桔面積大,中熟品種椪柑新生系三號于上世紀(jì)八十年代種植,品質(zhì)已退化,應(yīng)予調(diào)整,增加鮮食加工兼用的優(yōu)質(zhì)橙類。葡萄、獼猴桃等特色小品種可適當(dāng)增加種植規(guī)模。
四是嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程生產(chǎn)。做到合理密植、科學(xué)施肥、?;ㄊ韫?、及時套袋、綠色防控病蟲害、適時采收、分級、貯存。提高水果產(chǎn)量、品質(zhì)。
五是實施品牌戰(zhàn)略,提升“榮州水果”知名度,增強市場競爭力。
六是開發(fā)水果深加工。引進、吸納、鼓勵果品企業(yè)落戶,做大做強深加工業(yè),促進果業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
七是實施“觀光果園”。促進農(nóng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,增加果農(nóng)收入。
參考文獻:
[1] 榮縣統(tǒng)計局2015年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況
[2] 榮縣農(nóng)牧業(yè)2015年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)年報