許小楠，李忠莉，王 樂，劉東宇，陳 嘉，張 旭，吳成林，武 瑞

(黑龍江八一農(nóng)墾大學動物科技學院，黑龍江大慶 163319)

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貝爾美對奶牛生理指標和產(chǎn)奶性能的影響

許小楠，李忠莉，王 樂，劉東宇，陳 嘉，張 旭，吳成林，武 瑞*

(黑龍江八一農(nóng)墾大學動物科技學院，黑龍江大慶 163319)

為研究貝爾美對奶牛生產(chǎn)性能的影響，選擇健康泌乳奶牛20頭，隨機分為對照A組和試驗B組2組，每組10頭；選擇患有隱性乳房炎泌乳奶牛20頭，隨機分為對照C組與試驗D組2組，每組10頭。對照組飼喂正常日糧，試驗組在正常日糧基礎(chǔ)上添加貝爾美預混劑300 mg/kg，分別于0、15、30、45、60 d記錄產(chǎn)奶量；采集血樣檢測血常規(guī)；采集乳樣檢測體細胞數(shù)。試驗結(jié)果顯示，在預防試驗中，貝爾美對健康奶牛血液中的白細胞(WBC)、淋巴細胞(LYM)、中間細胞(MID)、中性粒細胞(GRA)等免疫細胞有提高的作用(P<0.05)，對紅細胞(RBC)、血紅蛋白(HGB)、血小板(PLT)指標無顯著影響；與對照A組相比，試驗B組產(chǎn)奶量有所增加，且在45 d和60 d時增加顯著(P<0.05)；試驗B組能夠緩解體細胞的上升趨勢，且在60 d時顯著低于對照組(P<0.05)。在治療試驗中，貝爾美能夠緩解隱性乳房炎奶牛的紅細胞(RBC)、血紅蛋白(HGB)和血小板(PLT)的升高，降低中性粒細胞(GRA)、白細胞(WBC)炎性細胞的數(shù)量；在30、45、60 d時，試驗D組比對照C組顯著增加隱性乳房炎奶牛的產(chǎn)奶量(P<0.05)；試驗D組的體細胞數(shù)在45 d和60 d顯著低于對照組(P<0.05)。說明貝爾美對奶牛的生產(chǎn)性能有一定促進作用。

貝爾美；奶牛；隱性乳房炎；產(chǎn)奶性能

奶牛乳房炎(Mastitis)是由于乳腺受到傳染性病原微生物、自然損傷力和化學刺激物等作用而產(chǎn)生的一類炎癥反應(yīng)[1]，同時也是奶牛生產(chǎn)中危害最大的疾病之一[2]。按照炎癥的性質(zhì)該病可以分為漿液性乳房炎、卡他性乳房炎、纖維性乳房炎、化膿性乳房炎和出血性乳房炎[3]。奶牛乳房炎不僅影響產(chǎn)奶量和乳品質(zhì)，同時導致奶牛提前因泌乳功能完全喪失而被淘汰[4]，對奶牛養(yǎng)殖業(yè)的危害嚴重。美國每年因奶牛乳房炎造成的損失達20億美元，而在我國奶牛乳房炎的發(fā)生率更高，Timms等報道奶牛乳房炎造成的損失約70%是由隱性乳房炎引起，我國每年因隱性乳房炎造成的損失約達1.35億元人民幣[5]。動物機體對過量而頻繁的抗菌藥物代謝的負擔以及食品安全對獸藥殘留的限制，都對抗菌藥物濫用提出了挑戰(zhàn)。在這種背景下貝爾美應(yīng)運而生。

