周海波, 徐繼林， 冉照收

(1. 寧波大學(xué) 海洋學(xué)院, 寧波 315211; 2. 福建省寶智水產(chǎn)科技有限公司, 漳州 363503)

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海水鹽度對美洲簾蛤稚貝生長和存活率的影響

周海波1,2, 徐繼林1， 冉照收1

(1. 寧波大學(xué) 海洋學(xué)院, 寧波 315211; 2. 福建省寶智水產(chǎn)科技有限公司, 漳州 363503)

模擬貝類人工育苗過程中的培養(yǎng)方法，研究了海水鹽度對兩種不同規(guī)格美洲簾蛤稚貝生長與成活的影響。結(jié)果表明，兩種不同規(guī)格美洲簾蛤稚貝最適生長及成活的海水鹽度都為27.8，鹽度低于14.4時稚貝在48 h內(nèi)出現(xiàn)不同程度的死亡，鹽度為14.4～27.8時，稚貝成活率與生長率隨鹽度升高而增長，鹽度為27.8～35.9時，其成活率和生長率隨鹽度升高而降低。較大規(guī)格美洲簾蛤稚貝對海水鹽度變化的耐受能力要比較小規(guī)格的強(qiáng)，我國南方沿海地區(qū)更適合美洲簾蛤稚貝的人工育苗生產(chǎn)而北方更適合成貝的養(yǎng)殖。

美洲簾蛤；稚貝；海水鹽度；生長；存活

美洲簾蛤(Mercenariamercenaria, Linnaeus)隸屬于軟體動物門(Mollusea)、瓣鰓綱(Lamellibrachia)、簾蛤目(Veneroida)、簾蛤科(Veneridae)，其雙殼厚而硬，又稱硬殼蛤。原產(chǎn)于美國佛羅里達(dá)州Cawrence灣、墨西哥灣、加利福尼亞Hamboldt灣一直到英格蘭海域，在美國東、西海岸北緯25°～38°海域均有分布，是一種個體大、長速快的底棲經(jīng)濟(jì)貝類，其環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，且經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高[1-5]。我國國內(nèi)現(xiàn)有美洲簾蛤品種是由中國科學(xué)院海洋研究所于1997年首次從美國引進(jìn)，并于次年成功培育出子一代苗種[6-7]。由于自然海區(qū)苗種資源稀缺，其工廠化人工育苗產(chǎn)業(yè)在近幾年得以迅猛發(fā)展。

美洲簾蛤產(chǎn)卵期集中在每年的3月—7月，此時我國南方沿海地區(qū)海水溫度相對較高，非常適合美洲簾蛤的人工育苗生產(chǎn)。目前，美洲簾蛤人工育苗技術(shù)在浙閩沿海地區(qū)已得到推廣并初步形成了產(chǎn)業(yè)格局，且近幾年大有“南苗北運(yùn)”的發(fā)展勢頭。但親貝性腺成熟與自然產(chǎn)卵期集中在南方雨季，較低的海水鹽度嚴(yán)重影響稚貝的生長發(fā)育速率，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前有關(guān)海水鹽度對不同規(guī)格大小美洲簾蛤稚貝的影響的報(bào)道很少，本文研究了海水鹽度對兩種不同規(guī)格美洲簾蛤稚貝生長及存活的影響，為不同鹽度環(huán)境下美洲簾蛤人工育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供生態(tài)學(xué)參考。

1　材料與方法

1.1材料

實(shí)驗(yàn)用美洲簾蛤稚貝親貝由福建省寶智水產(chǎn)科技有限公司提供。挑選2齡性腺飽滿的親貝進(jìn)行人工催產(chǎn)獲得D形幼蟲，海水(鹽度27.3～28.5)經(jīng)過1 m厚砂層過濾(砂粒直徑<1 mm)入池，培育海水溫度為25.5℃～28.5℃。幼蟲在長9.0 m、寬5.0 m、高1.4 m的水泥池中連續(xù)培育8～10 d進(jìn)入附著期。用網(wǎng)孔75 μm的尼龍篩絹將經(jīng)200℃烘干消毒后的新鮮海泥洗到培養(yǎng)池中，使池底泥厚度大約是1～2 mm。幼蟲附著后再連續(xù)培育10～15 d后采樣進(jìn)行鹽度影響試驗(yàn)。培育期間，浮游期幼蟲以球等鞭金藻 (Isochrysisgalbana) 為主要餌料，配合投喂鈣氏角毛藻(Chaetoceroscalcitrans)，稚貝期加投青島大扁藻(Platymonashelgolandica)。

