熊洪輝　唐世君

(獨山縣農村工作局動物衛(wèi)生監(jiān)督所,貴州獨山　558000)

生豬價格調查報告

熊洪輝唐世君

(獨山縣農村工作局動物衛(wèi)生監(jiān)督所,貴州獨山558000)

回顧5年來養(yǎng)豬業(yè),2015年是養(yǎng)豬人最暖心的一年,很多養(yǎng)豬戶獲得了較好的盈利.2015年生豬價格止跌回升,呈現(xiàn)"階梯式"快速上升,止?jié)q回落并呈平穩(wěn)態(tài)勢的局面.為了摸清原因,把握后市動態(tài),筆者等近期從養(yǎng)豬場、生豬市場價格入手進行了調研。

生豬價格調查報告

回顧5年來養(yǎng)豬業(yè),獨山縣的生豬價格可以說是從2011年以來,2015年是養(yǎng)豬人最暖心的一年,很多養(yǎng)豬戶獲得了較好的盈利.2015年生豬價格止跌回升,呈現(xiàn)"階梯式"快速上升,到止?jié)q回落并呈平穩(wěn)態(tài)勢的局面.為了摸清原因,把握后市動態(tài),近期從生豬市場價格入手進行了調研,調查情況報告如下:

1　2015年生豬價格情況

2015年獨山縣生豬等價格走勢為年初價格較低,3～9月價格直線上升,10月小幅下降,11月呈平穩(wěn)態(tài)勢,單從豬糧比來分析,2015年的養(yǎng)豬是盈利的,詳見一下表圖。

1.1獨山縣2015年1～47周仔豬、肥豬、豬肉等價格曲線圖

1.2獨山縣2015年1～47周豬糧比統(tǒng)計表

項目　1月　2月　3月　4月　5月　6月　7月　8月　9月10月11月豬糧比5.96 5.80 5.83 5.96 6.20 6.32 6.32 7.38 7.62 7.40 7.79

2　調研情況

獨山縣華鑫養(yǎng)殖場,占地33.33hm2,總投資1千萬元,生豬存欄1100頭(其中能繁母豬130頭,種公豬3頭),自繁豬場,2015年出欄肥豬1196頭,肥豬出欄頭數(shù)較為均衡,不存在大規(guī)模集中出欄的情況,成本及收益顯示:

肥豬共出欄1196頭,平均每頭出欄重135kg,平均每頭毛收入2403元.生產仔豬(自繁自養(yǎng))每頭均重20kg,仔豬價格424元;平均每頭生豬飼料花費1150元,飼料平均價格3.4元/kg;其他費用:平均每頭燃料動力費(水電)30元、防疫費55元、死亡損失費35元、工具材料及修理維護費25元、固定資產折舊費平均每頭25元,人工費85元.平均每頭凈利潤574元。

3　生豬價格生產分析

(1)生豬市場處于周期性上漲通道.肥豬價格自2008年走高后,在2011年小幅上漲,到2014年下跌至低谷,2015年再次回升至17.6元/kg以上,生豬市場處于周期性上漲通道。

(2)由于價格長期低迷.養(yǎng)殖場、戶出于對生豬價格的看漲預期,存在惜售心理,導致多數(shù)養(yǎng)殖戶壓欄惜售,人為的減少了出欄量,加大了屠商收購難度,從而推高了價格。

(3)養(yǎng)殖成本上漲.養(yǎng)殖場普遍存在工人減員,不得不提高養(yǎng)殖人員人工工資。

4.1環(huán)保壓力提升生豬養(yǎng)殖門檻

自2014年國家《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》實施以來,各省份積極響應,加強對畜禽養(yǎng)殖污染的防治工作.2015年1月1日新的《環(huán)境保護法》正式實施,該法加大對污染企業(yè)的懲治力度,使生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)生重大變化.因此養(yǎng)豬業(yè)進入必須具備的"環(huán)保門檻"。

4.2生豬養(yǎng)殖積極性降低

調查發(fā)現(xiàn),雖然目前生豬市場行情向好,但養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶并沒有出現(xiàn)大量補欄,這主要原因是前兩年的持續(xù)虧損和市場的大起大落,使養(yǎng)殖戶信心不足。

4.3"定價難"使養(yǎng)殖戶定價話語權微弱

目前生豬銷售大多依賴于中間商上門收購,銷售渠道比較單一.在養(yǎng)豬專業(yè)協(xié)會(組織)不健全的地區(qū),養(yǎng)殖戶在出售價格談判中處于絕對劣勢地位,無論是豬價上漲期,還是下跌期,中間商都保證其取得相對利潤.遇到生豬出欄集中,銷售發(fā)生困難,中間商就采用壓價、少算重量等方式來保障自己利潤,虧損的只是養(yǎng)殖戶。

4.4養(yǎng)殖風險增大

影響生豬生產穩(wěn)定發(fā)展最大的風險是豬病防控和豬肉價格波動.由于標準化生產水平不高,生豬疫病呈多發(fā)態(tài)勢.同時,近年來生豬價格波動頻繁,對農民穩(wěn)生產、保供給、促增收造成很大沖擊。

4.5養(yǎng)殖業(yè)籌資渠道窄

近兩年來生豬行情長期低迷,金融單位對生豬養(yǎng)殖放貸比較謹慎,大多數(shù)養(yǎng)殖場靠硬撐度過養(yǎng)殖業(yè)的"寒冬區(qū)",因此要想擴大規(guī)模顯得心有余而力不足。

4　當前生豬養(yǎng)殖面臨的主要問題

5　后期市場走勢

在本次調研中了解到,養(yǎng)殖戶對未來的預期還是比較看好的.由于去年前年連續(xù)兩年的市場低迷,造成了部分養(yǎng)殖戶被淘汰,市場總存欄的減少,后市預期生豬價格會有較好的局面.根據(jù)養(yǎng)豬大周期的估計,2015年到2016年上半年應該是生豬出欄價格上漲的階段。

6　穩(wěn)定生豬價格的對策和建議

生豬價格大幅度上漲,反映了生豬生產環(huán)節(jié)后續(xù)力量不足、存欄量短期難以增加、生產成本不斷提高的現(xiàn)象.建議有關部門:一是加大資金支持,提高生豬養(yǎng)殖積極性.為養(yǎng)殖企業(yè)、場、戶提供融資貸款,緩解養(yǎng)殖業(yè)資金難題.二是加強惠農政策的落實.全面開展對母豬、肥豬的保險服務工作,減輕養(yǎng)殖風險.三是健全生豬防疫體系,較少疫情造成的虧損.四是加強生豬養(yǎng)殖信息發(fā)布.加強畜牧行業(yè)信息化和生豬信息發(fā)布平臺的建設,指導養(yǎng)殖戶及時調整生產規(guī)模和養(yǎng)殖結構。