唐式校，王 義，陸春瑞，張永江，陳紅根，高 超，鐘新林

(1.江蘇省東?？h動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇 連云港 222300；2.廣東溫氏食品集團(tuán)連云港分公司，江蘇 連云港 222300； 3.佛山市正典生物技術(shù)有限公司，廣東 佛山 528138)

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疫苗與藥物預(yù)防肉雞球蟲病對(duì)比試驗(yàn)

唐式校1，王 義1，陸春瑞2，張永江2，陳紅根2，高 超2，鐘新林3

(1.江蘇省東?？h動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇 連云港 222300；2.廣東溫氏食品集團(tuán)連云港分公司，江蘇 連云港 222300； 3.佛山市正典生物技術(shù)有限公司，廣東 佛山 528138)

肉雞球蟲病分布極廣，發(fā)生普遍。其中，15～50日齡的雛雞發(fā)病率最高，危害最為嚴(yán)重，除引起死亡外，耐過(guò)雞生長(zhǎng)緩慢，發(fā)育不良，多為帶蟲者，對(duì)養(yǎng)雞生產(chǎn)危害極大。該病藥物防治費(fèi)用占肉雞總藥費(fèi)開支的20%～25%，是單一病種中防治費(fèi)最多的疾病。因此，受到畜牧獸醫(yī)工作者的高度重視。目前，雞球蟲病的防治措施有兩種，即藥物防治和免疫預(yù)防。藥物防治是采取在肉雞飼養(yǎng)的飼料中全程添加抗球蟲藥作預(yù)防，但由于抗球蟲藥的長(zhǎng)期連續(xù)使用，球蟲容易對(duì)藥物產(chǎn)生耐藥性，導(dǎo)致藥效下降甚至完全失效，肉雞發(fā)生球蟲病后需要馬上投藥治療，以減少發(fā)病和死亡損失。免疫預(yù)防則是在雛雞4～6天齡時(shí)接種球蟲活疫苗，疫苗蟲株在雞腸黏膜上進(jìn)行為期4～6天的內(nèi)生性發(fā)育，刺激機(jī)體形成基礎(chǔ)抗球蟲免疫力，并隨糞便排出后代卵囊。這些卵囊在墊料中孢子化后，部分卵囊被雞啄食，起到加強(qiáng)免疫的作用，如此重復(fù)感染2～3次后，機(jī)體形成堅(jiān)強(qiáng)的抗球蟲免疫力。免疫預(yù)防與藥物防治相比，由于不存在耐藥性問(wèn)題，效果更有保證；不產(chǎn)生藥物殘留，可保障食品安全，因此，肉雞球蟲病的免疫預(yù)防控制方案越來(lái)越受人們青睞。但是，在抗球蟲免疫力建立期間，疫苗蟲株需要在腸黏膜上生長(zhǎng)發(fā)育，人們擔(dān)心其影響肉雞生產(chǎn)性能，為了解肉雞生產(chǎn)上應(yīng)用球蟲疫苗的效果及其對(duì)生產(chǎn)性能的影響，特此進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，以便為球蟲疫苗在肉雞生產(chǎn)上的廣泛應(yīng)用提供依據(jù)。

肉雞；疫苗；藥物；球蟲病；試驗(yàn)

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)雞來(lái)源

試驗(yàn)雞群由廣東溫氏食品集團(tuán)連云港分公司提供，其品種包括青腳麻雞A、青腳麻雞E、麻雞7號(hào)、矮腳黃雞D、廣西土雞2號(hào)和竹絲雞5號(hào)，飼養(yǎng)期因品種不同而異，飼養(yǎng)至55～70天齡出欄上市，上市體重1.5～2.0kg/只。

1.2 球蟲疫苗及制備

采用佛山正典生物技術(shù)有限公司提供的球蟲疫苗，含柔嫩艾美耳球蟲、毒害艾美耳球蟲、巨型艾美耳球蟲和堆型艾美耳球蟲4個(gè)球蟲種，規(guī)格為10mL/瓶，供1000只雞飲用，配套助懸劑。按1000只雞1瓶疫苗和6kg冷開水(或不含礦物質(zhì)的純凈水)的比例，先將疫苗搖勻后倒入水中混合，然后邊攪拌邊慢慢加入助懸劑使其充分溶解后分裝備用。分裝規(guī)格為每個(gè)飲水器0.6kg水，供100只雞飲用。

