朱宣諭

[摘要]合理的糧食物流中心建設(shè)對于節(jié)省物流成本、提高糧食加工效率、減少糧食損耗等具有重要意義。文章對齊齊哈爾糧食物流中心設(shè)計從宏觀選址、宏觀設(shè)計、微觀設(shè)計三個方面進(jìn)行研究。研究齊齊哈爾種植結(jié)構(gòu)調(diào)整“三增兩降”對糧食物流中心選址所產(chǎn)生影響具有重要的實際應(yīng)用價值。通過以玉米為例的糧食物流中心微觀設(shè)計，規(guī)劃了玉米類別的糧食物流中心。

[關(guān)鍵詞]齊齊哈爾；糧食物流中心；設(shè)計

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.41.017

1 引 言

隨著經(jīng)濟(jì)全球化及信息現(xiàn)代化的迅猛發(fā)展，合理的糧食物流中心規(guī)劃、建設(shè)對于降低糧食成本、提高農(nóng)民收入、加快農(nóng)村發(fā)展，具有尤為重要的意義。糧食物流中心規(guī)劃研究應(yīng)該既包括宏觀位置、發(fā)展趨勢（量化）的研究，又應(yīng)該包括糧食物流中心的內(nèi)部詳細(xì)規(guī)劃。目前，我國針對糧食物流中心的規(guī)劃設(shè)計研究正在發(fā)展階段，圍繞相關(guān)規(guī)劃的深入研究有待進(jìn)一步發(fā)掘。宏觀物流中心規(guī)劃因不同類型物流中心選址需要考慮的因素不同。物流中心類型可以分為轉(zhuǎn)運型物流中心、儲備型物流中心和綜合型物流中心。微觀物流中心規(guī)劃指物流中心內(nèi)部的規(guī)劃研究。

齊齊哈爾市地域廣闊，文化底蘊(yùn)厚重，擁有世界上僅有的三塊黑土地之一，全市糧食產(chǎn)量占黑龍江省的1/5，全國的1/50。2015年，齊齊哈爾糧食產(chǎn)量實現(xiàn)229.96億斤，農(nóng)民人均可支配收入11310元，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)七連增。全市落實核心區(qū)404萬畝，播種大壟玉米287.3萬畝，大壟大豆35.2萬畝，大壟馬鈴薯34.6萬畝。2015年，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)42%。王樂平等（2015）對齊齊哈爾現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了研究，主要在農(nóng)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式、利益共同體建設(shè)、規(guī)范化生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面進(jìn)行探討。研究齊齊哈爾糧食物流中心建設(shè)對于節(jié)省物流成本、提高糧食加工效率、減少糧食損耗等具有重要意義，是政府制定規(guī)劃設(shè)計的重要參考。齊齊哈爾作為我國東北重要的糧食生產(chǎn)基地，開展區(qū)域糧食物流中心設(shè)計研究具有重要意義。

2 選址方法

齊齊哈爾糧食物流中心是綜合型物流中心。宏觀選址方法有定性和定量兩種。定性方法，通常也稱“多準(zhǔn)則決策”，根據(jù)選址時需考慮的各種影響因素（準(zhǔn)則），通過綜合的定性分析，建立評價指標(biāo)體系，且常常采用層次分析法、模糊綜合評判法、德爾菲法（Delphi）等評價方法。定量方法一般用可量化的描述成本的數(shù)學(xué)公式為目標(biāo)函數(shù)進(jìn)行優(yōu)化選址，常以物流過程總費用最小為目標(biāo)，通過設(shè)定一些參數(shù)、變量，并對問題作一定的假設(shè)，建立一個比實際情況簡單的模型，通過求解模型得出方案。比較典型的定量方法包括重心法、Baumol-Wolfe法、混合整數(shù)規(guī)劃法、啟發(fā)式算法等。其中，重心法是單設(shè)施選址最為常用的方法，它將運輸成本作為唯一的選址決策依據(jù)，是一種靜態(tài)的選址方法。

微觀物流中心規(guī)劃主要應(yīng)用系統(tǒng)設(shè)計理論（工廠平面布置方法）。“系統(tǒng)布置設(shè)計（SLP）”法是由R.繆瑟（R·Muther）首先提出的，最初是一種代表性的工廠布置方法。該方法提出了作業(yè)單位相互關(guān)系密級表示法，使布置設(shè)計由定性階段發(fā)展到定量階段。Russell D.M.等（1996）首次提出了平面設(shè)施布置的流程圖法，從各種產(chǎn)品的生產(chǎn)流程角度進(jìn)行設(shè)施布置。劉正剛等（2001）認(rèn)為目前設(shè)施布局的研究趨向于兩個方向：一是系統(tǒng)布置設(shè)計（SLP）發(fā)展為戰(zhàn)略設(shè)施規(guī)劃（SFP）；二是計算機(jī)輔助設(shè)施布置方法的發(fā)展。

3 齊齊哈爾糧食物流中心宏觀設(shè)計

齊齊哈爾糧食物流中心宏觀設(shè)計分兩步：第一步需要考慮糧食物流中心設(shè)計的發(fā)展趨勢（量化）；第二步需要考慮糧食物流中心的具體選址。

糧食物流中心的具體選址可從齊齊哈爾行政規(guī)劃來進(jìn)行劃分。相關(guān)研究主要從區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展、物流成本、糧食產(chǎn)量基本情況等方面予以考慮。

