北京萬達(dá)索菲特大飯店七夕禮遇

和瑞攜手“巴卡拉”水晶打造靈動七夕晚宴

浪漫夜如何度過？北京萬達(dá)索菲特大飯店和瑞法餐廳用一杯香檳及生蠔開啟驚艷法式晚宴。8道式法式大餐讓浪漫時刻更加多姿多彩。秀色可餐的不只美食，還有來自法國“王侯們的水晶”品牌一巴卡拉，與和瑞的古堡風(fēng)情完美再現(xiàn)17世界皇室貴族盛宴。更有幸運抽獎環(huán)節(jié)，獎品包括巴卡拉禮品、香奈兒彩妝以及交響樂演出票。不能錯過的靈動晚宴，難以忘懷的浪漫體驗。

北京瑰麗酒店魅酒吧

上演海灘嘉年華

北京瑰麗酒店魅酒吧近日舉辦了充滿熱帶風(fēng)情的夏日晚間派對，在熱帶島嶼般的酒吧環(huán)境中為京城派對愛好者打造了一場精彩紛呈的感官盛宴。魅酒吧在其露臺為賓客帶來新鮮拉丁舞曲，為北京悶熱漫長的夏季夜晚平添一抹火辣氣息。派對當(dāng)日共有300余名賓客蒞臨魅酒吧，他們在熱帶島嶼風(fēng)情中充分享受了這場夏日海灘嘉年華，盡情啜飲精心調(diào)制的熱帶風(fēng)味雞尾酒，并享用各式地道美食。

金茂北京威斯汀大飯店日本松茸“舞”動舌尖

正值松茸當(dāng)季時，來自金茂北京威斯汀大飯店“舞”餐廳的廚師團(tuán)隊，巧手炮制出松茸土瓶清湯，在保留日本料理經(jīng)典韻味的同時輔以獨具匠心的創(chuàng)新元素，旨在為京城食客帶來別開生面的饕餮享受。精致地道的懷石料理盡展日式美食的豐富特色，壽司的原料則選用肉質(zhì)上等的進(jìn)口海鮮。環(huán)坐于鐵板燒桌的客人還可以直接觀賞廚師的烹飪過程，嗞嗞作響的美食與撲鼻而來的香氣無不令人食指大動。

河南名菜黃河大鯉魚法國巴黎斬獲特金獎

2016年7月5日，在法國巴黎國際大酒店舉辦的“中國非遺美食（巴黎）國際邀請賽”上，由中國代表團(tuán)的河南阿五黃河大鯉魚廚師田韶卿、趙耀烹制的紅燒黃河鯉魚、糖醋軟熘黃河鯉魚焙面兩道河南名菜，最終奪得特金獎。“紅燒黃河鯉魚”是阿五的招牌菜，精選活魚、高湯燒制，肉質(zhì)筋軟、沒有腥味，已累計售出350萬條。

北京萬豪酒店Kiss Cake甜蜜一夏

北京萬豪酒店巧手的面點大師甄選法國進(jìn)口奶油及巧克力，精心發(fā)酵、烘焙出各式甜品。綿密而醇香的口感，每時每刻讓真實甜蜜絲絲寵愛挑剔的味蕾，如同法式深吻般在這盛夏中甜蜜綻放。大堂酒廊是個挑高的開放式酒廊，吧臺環(huán)繞著璀璨的水晶吊燈，透過幾凈明亮的落地窗，映入眼簾的卻是歷史斑駁的明城墻遺址，身處時尚的環(huán)境，聆聽優(yōu)雅的音樂，品一塊甜蜜的蛋糕，享一份獨一無二的悠閑時光。

RATIONAL萬能蒸烤箱迎來40周年慶

全球各地都有RATIONAL萊欣諾萬能蒸烤箱的身影——從中國全聚德到德國安聯(lián)體育場，從美國白宮到英國白金漢宮，甚至眾多的員工食堂與休閑餐廳。萬能蒸烤箱是Siegfried Meister先生在1976年發(fā)明的，為餐飲業(yè)帶來了深遠(yuǎn)的影響。數(shù)量眾多且種類豐富的烹飪應(yīng)用在世界各地的大型廚房中掀起了變革之風(fēng)，它帶來的高品質(zhì)烹飪結(jié)果不僅令客戶滿意，廚師也從中獲益。今年，這個改變餐飲行業(yè)與商業(yè)廚房工作流程的產(chǎn)品迎來了它40歲生日。