柴秋泉

（吉林省園藝特產(chǎn)管理站）

神駝靜臥觀川美，林蛙油蓉雅品精粹概談吉林長白山林蛙

柴秋泉

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長白山資源是中華民族寶庫中的重要組成部分。千百年來，先賢們在關(guān)東大地祭祀、踏察、戍邊、生活、勞作過程中，留下大量贊譽(yù)長白山絕美壯闊的名篇佳作，為我們了解當(dāng)時的政治、經(jīng)濟(jì)、文化提供了可靠依據(jù)，也為我們繼承傳統(tǒng)敞開一扇門——“流派涌來催我輩，信當(dāng)啟后效前賢”。近些年來，伴隨著國民經(jīng)濟(jì)的不斷增長，物質(zhì)生活水平的不斷提升，人們對長白山地產(chǎn)資源關(guān)注不斷加深，這座名山大川的資源特色日見凸顯。

●林蛙，一個只屬于長白山的詞匯

長白山是與五岳齊名、風(fēng)光秀麗、景色迷人的關(guān)東第一山。長白山的生態(tài)系統(tǒng)比較完整，自然環(huán)境復(fù)雜多樣，受山地地形垂直變化的影響，長白山從山腳到山頂，隨高度增加形成了由溫帶到寒帶的闊葉林帶、針葉闊葉混交林帶、針葉林帶、岳樺林帶和高山苔原帶5個植被垂直分布帶。每到春天，山腳下已是山花爛漫鳥語花香，山頂上仍是惟余莽莽白雪皚皚，蔚為壯觀。這種“一山有四季，十里不同天”的自然多彩的垂直景觀帶在世界上極為罕見。長白山以其原始、獨(dú)特的地理環(huán)境，蔥郁浩瀚的林海植被造就了豐富的物種資源，是一座名符其實的天然生物資源寶庫，更是人參、林蛙、梅花鹿的樂園。

長白山林蛙是生長在長白山林區(qū)的一種珍貴蛙種，在生物學(xué)分類上屬于中國林蛙長白山亞種，人們俗稱為長白山林蛙。長白山林蛙每年有半年時間在水中完成冬眠和繁殖過程，其余時間在茂密的大森林中覓食、休憩，汲取天地精華，由于冬天在雪地下冬眠100多天，故又稱為“雪蛤”。嚴(yán)冬酷寒的自然環(huán)境造就了林蛙極強(qiáng)的生命力，獨(dú)特的生長環(huán)境賦予了林蛙油多種神奇功能，所以林蛙有自然界“生命力之冠”美譽(yù)。

每年的秋季是林蛙儲存能量準(zhǔn)備冬眠的時候，也是林蛙生命力最強(qiáng)之時，尤其是林蛙體內(nèi)聚集了下一年繁殖后代的所有營養(yǎng)，人們食用后，其滋補(bǔ)強(qiáng)身功能無與倫比。道地林蛙油藥材以特有的歷史文化內(nèi)涵和極高的營養(yǎng)藥用價值，被贊為“東北新三寶”之一。

●林蛙，健身頤養(yǎng)的珍品

吉林省長白山區(qū)域出產(chǎn)的中國林蛙藥用歷史悠久，宋代蘇頌的《本草圖經(jīng)》和明代李時珍的《本草綱目》對此均有記載；明清時期，以其為原料加工制成的道地林蛙油藥材就已成為名貴滋補(bǔ)珍品，受到醫(yī)學(xué)專家推崇；道地林蛙油藥材更被譽(yù)為“八珍之首”，并作為“上等宮廷貢品”供達(dá)官貴人享用。秋天捕捉的雌性成熟期林蛙的輸卵管干燥品稱為林蛙油，實質(zhì)是雌蛙為繁育下一代積累的全部營養(yǎng)體，其商品習(xí)慣上被稱為雪蛤油或雪蛤膏，市場上人們常與其它蛙類油混稱為蛤蟆油。林蛙油千百年來廣為人們享用，令人備受追捧的神奇之處就是它的營養(yǎng)保健作用十分明顯。