1.3 免疫方法

飲水免疫。適宜免疫日齡為5～7日齡的雞。為保證免疫均勻度，需按規(guī)定供給足夠飲水器，并且飲水免疫前不要停水。

1.4 注意事項(xiàng)

球蟲疫苗需在4～8℃低溫、避光環(huán)境中運(yùn)輸與保存，嚴(yán)禁凍結(jié)。如用泡沫箱裝保存，箱內(nèi)疫苗避免與冰塊直接接觸，須用棉花、多層報(bào)紙等分隔開。

免疫的飲用水需是冷開水，以免因水質(zhì)問(wèn)題造成與球苗助懸劑反應(yīng)。如無(wú)冷開水應(yīng)使用不含礦物質(zhì)的純凈水，并先用助懸劑進(jìn)行混合試驗(yàn)，邊攪拌邊撒入少量助懸劑，變成稀糊狀即可使用。

球苗卵囊會(huì)沉淀在瓶底，應(yīng)先搖勻后再倒出疫苗，然后邊攪拌邊加入助懸劑。助懸劑應(yīng)是用牙簽在其瓶口的錫膜上刺10個(gè)左右小洞，再一邊用棍子攪拌一邊慢慢地加入才能保證其充分溶解。不能整瓶快速倒入水中，否則助懸劑粉將形成塊狀無(wú)法溶解。

球蟲苗溶液全部分裝好后，一起放入雞舍內(nèi)。待飲水器中的疫苗溶液全部飲用完后將飲水器撤出，清洗干凈后再裝普通飲水。清洗飲水器及攪拌球蟲苗溶液用的水缸的廢水不能用于雞群飲用，需倒掉。

墊料管理：接種球苗后6～16天(即12～22日齡)若墊料不潮濕，可以不更換墊料。如要更換墊料，只能在接種后3天(即9日齡)、11天(即17日齡)和23日齡后更換。這段時(shí)間內(nèi)如要擴(kuò)欄，擴(kuò)欄時(shí)先鋪新墊料，將部分舊墊料搬到新的欄舍，將新舊墊料混合，墊料要有足夠厚度(至少3cm以上，最好 5cm以上)，不能暴露地面，保持干爽，潮濕的墊料必須及時(shí)清理，墊料不能出現(xiàn)板結(jié)；及時(shí)擴(kuò)欄，減少雞群的密度。墊料管理的好壞對(duì)免疫效果起決定性作用。板結(jié)潮濕的墊料不利于球蟲疫苗卵囊的平均分布，不利于雞群正常進(jìn)行重復(fù)感染而形成堅(jiān)強(qiáng)的抗球蟲免疫力。

疫苗反應(yīng)：球蟲疫苗反應(yīng)一般發(fā)生在免疫接種后12～14天期間，可見雞群排肉紅色或者醬油色糞便。在隨后的數(shù)天內(nèi)，雞群可能排少量飼料便。這種正常疫苗反應(yīng)如果沒(méi)有繼發(fā)感染，幾天后雞群可恢復(fù)正常，不需要采取任何措施。但是，如果此時(shí)雞群由于各種原因造成腸道健康狀況較差，極容易出現(xiàn)并發(fā)和繼發(fā)感染，可加重及延長(zhǎng)球蟲疫苗反應(yīng)，可見較多的飼料便，雞群的正常增料稍受影響。這種繼發(fā)性疫苗反應(yīng)多數(shù)出現(xiàn)在原發(fā)性疫苗反應(yīng)后的1～2周內(nèi)，如果處理不當(dāng)，會(huì)對(duì)雞群生產(chǎn)成績(jī)有一定影響。因此，生產(chǎn)實(shí)際中應(yīng)根據(jù)疫苗反應(yīng)程度采取不同處理方案。

1.5 試驗(yàn)分組與處理

將試驗(yàn)設(shè)計(jì)成橫向比較和縱向比較兩個(gè)批次。

橫向試驗(yàn)與分組：隨機(jī)選取在2014年7月初至8月初投苗的飼養(yǎng)麻雞7號(hào)、青腳麻雞A、青腳麻雞E和竹絲雞5號(hào)4個(gè)品種，共計(jì)24戶(群)約11萬(wàn)雞作為使用球蟲疫苗的試驗(yàn)組，并指定在大生產(chǎn)中與試驗(yàn)組同品種且相近時(shí)間投苗的52戶(群)約38萬(wàn)雞作為藥物防治對(duì)照組。

