李典++羅富英++敬國(guó)興++汪云

摘要 進(jìn)行果利大植物營(yíng)養(yǎng)液對(duì)花生災(zāi)后復(fù)壯生長(zhǎng)發(fā)育的影響研究，結(jié)果表明：花生苗期災(zāi)前使用果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L噴施2次，臺(tái)風(fēng)暴雨水淹過(guò)后花生苗生長(zhǎng)發(fā)育與對(duì)照基本上無(wú)差別；解除水淹后花生苗噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液、赤霉素對(duì)花生植株生理生長(zhǎng)差別不大。解除水淹后湛油75號(hào)噴施果利大營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L 3次比對(duì)照噴施赤霉素10 mL/L 3次產(chǎn)量增加27.90%；同樣湛油62號(hào)噴施果利大營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L比對(duì)照噴施赤霉素10 mL/L產(chǎn)量增加27.13%。證明花生苗短期被迫水淹受災(zāi)后，及時(shí)排水并噴施果利大可以起到緩解水淹脅迫癥，提高抗逆免疫力，提高花生苗抗逆生理適應(yīng)力，達(dá)到災(zāi)后復(fù)壯保產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的。

關(guān)鍵詞 果利大植物營(yíng)養(yǎng)液；花生苗；災(zāi)后復(fù)壯；生長(zhǎng)發(fā)育；影響

中圖分類號(hào) S565.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）19-0011-02

近年來(lái)，臺(tái)風(fēng)災(zāi)害成為全球沿海地區(qū)突發(fā)性自然災(zāi)害之首，臺(tái)風(fēng)次生暴雨、洪澇、海水倒灌導(dǎo)致農(nóng)業(yè)生產(chǎn)嚴(yán)重減產(chǎn)絕收。政府加大農(nóng)業(yè)投入和種植結(jié)構(gòu)調(diào)整。選育抗病、抗逆性的作物優(yōu)良品種。但是，隨著全球氣候變暖，熱帶風(fēng)暴在數(shù)量、級(jí)別、受災(zāi)害面積上不斷增大，造成的重大災(zāi)害時(shí)有發(fā)生。因此，為了降低臺(tái)風(fēng)對(duì)沿海地區(qū)生產(chǎn)生活的風(fēng)險(xiǎn)壓力，必須提高人民群眾自主抵御風(fēng)災(zāi)的意識(shí)和能力，2012年受省科技廳資助，研究各種御臺(tái)、避臺(tái)、災(zāi)后自救、補(bǔ)救、復(fù)壯保產(chǎn)增產(chǎn)的技術(shù)，減輕臺(tái)風(fēng)災(zāi)害對(duì)人民生活的影響，不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)抵御臺(tái)風(fēng)暴雨災(zāi)害的能力。筆者采用在臺(tái)風(fēng)前后分別噴施植物營(yíng)養(yǎng)液果利大、植物生長(zhǎng)素赤霉素，對(duì)臺(tái)風(fēng)暴雨水淹花生苗復(fù)壯保產(chǎn)的效果、探討該方法對(duì)水淹后花生生理變化及產(chǎn)量的影響，尋求花生抗災(zāi)減災(zāi)復(fù)壯保產(chǎn)增產(chǎn)的依據(jù)和方法技術(shù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

重復(fù)放大試驗(yàn)，選在湛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院花生良種基地進(jìn)行。湛油62號(hào)[1]、湛油75號(hào)花生種子[1]由湛江市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提供，果利大植物營(yíng)養(yǎng)液[2-3]由湛江南田龍肥料有限公司提供，赤霉素由江蘇豐源生物有限公司生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)2個(gè)處理，分別為于臺(tái)風(fēng)前、后噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液（A）、植物生長(zhǎng)素赤霉素（CK）。3次重復(fù)，小區(qū)面積666 m2。

