張耀榮

摘要 在介紹西吉縣芹菜覆膜穴播壓沙標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)示范與推廣項目基本情況的基礎(chǔ)上，總結(jié)其取得的成效，包括提高了水資源利用率、提高了芹菜商品率、促進了西吉芹菜產(chǎn)業(yè)擴量增效、增加了經(jīng)濟效益等。

關(guān)鍵詞 芹菜；覆膜穴播；壓沙栽培；成效；寧夏西吉

中圖分類號 S636.3 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）19-0112-01

西吉縣地處寧夏回族自治區(qū)南部，是寧夏農(nóng)業(yè)人口第一大縣和少數(shù)民族聚居縣，也是國家重點扶持的貧困縣。當(dāng)?shù)毓庹粘渥?，年平均降雨?50～500 mm，無霜期100～150 d，降水和溫度變率大，四季交替變化不明顯。

近年來，西吉縣利用葫蘆河百公里特色蔬菜產(chǎn)業(yè)帶種植工程，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將芹菜種植作為地方特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)來培育，基本形成了“西吉芹菜”的優(yōu)勢品牌，其產(chǎn)品以綠色無公害、纖維含量少、質(zhì)地脆嫩的品質(zhì)優(yōu)點在國內(nèi)市場上有一定的容量和很好的定位，深受消費者青睞，市場前景廣闊。但由于西吉縣早春氣候變化異常，溫度回升速度緩慢，氣溫及地溫相對較低，不利于早播芹菜生長發(fā)育。為解決這一技術(shù)難題，西吉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)人員經(jīng)過多次反復(fù)試驗，利用地膜及水洗沙相結(jié)合的保溫和提溫技術(shù)，芹菜產(chǎn)量比傳統(tǒng)種植方式提高了10%～20%，先在全縣露地芹菜進行了多年試驗示范與推廣，總結(jié)出了較完善的西吉縣西芹早春播種技術(shù)規(guī)程，并進行了大面積示范推廣，取得了很好的經(jīng)濟效益。

1 基本情況

“西吉芹菜”覆膜穴播壓沙標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)示范與推廣項目成果來源于西吉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，技術(shù)依托寧夏農(nóng)技推廣總站，知識產(chǎn)權(quán)及權(quán)屬歸西吉縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心。關(guān)鍵技術(shù)內(nèi)容包括2008—2012年引進、篩選并推廣了加州王等5個新品種；示范推廣芹菜覆膜穴播壓沙種植面積5 940 hm2，節(jié)水率達50.7%；開展芹菜節(jié)水灌溉、安全播期、適宜密度、合理壓沙與刮沙、配方施肥、病蟲草害綠色防控等技術(shù)試驗15項[1-3]；確定了適宜密度90萬株/hm2、壓沙量15.0～22.5 m3/hm2、播種12 d后刮沙等關(guān)鍵技術(shù)；總結(jié)出西吉芹菜覆膜穴播壓沙標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程；完善了芹菜覆膜穴播壓沙標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)體系；建立了芹菜斑枯病預(yù)測預(yù)報體系和芹菜覆膜穴播壓沙平衡施肥體系；在露地芹菜栽培中采用覆膜穴播、壓沙及高密度栽培方面具有創(chuàng)新性，主推芹菜覆膜穴播壓沙種植技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)、配方施肥技術(shù)、病蟲害綜合防治技術(shù)。

2 推廣芹菜覆膜穴播壓沙種植技術(shù)取得的成效

2.1 提高了水資源利用率

西吉縣葫蘆河川道區(qū)主要采用機井水澆灌，原來重點種植小麥、玉米、馬鈴薯等糧食作物，蔬菜種植面積小，灌水次數(shù)少、水消耗總量也小，灌水總量需求在1 500～2 250 m3/hm2；2008年以來，蔬菜面積逐年擴大，主要種植露地直播芹菜和育苗移栽芹菜，灌水次數(shù)最少在10～15次，灌水量7 500～12 000 m3/hm2之間，造成地下水位下降，水量不足，缺口較大。且菜農(nóng)對水資源的匱乏狀況缺乏強烈的意識，節(jié)水意識淡薄，浪費現(xiàn)象非常普遍。推廣芹菜覆膜穴播壓沙標(biāo)準(zhǔn)化種植，利用地膜覆蓋保墑提墑作用，減少灌水量和灌水次數(shù)，使灌水次數(shù)減少到8次左右，灌水量在4 500～6 000 m3/hm2之間，節(jié)水40%～50%[4]。

2.2 提高了芹菜商品率

20世紀(jì)80年代西吉芹菜種植技術(shù)是以撒播種植為主，不間苗，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，無市場優(yōu)勢。通過覆膜穴播壓沙標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，統(tǒng)一種植規(guī)格，在地膜上固定株行距，統(tǒng)一留苗，使芹菜種植技術(shù)逐步達到技術(shù)上的精細化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化，根據(jù)市場化要求控制密度，生產(chǎn)中、小型規(guī)格的產(chǎn)品，滿足市場的需求。

2.3 促進了西吉芹菜產(chǎn)業(yè)擴量增效

以撒播和育苗移栽為主的種植方式，經(jīng)多年應(yīng)用，在產(chǎn)品品質(zhì)、規(guī)格化程度、種植效益、規(guī)模發(fā)展上都較慢，甚至出現(xiàn)停滯不前。推廣芹菜覆膜穴播壓沙標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)，使芹菜品質(zhì)、規(guī)格化程度、效益、種植規(guī)模得到迅速提高和擴大。

2.4 增加了經(jīng)濟效益

西吉芹菜通過壓沙覆膜穴播技術(shù)推廣種植，單產(chǎn)超過97.5 t/hm2，平均單產(chǎn)比大田種植增加22.5 t/hm2，增加收入2.25萬元/hm2。完成芹菜種植技術(shù)推廣新突破，更新芹菜傳統(tǒng)技術(shù)，實現(xiàn)芹菜種植標(biāo)準(zhǔn)化、精細化、規(guī)格化。實現(xiàn)芹菜種植水肥一體化技術(shù)應(yīng)用，節(jié)水效率達65%以上。

3 結(jié)語

為了解決芹菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題，聘請自治區(qū)、固原市和縣級蔬菜種植專家，通過舉辦技術(shù)培訓(xùn)班、深入種植戶田間地頭等方式，給種植農(nóng)戶宣傳講解芹菜壓沙覆膜穴播種植技術(shù)，使種植農(nóng)戶真正掌握這一先進種植技術(shù)，實現(xiàn)種植示范區(qū)覆膜穴播壓沙種植技術(shù)普及率達100%。通過示范推廣，提升了芹菜產(chǎn)量，推動了西吉縣特色蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，對帶動縣域經(jīng)濟的發(fā)展起到了重要的推動作用。

4 參考文獻

[1] 王霞，代國鵬，楊泉潤，等.芹菜覆膜穴播壓沙種植密度試驗[J].蔬菜，2014（5）：25-26.

[2] 陳麗，黃學(xué)峰，王學(xué)銘，等.芹菜覆膜穴播壓沙栽培品種比較試驗[J].北方園藝，2014（12）：21-23.

[3] 代國鵬，閆菊紅，馬成，等.芹菜覆膜穴播壓沙合理用沙量試驗研究[J].蔬菜，2013（12）：9-10.

[4] 李冬，代國鵬，閆菊紅，等.覆膜壓沙芹菜新品種引進比較研究[J].寧夏農(nóng)林科技，2013（12）：36-37.