貝爾美是采用具有生理活性功能的多種天然礦物質(zhì)生產(chǎn)的飼料添加劑，其能提高飼料報酬10%；可完全替代抗菌藥物添加劑，相對于傳統(tǒng)的抗菌藥物添加劑，還可大幅提升機體的免疫應(yīng)答機能，使血清IgG水平提升80%以上；能抑制沙門菌感染，保護腸道，防治腹瀉；還可大幅減少排泄物中氨氣和氮磷的排放，減輕舍內(nèi)和場區(qū)糞臭味。貝爾美對?？稍鰪姍C體的免疫力，擺脫對抗菌藥物和生長促進劑的依賴。增加免疫力，顯著提高IgG在血清中的含量、預防小牛的腹瀉和呼吸道疾病、預防各種代謝性疾病、減輕應(yīng)激壓力、有效預防多殺性巴氏桿菌性肺炎和多病原感染引起的腹瀉(牛傳染性鼻氣管炎、冠狀病毒、輪狀病毒、沙門菌、大腸埃希菌等)，減輕或減少口蹄疫病毒的感染，減少藥費開支，提高飼料飼喂效率，提高肉牛增重速度，有效緩解或抑制奶牛乳房炎；可生產(chǎn)健康高品質(zhì)的牛肉和牛奶：增加瘦肉率、提高牛肉的肉質(zhì)和風味，提高牛肉的等級、減少乳中體細胞數(shù)。本試驗首次研究貝爾美對奶牛產(chǎn)奶性能的影響，旨在為奶牛乳房炎的防治提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 藥品 貝爾美，天津威隆動物藥品有限公司產(chǎn)品，主要成分為SiO2(61.7%)、Al2O3(10.7%)、Fe2O3(4.31%)、CaO (4.02%)、MgO(7.10%)、K2O (2.68%)、Na2O (1.27%)、Ge、I、Co、Se等。

1.1.2 儀器設(shè)備 XFA6130全自動血球計數(shù)儀，南京普朗公司產(chǎn)品；體細胞計數(shù)儀，丹麥福斯公司產(chǎn)品；高壓濕熱滅菌鍋，上海博迅醫(yī)療生物儀器股份有限公司產(chǎn)品；GT10-2型高速臺式離心機，北京時代北利離心機有限公司產(chǎn)品。

1.1.3 試驗用動物 黑龍江省大慶市某奶牛養(yǎng)殖場2歲～3歲泌乳奶牛。

1.2 方法

1.2.1 試驗動物分組與處理 在大慶市某奶牛場，使用實驗室體細胞計數(shù)儀篩選出20頭健康的泌乳奶牛和20頭患隱性乳房炎的泌乳奶牛。將健康泌乳奶牛隨機分為對照A組和試驗B組2組，每組10頭。將患隱性乳房炎泌乳奶牛隨機分為對照C組與試驗D組2組，每組10頭。其中對照組飼喂正常日糧，試驗組在正常日糧基礎(chǔ)上，由產(chǎn)品生產(chǎn)單位的前期臨床研究基礎(chǔ)建議添加貝爾美預混劑300 mg/kg，4個組奶牛正常管理。

1.2.2 樣品采集與處理 于試驗期內(nèi)0、15、30、45、60 d無菌采取血樣，待血常規(guī)檢測；記錄每頭奶牛的產(chǎn)奶量；采集每頭奶牛去掉頭3把奶的乳汁，置0 ℃～4 ℃保存，用于檢測體細胞數(shù)。

1.2.3 數(shù)據(jù)分析與處理 試驗數(shù)據(jù)采用Excel進行歸類整理，應(yīng)用SPSS 19.0數(shù)據(jù)處理軟件中獨立樣本t檢驗方法進行數(shù)據(jù)分析。試驗數(shù)據(jù)用平均值±標準誤表示，當P<0.05時，差異顯著，P<0.01時，差異極顯著。

2 結(jié)果

2.1 貝爾美對奶牛血常規(guī)影響的試驗結(jié)果

結(jié)果見表1和表2。從表1可知，在0 d、15 d、30 d和45 d 時，試驗B組奶牛血液中的紅細胞、血紅蛋白和血小板含量與對照A組相比差異不顯著(P>0.05)，在60 d對照A組的紅細胞、血紅蛋白、血小板含量與試驗B組相比有升高的趨勢，差異不顯著(P>0.05)；試驗期間，試驗B組奶牛血液中的白細胞、淋巴細胞和中間細胞的含量相對于對照A組顯著提高(P<0.05)；在試驗30 d和45 d時試驗B組中性粒細胞數(shù)顯著高于對照A組(P<0.05)。結(jié)果表明，貝爾美對健康奶牛的紅細胞、血小板、血紅蛋白等血液指標無明顯影響，對白細胞、淋巴細胞、中間細胞、中性粒細胞等免疫細胞有增加的趨勢。