林蛙繁育基地

林蛙油作為藥用品的現(xiàn)代文字記載版始見于1959年版的《藥材資料匯編》，《中華人民共和國藥典》1985年版、1990年版、1995年版、2000年版、2005年版、2010年版均已收載。其他醫(yī)藥學(xué)著作也對林蛙油的功能有詳細(xì)注解，如《中草藥手冊》：林蛙油有“補(bǔ)虛損、解勞熱、身體衰弱、產(chǎn)后氣虛、肺癆咳嗽”之功效?！吨袊幬飳W(xué)》：林蛙油是“潤肺、生津、補(bǔ)虛”的身體增強(qiáng)劑，是身體衰弱的滋補(bǔ)藥品?！吨兴幋笤~典》：林蛙油具有獨(dú)特的“補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰之功效。用于治療病后、產(chǎn)后虛弱、肺癆咳嗽吐血、益汗”等癥。《中華人民共和國藥典》：林蛙油具有“補(bǔ)腎益精、潤肺養(yǎng)陰之功效。用于身體虛弱、產(chǎn)后失調(diào)、精神不足、心悸失眠、益汗不止、肺癆咳血”等病癥。

林蛙油的功效體現(xiàn)在多方面，僅舉以下幾例。

延緩衰老，美容養(yǎng)顏

細(xì)胞是生命的基本單位，通俗地講就是生命之磚，它壘起一個完整的人體，它的好與壞，決定人體是否健康。人體從一個受精卵細(xì)胞開始，經(jīng)過九個月胎孕出生，成為一個新個體，細(xì)胞總數(shù)多達(dá)500～600萬億個，如果把這些細(xì)胞排成直線，長約40億米，相當(dāng)于地球到月球距離的10倍以上，可見人體的細(xì)胞數(shù)量之多，這些細(xì)胞有200～500種形態(tài)，擔(dān)當(dāng)著各自不同的功能，保證人體正常的生長發(fā)育和健康。細(xì)胞這塊生命之磚不出問題，人體就不會出問題。那么，我們怎樣保證細(xì)胞在漫長的歲月中不受傷害而保持旺盛的生命力和人體健康呢？這要從人體細(xì)胞的特性說起。

我們?nèi)祟愂遣溉榫V靈長目人科動物，這個物種的細(xì)胞從生到死能保持分裂能力50～70次左右，因此推算人的壽命可達(dá)到120～145歲，然而大多數(shù)細(xì)胞分裂到30次左右時就喪失了活力，人的壽命也就在70歲左右結(jié)束了，這就應(yīng)了人們常說的“人過70古來稀”的名言，可以說這是從古至今多么令人遺憾的事情，根據(jù)人類這個物種細(xì)胞的特性，明明能活到100多歲，卻由于細(xì)胞過早喪失分裂能力而使生命提前結(jié)束，損失壽命50年??！古有秦始皇尋找長生不老仙丹，近有無數(shù)科學(xué)家苦苦探究：細(xì)胞為什么喪失分裂能力了？什么原因使細(xì)胞停止分裂了？誰阻止了細(xì)胞分裂的腳步？答案就是：人體新陳代謝產(chǎn)生的自由基，對細(xì)胞膜產(chǎn)生破壞作用，使細(xì)胞提前進(jìn)入衰老狀態(tài)。

自由基，化學(xué)上也稱為“游離基”，是指化合物的分子在光熱等外界條件下，共價鍵發(fā)生均裂而形成的具有不成對電子的原子或基團(tuán)。一般情況下，生命是離不開自由基活動的。我們身體的運(yùn)動，每一瞬間都在燃燒著能量，而負(fù)責(zé)傳遞能量的搬運(yùn)工就是自由基。它們既有幫助傳遞維持生命活力的能量，也有清除垃圾排除毒素等功能。受控的自由基對人體是有益的，但當(dāng)人體中的自由基超過一定量并失去控制時，這種自由基就會給我們的生命帶來傷害，直接或間接損傷細(xì)胞膜或直接與基因結(jié)合導(dǎo)致細(xì)胞轉(zhuǎn)化等，從而引起一系列疾病。

細(xì)胞的衰老首先是細(xì)胞膜被體內(nèi)活躍的自由基攻擊而產(chǎn)生的衰老，細(xì)胞膜最易受攻擊的地方，就是沒有膜蛋白分布的區(qū)域，它被氧化成破損的孔道，久而久之，細(xì)胞膜異常的孔道越來越多，整個細(xì)胞表面變得千瘡百孔，此時細(xì)胞內(nèi)大量營養(yǎng)物質(zhì)外流，同時失去多種微量元素和水分，細(xì)胞整體出現(xiàn)塌陷，細(xì)胞正常的新陳代謝慢慢出現(xiàn)紊亂，帶給機(jī)體的就是慢性疾病的出現(xiàn)。最直接的表現(xiàn)就是細(xì)胞內(nèi)垃圾不能及時運(yùn)出細(xì)胞外，在細(xì)胞內(nèi)形成油滴狀脂褐色素，它越積越多，使細(xì)胞逐漸變老，它的直接表現(xiàn)集中體現(xiàn)在：