縱向試驗(yàn)與分組：隨機(jī)選取在2014年8月中旬投苗的飼養(yǎng)矮腳黃雞D、廣西土雞2號(hào)、麻雞7號(hào)、青腳麻雞A和竹絲雞5號(hào)5個(gè)品種，共計(jì)85戶(群)約50萬(wàn)雞作為使用球蟲疫苗的試驗(yàn)組，所得數(shù)據(jù)與2013年8月中旬開始投苗，采取藥物防治方式控制球蟲病且與試驗(yàn)組飼養(yǎng)同品種的，共計(jì)87戶(群)約50萬(wàn)雞作為對(duì)照。

球苗預(yù)防試驗(yàn)組雞所用飼料不添加抗球蟲藥，于5日齡時(shí)通過(guò)飲水免疫接種球蟲疫苗；藥物防治對(duì)照組雞的飼料根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需要，輪換添加馬杜霉素、莫能霉素、癸氧喹酯和尼卡巴嗪等抗球蟲藥(平均藥費(fèi)成本0.06元/只)，如果雞群還發(fā)生臨床球蟲病，則用三字球蟲粉、妥曲珠利等進(jìn)行治療。其他疫病防治和生產(chǎn)管理措施試驗(yàn)與對(duì)照兩組雞群基本相同[1]。

1.6 評(píng)價(jià)指標(biāo)

觀察雞群球蟲病發(fā)生情況及抗球蟲藥的使用情況；選擇成活率、上市率、上市均重、料肉比、藥費(fèi)和養(yǎng)戶獲利等主要反映養(yǎng)雞生產(chǎn)成績(jī)和獲利情況的指標(biāo)數(shù)據(jù)，進(jìn)行相應(yīng)比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 橫向試驗(yàn)

2014年7月初至8月初投放雞苗，飼養(yǎng)到2014年9月初陸續(xù)開始上市。在試驗(yàn)觀察期間，52戶(群)通過(guò)飼料添加抗球蟲藥預(yù)防球蟲病的雞群，有38群在20～40日齡期間先后發(fā)生了較嚴(yán)重的球蟲病，需要投喂三字球蟲粉、妥曲珠利等治療3～5天，發(fā)病雞群的球蟲藥費(fèi)，最低的為0.03元/只，最高達(dá)0.21元/只；而24戶(群)通過(guò)球蟲疫苗免疫預(yù)防球蟲病的雞群，只有1群在20多日齡發(fā)生輕微球蟲病，只需投喂地克珠利治療1天，該發(fā)病雞群的球蟲藥費(fèi)為0.01元/只。詳細(xì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)見表1和表2。

表1 試驗(yàn)和對(duì)照雞群球蟲病發(fā)生情況及藥費(fèi)開支統(tǒng)計(jì)

從表1可以看出，球蟲疫苗能夠很好地保護(hù)雞群免受球蟲侵害，而飼料中的預(yù)防用藥效果不佳，73.1%的雞群發(fā)生球蟲病，需要投喂治療性球蟲藥，藥費(fèi)成本增加了將近0.06元/只。

表2 試驗(yàn)和對(duì)照雞群生產(chǎn)性能和總藥費(fèi)開支及養(yǎng)戶獲利情況統(tǒng)計(jì)

說(shuō)明：總藥費(fèi)中藥物防治組未含飼料中添加的預(yù)防球蟲藥費(fèi)；球苗預(yù)防組含球蟲疫苗費(fèi)。

從表2可以看出，明顯有差異的指標(biāo)是上市均重和養(yǎng)戶獲利，都是球苗預(yù)防組高于藥物防治組，而成活率、上市率、料肉比和總藥費(fèi)等指標(biāo)兩組差異不明顯，表現(xiàn)為有的品種是球苗預(yù)防組稍高于藥物防治組，而有的品種則是藥物防治組稍優(yōu)于球苗預(yù)防組。

2.2 縱向試驗(yàn)