由表2可知，在第15 d時，可能因為試驗組機體積極抵抗病原菌的原因?qū)е略囼濪組的白細胞數(shù)顯著高于對照C組，并且對照C組中患有隱性乳房炎的奶牛白細胞數(shù)顯著高于健康奶牛的正常范圍，試驗D組能夠使患病奶牛的白細胞數(shù)降低，在30、45、60 d與對照C組相比差異顯著(P<0.05)；在試驗期間，試驗D組相對于對照C組淋巴細胞和中間細胞數(shù)量有所升高，但差異不顯著，在15、30、45、60 d，對照C組的紅細胞、血紅蛋白和血小板顯著高于正常范圍，與對照C組相比，試驗D組能夠使紅細胞、血紅蛋白和血小板含量降低，但差異不顯著(P>0.05)。試驗結(jié)果表明,貝爾美能夠增強機體免疫功能，后期還可以減少患病奶牛的炎性細胞數(shù)量，有效調(diào)節(jié)升高的紅細胞、血紅蛋白和血小板的數(shù)量。

2.2 貝爾美對奶牛產(chǎn)奶量影響的試驗結(jié)果

結(jié)果見表3。由表3可知，在試驗期間，與對照A組相比較，試驗B組的產(chǎn)奶量均有所升高，45 d和60 d時差異顯著(P<0.05)。在30、45、60 d時，試驗D組比對照C組顯著增加隱性乳房炎奶牛的產(chǎn)奶量(P<0.05)，并且在0 d和15 d時，試驗組的產(chǎn)奶量有所升高(P>0.05)。

2.3 貝爾美對奶牛體細胞數(shù)影響的試驗結(jié)果

結(jié)果見表4。如表4所示， 隨著試驗天數(shù)的增加，對照A組奶牛的體細胞數(shù)呈上升的趨勢，在45 d和60 d奶牛的體細胞數(shù)較高；試驗B組的體細胞數(shù)呈緩慢上升，在試驗后期低于對照A組，在試驗的45 d和60 d兩組間體細胞數(shù)相差較大，且在60 d差異顯著(P<0.05)。對照C組奶牛的體細胞數(shù)呈增高的趨勢，在45 d和60 d時顯著升高；試驗D組在第15 d時，奶牛的體細胞數(shù)增高，而在試驗的30 d～60 d，體細胞數(shù)有所下降；其中在45 d和60 d試驗D組體細胞數(shù)顯著低于對照組(P<0.05)。

表1 貝爾美對健康奶牛血常規(guī)指標的影響

注:同列上標字母相同或不標表示差異不顯著(P>0.05)，標注不同字母表示差異顯著(P<0.05)。

Note:Values with the same letters or no letter in the same column mean no significant difference (P>0.05);and with different letters mean significant difference (P<0.05).

表2 貝爾美對隱性乳房炎奶牛血常規(guī)指標的影響

注:同列上標字母相同或不標表示差異不顯著(P>0.05)，標注不同字母表示差異顯著(P<0.05)。

Note:Values with the same letters or no letter in the same column mean no significant difference (P>0.05);and with different letters mean significant difference (P<0.05).

表3 貝爾美對奶牛產(chǎn)奶量的影響

注:同列上標字母相同或不標表示差異不顯著(P>0.05)，標注不同字母表示差異顯著(P<0.05)。

Note:Values with the same letters or no letter in the same column mean no significant difference (P>0.05);and with different letters mean significant difference (P<0.05).

表4 貝爾美對奶牛體細胞數(shù)的影響

注:同列上標字母相同或不標表示差異不顯著(P>0.05)，標注不同字母表示差異顯著(P<0.05)。

Note:Values with the same letters or no letter in the same column mean no significant difference (P>0.05);and with different letters mean significant difference (P<0.05).