糧食物流中心設(shè)計的數(shù)量主要依據(jù)糧食產(chǎn)量增量。2015年，國家發(fā)改委、糧食局等聯(lián)合發(fā)出通知明確，繼續(xù)在東北三省和內(nèi)蒙古自治區(qū)實施玉米臨時收儲政策。在國家大政策背景下，齊齊哈爾市種植結(jié)構(gòu)實現(xiàn)重要調(diào)整，種植結(jié)構(gòu)“三增兩降”，2015年水稻、馬鈴薯、雜糧分別比上年增加71.7萬畝、28萬畝、38萬畝，玉米、大豆減少92萬畝、122萬畝。根據(jù)國家政策和當(dāng)?shù)氐胤秸?，糧食物流中心的數(shù)量需要進(jìn)行及時快速響應(yīng)。目前，齊齊哈爾市對糧食結(jié)構(gòu)種植的基本基調(diào)為：玉米要堅持適區(qū)種植，對不適于加工和做飼料的品種要堅決退出種植。大豆要保持總體穩(wěn)定，發(fā)展高蛋白大豆、豆?jié){豆、芽豆等品種，并促進(jìn)糧豆合理輪作。齊齊哈爾2010—2014年糧食產(chǎn)量情況如下所示。

龍江縣結(jié)合實際，確立了“一減五增”的整體思路，即：減玉米、增水稻、增雜糧、增雜豆、增經(jīng)濟(jì)作物（瓜菜）、增飼草。該縣突出了小米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，立足生態(tài)、加工企業(yè)、綠色標(biāo)志、市場口碑等優(yōu)勢，通過健全“基地—倉儲—加工—銷售—物流—餐桌”全程可追溯流程。富?？h作為全國“糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣”，推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。富?？h部分地塊屬于沙質(zhì)土壤，適宜種植谷糜等雜糧雜豆，且農(nóng)戶有著傳統(tǒng)的種植習(xí)慣和豐富的種植經(jīng)驗。依托資源優(yōu)勢和市場需求，2016年，富?？h擴(kuò)大雜糧雜豆種植面積，重點依托富南灌區(qū)建設(shè)，全縣新增水田面積6.8萬畝。水稻面積增加到75萬畝，玉米面積減少到130萬畝，雜糧面積增加到5萬畝。訥河市地處齊齊哈爾地區(qū)最北部，馬鈴薯種植歷史悠久，享有“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。2015年，訥河市種植雜豆面積30多萬畝，主要品種為小粒大豆、紅小豆、黑小豆、中白蕓豆等，平均畝產(chǎn)150公斤，總產(chǎn)近4.5萬噸。水稻種植面積增加到70萬畝。2016年，訥河市在農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整中，把現(xiàn)代中藥作為重點產(chǎn)業(yè)來抓，增加中藥材種植比重。克東縣是全國非轉(zhuǎn)基因大豆之鄉(xiāng)，2015年種植大豆83萬畝。

分析得出，齊齊哈爾整體糧食產(chǎn)量再提升，糧食物流中心數(shù)量應(yīng)需要滿足糧食產(chǎn)量增長的要求，數(shù)量增加為3%左右。其中，水稻、馬鈴薯、雜糧等類別性糧食物流中心數(shù)量增加，玉米、大豆等類別性糧食物流中心數(shù)量減少。根據(jù)糧食產(chǎn)量和作物情況，建議建設(shè)龍江縣為水稻物流中心，富?？h為雜糧物流中心，訥河市為薯類物流中心，克東縣為全大豆物流中心，其他拜泉縣、甘南縣、依安縣、泰來縣根據(jù)“三增兩降”的模式、配合周邊地域糧食物流中心建設(shè)情況進(jìn)行調(diào)整。

4 齊齊哈爾糧食物流中心微觀設(shè)計——以玉米為例

以玉米為例分析糧食物流中心微觀規(guī)劃設(shè)計，首先需要建立玉米物流中心的業(yè)務(wù)流程。假設(shè)物流中心作業(yè)流程及物流量如圖1所示。

通過玉米作業(yè)流程和流量的計算，可以得出各個單位物流關(guān)系相關(guān)表。在SLP中作業(yè)單位間相互關(guān)系密切程度等級劃分為A、E、I、O、U、X，即絕對重要、特別重要、重要、一般密切程度、不重要、負(fù)的密切程度。

根據(jù)玉米業(yè)務(wù)流程中功能區(qū)域劃分的非物流關(guān)系，主要是信息流、配合相關(guān)程度等，建立玉米物流中心的非物流關(guān)系相關(guān)表。

物流與非物流的相互關(guān)系的相對重要性加權(quán)值m∶n=2∶1，實際情況可根據(jù)要求對權(quán)重適當(dāng)調(diào)整。SLP方法中一般取A=4，E=3，I=2，O=1，U=0，X=-1，建立相關(guān)表及非物流相互關(guān)系表，最后得出物流綜合表。

在SLP作業(yè)單位位置相關(guān)圖中，玉米物流中心并不直接去考慮各作業(yè)單位的建筑物占地面積及其外形幾何形狀，而是從各作業(yè)單位間相互關(guān)系密切程度出發(fā)，安排各作業(yè)單位之間的相對位置，關(guān)系密級高的作業(yè)單位之間距離近，關(guān)系密級低的作業(yè)單位之間距離遠(yuǎn)，反復(fù)疊代、逐步細(xì)化地尋求最優(yōu)解的過程，由此形成作業(yè)單位位置相關(guān)圖。

5 結(jié) 論

糧食物流中心設(shè)計是一門結(jié)合數(shù)學(xué)、邏輯學(xué)、規(guī)劃學(xué)等多門學(xué)科設(shè)計藝術(shù)。根據(jù)政策、糧食產(chǎn)量等可以對齊齊哈爾糧食物流中心的整體選址、下一步增量進(jìn)行分析。利用SLP等系統(tǒng)布置方法能夠?qū)Z食物流中心進(jìn)行基本的規(guī)劃設(shè)計，具有一定的參考意義。

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