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別靠節(jié)食來降糖

2016-11-28 12:10:47張?zhí)?/span>
飲食與健康·下旬刊 2016年6期
關(guān)鍵詞:節(jié)食降糖主食

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減重對肥胖的糖尿病患者非常必要,很多患者想通過節(jié)食起到既減重又降糖的目的,但這時錯誤的。糖尿病患者減重一定要科學指導(dǎo),控制熱量的基礎(chǔ)上進行平衡膳食。

人體每天需要42種營養(yǎng)素。而我們吃的食物也是多種多樣的,各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外,任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養(yǎng)需要。糖友飲食本來有一定限制,如果再不能平衡飲食,靠不吃主食或極端節(jié)食可能吃飽了,但一些微量元素難以滿足患者需求,反而不利于病情的控制。

平衡膳食表現(xiàn)在一日三餐中就是:主副食兼?zhèn)?,主食,粗細搭配;副食,葷素搭配。每日攝入相應(yīng)量的谷薯類,蔬菜水果類,肉、禽、魚、乳、蛋、豆類,油脂類共4大類食品,不絕對偏食某一類或某一種食物,每類食物盡可能品種豐富,做到種類齊全,品種豐富。

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