3 討論

3.1 貝爾美對奶牛血常規(guī)的影響

本試驗中，在日糧中添加貝爾美對健康奶牛的紅細胞、血小板、血紅蛋白等血液指標無顯著影響，說明貝爾美對血液正常功能無損害作用，房少新等[6]研究發(fā)現(xiàn)，奶?；加须[性乳房炎時，紅細胞、血紅蛋白濃度會升高，在臨床中這種情況的出現(xiàn)多是由于脫水而引起的血液濃縮，本試驗結(jié)果與其相一致，隱性乳房炎奶牛的紅細胞、血紅蛋白和血小板的數(shù)量明顯高于健康奶牛，患病奶牛經(jīng)添加貝爾美后，其紅細胞、血紅蛋白和血小板的含量有所降低，說明貝爾美能夠緩解患病奶牛的脫水癥狀，對病情具有改善的作用。通過試驗結(jié)果明顯看出，飼料中添加貝爾美能夠增加奶牛血液中白細胞，淋巴細胞和中間細胞免疫細胞的含量，說明貝爾美的添加能夠加強健康奶牛的免疫功能，對于患病奶牛，在試驗15 d，試驗組奶牛的白細胞數(shù)和中性粒細胞數(shù)顯著高于對照組，可能是機體抵抗病原所致的結(jié)果，在30、45、60 d試驗D組白細胞和中性粒細胞數(shù)量顯著降低，趨于正常水平，對照組仍保持高水平，說明試驗組乳房炎程度有所好轉(zhuǎn)，貝爾美能夠緩解乳房炎的炎性反應(yīng)，而對照組中的隱性乳房炎奶牛有發(fā)展為臨床乳房炎的趨勢。

3.2 貝爾美對奶牛產(chǎn)奶量的影響

添加貝爾美的試驗組比對照組的產(chǎn)奶量均有所增加。日糧中添加貝爾美能夠優(yōu)化奶牛胃腸道環(huán)境，提高代謝率并且促進營養(yǎng)物質(zhì)的吸收從而提高奶牛的產(chǎn)奶量。因此，貝爾美對奶牛產(chǎn)奶性能的影響起到很好的效果。

3.3 貝爾美對奶牛體細胞數(shù)的影響

相關(guān)研究者提出，將體細胞數(shù)大于3×105個/mL定為患有隱性乳房炎[7]。因此，體細胞數(shù)的高低是衡量奶牛健康狀況和牛奶質(zhì)量的指標之一。本試驗結(jié)果顯示，對照A、C組體細胞數(shù)均有所上升，日糧中添加貝爾美致使健康及患病奶牛體細胞數(shù)降低。

綜上所述，貝爾美能提高奶牛產(chǎn)奶量，對奶牛隱性乳房炎具有一定的防治效果。

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Effects of Beiermei on Physiological Indexes and Milk Production Performance in Dairy Cows

XU Xiao-nan，LI Zhong-li，WANG Le，LIU Dong-yu，CHEN Jia，ZHANG Xu，WU Cheng-lin，WU Rui

(CollegeofAnimalScienceandTechnology,HeilongjiangBayiAgriculturalUniversity，Daqing，Heilongjiang，163319,China)

This study was designed to find out the effect of Beiermei on productive performance in dairy cows.20 healthy dairy cows were divided into two groups,control A (basal diet only) and treatment B (basal diet plus 300 mg/kg Beiermei).The dairy cows were selected by CMT method, and 20 dairy cows with subclinical mastitis were divided into two groups,control C ( basal diet only) and treatment D(basal diet plus 300 mg/kg Beiermei premix).All dairy cows were fed for 60 d.Blood and milk samples were collected on 0 d,15 d,30 d,45 d,60 d,respectively.Milk yields were recorded on these days.Blood samples were used to detect blood routine,and milk samples were used to detect somatic cell counts(SCC).In the prevention trials,Beiermei significantly increased WBC,LYM,MID,GRA cells in the blood of healthy cows,and no significant effect on RBC,HGB,and PLT.Compared to control A,milk yield increased in treatment B and significantly increased on 45 d and 60 d (P<0.05).SCC upward trend alleviated in treatment B,and SCC was significant lower than that in control A on 60 d.In the treatment trial,the values of RBC,HGB and PLT in dairy cows with subclinical mastitis alleviated,and GRA and WBC decreased by Beiermei.Compared to control C,milk yield significantly increased by treatment D on 30 d,45 d and 60 d (P<0.05) and SCC was significantly decreased on 45 d and 60 d (P<0.05).In summary,Beiermei has prevention and treatment effect on subclinical mastitis in dairy cows,and also can improve the quality of milk.

Beiermei；diary cow；subclinical mastitis；milk production performance

2016-03-20

許小楠(1992-)，女，黑龍江雞西人，碩士研究生，主要從事奶牛乳房炎防治研究。*通訊作者

S852.2

A

1007-5038(2016)11-0060-05