第一，最早出現(xiàn)在女性的眼睛中。女性眼睛年輕時，人們形容如湖水般湛藍(lán)，主要說的是眼白部分，清澈透明，但可惜的是，在23～25歲的時候，隨著眼睛細(xì)胞垃圾的堆積，會慢慢出現(xiàn)淡黃色蜘蛛網(wǎng)樣的細(xì)線，這就是女性開始衰老的信號，所謂“人老珠黃”就是形容女性的衰老程度，越老眼珠越黃！

長白山林蛙油

第二，在皮膚上的表現(xiàn)。隨著皮膚細(xì)胞垃圾的堆積，皮膚慢慢失去光澤，變得發(fā)暗，尤其是彈性消失，累積到一定程度，就會連成片，這就是“老年斑”。

第三，在臟器上的表現(xiàn)。隨著臟器細(xì)胞垃圾的堆積，功能逐漸下降，如：胃的消化能力、脾的運(yùn)行能力、肺的呼吸能力、肝的解毒能力、心的泵射能力、腎的過濾能力，都在隨著年齡的增加、細(xì)胞的衰老而不如年輕的時候了！

第四，在大腦神經(jīng)細(xì)胞上的表現(xiàn)。隨著大腦神經(jīng)細(xì)胞垃圾的堆積，記憶力下降、健忘、丟東忘西，甚至過早出現(xiàn)帕金森綜合癥和老年癡呆癥。意大利和日本的腦神經(jīng)專家在研究老年癡呆癥患者腦細(xì)胞尸檢切片中，看到大量的豆腐渣樣的細(xì)胞垃圾，并證實就是這些垃圾使大腦神經(jīng)細(xì)胞失去發(fā)出和接收各種信號的功能，導(dǎo)致喪失記憶和思考問題的能力。

從以上事實我們知道，要想自己不“人老珠黃”、皮膚不出現(xiàn)“老年斑”、臟器功能不下降以及大腦不過早癡呆，只有確保細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)完整、細(xì)胞新陳代謝正常，細(xì)胞垃圾才會以最快的速度運(yùn)出體外，我們才能贏得年輕的身體狀態(tài)！

讓細(xì)胞膜經(jīng)受住自由基的攻擊，不被破壞成千瘡百孔，既光滑又富有彈性，成為堅固的萬里長城，永葆年輕態(tài)，這就要適當(dāng)補(bǔ)充活性蛋白質(zhì)和多肽，使細(xì)胞膜骨架脂質(zhì)雙分子層中，充滿具有保護(hù)性功能的外周蛋白，讓受損傷的鑲嵌蛋白及時得到修補(bǔ)和更新。只有細(xì)胞這塊生命之磚結(jié)實了，充滿活力了，由它筑建起的身體大廈才會健康，充滿活力，細(xì)胞才能繼續(xù)保持分裂能力，完成后40次的分裂，我們才有機(jī)會找回失去的至少50年壽命。

那么，補(bǔ)充什么樣的活性蛋白質(zhì)和多肽最容易被細(xì)胞利用而形成構(gòu)成具有保護(hù)細(xì)胞膜的外周蛋白和鑲嵌蛋白呢？長白山林海特殊的生態(tài)環(huán)境，使中國林蛙及其產(chǎn)品榮獲21世紀(jì)最受矚目的綠色有機(jī)健康品——綠色軟黃金稱號。生長在長白山區(qū)的中國林蛙，體內(nèi)的林蛙油中含有18種氨基酸、13種微量元素、9種維生素和多種酮類、醇類有機(jī)物，56.3%的蛋白質(zhì)和活性多肽，多種生物活性酶。林蛙油的生物利用度極高，極易被人體吸收。在人體內(nèi)，不同成分發(fā)揮不同功能，其中SOD（超氧化物歧化酶）是一種源于生命體的活性物質(zhì)，能清除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的多余的自由基，能最有效地保護(hù)細(xì)胞膜免受攻擊，在多種有效成份的共同作用下，保護(hù)形成細(xì)胞膜骨架中的結(jié)構(gòu)蛋白——外周蛋白和鑲嵌蛋白，我們將它們稱為細(xì)胞膜中的鋼筋，它們使細(xì)胞膜的穩(wěn)定性增加，更使細(xì)胞堅挺富有彈性和韌性，從而提高身體機(jī)能。

