初瑋

對糖尿病患者來說，最為痛苦的恐怕就是要忌口，含糖量高的食物不能吃，糖量不高的也不敢多吃，稍不留意，血糖就會升高。胰島素、降糖藥需要時刻備在身邊，不僅自己遭罪，家人也整天跟著提心吊膽，這就是大多數(shù)糖尿病患者所面臨的問題。

眾所周知，糖尿病是不可治愈的，只能通過藥物控制血糖的升高。糖尿病本身不可怕，而由糖尿病引發(fā)的并發(fā)癥卻可導(dǎo)致心、腦、腎等多個人體器官的損壞，糖尿病的并發(fā)癥多達100多種，我們最常見的就是眼睛失明。2010年，據(jù)美國糖尿病協(xié)會（ADA）統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，3年以上的糖尿病患者，出現(xiàn)并發(fā)癥的幾率在46%以上；5年以上的糖尿病患者，出現(xiàn)并發(fā)癥的幾率在61%以上；10年以上的糖尿病患者，出現(xiàn)并發(fā)癥的幾率高達98%。由此可見，糖尿病已經(jīng)成為威脅人類健康乃至生命的最為嚴重的病癥之一。

控制血糖升高是常見的控制糖尿病發(fā)病的一種手段?？刂蒲巧卟粌H要通過藥物還要控制食物，嚴重的患者甚至每天只能吃一兩口食物，這種受折磨程度，我們可想而知。市面上控制血糖的藥物我們隨處可見，而對患者不限制進食，還能控制血糖量的產(chǎn)品還真是不多見。需求形成市場，面對如此龐大的患者群，如果真的有這樣的產(chǎn)品，它不僅可以為患者送去福音，而且市場前景也一定不可估量。

久降堂牌谷物降糖面是由上海久降堂食品科技有限公司獨家研發(fā)的可控制人體血糖含量的面食食品。它不僅可以降血糖，患者也可以不受進食量的限制，放心大膽的食用。這一全新的產(chǎn)品，在市場上目前是絕無僅有的。為此，本刊記者也第一時間聯(lián)系了長海久降堂食品科技有限公司李軍總經(jīng)理，請他為我們詳細介紹一下谷物降糖面的詳細信息。

歷時4年與高校合作

千百次試驗終獲成功

2015年5月14日下午2點，記者撥通了李軍總經(jīng)理的電話，得知記者的意圖后，李總和記者詳細的聊起了谷物降糖面。

說起降糖面，我們先要了解一下李總為什么要研發(fā)這樣的產(chǎn)品？

李軍，在谷物降糖面未研發(fā)前，從事了多年的食品加工行業(yè)，而且一直就職于某國企面粉廠高管。10年前，父親得了嚴重的糖尿病并住院進行治療。不能治愈只能控制，飲食限制不能多吃，使老人家的身體逐漸消瘦下去。但為了降血糖，卻忍著不能多吃，有時只能挨餓，這樣的滋味可真不好受??！在同一病房中，有的老人餓的實在受不了，竟然偷偷跑出去吃東西，血糖升上來后，被大夫和護士嚴厲訓(xùn)斥。李總告訴記者：“這就是糖尿病的可怕之處。沒有食物進入身體，就沒有營養(yǎng)可吸收，身體也慢慢消瘦，長此以往就會進入到一個惡性循環(huán)的狀態(tài)，最后可危及生命。”看著父親挨餓的痛苦，做為兒子竟然什么忙也幫不上，真是看在眼里，急在心上。

李總?cè)メt(yī)院看望父親的時候，總是把廠里最好的面粉做成面條帶給父親，雖然不能多吃，但也總比其它含糖量多的食物要好。同一病房的病友，看著李總的父親吃著這么香，紛紛要求李總下次再來的時候，也給他們帶一點。在醫(yī)院治療下，父親的血糖逐漸趨于穩(wěn)定，也出院了。在高興之余，李總認為，中國逐漸進入老齡化社會，隨著年紀的增大糖尿病患者的人數(shù)也在不斷增多，如果能研發(fā)出不受量的控制可隨意食用又能降血糖的食品，那樣不僅會受到糖尿病患者的歡迎，而且也會給自己帶來一個巨大的商機。

因為一直就職于面粉廠，所以李軍把目標(biāo)定在了面粉上。從2011年開始，他便逐漸加大力度，組建自己的研發(fā)團隊。在查閱資料，進行市場調(diào)查的時候，李軍發(fā)現(xiàn)苦蕎和青稞對血糖能夠起到很好的抑制作用。李總對記者說：“對糖尿病患者來說，他們對苦蕎再熟悉不過了，而且國內(nèi)市場上出現(xiàn)降血糖的藥品中大多數(shù)都含有苦蕎。”經(jīng)過李總的介紹，記者了解到，苦蕎被譽為“五谷之王”，出產(chǎn)于高寒區(qū)，綠色天然，純凈無染。據(jù)《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，“實腸胃，益氣力，續(xù)精神，利耳目，能練五臟滓穢”，“降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風(fēng)痛?！秱浼鼻Ы鹨健?、《群芳譜·谷譜》、《齊民要術(shù)》等都有苦蕎麥治病之說?？勺鳛楹⒆觽兊臓I養(yǎng)食品，增強免疫力，提高智力，促進生長發(fā)育；更能作為中老人三降（降血壓、降血糖、降血脂）食療佳品；還具備獨特的美容排毒功效。其優(yōu)秀的食用和藥用價值被世界認可，歐美、日韓等國家每年從中國進口大量苦蕎，特別是日本，僅本土就有7000家蕎麥館，苦蕎麥已成為席上佳肴。經(jīng)現(xiàn)代臨床醫(yī)學(xué)和安徽徽派食品發(fā)展研究所科研人員數(shù)年的專研、觀察表明，苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降血壓，增強人體免疫力，療胃病、療胃疾、除濕解毒、治腎炎的功效，對糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、中風(fēng)、胃病患者都有輔助治療作用。李總說：“苦蕎非常神奇，算是中國特有的植物。另外，種植苦蕎不能使用化肥，如果用了這些化學(xué)原料，苦蕎就不會生長。而且它們的生存環(huán)境也比較特殊，氣候溫暖環(huán)境宜人的地方反倒不適合生長?？嗍w喜涼爽的氣候和貧瘠的土地，多生長在海波2500米以上的高寒山區(qū)?！?/p>

