姜國(guó)臣

摘 要：闡述發(fā)展綠色雜糧產(chǎn)業(yè)基地，是北票市發(fā)展地方雜糧經(jīng)濟(jì)的必然方向。

關(guān)鍵詞：綠色雜糧；發(fā)展趨向；產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

一、北票市發(fā)展雜糧經(jīng)濟(jì)的有利條件

雜糧生產(chǎn)需要充足的光照，適宜的降水，較大的晝夜溫差，而北票市屬于半干旱半濕潤(rùn)季風(fēng)性大陸氣候，光照充足，年平均日照2894小時(shí)，有效積溫3400℃，無(wú)霜期130～150天，年降水量450～530毫米，太陽(yáng)輻射、積溫、晝夜溫差之大氣象要素居全省之首。北票市124萬(wàn)畝耕地，其中三分之二為旱田和坡耕地，農(nóng)民有種植雜糧的悠久歷史和豐富經(jīng)驗(yàn)，適合大面積發(fā)展雜糧產(chǎn)業(yè)。另外北票市污染型礦企業(yè)少，有利于發(fā)展綠色食品和有機(jī)食品。發(fā)展雜糧產(chǎn)業(yè)是北票市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的必然選擇。

二、北票市雜糧產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀

近幾年來(lái)，北票市雜糧年產(chǎn)量很大，但綠色、有機(jī)生產(chǎn)滯后。

目前，全球“安全消費(fèi)”熱潮悄然興起，綠色雜糧農(nóng)產(chǎn)品備受青睞，北票市谷子原糧價(jià)格在9.6元/kg左右，與其它作物相比具有比較優(yōu)勢(shì)，并且呈逐年上升趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)潛力越來(lái)越大。

北票市雜糧多以初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品外銷，仍處于低水平開(kāi)發(fā)階段。雜糧深加工比例很小，年加工銷售量在1000～1500t左右，雜糧精深加工規(guī)模太小，成為制約雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

三、北票市雜糧產(chǎn)業(yè)急需解決的幾個(gè)問(wèn)題

按照北票市“十三五”期間雜糧生產(chǎn)基地建設(shè)總體規(guī)劃，做強(qiáng)做優(yōu)做大雜糧產(chǎn)業(yè)，建設(shè)綠谷、紅谷、黃谷、毛毛谷四個(gè)品種為主的區(qū)域規(guī)模在2萬(wàn)km2以上的兩個(gè)“雙環(huán)型”雜糧產(chǎn)業(yè)帶。

1.優(yōu)先解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展主體缺位問(wèn)題，著力打造龍頭企業(yè)。目前北票市雜糧加工企業(yè)少，規(guī)模小，牽動(dòng)力不強(qiáng)，是雜糧產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)上的薄弱環(huán)節(jié)。扶持龍頭企業(yè)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、設(shè)備、實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品就地精、深加工是雜糧產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。沒(méi)有深加工就體現(xiàn)不出來(lái)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”。就2008年永豐雜糧公司與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)綠谷200.0km2合同，保護(hù)價(jià)3.8元/kg回收，現(xiàn)今市場(chǎng)做大做強(qiáng)，公司和農(nóng)戶都創(chuàng)雙贏，這就很明顯了地說(shuō)明了問(wèn)題。

2.企業(yè)通過(guò)品種打造品牌，逐步形成東綠、北紅、兩南黃的生產(chǎn)格局，重點(diǎn)發(fā)展綠色雜糧食品和有機(jī)食品，目前北票市三戶雜糧加工龍頭企業(yè)都存在資金困難問(wèn)題，如何解決好他們的加工設(shè)備利用率低、加工率低、加工流通產(chǎn)值低、深加工率低的四低問(wèn)題是當(dāng)前急需解決的首要問(wèn)題。

3.著力建設(shè)好雜糧市場(chǎng)。北票市泉巨永雜糧市場(chǎng)目前還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到預(yù)期，仍然需要政府在資金招商、服務(wù)等方面的支持，到2015年雜糧總產(chǎn)突破1.8億kg，雜糧批發(fā)市場(chǎng)年交易額在10.8億元以上，超過(guò)莊頭蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的年交易額。

4.打造優(yōu)質(zhì)品牌，提高市場(chǎng)占有率。目前要著力打造好金谷、巨谷、塔星三大品牌，通過(guò)配置品種資源，提升品牌的內(nèi)涵，擴(kuò)大初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化，形成膳食營(yíng)養(yǎng)平衡、理療保健、健康美容等多功能系列品牌，以滿足人們對(duì)雜糧產(chǎn)品的需求。

5.加大宣傳力度，多渠道、多角度、寬領(lǐng)域抓好雜糧產(chǎn)業(yè)。北票市雜糧產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)大發(fā)展快發(fā)展，首先還是要解決認(rèn)識(shí)問(wèn)題，全國(guó)從南到北都可以進(jìn)行反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)，但不可以都種雜糧，雜糧限定緯度在40°～43°之間，使我們的優(yōu)勢(shì)所在，涉及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)域定位管理問(wèn)題。要統(tǒng)一思想、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，咬住不放。積極引導(dǎo)農(nóng)民按照綠色標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，保證農(nóng)產(chǎn)品及食品從田間到餐桌無(wú)污染，以實(shí)現(xiàn)資源節(jié)約、綠色低碳、高效生態(tài)和可持續(xù)發(fā)展。