行倩瑤

（福州大學(xué)，福建廈門361021）

老年人營養(yǎng)品包裝設(shè)計探討

行倩瑤

（福州大學(xué)，福建廈門361021）

現(xiàn)如今隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，中國已經(jīng)步入老齡化的社會。老年消費群體已成為社會不可忽視的一部分。如何尊重他們自身心理特點去設(shè)計所需產(chǎn)品，是目前我們所面臨的一大問題。本文就是運用包裝設(shè)計造型基礎(chǔ)知識和視覺形態(tài)設(shè)計的分析方法，結(jié)合老年人的心理特征和視知覺的生理特征，對老年人營養(yǎng)品包裝設(shè)計進(jìn)行綜合探討。

老年人；營養(yǎng)品包裝；傳統(tǒng)紋樣；心理特征

一、老年人心理特征分析

世界人口日趨老齡化問題是當(dāng)今世界各國共同面臨的問題，目前全球老年人口超過1億的國家只有中國一個，因此中國老年人口問題不容忽視，老年人群應(yīng)備受國家的關(guān)注。隨著年齡的增長，老年人身體各個部分和生活狀態(tài)會產(chǎn)生一定的變化。首先是外貌形態(tài)的變化，人在進(jìn)入老齡階段后，皮膚會發(fā)生顯著變化，逐漸松弛，失去光澤。外貌形態(tài)發(fā)生了變化，這會使得他們自尊心受挫。其次是老年人往往在退休之后，大量的時間卻不知如何打發(fā)，也很少再去關(guān)注社會動態(tài)，逐漸導(dǎo)致與社會的脫節(jié)，被社會拋棄的負(fù)面情緒隨之而來。

二、我國老年人營養(yǎng)品包裝現(xiàn)狀

目前市場上大部分老年人營養(yǎng)品，其包裝設(shè)計不再像曾經(jīng)那樣沉悶，枯燥，簡單。在整體設(shè)計上有了很大改進(jìn)。但同時也存在著很多問題。如：在色彩的選擇上面，不能在眾多競爭產(chǎn)品中凸顯出來。在圖案設(shè)計的選擇上，由于商業(yè)化的沖擊，明星效應(yīng)的擴大，導(dǎo)致與文化底蘊的元素結(jié)合的太少，疏忽了產(chǎn)品與老年消費者心理之間的距離。在造型上，沒有給予充分的重視，采用千篇一律的造型，缺乏多樣性。

三、老年人營養(yǎng)品包裝的設(shè)計分析

（一）包裝圖案中老年人審美元素分析

1.傳統(tǒng)紋樣。傳統(tǒng)紋樣是我國悠久歷史文化中的重要組成部分，始終貫穿于中國歷史發(fā)展和人們生活的整個流程，反映出不同時期的人文特點與風(fēng)俗習(xí)慣。在老年人營養(yǎng)品包裝設(shè)計的圖案選擇上，可以選用傳統(tǒng)紋樣作為主要視覺符號。由于它們具有歷史感和文化底蘊，容易與見證過歷史變遷的那一代老年人群產(chǎn)生共鳴，所以深受老年人的喜愛。從而在視覺上增進(jìn)產(chǎn)品與老年消費群體的距離。

2.剪紙。剪紙作為中國民間傳統(tǒng)手工藝品具有悠久的歷史。早在漢朝時期，人們就用皮革、箔、絹等材料進(jìn)行剪刻創(chuàng)作。在古代，每逢過節(jié)大家都會創(chuàng)作出各種各樣造型生動的剪紙出來，貼在窗戶或門框上，以用來增添過節(jié)的氣氛。隨著時代的變遷，老年人都具有念舊的心理。如今社會保存下來的這些傳統(tǒng)手工藝是老年人所熱愛的，剪紙手工藝元素，也可以運用在老年人營養(yǎng)產(chǎn)品的包裝上面。

3.年畫。年畫是古代節(jié)令畫的一種，是中國獨特的民間美術(shù)形式，深受我國人民的喜愛。它多以木刻彩色套印加彩繪而制成，色彩鮮明，畫面線條清晰。其內(nèi)容經(jīng)常以吉祥美好的事物或民間傳說典故為主。這正反映了老年人對生活的美好愿望與祝福。年畫的形式主要有：歷畫、窗頂、福燈、中堂等多種題材。在老年人營養(yǎng)品包裝設(shè)計上可以吸收這種來自民間的情感，將年畫的元素運用其中。去表達(dá)對美好生活的向往，從而使得營養(yǎng)品本身的品味進(jìn)一步得到升華。

（二）包裝造型與結(jié)構(gòu)設(shè)計分析

1.造型單純化。隨著工業(yè)化大批量生產(chǎn)的到來，產(chǎn)品的生產(chǎn)效率提高，人們的生活節(jié)奏加快。到處都充滿了緊張，快速的氣氛，老年人心理和生理都會受到一定的影響。他們更需要產(chǎn)品包裝進(jìn)行簡化處理，即在最短時間內(nèi)用最簡單的形式表達(dá)所必須表達(dá)的意思，以求達(dá)到老年消費者的心理平衡。

2.肌理的運用。肌理是指材料表面的組織紋理結(jié)構(gòu)，屬于形式美的一種。如今在日漸繁華快速發(fā)展的城市中，老年人對大自然的獨特物質(zhì)元素尤其偏愛。像樹木上年輪的紋理，動物毛料的柔軟感，天然形成大理石上的花紋等。在老年人營養(yǎng)品包裝設(shè)計上為了尊重老年人的喜愛，可以把特殊的肌理效果與包裝設(shè)計相結(jié)合，發(fā)揮不同材料的特質(zhì)，從而促進(jìn)消費。

3.系列化設(shè)計。系列化包裝設(shè)計是在現(xiàn)代設(shè)計中較為流行，普遍存在的。它是從一個企業(yè)或商標(biāo)里的不同種類產(chǎn)品中提取一種共同特征來統(tǒng)一的設(shè)計?？梢蕴崛?biāo)識，圖案，色彩格調(diào)等元素統(tǒng)一設(shè)計，形成統(tǒng)一的視覺形象。老年人營養(yǎng)品包裝也可以采用著用系列化設(shè)計，它有利于老年人營養(yǎng)品品牌形成統(tǒng)一的視覺形象。在商場的貨架上銷售時形成整體統(tǒng)一的視覺系統(tǒng)。更快速的吸引老年消費者的眼球，讓他們對該品牌的各個方面印象深刻。

一種好的設(shè)計不僅要有創(chuàng)新的思想和精湛的技術(shù)，更重要的是要融合人文關(guān)懷，提高設(shè)計的內(nèi)在本質(zhì)。老年人營養(yǎng)品包裝需要研究的內(nèi)容還有很多，今后在老年人營養(yǎng)品包裝方面，應(yīng)該保持高瞻遠(yuǎn)矚的態(tài)度，針對老年人的心理特征，從有利于老年人身心健康，改善老年人生活習(xí)慣方式等方面入手，去探討老年人營養(yǎng)品包裝的特色開發(fā)，設(shè)計出有益提高他們生活質(zhì)量的產(chǎn)品，這也將逐漸納入產(chǎn)品開發(fā)商和消費者所關(guān)心的問題之中。隨著經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人們對健康的重視程度增加，老年人營養(yǎng)品包裝設(shè)計將會賦予更多的文化內(nèi)涵和社會責(zé)任。

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［3］丁玉蘭.人機工程學(xué)［M］.北京：北京理工大學(xué)出版社，2000.

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