李桃花

（南風(fēng)化工集團(tuán)，山西運(yùn)城，044000）

黑泥控油祛痘潔面乳的配方研發(fā)及工藝探討

李桃花

（南風(fēng)化工集團(tuán)，山西運(yùn)城，044000）

研究了黑泥粉含量對(duì)產(chǎn)品黏度及顏色的影響、甘油對(duì)泥粉分散程度及產(chǎn)品細(xì)膩度的影響、增稠劑SF-1含量對(duì)產(chǎn)品黏度及推開難易程度的影響、不同甜菜堿對(duì)產(chǎn)品黏度與泡沫的影響，將配方產(chǎn)品與同類產(chǎn)品進(jìn)行對(duì)比評(píng)估，確定了運(yùn)城鹽池黑泥控油祛痘潔面乳的配方，并對(duì)工藝流程進(jìn)行了改進(jìn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，配方中加入黑泥粉的最佳比例為4 %；加入與黑泥粉同等比例的甘油，可有效分散泥粉；增稠劑SF-1質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5 %；甜菜堿CAB比BS-12效果更佳；與同類產(chǎn)品比較，此配方產(chǎn)品更溫和、無刺激，祛痘效果明顯，且見效快。

潔面乳；控油祛痘；潔面乳；運(yùn)城鹽池黑泥；配方

化妝品行業(yè)是一個(gè)完全競(jìng)爭(zhēng)，完全市場(chǎng)化的行業(yè)，品牌必須有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)才能立于不敗之地。對(duì)于本土企業(yè)，從消費(fèi)者的角度進(jìn)行劃分的細(xì)分市場(chǎng)是非常有前景的發(fā)展方向。根據(jù)消費(fèi)者的需求、動(dòng)機(jī)、購(gòu)買行為的多元性和差異性來劃分市場(chǎng)，市場(chǎng)細(xì)分對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)和營(yíng)銷起著極其重要的作用。從消費(fèi)者的角度來說，在購(gòu)買個(gè)人護(hù)膚品時(shí)，不僅關(guān)注品牌和價(jià)格，更注重其功效性，以便有針對(duì)性地解決肌膚煩惱。在多種肌膚問題中，成人粉刺是一大難題。成人粉刺產(chǎn)生的原因有很多，特別是如今生活節(jié)奏快，壓力大，難免會(huì)引起睡眠不足，內(nèi)分泌失調(diào)等問題；或者由于肌膚本身的油脂分泌旺盛。因此，實(shí)驗(yàn)研發(fā)一款專為油性皮膚、敏感皮膚及中、輕度粉刺者提供的黑泥控油祛痘潔面乳。

這款潔面乳不僅添加了金縷梅、洋甘菊、馬齒莧、積雪草提取物以及粉刺平合劑等多種在祛痘、控油、消炎、止癢方面有顯著效果的植物提取物，而且采用南風(fēng)集團(tuán)獨(dú)有的國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品——運(yùn)城鹽池黑泥作原料，獨(dú)特的配方與科學(xué)的生產(chǎn)工藝相結(jié)合，最終保證了產(chǎn)品安全、穩(wěn)定、有效。

1　實(shí)驗(yàn)

1.1主要原料

甘油、丙二醇、月桂醇磷酸酯鉀（MAP）、椰油酰胺丙基甜菜堿（CAB）、十二烷基二甲基甜菜堿（BS-12）、N-月桂酰肌氨酸鈉（LD-30）、積雪草提取物、尿囊素、丙烯酸酯類共聚物（SF-1）、富脂劑、藻、金縷梅、洋甘菊、馬齒莧、積雪草提取物以及粉刺平合劑，均為化妝品級(jí)，市售。運(yùn)城鹽池黑泥為南風(fēng)集團(tuán)獨(dú)有原料。

1.2配方組成及工藝流程

為確定運(yùn)城鹽池黑泥控油祛痘潔面乳的配方，實(shí)驗(yàn)同時(shí)進(jìn)行8組平行實(shí)驗(yàn)，配方如表1所示，工藝流程如圖1。

表1　配方組成與用量　質(zhì)量分?jǐn)?shù)（%）

2　結(jié)果與討論

2.1黑泥粉含量對(duì)產(chǎn)品黏度及顏色的影響

山西運(yùn)城鹽湖黑泥中富含人體所需的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、氯、碘、溴及硫酸鹽和碳酸鹽等礦物質(zhì)、微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖等有機(jī)物質(zhì)。黑泥是由水藻、水草和甲殼類等動(dòng)植物的殘骸，經(jīng)過各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化，由膠質(zhì)物、有機(jī)物及其他分解產(chǎn)生的物質(zhì)混合而成的，彈性及黏度大，呈深黑褐色或黑青色[1]。表1中列出了各配方的組成及用量，配方1-3中保持其他組分不變，配方2和3中分別將泥粉的量增加至7%和10%，對(duì)膏體的黏度及顏色進(jìn)行評(píng)價(jià)，結(jié)果如表2所示。

