王政權(quán)

摘 要：豬肉是我國(guó)是肉類(lèi)食品銷(xiāo)售中市場(chǎng)需求最大的一類(lèi)產(chǎn)品，隨著人們生活水平的逐步提升，生活質(zhì)量成為人們?nèi)粘Ｉ钪嘘P(guān)注的焦點(diǎn)。加強(qiáng)對(duì)生豬養(yǎng)殖技術(shù)的研究是保障市場(chǎng)供給豬肉品質(zhì)的基礎(chǔ)。本文以貴州省開(kāi)陽(yáng)縣為例對(duì)生豬養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行淺析。

關(guān)鍵詞：生豬養(yǎng)殖；養(yǎng)殖技術(shù)；養(yǎng)殖管理方法

豬肉市場(chǎng)需求量逐步擴(kuò)大，生豬養(yǎng)殖的范圍逐漸擴(kuò)大，生豬養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用逐漸成為農(nóng)戶關(guān)注的焦點(diǎn)，科學(xué)養(yǎng)殖不僅能夠保障生豬養(yǎng)殖的成活率得到提升，也使市場(chǎng)銷(xiāo)售豬肉的質(zhì)量得到保障，為養(yǎng)殖戶開(kāi)辟了廣闊的銷(xiāo)售市場(chǎng)，促進(jìn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。

一、生豬養(yǎng)殖的外部環(huán)境

1.通風(fēng)好

首先，生豬養(yǎng)殖應(yīng)當(dāng)注重生豬養(yǎng)殖外部環(huán)境的選址，養(yǎng)殖戶對(duì)生豬的培育大概需要經(jīng)歷“幼豬-培育-生豬-幼崽培育”等幾個(gè)過(guò)程，時(shí)間跨度較大。此外，豬圈的選址建設(shè)完成，在一定時(shí)間內(nèi)變動(dòng)的可能性不大。因此，豬圈的選址應(yīng)當(dāng)選擇通風(fēng)條件較好的地理位置。一方面，自然環(huán)境變化對(duì)生豬養(yǎng)殖成活率是一重挑戰(zhàn)，良好的通風(fēng)條件能夠?yàn)樯i養(yǎng)殖提供天然的“溫度調(diào)節(jié)器”，保障豬圈內(nèi)空氣新鮮，潔凈；另一方方面，良好的通風(fēng)環(huán)境能夠使逐漸內(nèi)部空氣流動(dòng)加快，降低豬圈內(nèi)部由于溫度過(guò)高引起的各種疾病，能夠改善生豬生長(zhǎng)環(huán)境，降低生豬生病的幾率。例如：依據(jù)貴陽(yáng)省開(kāi)陽(yáng)縣的地理特點(diǎn)，選擇風(fēng)向相同的地理位置作為生豬養(yǎng)殖區(qū)。

2.消毒設(shè)施齊全

其次，保障豬圈內(nèi)的消毒設(shè)施齊全。生豬養(yǎng)殖的外部環(huán)境設(shè)定一方面注重豬圈的選址，充分利用地理位置優(yōu)勢(shì)為生豬養(yǎng)殖提供環(huán)境條件；另一方面應(yīng)當(dāng)保障豬圈內(nèi)的消毒設(shè)施齊全。加強(qiáng)對(duì)豬圈消毒設(shè)施的管理，能夠保障生豬養(yǎng)殖環(huán)境，提高了養(yǎng)殖前期幼豬的成活率，降低養(yǎng)殖護(hù)的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，生豬養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)的消毒設(shè)施齊全也是科學(xué)養(yǎng)殖中的重要組成部分，能夠提高養(yǎng)殖戶的預(yù)防疾病意識(shí)，保障生豬養(yǎng)殖順利開(kāi)展。

二、生豬養(yǎng)殖的幼豬選擇

完成了生豬養(yǎng)殖的外部環(huán)境設(shè)定，其次是注重生豬養(yǎng)殖種最基礎(chǔ)，也是最關(guān)鍵的幼豬的選擇。生豬養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注重以下幾點(diǎn)：其一，幼豬選擇應(yīng)當(dāng)盡量避免對(duì)疾病頻發(fā)地區(qū)的幼豬選為生豬養(yǎng)殖的培養(yǎng)對(duì)象。養(yǎng)殖戶在選擇幼豬前期應(yīng)當(dāng)對(duì)市場(chǎng)的發(fā)展需求情況和幼豬培育的相關(guān)信息進(jìn)行精確地分析，盡量避免有幼豬選擇經(jīng)常發(fā)生疾病養(yǎng)殖氣地區(qū)的幼崽作為培育的種苗。例如：貴州省開(kāi)陽(yáng)縣養(yǎng)殖戶選擇幼豬時(shí)避免對(duì)發(fā)生藍(lán)耳病養(yǎng)殖區(qū)的幼豬選擇，降低養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)；其二，幼豬選擇過(guò)程中從幼豬的外部特征，精神狀態(tài)初步鑒定幼豬的健康狀況。生豬養(yǎng)殖中對(duì)幼豬健康與否的判斷可以從幼豬的精神狀態(tài)以及外部特征等作出初步判斷。例如：貴州省開(kāi)陽(yáng)縣養(yǎng)殖戶依據(jù)幼豬精神狀態(tài)懶散，皮膚上有非正常斑點(diǎn)癥狀判斷幼豬的健康狀況；其三，幼豬的選擇應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持選擇抗病能力強(qiáng)，免疫能力高的幼豬作為生豬養(yǎng)殖種苗。幼豬的的免疫能力的提升能夠保障幼豬生長(zhǎng)過(guò)程中受到流行性疾病的影響，能夠提高幼豬自身的成活率，同時(shí)也避免幼豬養(yǎng)殖中病毒交叉感染，引發(fā)大面積生豬感染疾病，增加養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