1.2方法

分別選擇殼長為0.32～0.38 mm和0.75～0.85 mm兩種規(guī)格的稚貝進(jìn)行鹽度影響實(shí)驗(yàn)，每種規(guī)格分兩個批次進(jìn)行同步試驗(yàn)。

1.2.1培養(yǎng)海水鹽度梯度設(shè)置

取二級沙濾海水，提前一天用粗制海鹽和曝氣過的自來水配制成5個鹽度梯度的試驗(yàn)用水，海水鹽度梯度依次為7.7、14.4、21.1、27.8和35.9。其中，鹽度27.8為當(dāng)時當(dāng)?shù)睾^(qū)海水鹽度，每個梯度各設(shè)置3個重復(fù)試驗(yàn)。

1.2.2稚貝培育

取1 g濕重稚貝均勻撒于長0.3 m、寬0.2 m、高0.2米的塑料實(shí)驗(yàn)盆中，盆內(nèi)預(yù)先盛有6 L配制好的不同鹽度的海水和1～2 mm厚泥，海泥同樣經(jīng)200℃烘干消毒后經(jīng)200目尼龍篩絹過濾。試驗(yàn)時以球等鞭金藻、鈣氏角毛藻及青島大扁藻作為稚貝的混合餌料進(jìn)行投喂培育，保持水體中藻細(xì)胞濃度在1×104cell/mL以上以確保藻類充足，每天半量換水2次，補(bǔ)水及投餌前均需要預(yù)先配制成與實(shí)驗(yàn)盆對應(yīng)的海水鹽度。整個實(shí)驗(yàn)在室內(nèi)進(jìn)行，期間微充氣，光照采用室內(nèi)自然光。

1.2.3稚貝生長及存活情況檢測

每天每樣隨機(jī)取20個稚貝個體，測量其規(guī)格大小(殼長×殼高)。在試驗(yàn)結(jié)束時，測定不同鹽度試驗(yàn)條件下各組稚貝殼長L1(μm)，并與初始?xì)らLL0(μm) 相比較，計(jì)算生長率(死亡幼蟲的體長視為同初始體長相同，生長率視為0)，其公式為：

Rg= ( L1-L0) / ( t1-t0)

式中，t1和t0分別為實(shí)驗(yàn)結(jié)束和開始時的時間。

同時，檢測稚貝的存活情況，稚貝死亡的界定以貝殼張開、肉體腐爛為主要標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)算樣品成活率，其公式為：

Rs(%)=(成活數(shù)/個體總數(shù))× 100%

1.2.4數(shù)據(jù)處理

采用SPSS 13.0分析軟件對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析處理。

2　結(jié)果與分析

2.1鹽度對較小規(guī)格稚貝生長的影響

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，在鹽度為7.7的低鹽條件下，6 h后觀察發(fā)現(xiàn)稚貝全部喪失活力，并在48 h內(nèi)全部死亡。在鹽度為14.4的條件下，稚貝活力差且濾食率低，殼長增加不明顯，4 d內(nèi)全部死亡。在鹽度分別為21.1、27.8和35.9的條件下，稚貝均能較好存活和生長，到試驗(yàn)結(jié)束時3組稚貝成活率均在50%以上(表2)。如圖1所示，在1～4 d內(nèi)3組稚貝生長明顯，21.1與35.9兩組稚貝生長速率差異不顯著(P>0.05)，27.8組的稚貝生長最快，與前兩組差異顯著(P<0.05)。5 ～ 8 d 3組稚貝的生長速率均有所下降且到試驗(yàn)結(jié)束時3組稚貝大小有顯著差異(P<0.05)，其中27.8組的稚貝規(guī)格最大，35.9組的稚貝規(guī)格最小(表1)。