圖1　工藝流程

表2　黑泥粉含量對(duì)產(chǎn)品黏度及顏色的影響

配方1-3中，隨著黑泥比例的增加，產(chǎn)品的顏色從淺灰加深至深灰色。同時(shí)，由于黑泥中含有氯離子，隨著黑泥含量的增加，氯離子含量也增加，膏體呈現(xiàn)變稀的趨勢(shì)。結(jié)果表明：配方1中加入的鹽池黑泥量適中，黏度適中，同時(shí)顏色可接受度高。

2.2甘油對(duì)泥粉分散程度及產(chǎn)品細(xì)膩度的影響

甘油的化學(xué)名稱為丙三醇，是化妝品中使用最早、目前應(yīng)用最普遍的保濕劑。甘油分子中含有三個(gè)-OH，可與水分子形成氫鍵，將水分子束縛住，起到良好的吸濕保濕作用，對(duì)人體皮膚及毛發(fā)有明顯的滋潤(rùn)作用。除保濕功能外，甘油還可增加化妝品中其他組分的溶解性。表1中列出了各配方的組成及用量，配方1-3中保持其他組分不變，配方4和配方5中分別加入2%和5%的甘油，用以對(duì)泥粉進(jìn)行分散，增加泥粉在體系中的溶解性。通過對(duì)比配方1、4、5來評(píng)價(jià)甘油對(duì)泥粉的分散程度及產(chǎn)品的細(xì)膩度，結(jié)果如表3所示。

表3　甘油對(duì)泥粉分散程度及產(chǎn)品細(xì)膩度的影響

配方1中未加甘油，膏體中有大量泥粉顆粒未分散，體系不均勻，細(xì)膩度差；配方4中加入2%的甘油，膏體中僅有少量泥粉顆粒，體系較為均勻，比配方1細(xì)膩；配方5中甘油的含量為4%，泥粉被全部分散，體系均勻，產(chǎn)品非常細(xì)膩、有光澤。結(jié)果表明，配方中加入與鹽池黑泥同等比例的甘油，可以使泥粉被全部均勻分散，膏體細(xì)膩，光澤度良好。

2.3增稠劑SF-1含量對(duì)產(chǎn)品黏度及推開難易程度的影響

增稠劑是提高配方產(chǎn)品黏度或稠度的一類物質(zhì)，雖加入量不大，但能夠大幅提高產(chǎn)品的黏度或稠度。在選擇增稠劑時(shí)，配方主體是首要考慮因素，其次是產(chǎn)品形態(tài)。另外，配方的理化指標(biāo)也是選擇增稠劑必須要考慮的指標(biāo)[2]。在體系中，增稠劑的加入量對(duì)產(chǎn)品的最終流變形態(tài)有一定的影響。以配方5為基礎(chǔ)，保持其他組分不變，配方6和7中增稠劑SF-1含量分別為3%和7%，評(píng)價(jià)增稠劑含量對(duì)產(chǎn)品黏度及推開難易程度的影響，結(jié)果如表4所示。

表4　增稠劑SF-1含量對(duì)產(chǎn)品黏度及推開難易程度的影響

配方6、5、7中增稠劑SF-1的含量逐漸增加，產(chǎn)品的黏度也隨之增大。配方6的產(chǎn)品黏度最小，流動(dòng)性強(qiáng)，在手中很容易推開；配方7的產(chǎn)品最黏稠，很難推開；配方5產(chǎn)品黏度適中，推開程度最佳。

2.4不同甜菜堿對(duì)產(chǎn)品粘度與泡沫的影響

甜菜堿在個(gè)人護(hù)理品包括口腔護(hù)理產(chǎn)品中具有保濕、降低表面活性劑對(duì)皮膚的刺激性、活性物增溶、增加膏體的低溫穩(wěn)定性和絲滑感等多種性能[3]。配方5和8中分別使用CAB和BS-12，研究了不同種類甜菜堿對(duì)產(chǎn)品黏度及泡沫的影響，結(jié)果如表5所示。

表5　不同甜菜堿對(duì)產(chǎn)品黏度與泡沫的影響

配方5和8中使用的甜菜堿型表面活性劑分別是CAB和BS-12，配方8的產(chǎn)品黏度大于配方5，黏度過大；泡沫方面，配方8的膏體產(chǎn)生的泡沫較配方5豐富，泡沫更細(xì)膩。經(jīng)過綜合考量，配方5的黏度適中，用戶接受度高。

2.5與同類產(chǎn)品比較

2.5.1感官指標(biāo)對(duì)比

綜合評(píng)價(jià)結(jié)果表明，配方5的膏體細(xì)膩，光澤度良好，黏度適中，容易推開，同時(shí)顏色可接受度高，是最佳配方。取市售同類產(chǎn)品清脂祛痘潔面霜與配方5產(chǎn)品進(jìn)行感官指標(biāo)比較，對(duì)兩種潔面膏的去污力、泡沫、漂洗難易程度、用后膚感、控油及祛痘效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。

