王旭貞

（山西省太原市省畜牧獸醫(yī)學(xué)校030024）

肉雞的季節(jié)性管理

王旭貞

（山西省太原市省畜牧獸醫(yī)學(xué)校030024）

1 夏季管理

肉雞不耐高溫。在夏季40日齡之后的肉雞日采食量基本不再增長，因而日平均增重也有下降的趨勢。如果沒有較好的防暑措施，肉雞不僅生長緩慢，體大的肉雞還可能中暑而死亡。肉雞熱應(yīng)激的表現(xiàn)為熱喘息。

（1）減少飼養(yǎng)密度，炎熱季節(jié)每平方米飼養(yǎng)8只左右為好，可以提前出售體大的公雞。

（2）增強房頂?shù)母魺崮芰?，采取遮光措施，減少太陽輻射熱的進入。

（3）夏季高溫時，加大風(fēng)扇的通風(fēng)換氣，增加帶雞消毒次數(shù)，吊高料桶 （控制采食），向房頂噴水降溫，有水簾降溫設(shè)施的雞場啟用水簾降溫系統(tǒng)。

（4）有條件時，啟用通風(fēng)設(shè)備，使吹到雞身上的風(fēng)速能達到1.5m/s以上。最好采取縱向通風(fēng)、水簾降溫。規(guī)模較小的雞舍夏天降溫主要靠安裝排風(fēng)扇增加通風(fēng)來降溫；規(guī)模較大的雞舍如10000只肉雞舍夏天可配水簾降溫系統(tǒng)，水簾每組長10m、高1.5m、厚0.1m；5000只雞舍水簾可減半。

（5）炎熱的氣候條件下，需要為密閉式雞舍提供一個降溫系統(tǒng)，通常通過水分蒸發(fā)來實現(xiàn)。當環(huán)境溫度超過27℃時就應(yīng)該啟動降溫系統(tǒng)，如果雞舍的環(huán)境濕度超過85～90%就不應(yīng)該使用此系統(tǒng)，降溫系統(tǒng)一般使用于環(huán)境控制雞舍，如附表。

（6）勤換飲水，保證讓肉雞喝上清涼的飲水。

（7）飼料中添加油脂，可減少肉雞體熱的產(chǎn)生，從而起到抗熱應(yīng)激的作用。

（8）飼料中添加維生素C或電解多維、0.2%的小蘇打 (NaHCO3)等，可以提高肉雞的抗熱應(yīng)激能力。

（9）注意天氣預(yù)報，在氣溫特別高的時候，為減少大體重肉雞的死亡，從上午9時開始停料，只供清涼飲水。這樣可以減少肉雞在高溫時體熱產(chǎn)生，減少死亡率。

（10）遮陽與綠化。主要措施包括設(shè)置擋陽板、加寬屋檐、掛竹簾等，減少陽光直接進入雞舍；還應(yīng)在雞舍四周種植高大的樹木，在雞舍間種草、種樹，增加植物對熱的吸收，減少環(huán)境溫度的升高。

（11）增強通風(fēng)可以起到防暑降溫的作用。但應(yīng)注意環(huán)境溫度較高時，僅僅依靠增強通風(fēng)并不能很好地起到降溫效果，必須結(jié)合噴水或噴霧措施，通過水分的蒸發(fā)吸熱才能更好地降低舍溫。采用噴霧系統(tǒng)降溫，即用特制噴頭將水霧化，通過水在汽化過程大量吸收熱量以降低空氣溫度。采用噴霧降溫時，水溫越低，降溫效果越好；空氣越干燥，降溫效果也越好。但噴霧會使空氣濕度提高，影響雞的蒸發(fā)散熱，因此一般與機械通風(fēng)結(jié)合使用。

2 寒冷季節(jié)的管理

（1）加強防寒保溫。在保證空氣較新鮮的前提下減小通風(fēng)量，關(guān)閉門窗?？蛇m當加大肉雞的飼養(yǎng)密度，控制舍內(nèi)濕度，及時清除糞尿，防止飲水器漏水等，防止雞舍的外圍護結(jié)構(gòu)和地面受潮；做好雞舍的密閉工作，如封門、封窗等，防止形成賊風(fēng)。玻璃外加一層塑料布，門口設(shè)棉門簾。地面平養(yǎng)要增加墊料厚度，加強墊料管理。

（2）處理好通風(fēng)與保暖的關(guān)系。冬季雞舍通風(fēng)往往與保溫相矛盾，必須處理好兩者的關(guān)系。利用好舍頂氣窗，及時排出舍內(nèi)氨氣等有害氣體；進風(fēng)口以高于雞背1.0～1.5m以上為宜，晴天中午前后自上而下逐漸打開陽面窗戶進行自然通風(fēng)，根據(jù)舍內(nèi)溫度的高低來確定開窗面積的大小。陰天打開背風(fēng)一側(cè)的窗戶換氣。注意通風(fēng)換氣不要造成舍內(nèi)溫度忽高忽低。若雞舍跨度大于6m，不能完全依靠自然通風(fēng)來調(diào)節(jié)舍內(nèi)小氣候時，必須使用機械通風(fēng)。

附表 常用的蒸發(fā)降溫系統(tǒng)

附圖 縱向負壓式通風(fēng)降溫示意圖

（3）寒冷的氣候條件下，可通過保溫傘或中央供熱系統(tǒng)，配合使用負壓通風(fēng)來獲得適宜的環(huán)境條件。負壓通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為每千克活雞體重，以0.0113～0.0170m3/min的空氣交換速率提供新鮮空氣。該空氣交換速率可通過每460m2雞舍面積配備一臺353000m3/min風(fēng)機獲得，風(fēng)機由5～10分鐘為一周期且配有應(yīng)急恒溫裝置的計時器來控制。當采用負壓通風(fēng)系統(tǒng)時，空氣由雞舍周圍側(cè)墻上方進風(fēng)口進入雞舍。當進風(fēng)口的尺寸與風(fēng)機的排風(fēng)量相匹配時，可獲得適宜的靜壓。一個36英寸的風(fēng)機大約需1.4m2的空氣入口。