圖1 不同海水鹽度條件下較小規(guī)格稚貝生長情況Fig 1 The growth of juvenile M.mercenaria of smaller size in different salinities

2.2鹽度對較大規(guī)格稚貝生長的影響

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，7.7低鹽組的稚貝在48 h內(nèi)全部開殼死亡，與小規(guī)格稚貝試驗(yàn)結(jié)果相同。而14.4組的稚貝在0～2 d略有生長，但在2～4 d生長停止(圖1)。觀察發(fā)現(xiàn)稚貝活力差、個體大小差異顯著，大部分維持初始規(guī)格，并且4 d后稚貝幾乎全部死亡，只有極個別個體較大的稚貝腹足仍有伸縮，活力很差。21.1、27.8和35.93組鹽度下的稚貝均能較好地存活和生長，到試驗(yàn)結(jié)束時其成活率均在60%以上(表2)。由圖2可知，在0～3 d3組稚貝均快速生長，其中27.8組的稚貝生長速率最快，三者生長速率差異不顯著(P>0.05)。3～8 d3組稚貝生長速率均趨于平穩(wěn)， 21.1組稚貝生長速率在2～3 d反超35.9組，但直到試驗(yàn)結(jié)束兩者大小差異仍不顯著(P>0.05)，而27.8組的稚貝規(guī)格最大(表1)，與前兩者差異顯著(P<0.05)。

圖2 不同海水鹽度條件下較大規(guī)格稚貝生長情況Fig 2 The growth of juvenile M.mercenaria of larger size in different salinities表1 試驗(yàn)結(jié)束時不同鹽度條件下兩種規(guī)格稚貝的大小Table 1 The size of two specifications of juvenile M.mercenariain different salinities at the end of the experiment

鹽度7.714.421.127.835.9初始大小(mm×mm)較小規(guī)格稚貝大小(mm×mm)平行1平行20.118±0.0410.117±0.0470.125±0.0480.121±0.0510.254±0.0630.245±0.0570.280±0.0630.277±0.0560.230±0.0550.235±0.0590.117±0.043較大規(guī)格稚貝大小(mm×mm)平行1平行20.575±0.0750.574±0.0770.601±0.0810.604±0.0930.703±0.0890.711±0.0940.732±0.0880.741±0.0960.690±0.0770.687±0.0820.5735±0.07

2.3不同鹽度條件下兩種規(guī)格的稚貝生長率和存活率比較

較小規(guī)格稚貝鹽度試驗(yàn)結(jié)束時，7.7組和14.4組的稚貝全部死亡，14.4組的稚貝略有生長，7.7組稚貝無生長。如圖3所示，21.1、27.8和35.9 3組稚貝均能較好地存活和生長，3組稚貝成活率都在50%以上，其中27.8組的稚貝成活率(87.9 %～89.6 %)和生長率(22.13～22.90 μm/d)均最高，21.1組稚貝次之(成活率為71.7 %～73.5 %，生長率為16.79～17.87 μm/d)，35.9組的成活率(52.2 %～53.7 %)和生長率(10.83～10.97 μm/d)最低(表2)。

對于較大規(guī)格稚貝，7.7組的稚貝全部死亡且無生長，14.4組的稚貝僅個別存活并略有生長。如圖4所示，21.1組、27.8組和35.9組的稚貝亦均能較好地存活和生長，3組稚貝成活率都在60%以上，其中27.8組的稚貝成活率(93.9 %～94.2 %)和生長率(29.35～30.98 μm/d)均最高，21.1組稚貝次之(成活率為81.7 %～83.1 %，生長率為24.39～25.48 μm/d)，35.9組的成活率(64.4 %～64.7 %)和生長率(13.09～13.77 μm/d)最低(表2)。