三、生豬的飼養(yǎng)

1.飼養(yǎng)時(shí)間的準(zhǔn)確掌握

生豬的養(yǎng)殖管理首先應(yīng)當(dāng)合理安排生豬養(yǎng)殖的飼養(yǎng)時(shí)間的把握，增加生豬的體重，提高生豬的體重。一般情況下，生豬養(yǎng)殖的快速生長(zhǎng)期在夏季和秋季為生豬增肥的主要時(shí)段，養(yǎng)殖戶在春季和秋季這兩個(gè)時(shí)段應(yīng)當(dāng)逐漸增加生豬飼養(yǎng)次數(shù)，促使生豬能夠快速增肥。此外，生豬夜晚運(yùn)動(dòng)量與白天相比要少許多，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)依據(jù)生豬的食量增加夜晚飼養(yǎng)的配料適量，注重科學(xué)把握生豬養(yǎng)殖中養(yǎng)殖時(shí)間的準(zhǔn)確掌握能夠快速使生豬增肥，提高了生豬的市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格。

2.飼養(yǎng)養(yǎng)料的配置

其次，生豬飼養(yǎng)過(guò)程中也應(yīng)當(dāng)注重對(duì)飼養(yǎng)配料的合理配置促進(jìn)生豬快速增肥。春季是疾病的高發(fā)季節(jié)，此時(shí)在對(duì)生豬的飼養(yǎng)配料中應(yīng)當(dāng)注重通過(guò)生豬的飲食合理搭配提高生豬自身免疫系統(tǒng)，加強(qiáng)生豬對(duì)疾病的防御能力；例如：貴州省開(kāi)陽(yáng)縣在飼養(yǎng)過(guò)程中增加適量的含鉀成較高的營(yíng)養(yǎng)配料作為生豬養(yǎng)料；夏秋季節(jié)是生豬養(yǎng)殖中增肥速度較快的時(shí)節(jié)，此時(shí)應(yīng)當(dāng)注重補(bǔ)充生豬生長(zhǎng)過(guò)程中所需要的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，保障生豬對(duì)養(yǎng)料的進(jìn)一步消化吸收。

3.生豬揚(yáng)養(yǎng)殖的科學(xué)防疫

其三，加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖過(guò)程中科學(xué)防御是保障生豬質(zhì)量的主要手段。一方面養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)定期對(duì)豬圈進(jìn)行全方位的消毒，經(jīng)常更換生豬飼養(yǎng)中蓄水池中的水，對(duì)豬的糞便及時(shí)處理，避免細(xì)菌滋生，引起生豬感染疾病；另一方面也應(yīng)當(dāng)養(yǎng)殖戶也要對(duì)生豬進(jìn)行重大疾病疫苗注射，保障生豬體內(nèi)能夠產(chǎn)生一定免疫抗體，增強(qiáng)生豬免疫能力。

4.崽豬的培育

最后，為了保障生豬養(yǎng)殖的品種和生豬養(yǎng)殖的質(zhì)量，避免生豬感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也降低了養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)成本的投入，對(duì)母豬的營(yíng)養(yǎng)管理和生長(zhǎng)環(huán)境的清潔也是提高崽豬培育的重要手段。一般情況下，母豬在哺乳期的生長(zhǎng)環(huán)境溫度在16攝氏度到22攝氏度之間。飼養(yǎng)養(yǎng)料的配置中應(yīng)當(dāng)保障母豬營(yíng)養(yǎng)供給充足和注重提高母豬的免疫能力，通過(guò)母乳喂養(yǎng)，保障崽豬的培育質(zhì)量。

四、結(jié)語(yǔ)

本文對(duì)生豬的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)單探究，對(duì)生豬養(yǎng)殖管理中應(yīng)當(dāng)注意的問(wèn)題進(jìn)行討論，形成一套科學(xué)完整的生豬養(yǎng)殖技術(shù)方案，為養(yǎng)殖戶的生豬養(yǎng)殖提供相應(yīng)的理論依據(jù)，保障了生豬質(zhì)量，促進(jìn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益。

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