林蛙油經(jīng)充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質(zhì)、氨基酸和核醇等物質(zhì)，可促進(jìn)人體特別是皮膚組織的新陳代謝，使肌膚光潔、細(xì)膩，保持肌體的年輕態(tài)、健康態(tài)。豐富的膠原蛋白與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對保濕、曬后修復(fù)、除皺、止癢、淡化色斑、促進(jìn)傷口愈合、防止手足皺裂以及頭發(fā)護(hù)理都有較好的功效。

礦物質(zhì)和微量元素被稱為第六生命要素，它們是保證細(xì)胞正常新陳代謝的活性酶分子的輔助因子，沒有它們，酶分子就失去活性，機(jī)體代謝就會發(fā)生異常，一系列疾病就會隨著產(chǎn)生。例如，銅離子是酪氨酸形成黑色素的關(guān)鍵酶的輔助因子，缺乏銅離子，這個反應(yīng)就會發(fā)生障礙，輕則白發(fā)，重則發(fā)生皮膚白斑（白癜風(fēng)），它是現(xiàn)在人群中比較高發(fā)的一種疾病。所以微量元素也被稱為打開酶分子活性的金鑰匙。長白山林蛙中含有4.7%的礦物質(zhì)，多種微量元素，這些物質(zhì)通過林蛙有機(jī)體的整合，以不同結(jié)構(gòu)方式、不同比例存在，能很好被身體吸收利用，充分發(fā)揮其最佳生物效能。

抗疲勞，增強(qiáng)免疫力

實驗證明，林蛙油能抑制腎虛小鼠的體溫下降及體重減輕，而對正常小鼠體重?zé)o影響；能延長正常小鼠的爬桿、滾棒及游泳時間；常壓耐缺氧的存活時間。專家們經(jīng)過多種研究，紛紛得出林蛙油可調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，具有明顯的抗疲勞作用的結(jié)論。

林蛙油有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功能。研究顯示在小鼠免疫力低下時，林蛙油具有調(diào)節(jié)免疫力低下小鼠免疫器官中脂肪酸含量的作用，從而提高其免疫功能。林蛙油按5g/kg和15g/kg給藥可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬率和吞噬指數(shù)，說明能增強(qiáng)機(jī)體非特異性免疫功能；能明顯增加外周血淋巴細(xì)胞的酯酶染色率，說明能提高特異性細(xì)胞免疫功能；能明顯增加小鼠血清中溶血素含量，具有刺激B細(xì)胞分化增殖、轉(zhuǎn)變?yōu)闈{細(xì)胞的功能。林蛙油不僅能促進(jìn)胸腺、脾臟增生發(fā)育和有益抗衰老，還可提高吞噬細(xì)胞和T細(xì)胞活性，故可以在免疫識別、調(diào)控、監(jiān)視和自我穩(wěn)定方面糾正老年個體免疫低能、失調(diào)和紊亂狀態(tài)，有助于清除體內(nèi)衰老變性和突變細(xì)胞及免疫復(fù)合物。專家對林蛙油藥理作用的試驗研究證明，林蛙油具有明顯抗缺氧、耐高溫、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用。

鎮(zhèn)咳祛痰，降脂清垢

摘成絲的林蛙

通過藥理試驗證實，林蛙油能延長SO2和濃氨水導(dǎo)致的小鼠咳嗽的潛伏期，減少咳嗽次數(shù)，使小鼠酚紅和痰液的排出量增加，這表明林蛙油具有顯著鎮(zhèn)咳、祛痰、潤肺之功效，有治療肺癆、咳血等作用，鎮(zhèn)咳祛痰功效是林蛙油的最主要功效之一。林蛙油還具有一定的抗脂質(zhì)過氧化作用，對因食入高膽固醇食物引起的高血脂癥有調(diào)整作用，使血脂代謝達(dá)到平衡。林蛙油中特有的功效成分亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸較為豐富，特別是DHA（二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金）是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員，是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分。這些不飽和脂肪酸可降低甘油三酯、膽固醇，分離、溶解血管壁上的有害附著物，清理血液中的垃圾，軟化、修復(fù)血管內(nèi)壁損傷，使血管恢復(fù)張力與彈性，增加血液流動性和滲透性，恢復(fù)血液流速，讓心、腦、肝、腎等部位不缺血、不缺氧、不缺營養(yǎng)，從而保障機(jī)體健康。