圖3 不同海水鹽度條件下較小規(guī)格稚貝的生長率和成活率Fig 3 The growth rate and survival rate of juvenile M.mercenariaof smaller size in different salinities

圖4 不同海水鹽度條件下較大規(guī)格稚貝的生長率和成活率Fig 4 The growth rate and survival rate of juvenile M.mercenariaof larger size in different salinities表2 不同鹽度條件下兩種規(guī)格稚貝的成活率和生長率Table 2 The growth rate and survival rate of two specifications of juvenile M.mercenaria in different salinities

鹽度7.714.421.127.835.9較小規(guī)格稚貝成活率(%)生長率(μm/d)平行1平行2平行1平行2000.500.44001.020.1073.571.717.8716.7989.687.922.9022.1353.752.210.8310.97較大規(guī)格稚貝成活率(%)生長率(μm/d)平行1平行2平行1平行2000.380.340.080.062.091.9883.181.725.4824.3994.293.930.9829.3564.464.713.7713.09

在不同海水鹽度條件下，兩種不同規(guī)格稚貝在7.7和14.4兩個鹽度組中均不能較好存活，而在21.1、27.8和35.9 3組鹽度組的存活情況均較好。尤其是在21.1至27.8的鹽度區(qū)間，稚貝成活率和生長率情況均較為理想，而在35.9的高鹽條件下稚貝成活率和生長率顯著下降。由此可知，不同規(guī)格稚貝的最適鹽度為27.8。此外，由表2可知較大規(guī)格的稚貝在低鹽和高鹽極端條件下的成活率與生長率相對更高，可知規(guī)格較大的稚貝相對于較小規(guī)格的稚貝其耐低鹽和耐高鹽能力更強(qiáng)。

3　討論

灘涂貝類屬于變壓動物，能夠根據(jù)周圍環(huán)境海水的鹽度變化而改變其自身滲透壓，以利于其攝食與生長，但鹽度變化過大對貝類的生長與成活有較大的影響[8-11]。美洲簾蛤環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，對溫度和鹽度的適應(yīng)范圍較廣，Adams等[12]認(rèn)為，成體美洲簾蛤的最適鹽度為25～35，最適溫度為20℃～28℃。溫度和鹽度是影響許多海洋生物環(huán)境適應(yīng)性的兩個主要因子，它們共同影響生物體的生長、存活和繁殖。本實(shí)驗(yàn)在美洲簾蛤稚貝的最適溫度(25℃～28℃)下，研究了5種不同鹽度對兩種不同規(guī)格稚貝生長和成活的影響，不存在溫度因素對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。結(jié)果表明，當(dāng)海水鹽度小于14.4時，兩種規(guī)格美洲簾蛤稚貝的成活率和生長率都明顯下降，尤其是鹽度為7.7時，稚貝在6 h內(nèi)全部失去活力，48 h內(nèi)死亡。鹽度為21.1～27.8時，稚貝的成活率和生長率均較高，差異性不顯著。鹽度升至35.9時，稚貝的成活率和生長率下降明顯，并且較小規(guī)格稚貝對鹽度變化的敏感度要高于較大規(guī)格的稚貝，說明稚貝個體越大，其對周圍海水極端鹽度的耐受能力越強(qiáng)。

