爾吉

精紡羊毛款還是羊絨款？條紋款還是單色款？褶皺款還是普通款？在英國(guó)倫敦薩維爾街（舉世聞名的高級(jí)西服定制大街），一個(gè)攜帶6000美元的人若想定制一套西服，他面臨無(wú)數(shù)種選擇。如今，他的選擇又多了一個(gè)：一位男裁縫，或一位女裁縫。

今年4月，在這條吸引了納爾遜勛爵、溫斯頓·丘吉爾和007邦德前來(lái)定制西服的大街上，凱瑟琳·薩金特（Kathryn Sargent）成為第一位在此開(kāi)設(shè)高級(jí)西服手工定制店的女性。

她的店位于擁有200年歷史的手工定制店H. Huntsman & Sons（電影《王牌特工》里的老店）和Henry Poole & Co的對(duì)面。她的店有著與那些百年老店品質(zhì)相當(dāng)?shù)木?xì)織物和細(xì)節(jié)做工，只是少了鑲嵌的獸首、軍事徽章及其他傳統(tǒng)英國(guó)男性圖騰。

“當(dāng)一個(gè)顧客路過(guò)門(mén)口的時(shí)候，我們想象中的他是一個(gè)灰發(fā)男子?！彼_金特回憶幾年前一位同行對(duì)她說(shuō)的話。“這樣的景象一直在我的腦海浮現(xiàn)。我想證明我也能做到?！?/p>

如今，有不少女性正在努力糾正薩維爾街的性別失衡，致力于實(shí)現(xiàn)英國(guó)西服定制產(chǎn)業(yè)的復(fù)興。今年41歲的凱瑟琳·薩金特正是其中的一名先鋒。薩金特認(rèn)為，未來(lái)女裁縫師將在裁縫行業(yè)嶄露頭角，去年在裁縫街學(xué)徒項(xiàng)目中，獲得學(xué)位的合格畢業(yè)生中女性占了65%，與十年前項(xiàng)目啟動(dòng)之時(shí)相比，這一數(shù)字上升了20%。

相比之下，奢侈品男裝產(chǎn)業(yè)可得加把勁了。就在今年，由于市場(chǎng)低迷、經(jīng)營(yíng)虧損，意大利高端男裝品牌Zegna、Brioni和Canali先后裁掉了創(chuàng)意總監(jiān)。同樣是面臨銷(xiāo)售滯緩，像Prada這樣的時(shí)尚品牌則選擇了聚焦女性西服產(chǎn)品線。

贏得應(yīng)有的行業(yè)地位

“和其他人一樣，我們被經(jīng)濟(jì)危機(jī)碾壓，甚至損傷更慘重?！焙嗬て諣枺℉enry Poole）男裝店副店長(zhǎng)菲利普·帕克（Philip Parker）說(shuō)，“生意變得有些滯緩?！币?，連拿破侖三世和著名作家查爾斯·狄更斯都是這家店的老主顧。

20年前，當(dāng)薩金特申請(qǐng)亨利·普爾的實(shí)習(xí)裁縫一職（職責(zé)包括為顧客量身、提供著裝風(fēng)格建議、裁剪布匹等）時(shí)，遭到對(duì)方無(wú)情的拒絕。理由很簡(jiǎn)單：因?yàn)樗且粋€(gè)女人。

不甘心的薩金特來(lái)到薩維爾街另一家傳奇的手工定制店Gieves & Hawkes。在獲得大學(xué)時(shí)裝設(shè)計(jì)學(xué)位后，她成了這家店的一名實(shí)習(xí)生。2009年，她成為Gieves & Hawkes首席裁縫師。憑借著在Gieves & Hawkes供職15年的專業(yè)素養(yǎng)和積累，薩金特終于成為薩維爾街第一位女性首席裁縫師。

“她終于贏得了應(yīng)有的行業(yè)地位?！?菲利普·帕克說(shuō)，“歷史總是在進(jìn)步。”