2014年8月中旬開始投放雞苗，飼養(yǎng)到10月初陸續(xù)開始上市。85戶(群)通過(guò)球蟲疫苗免疫預(yù)防球蟲病的雞群，只有4群在20～30日齡期間發(fā)生輕微球蟲病，只需投喂地克珠利治療1天，發(fā)病雞群的球蟲藥費(fèi)，最低為0.01元/只，最高也只需0.06元/只。而在2013年同期飼養(yǎng)相應(yīng)品種的87戶(群)通過(guò)飼料添加抗球蟲藥預(yù)防球蟲病的雞群，有69群在20～50日齡期間發(fā)生了較為嚴(yán)重的球蟲病，需要投喂三字球蟲粉、妥曲珠利等治療3～5天，發(fā)病雞群的球蟲藥費(fèi)，最低的也要0.03元/只，最高的達(dá)0.36元/只。詳細(xì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)見表3和表4。

表3 試驗(yàn)和對(duì)照雞群球蟲病發(fā)生情況及藥費(fèi)開支統(tǒng)計(jì)

從表3可以看出，試驗(yàn)結(jié)果與第一批試驗(yàn)的橫向比較相似，球蟲疫苗能夠很好地保護(hù)雞群免受球蟲侵害，而飼料中的預(yù)防用藥效果不佳，79%的雞群發(fā)生球蟲病，需要投喂治療性球蟲藥，增加了藥費(fèi)成本近0.06元/只。

表4 試驗(yàn)和對(duì)照雞群生產(chǎn)性能和總藥費(fèi)開支及養(yǎng)戶獲利情況統(tǒng)計(jì)

說(shuō)明：1.總藥費(fèi)中藥物防治組未含飼料中添加的預(yù)防球蟲藥費(fèi)；球苗預(yù)防組含球蟲疫苗費(fèi)。 2.2014年溫氏公司調(diào)高了對(duì)養(yǎng)戶的利潤(rùn)分成。

從表4可以看出，數(shù)據(jù)結(jié)果與橫向試驗(yàn)相似，明顯有差異的指標(biāo)是上市均重和養(yǎng)戶獲利，都是球苗預(yù)防組高于藥物防治組，而成活率、上市率、料肉比和總藥費(fèi)等指標(biāo)兩組差異不明顯，表現(xiàn)為有的品種是球苗預(yù)防組稍高于藥物防治組，而有的品種則是藥物防治組稍優(yōu)于球苗預(yù)防組。

3 結(jié)論與討論

綜合橫縱兩組試驗(yàn)數(shù)據(jù)，球苗免疫預(yù)防肉雞球蟲病平均發(fā)病率為4.45%、只均用藥費(fèi)僅0.0715元，藥物防治肉雞球蟲病平均發(fā)病率的76.2%、只均用藥費(fèi)的0.1285元，成效非常明顯。

球苗免疫無(wú)藥物殘留，保障了食品安全，社會(huì)效益極顯著。由于藥物預(yù)防肉雞球蟲病時(shí)需要在飼料中長(zhǎng)期連續(xù)添加抗球蟲藥，發(fā)病時(shí)還要額外投喂治療性藥物，容易產(chǎn)生耐藥性和藥物殘留。而采取球苗免疫能完全替代抗球蟲藥的使用，可大大減少雞肉產(chǎn)品中的藥物殘留，保障了食品安全和人體健康，社會(huì)效益極顯著，建議大力推廣[2]。

球苗免疫后，雞群會(huì)發(fā)生不同程度的不良反應(yīng)，包括輕微反應(yīng)、極少數(shù)中度反應(yīng)和個(gè)別嚴(yán)重反應(yīng)，如何減少和控制這些不良反應(yīng)，有待進(jìn)一步研究。

[1] 李峰，王益軍．畜禽主要疾病診治手冊(cè)[M]．北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2004.75-76.

[2] 張彥明，佘銳萍．動(dòng)物性食品衛(wèi)生學(xué)[M]．北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2014.113.

2015-08-12

唐式校(1960-)，男，江蘇沛縣人，高級(jí)畜牧師，長(zhǎng)期從事畜牧獸醫(yī)工作。

江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目資助(項(xiàng)目編號(hào)SXGC[2015]142)

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.10.004

S858.31

A

2095-9737(2016)10-0008-03