我國沿海地區(qū)(尤其在浙閩一帶)常見的灘涂經(jīng)濟(jì)貝類育苗品種全部為耐低鹽性品種，其最適鹽度范圍為10.1～25.2，例如縊蟶的最適宜生長鹽度范圍為12.4～16.3，青蛤?yàn)?0.3～25.2，泥蚶為10.0～23.4，文蛤?yàn)?5.1～23.4[13-16]。自親種成功引進(jìn)并人工培育出子一代苗種以來，美洲簾蛤已成為我國灘涂貝類人工育苗產(chǎn)業(yè)一個全新的品種，并填補(bǔ)了我國南方灘涂貝類人工育苗產(chǎn)業(yè)無高鹽品種的空白[17-19]。由于我國北方地區(qū)海水溫度普遍偏低且鹽度偏高，低溫高鹽環(huán)境更適合美洲簾蛤成貝的大規(guī)模養(yǎng)殖，因此該品種目前主要在我國北方沿海地區(qū)養(yǎng)殖而在多雨高溫的南方地區(qū)養(yǎng)殖較少。但北方地區(qū)長周期的低溫海水環(huán)境制約了美洲簾蛤稚貝人工育苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而我國南方尤其是浙閩一帶春季海水溫度適宜，非常適合美洲簾蛤的工廠化育苗生產(chǎn)且近幾年已初具規(guī)模。而到了雨季并隨即入夏，海水溫度升高且鹽度降低，嚴(yán)重影響了美洲簾蛤人工育苗及其成貝養(yǎng)殖。

在晴好天氣條件下，南方春季海水溫度為22℃～27℃，鹽度為21.3～28.0，非常適合美洲簾蛤工廠化人工育苗生產(chǎn)。但是隨著雨季的到來，潮間帶海灣及河口海區(qū)的海水鹽度變化非常大，可降為15.9～20.4，最低甚至降至10以下(數(shù)據(jù)源于福建省寶智水產(chǎn)科技有限公司2014年與2015年二季度美洲簾蛤育苗生產(chǎn)記錄)。雨季同樣給南方美洲簾蛤中間暫養(yǎng)及成貝的養(yǎng)殖造成嚴(yán)重影響，尤其是天文大潮水期間遇到大雨天氣，可能使淺海水域的美洲簾蛤稚貝近乎浸泡在淡水之中，造成嚴(yán)重?fù)p失。目前，美洲簾蛤稚貝的工廠化育苗生產(chǎn)已經(jīng)通過人工催熟親貝及加溫催產(chǎn)等措施趕在雨季到來之前進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)出的苗種經(jīng)過一段時間的低溫馴養(yǎng)后運(yùn)往我國北方(主要是江蘇和山東等地區(qū))進(jìn)行中間暫養(yǎng)和成貝養(yǎng)殖，這樣“南苗北運(yùn)”的方式既解決了自然苗種稀缺的難題，又能推動我國北方地區(qū)美洲簾蛤成貝養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

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Effects of salinity on the growth and survival rates of juvenile Mercenaria mercenaria (Linnaeus, 1758)

ZHOU Hai-bo1,2, XU Ji-lin1， RAN Zhao-shou1

(1. School of Marine Sciences, Ningbo University, Ningbo 315211;2. Baozhi Aquatic Science and Technology Co. LTD., Zhangzhou 363503, China)

The effects of salinity on the growth and survival of juvenileMercenariamercenariaof two different sizes were studied by employing indoor culture method. The results showed that the most suitable growth and survival salinity was about 27.8 for juveniles of two different sizes. Juveniles would die within 48 h when the salinity was lower than 14.4. The survival rate (SR) and growth rate (GR) of juveniles increased along with the salinity from 14.4 to 27.8, but decreased when the salinity increased from 27.8 to 35.9. There was stronger resistance to salinity for the juvenileM.mercenariaof larger sizes when compared with the smaller ones. In conclusion, artificial culture of the juvenileM.mercenariais more suitable in the south coast of China, and adult culture is more suitable in the north coast areas.

Mercenariamercenaria; juvenile; salinity; growth; survival

2016-01-05；

2016-03-03

科技部國家星火計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目(2014GA720002)；寧波大學(xué)水產(chǎn)浙江省重中之重一級學(xué)科開放基金項(xiàng)目(xkzsc1416)

周海波，助理工程師，從事灘涂貝類人工育苗的相關(guān)研究與工作，E-mail：nh10705@126.com

徐繼林，研究員，博士生導(dǎo)師，從事貝類生物學(xué)研究，E-mail：xujilin@nbu.edu.cn

S968.31

A

2095-1736(2016)05-0023-04

doi∶10.3969/j.issn.2095-1736.2016.05.023