滋陰壯陽，內(nèi)調(diào)至寶

林蛙油中除含有豐富的人體健康保障物質(zhì)外，還含有極微量的、非常珍貴的天然動物激素——甲狀腺素和性激素，它們對人體的健康起著穩(wěn)定和平衡的作用，可以說是大自然送給人類健康的溫柔之手。

首先，林蛙油中的甲狀腺素是由兩個3-5——二碘酪氨酸分子偶聯(lián)而成的一種碘化的酪氨酸衍生物，是一種極其重要的激素，主要控制耗氧速率和總代謝速率，有促進(jìn)細(xì)胞代謝、增加氧消耗、刺激組織生長、成熟、分化的功能，是維持機(jī)體正常代謝和生長發(fā)育的必須物質(zhì)。若先天性缺乏就會影響孩子的生長和智力發(fā)育，形成醫(yī)學(xué)上稱作“克汀病”即“呆小癥”的疾病，身材矮小，智力下降。成年人缺乏則發(fā)生粘液性水腫。所以林蛙油中的甲狀腺素對我們機(jī)體的正常發(fā)育是非常有益的。

其次，林蛙油中的性激素，即含有雌激素的雌二醇、孕酮，又含有雄激素的睪酮，是一種綜合激素，我們稱之為“平衡性激素”，它是非常難得的來源于自然界中的動物激素，它對人體的性平衡起著微妙的協(xié)調(diào)作用，也就是說不管男性或女性服用，機(jī)體都會根據(jù)自身的需要，有選擇性地吸收雌激素或雄激素，以達(dá)到機(jī)體內(nèi)分泌系統(tǒng)各激素平衡的需要，從而使人體的各種生理活動正常運(yùn)行。

我們每個人的性腺都分泌雌激素和雄激素，只不過各有側(cè)重而已。男人的性腺睪丸間質(zhì)細(xì)胞分泌雄激素——睪酮和雄烯二酮，支持細(xì)胞分泌抑制素和雌激素等參與睪丸的功能調(diào)節(jié)。而女人的性腺卵巢分泌雌激素、孕激素和少量雄激素，同時還分泌多種肽類激素參與卵巢、下丘腦及腺垂體功能的調(diào)節(jié)。我們每個人的腎上腺皮質(zhì)網(wǎng)狀帶分泌的性激素以雄激素為主，而這個少量的雄激素對女性的性行為極為重要，若分泌過量，可使女性男性化，對男性的性行為若是分泌過少則發(fā)生女性化。

所以，林蛙油中的極微量的、非常珍貴的天然動物激素——甲狀腺素和性激素，無論男性服用還是女性服用，機(jī)體會根據(jù)自己的需要，選擇性地吸收，以達(dá)到整體內(nèi)分泌系統(tǒng)的平衡，從而保障人體各種生理活動的正常運(yùn)行?？梢哉f經(jīng)常服用林蛙油可使女人更加嫵媚，男人更加陽剛。

拒絕不育，強(qiáng)身健體

現(xiàn)代不孕癥的高發(fā)，與國際衛(wèi)生組織鎖定的放射線污染和類雌激素污染二大污染指標(biāo)密切相關(guān)，這兩大污染不僅能影響到正常的生物遺傳，也影響著維持機(jī)體代謝的激素平衡，如果再不得到控制，將直接危及到人類的生死存亡。

人體的生長發(fā)育和新陳代謝受遺傳物質(zhì)控制，蛋白質(zhì)的合成靠DNA的轉(zhuǎn)錄、翻譯才能得到正確表達(dá)。我們身體每天都要有一億個細(xì)胞的衰亡和新生，機(jī)體的新陳代謝，精子的正常形成，都需要大量蛋白質(zhì)、各種營養(yǎng)成分及多種活性酶的催化參與。長時間過量接受放射線污染可導(dǎo)致遺傳密碼的改變，不僅影響正常生長發(fā)育，也會影響繁殖下一代。類雌激素污染也不可少覷，大家也許對這個名詞很陌生，其實它就是讓雞、鴨、鵝、豬、牛、羊等快速生長，多產(chǎn)蛋、產(chǎn)奶的生長激素，它的化學(xué)結(jié)構(gòu)式與雌激素相類似，所以稱它為類雌激素，可想而知，人們天天吃的肉、蛋、奶等，動物體內(nèi)的類雌激素就會被吸收和累積，天長日久它的危害性就會顯露出來，令人觸目驚心。對兒童可促進(jìn)性早熟，對成年女性可引發(fā)生殖系統(tǒng)疾?。ㄈ橄僭錾?、子宮肌瘤、卵巢囊腫、嚴(yán)重者可導(dǎo)致癌發(fā)等），對成年男性影響更大，使男性副性征退化，每次排出的精液量和精子數(shù)量比100年前減少20%～40%，造成現(xiàn)在男性不育的高發(fā)。這是對人類毀滅性的打擊！甚至有科學(xué)家預(yù)言，如果這種情況再不得到控制和改善，600年后男人將從地球上消失，人類的種子沒了！