除了苦蕎，谷物降糖面里還含有青稞。青稞是一種禾谷類作物，主要分布在我國西藏、青海、四川、云南等地，是西藏四寶之首糌粑的主要原料。據(jù)李總介紹，青稞具有豐富的營養(yǎng)價值和突出的醫(yī)藥保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞是分不開的。據(jù)《本草拾遺》記載：青稞，下氣寬中、撞精益力、除濕發(fā)汗、止泄。藏醫(yī)典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物，用于治療多種疾病。李總告訴記者：“青稞富含比其它麥類更高的β-葡聚糖，能起到穩(wěn)定血糖、調(diào)節(jié)血脂的作用。食用后在腸道內(nèi)吸水膨脹，使食物粘性增加，延緩胃排空，降低葡萄糖吸收，是預(yù)防和輔助治療糖尿病的最佳食品。它還富含大量膳食纖維，是糖尿病人群、減肥人群、‘三高人群的最佳主食?！?/p>

四年的時間，歷經(jīng)重重困難，李軍和他的團隊從來沒有放棄。在技術(shù)方面遇到難題還向江蘇大學(xué)等高校求助?？嘈娜耍觳回?，終于等來了成功的這一天，經(jīng)過上千次的實驗，苦蕎、青稞等主要元素的調(diào)配比例終于達到了一個理想值，李軍終于可以向他的團隊和世人呼喊出：“谷物降糖面研制成功啦！”

李軍告訴記者：“最先受益的人當(dāng)然是我的父親了。沒吃降糖面之前，父親的血糖量9點多，連續(xù)吃了一周的時間，血糖就降到了5.2。而且想吃多少，就吃多少，根本不受限制?！?/p>

記者問李總：“對谷物降糖面的原材料選擇是不是有所要求？”李總說：“像面粉這類普通的原料，市場上隨處可見，這個沒什么要求。但是像苦蕎這樣的主要材料，我們是有嚴格要求的。中國苦蕎有四大產(chǎn)區(qū)，我們則選擇與甘肅當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶合作，直接從他們手中收購，這樣就會保證苦蕎原有的品質(zhì)，也能保證降糖面的效果和質(zhì)量?！?/p>

濟南開店免費試吃

效果顯著造?；颊?/p>

谷物降糖面自研發(fā)出來已有3個多月的時間，患者對降糖面能接受嗎？現(xiàn)在市場的反饋怎么樣？李軍說：“目前降糖面正在市場推廣階段。公司在濟南劉長山路開設(shè)了一家免費體驗店，患者可以現(xiàn)場試吃，血糖也可以現(xiàn)場測量。。”記者問：“這些患者試用后的效果怎么樣？”李總說：“試用后的效果非常好。目前，很多患者都是試用后感覺效果非常好，然后重新花錢購買。現(xiàn)場也會有人抱懷疑的態(tài)度，甚至不相信，說我們是騙人的?！泵鎸θ绱嘶颊撸羁偟霓k法只有一個，就是現(xiàn)場試吃。

楊大媽，今年60多歲，患有糖尿病。嚴重時血糖能達到9點多，平時什么東西都不敢吃，也不能多吃。通過朋友介紹，參加一個營養(yǎng)搭配早餐的班，結(jié)果花了6000多元，也沒什么效果。路遇降糖面免費試吃店，抱著試試看的態(tài)度走進店里，詳細了解情況后，內(nèi)心還有疑慮：就這么一碗面條能管用嗎？不僅不用控制飲食量，還能降壓降糖。李總看出了楊大媽的心思，便對她說：“您只管放心食用，反正是免費試吃，又不收您錢，有效果您再購買。”試吃了一大碗后，楊大媽發(fā)現(xiàn)血糖果真沒有上升，李總告訴她：“連續(xù)試吃，半個月就會讓您的血糖降到正常值。”之后，楊大媽又連續(xù)試吃了10天左右的谷物降糖面，果真像李總說的那樣，血糖降到了5.4左右。欣喜的楊大媽現(xiàn)在逢人就夸谷物降糖面，還把它推薦給同樣患有糖尿病的親戚和朋友。

據(jù)李總透露，谷物降糖面研制出來只有3個月的時間，因為時間短，招商政策正在制定當(dāng)中。谷物降糖面的市場現(xiàn)在還處在一片空白的狀態(tài)，而且市場上也沒有類似的產(chǎn)品，更沒有同行的競爭。上海久降堂食品科技有限公司愿攜有識之士，共同努力，將這款全新的產(chǎn)品送到每一個糖尿病患者的手中，在把健康帶給患者的同時，相信也會攫取這筆健康財富。（久降堂牌谷物降糖面正在招商中，詳細招商政策咨詢公司）

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