自立門(mén)戶

2012年，已經(jīng)能夠進(jìn)行專業(yè)奢侈西裝設(shè)計(jì)的薩金特離開(kāi)Gieves & Hawkes，在附近的一條街上創(chuàng)立個(gè)人品牌，并在今年搬到薩維爾街。彼時(shí)，Richard Anderson、Ozwald Boateng等一眾新銳裁縫師都來(lái)到了薩維爾街，開(kāi)設(shè)手工定制店，為這條街吹來(lái)了現(xiàn)代之風(fēng)。

薩金特的品牌還推出了薩維爾街少有的女裝定制業(yè)務(wù)。因此，她的開(kāi)店風(fēng)頭無(wú)兩。

出身于薩維爾街且?guī)煆亩辔荒胁每p大師的薩金特認(rèn)為，未來(lái)女裁縫將是行業(yè)的新爆發(fā)點(diǎn)。能以裁縫師的身份重新回歸薩維爾街，薩金特表示非常自豪。

畢竟，這條著名的倫敦定制街源起200多年前威爾士親王喬治攝政時(shí)期，歷史上一直是男性裁縫師的天下。非常有趣的是，定制街的店鋪都是臨時(shí)性的，租期僅為6個(gè)月，而售價(jià)也是奇高無(wú)比，特定的設(shè)計(jì)款式有時(shí)候定價(jià)甚至能達(dá)1萬(wàn)英鎊。因此，薩金特入駐，不僅改寫(xiě)了英國(guó)倫敦定制街的歷史，同時(shí)也是一項(xiàng)榮耀——畢竟不是誰(shuí)都能進(jìn)這樣人才濟(jì)濟(jì)的定制街開(kāi)店的。

不走尋常路

薩金特說(shuō)，她之所以敢于自立門(mén)戶，是看到了市場(chǎng)上的一塊缺口。盡管這些年來(lái)，為了強(qiáng)化品牌，薩維爾街的不少裁縫都對(duì)多年不變的店鋪風(fēng)格做了更新，但在薩金特看來(lái)，這些改變是不夠的，她想讓服裝真正能反映顧客之間的差異。

年輕的顧客總是最具個(gè)性，追求獨(dú)特的風(fēng)格，不走尋常路。因此，定制服裝設(shè)計(jì)師要在外套長(zhǎng)度等方面做出相應(yīng)的調(diào)整。對(duì)一件經(jīng)典定制西裝外套，薩金特的收費(fèi)是2970英鎊（約合人民幣26000元），而兩件式套裝的單價(jià)則高達(dá)4200英鎊（約合人民幣37000元）。

“我并不是想創(chuàng)造一種‘凱瑟琳·薩金特風(fēng)格，然后推銷(xiāo)給每一個(gè)人?！彼f(shuō)，“我關(guān)注的是服裝本身，而不是我自己。”

薩金特開(kāi)在薩維爾街37號(hào)的店，恰恰反映了這一價(jià)值觀。她的店并沒(méi)有那種拒人千里之外的架子。她把墻面涂成灰褐色和奶油色，掛上各種照片展示手工制作服裝的過(guò)程。她說(shuō)，她的顧客約有30%是女性，而在大名鼎鼎的H. Huntsman & Sons，女性顧客只有10%。

在她的工作室里，她的五人團(tuán)隊(duì)會(huì)用80小時(shí)的時(shí)間裁剪一套西服。薩金特說(shuō)，她的店自開(kāi)業(yè)第一年起就在盈利，而且生意越做越大。

作為組織嚴(yán)密的裁縫街定制協(xié)會(huì)成員，薩金特以精湛的剪裁技藝聞名。據(jù)她介紹，協(xié)會(huì)成員之間經(jīng)?；ハ嗲写杼嵘舨霉に嚨慕?jīng)驗(yàn)，保證裁縫師能保持很高的個(gè)人業(yè)務(wù)水平。連房東都與裁縫師一同工作。裁縫街定制協(xié)會(huì)主席William Skinner 認(rèn)為，薩金特進(jìn)軍裁縫街承襲了協(xié)會(huì)高品質(zhì)、手工剪裁的一貫傳統(tǒng)。