1.3 試驗(yàn)實(shí)施

試驗(yàn)示范田分別播種湛油75號(hào)、湛油62號(hào)2個(gè)品種，播種子28.5萬(wàn)～31.5萬(wàn)粒/hm2，株行距20 cm×23 cm，每穴播2粒種子。定植前采用一次性全層施肥方法。同時(shí)播種，設(shè)標(biāo)記。土壤及水肥管理?xiàng)l件相同。在災(zāi)前2015年9月12日苗期處理A、CK分別噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L、赤霉素10 mL/L各1次[2]。于2015年9月23日與第1次同量同時(shí)各噴施第2次。2015年10月2日受超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)“彩虹”暴雨水淹沒(méi)花生田。臺(tái)風(fēng)過(guò)后、全市停電，采用虹吸排水后，清理污泥雜物，同時(shí)沖清水洗去植株上泥土，處理A、CK各小區(qū)災(zāi)后立即分別噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L、赤霉素10 mL/L各1次。間隔10 d噴1次，連續(xù)噴施3次。臺(tái)風(fēng)過(guò)后調(diào)深溝，降低地下水位。表土稍干后中耕扶苗培土根施肥1次。隨后常規(guī)管理。

1.4 調(diào)查內(nèi)容與方法

水淹結(jié)束后采花生苗主莖葉片測(cè)定有關(guān)生理特性的變化影響。測(cè)定丙二醛含量（采用TBA法測(cè)定）[4]、測(cè)定葉綠素總含量[5]、收獲時(shí)測(cè)定產(chǎn)量、籽仁品質(zhì)性狀[6]，用軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析統(tǒng)計(jì)[3]。

2 結(jié)果與分析

2.1 花生苗期災(zāi)前噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液對(duì)水淹脅迫后生理特性的影響

2.1.1 花生苗期災(zāi)前噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液對(duì)水淹脅迫后葉片MDA含量的影響。植物葉片丙二醛（MDA）是膜脂過(guò)氧化的主要產(chǎn)物之一。MDA可與細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)和酶等結(jié)合，引起蛋白質(zhì)分子內(nèi)和分子間的交聯(lián)，從而使酶失活，破壞生物膜的結(jié)構(gòu)和功能，其含量可以反映植物遭受逆境傷害的程度。從表1可以看出，湛油75號(hào)、湛油62號(hào)花生苗災(zāi)前噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L在受到臺(tái)風(fēng)強(qiáng)暴雨水淹后花生苗葉片各個(gè)采樣本的丙二醛含量均為0.15 μmol/g。與對(duì)照噴施赤霉素10 mL/L（CK）水淹后花生苗的葉片MDA含量無(wú)差別。數(shù)據(jù)初步表明了災(zāi)前噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L、赤霉素10 mL/L各2次，水淹后花生苗葉片MDA含量相同，及時(shí)排水沒(méi)有造成花生苗嚴(yán)重傷害。

2.1.2 花生苗期災(zāi)前噴施果利大對(duì)水淹脅迫后葉片質(zhì)膜透性的影響。細(xì)胞質(zhì)膜是細(xì)胞與外界環(huán)境交換信息的屏障，是細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng)的場(chǎng)所。不良環(huán)境會(huì)造成膜的傷害，細(xì)胞膜透性增加，電解質(zhì)外滲，外滲的電解質(zhì)引起溶液電導(dǎo)率的變化來(lái)反映細(xì)胞膜的傷害程度[4]。從表1可以看出，湛油75號(hào)、湛油62號(hào)花生苗災(zāi)前噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L 2次，花生苗在受到臺(tái)風(fēng)強(qiáng)暴雨水淹后各個(gè)采樣葉片質(zhì)膜透性均與CK差別不大。反映其水淹花生苗受到傷害程度較一致。