選取30位油性皮膚及中、輕度粉刺試驗(yàn)者，試驗(yàn)者無嚴(yán)重系統(tǒng)及免疫疾病，分兩組分別試用配方5產(chǎn)品和同類產(chǎn)品，經(jīng)過一個(gè)月的試驗(yàn)，結(jié)果匯總?cè)绫?所示。

表6　感官指標(biāo)對(duì)比結(jié)果

表5結(jié)果表明，在去污力、控油效果和漂洗難易程度上，同類產(chǎn)品和配方5產(chǎn)品效果相當(dāng)。但是，配方5產(chǎn)品泡沫更細(xì)膩，祛痘效果更加明顯，而且一周基本見效。

2.5.2理化指標(biāo)對(duì)比

對(duì)兩種產(chǎn)品的理化指標(biāo)pH值、穩(wěn)定性、微生物等進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果如表7所示。

表7　理化指標(biāo)對(duì)比結(jié)果

表7結(jié)果表明，配方5產(chǎn)品與同類產(chǎn)品在穩(wěn)定性和微生物方面均達(dá)標(biāo)，但是同類產(chǎn)品pH值偏堿性，對(duì)皮膚刺激性大，洗完臉后感覺比較干，有緊繃感；配方5產(chǎn)品接近中性，對(duì)皮膚無刺激，洗完臉后感覺光滑、滋潤(rùn)。

綜上所述，配方5產(chǎn)品泡沫細(xì)膩，祛痘效果明顯，見效快，屬于溫和型產(chǎn)品，效果優(yōu)于同類產(chǎn)品。

3　工藝探討

通過實(shí)驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)與放大實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)用水分散泥粉，再依次加入表面活性劑和輔料的傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)出的制品泡沫多，不易灌裝，需要較長(zhǎng)的陳化時(shí)間，延長(zhǎng)了生產(chǎn)周期。并且由于上層泡沫多，灌裝時(shí)需要抽真空消泡，浪費(fèi)人力物力。

采用等量的甘油代替水分散泥粉，不僅可有效地分散泥粉，還可減少制品的泡沫，省去抽真空的環(huán)節(jié)。易操作且省時(shí)、省力。

綜上所述，按照該配方及改進(jìn)后的工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品，泡沫細(xì)膩，珠光外觀好，香氣宜人，無刺激，是一款油性皮膚及有中、輕度粉刺者最佳的選擇，連續(xù)使用幾周后，使您的肌膚恢復(fù)到光潔如新、健康飽滿有彈性，而且不留痘痕。

4　結(jié)論

4.1通過多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，得出鹽池黑泥控油祛痘潔面乳的配方：黑泥粉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4%；甘油與黑泥粉比例相當(dāng)；增稠劑SF-1質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%；甜菜堿選擇CAB。

4.2與同類產(chǎn)品比較，該配方產(chǎn)品更溫和、無刺激，祛痘效果明顯，且見效快。

4.3工藝改進(jìn)后，省時(shí)、省力，且便于操作。

[1] 杜首英，孫培霞，李軍.山西運(yùn)城鹽池黑泥的性質(zhì)及應(yīng)用[J]. 日用化學(xué)品科學(xué)，2006, 29(3):18-20.

[2] 劉義，高俊.化妝品用增稠劑[J]. 日用化學(xué)工業(yè)，2003, 33(1):44-48.

[3] 嚴(yán)明強(qiáng)，任娟.甜菜堿在個(gè)人護(hù)理品中的應(yīng)用[J]. 香料香精化妝品，2008(4):45-48.

The Formulation Study and Process Discussion of Oil Controlling and Acne Removing Facial Cleanser of Yuncheng Salt Pond Black Mud

Li Taohua
(Nanfine Chemical Industry Group Co., Ltd., Yuncheng 044000, Shanxi, China)

The influence of black mud powder quantity on product viscosity and color, glycerolon mud powder dispersion degree and tenderness, thickening agent SF-1 content on viscosity and pushing degree, different betaines on viscosity and foam were studied. Meanwhile, formulation product had been compared with similar product. Finally the formulation was identified and the technological process was improved. The experimental results showed that the best proportion of black mud powder was 4%, glycerol with the same amount of black mud powder could disperse mud powder effectively, mass fraction of a thickener SF-1 was 5%, the effect of betaine CAB was better than BS-12 and formulation product brought better and faster acne removing result and was milder than similar product.

facial cleanser；controlling oil and removing acne；facial cleanser；Yuncheng salt pond black mud；formulation

TQ658.2

A

1672-2701（2016）10-71-06

李桃花女士，工程師；研究方向：化妝品及個(gè)人洗沐用品。E-mail: 296549807@qq.com。