莫志超

“嗵、嗵、嗵……”3月1日早晨8點，在湖南省郴州市宜章縣莽山瑤族鄉(xiāng)西嶺村跳石子自然村，58歲的鄧龍貴左手拿著竹筒、右手拿著木棍敲打起來，一群黑豬和烏雞從林中圍了過來，鄧龍貴又開始一天的工作，喂這些放養(yǎng)的“小寶貝”?！斑@里放養(yǎng)了130多頭莽山黑豚，半年了，每頭大約40千克，養(yǎng)足1年后才能賣，還有200只烏雞，我們是與何教授合作分紅的?！编圐堎F笑瞇瞇地說。

鄧龍貴所說的何教授名叫何勇，曾是大學老師，后辭職下海，先后在郴州、廣州辦律師事務(wù)所，當律師。2009年，他住進莽山釣魚坑山的小屋。他并不懂養(yǎng)殖，開始在山中養(yǎng)竹鼠、石蛙，他用笨辦法，白天黑夜不停地觀察、思考，最后能很好地養(yǎng)殖了，但不符合全民生活飲食習慣，前景不理想，他放棄了。后來他想到養(yǎng)野豬，最后選定國家保護品種——湘西黑豬，利用湘西黑豬與當?shù)匾柏i雜交，成功繁殖出新品種，他將新品種取名莽山黑豚。因在沒有任何污染的大山中放牧，吃玉米、黃豆、米糠，喝山上的礦泉水，呼吸著富含負氧離子的空氣，因而莽山黑豚肉質(zhì)鮮美，口味獨特，出場整頭每千克100元，終端零售價平均每千克200元以上。

聽說黑豚的社會反響和市場行情很好，2014年冬，趙王保來到莽山釣魚坑，看到山上奔跑的莽山黑豚，他很振奮，對何勇說：“我們跳石子有大山，把莽山黑豚放到那里去養(yǎng)，我們自然村跟你合作?！焙斡卤緛硪蚕朐俎k基地、擴大規(guī)模，到跳石子村，前后看了五六回，還到部分家庭走訪，最后他看中了金雞沖的地理位置，感受到他們強烈的致富愿望，終于決定與當?shù)厝撕献?。于是何勇的土里巴吉公司與莽山跳石子村農(nóng)民合作社共同成立土里巴吉石子生態(tài)農(nóng)業(yè)公司，雙方各占50%股份，農(nóng)戶負責養(yǎng)殖，12個月之后，由他按定價統(tǒng)一收購。

“公司的法人代表由農(nóng)民擔任，財務(wù)也由農(nóng)民管理，像他這樣的公司全國少見，所以農(nóng)民很支持。村民提供山地，每戶只需投入幾千元股金，成本低、風險小、前景好，預計明年7月效益可觀。”莽山瑤族鄉(xiāng)政協(xié)聯(lián)工委主任黃嬋說。

大山里空氣好，放牧密度小，豬病防治基本不用藥，銷售方面，已有珠三角的好幾家公司在洽談定購跳石子村的莽山黑豚。跳石子村有200公頃大山，按每公頃放牧10頭黑豚計算，滿載量達2000頭，致富前景好。

“我們做的是品牌，傳播的是天然優(yōu)質(zhì)食材?，F(xiàn)在農(nóng)民缺少有知識有志向的領(lǐng)頭人，我希望他們自主參與，增知識、轉(zhuǎn)觀念，實現(xiàn)致富?！焙斡抡f。