2.1.3 花生苗期災(zāi)前噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液對(duì)水淹脅迫下葉片脯氨酸和葉綠素總含量的影響。脯氨酸有很強(qiáng)的水合能力和很高的水勢(shì)，蛋白質(zhì)可借助脯氨酸束縛更多的水，防止淹水滲透脅迫下蛋白質(zhì)的脫水變性，以維持正常的生命活動(dòng)。水淹花生苗各個(gè)樣本的脯氨酸含量差距不大，各個(gè)樣本的葉綠素總含量比CK有所下降（表1），這說(shuō)明噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L的湛油75號(hào)、湛油62號(hào)花生苗在受到臺(tái)風(fēng)強(qiáng)暴雨水淹后體內(nèi)脯氨酸大量形成，起到滲透調(diào)節(jié)作用，抵抗外界的脅迫作用，提高了對(duì)水分脅迫的忍耐能力。

葉綠素含量與光合作用密切相關(guān)，在水淹脅迫后結(jié)合變得松弛，葉綠素遭到破壞，葉片中的葉綠素含量會(huì)降低[4-7]。從表1可以看出，災(zāi)前噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L的湛油75號(hào)、湛油62號(hào)花生苗在受到臺(tái)風(fēng)暴雨水淹后各個(gè)采樣葉片的葉綠素含量平均值低于CK，但葉綠素含量均達(dá)到一定水平，與CK差異不太大。

2.2 花生苗災(zāi)后噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液對(duì)植株生長(zhǎng)發(fā)育的影響

對(duì)水淹解除后2個(gè)品種的花生苗噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L收獲期分別取植株各5株，烘干后測(cè)定葉片全N及可溶性總糖含量，結(jié)果表明，處理A與CK植株中的全N含量無(wú)顯著影響，但植株中的可溶性糖含量比CK低。災(zāi)后噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液具有延緩哀老、延長(zhǎng)生育期，從而利于植株體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分向花生籽仁中轉(zhuǎn)運(yùn)和充實(shí)（表2）。

2.3 花生苗災(zāi)后噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液對(duì)水淹后花生產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

花生莢果產(chǎn)量是考量花生苗受風(fēng)災(zāi)水淹害脅迫后復(fù)壯、提高抗逆耐性強(qiáng)弱的最終反映?；ㄉ缢徒獬髧娛┕笾参餇I(yíng)養(yǎng)液5 mL/L小區(qū)產(chǎn)量幅度隨著噴施次數(shù)增加而增加，湛油75號(hào)產(chǎn)量比CK增加27.90%，湛油62號(hào)產(chǎn)量比CK增加27.13%?；ㄉ首蚜Ｓ胁町悺⒊鋈事视绊懖淮螅ū?）。

湛油75號(hào)、湛油62號(hào)花生苗期，使用果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L噴施1次，間隔10 d相同噴施第2次，解除淹水后2個(gè)品種花生苗噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L 3次比CK噴施赤霉素10 mL/L 3次收獲花生1 kg果粒數(shù)減少，1 kg仁數(shù)減少，出仁率比CK高。說(shuō)明噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L，莢果數(shù)較CK增加。果仁較CK重量有所增加。

3 結(jié)論與討論

湛油75號(hào)、湛油62號(hào)花生苗期災(zāi)前使用湛江南田龍肥料有限公司生產(chǎn)果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L噴施1次，間隔10 d等量噴施第2次，受臺(tái)風(fēng)暴雨水淹后花生苗葉片MDA、質(zhì)膜透性、葉綠素總含量基本上無(wú)差別；災(zāi)后解除水淹花生苗即刻噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L 1次，間隔10 d噴施1次，共3次。同時(shí)噴施赤霉素10 mL/L間隔10 d噴施1次，共3次。結(jié)果表明，湛油75號(hào)、湛油62號(hào)花生苗不論噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液還是赤霉素收獲期植株葉片總N含量、可溶性糖含量差別不大。湛油75號(hào)噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L 3次較對(duì)照噴施赤霉素10 mL/L 3次產(chǎn)量增加27.90%。湛油62號(hào)噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L 3次較對(duì)照噴施赤霉素10 mL/L 3次產(chǎn)量增加27.13%。收獲花生1 kg果粒數(shù)減少，1 kg仁數(shù)減少，出仁率較對(duì)照噴施赤霉素提高；說(shuō)明噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液5 mL/L，莢果數(shù)比對(duì)照噴施赤霉素增大，果仁比對(duì)照噴施赤霉素重量有所增加，有待今后進(jìn)一步研究出油率。表明花生苗短期被迫水淹受災(zāi)后，及時(shí)解救并噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液和赤霉素可起到緩解淹水脅迫癥，提高抗逆免疫力及花生苗抗逆生理適應(yīng)力的作用。

噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液可以起到緩解逆境應(yīng)答和迅速恢復(fù)正常生長(zhǎng)的作用。苗生長(zhǎng)過(guò)旺，可在始花后25～30 d，用15%多效唑粉劑300 g/hm2對(duì)水1 500 kg/hm2噴施控制株高。正常情況下，花生苗體內(nèi)脯氨酸含量并不高，但遭受水淹脅迫時(shí)花生苗體內(nèi)的脯氨酸含量會(huì)增加，反映受水淹脅迫后花生苗對(duì)水的忍耐及抵抗能力，用以維持正常的生命。本次試驗(yàn)各個(gè)樣本的脯氨酸含量差距不大，葉綠素總含量較對(duì)照噴施赤霉素有所下降，這說(shuō)明噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液花生苗在受到臺(tái)風(fēng)暴雨水淹后體內(nèi)脯氨酸大量形成，提高對(duì)水分脅迫的忍耐能力。噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液花生苗葉片的葉綠素含量平均值低于對(duì)照噴施赤霉素，但葉綠素含量均達(dá)到一定水平，與對(duì)照噴施赤霉素有差異。正常條件下，葉綠素與葉綠體蛋白的結(jié)合緊密，水淹脅迫下它們之間的結(jié)合變得松弛，葉綠素遭到破壞，葉片中的葉綠素含量會(huì)降低[6-7]，但葉綠素含量均達(dá)到一定水平。前期試驗(yàn)于2004年噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液的湛油75號(hào)參加省區(qū)試，干莢果平均產(chǎn)量4 587 kg/hm2，較對(duì)照品種汕油523增產(chǎn)5.21%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平，果仁產(chǎn)量為3 151.95 kg/hm2，增產(chǎn)6.23%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平。2005年噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液的湛油75號(hào)復(fù)試，干莢果平均產(chǎn)量4 139.85 kg/hm2，增產(chǎn)14.06%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平，果仁產(chǎn)量為2 893.95 kg/hm2，增產(chǎn)19.54%，增產(chǎn)達(dá)極顯著水平。試驗(yàn)結(jié)果表明，噴施果利大植物營(yíng)養(yǎng)液在長(zhǎng)達(dá)10年的應(yīng)用研究中，不只是用于提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。在逆境的脅迫下顯示有較強(qiáng)的抵抗逆境生長(zhǎng)作用，抗旱、抗寒、抗病應(yīng)用試驗(yàn)證明：果利大植物營(yíng)養(yǎng)液應(yīng)用于農(nóng)作物種植，安全無(wú)毒副作用，可以安全使用，同時(shí)可提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)，增加收益。近年來(lái)，因?yàn)?zāi)損失嚴(yán)重，河水泛濫，臺(tái)風(fēng)暴雨、引起的澇害對(duì)農(nóng)作物的危害是毀滅性的。而且濕澇危害面積從南擴(kuò)大到北，水淹農(nóng)作物而造成的減產(chǎn)或者絕收對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響巨大。國(guó)內(nèi)這一領(lǐng)域研究較薄弱，因而深入研究澇漬對(duì)作物的影響具有重要的理論和實(shí)踐意義。

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