林蛙油含有的不飽和脂肪酸占其所含有全部營養(yǎng)物質(zhì)的3.7%，其中含有大量ω-6，醫(yī)學(xué)研究證明，這種物質(zhì)有著神奇的功能，它既可以提高人體抵抗放射線的照射能力，又有修復(fù)傷殘精子破損細(xì)胞膜的功能，能大大提高男性精子的成活率，有效解決現(xiàn)代男性不育中的老大難問題。

據(jù)研究，林蛙全身是寶，除林蛙油以外，林蛙皮含有保濕因子，有較強(qiáng)的抗菌、殺毒功能，可開發(fā)出護(hù)膚品和生物抗菌素；林蛙卵有抗應(yīng)激、鎮(zhèn)靜、抗焦慮功能；林蛙肝有抗肝炎、動脈硬化功能；林蛙骨和肉加工成的蛋白粉有滋陰補(bǔ)腎功能。如果林蛙的各個器官都被利用，長白山林蛙就成了名符其實的保護(hù)人類健康的“軟黃金”。

●長白山林蛙油，一個有身份的地理標(biāo)志產(chǎn)品

長白山特殊的地理環(huán)境孕育了特殊的林蛙品種，造就了通古至今蜚聲中外的林蛙油產(chǎn)品，為人類健康做出了突出貢獻(xiàn)。隨著人們健康意識的不斷增強(qiáng)，林蛙油消費(fèi)市場越來越大，遺憾的是在我國林蛙油市場上，以蛤蟆油偷換林蛙油概念現(xiàn)象、以青蛙油、牛蛙油等冒充長白山林蛙油現(xiàn)象比較普遍，真假難辨，魚目混珠，誤導(dǎo)消費(fèi)者，侵犯了消費(fèi)者利益，導(dǎo)致“一塊爛肉壞了滿鍋湯”，嚴(yán)重影響了長白山林蛙油的聲譽(yù)。

為了凈化林蛙油市場，保護(hù)廣大消費(fèi)者利益，2003年，吉林省向國家質(zhì)監(jiān)局遞交了《吉林長白山中國林蛙油原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申報報告》，對產(chǎn)自長白山區(qū)20個縣（市）的林蛙油產(chǎn)品進(jìn)行地域保護(hù)并開展地理標(biāo)識認(rèn)定，經(jīng)答辯公示后獲通過。2004年，國家質(zhì)監(jiān)局通過了《原產(chǎn)地域產(chǎn)品吉林長白山中國林蛙油》國家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)文號為GB 19507-2004。2008年，國家質(zhì)監(jiān)局將《原產(chǎn)地域產(chǎn)品吉林長白山中國林蛙油》修改為《地理標(biāo)志產(chǎn)品吉林長白山中國林蛙油》，標(biāo)準(zhǔn)文號為GB/T 19507-2008。并規(guī)定，若在實際操作中沒有太大問題，此標(biāo)準(zhǔn)將長期有效。

目前，在《地理標(biāo)志產(chǎn)品吉林長白山中國林蛙油》保護(hù)地域范圍內(nèi)，吉林省已有十余家企業(yè)產(chǎn)品成功獲得使用地理標(biāo)志資格，以吉林省蛙王生物工程有限公司、吉林省泰信達(dá)長白山生物科技開發(fā)有限公司等為代表企業(yè)開發(fā)的林蛙油及產(chǎn)品上已經(jīng)標(biāo)有“吉林長白山中國林蛙油”地理標(biāo)志，真正的長白山林蛙油已經(jīng)來到我們面前，它的優(yōu)良品質(zhì)和神奇功能正等待您去親身感受。相信隨著吉林林蛙產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，帶有“吉林長白山中國林蛙油”LOGO的產(chǎn)品種類會越來越豐富，品質(zhì)會越來越好，也將越來越受廣大消費(fèi)者歡迎。

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2016.10.024