李家云 （江蘇省句容市農業(yè)委員會 212400）張世軍 （江蘇省句容市天王鎮(zhèn)人民政府 212441）

“馬斯義陶芬”無花果抗寒砧木高位嫁接技術探討

李家云 （江蘇省句容市農業(yè)委員會 212400）張世軍 （江蘇省句容市天王鎮(zhèn)人民政府 212441）

針對江蘇省無花果栽培主產區(qū)的“馬斯義陶芬”無花果冬季易受凍害的問題，結合江蘇地區(qū)的土壤、氣候條件及栽培模式，介紹了無花果抗寒砧木高位嫁接技術，包括砧木品種選擇、砧木培育、接穗品種選擇、接穗采集和高位嫁接的具體方法等。

“馬斯義陶芬”無花果;抗寒砧木;高位嫁接技術

無花果是我國近年來新興的保健水果之一，其果實營養(yǎng)豐富，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、治療白癜風等藥理作用。據(jù)《本草綱目》記載，無花果具有“開胃止瀉痢，治五痔咽喉痛”等功效；無花果多糖對正常小鼠的免疫功能有增強作用，且具有較強的抗氧化性。

江蘇地區(qū)無花果栽培品種主要為鮮食品種“馬斯義陶芬”和加工品種“布蘭瑞克”，這2個品種的種植面積占全省無花果栽培總面積的95%以上，此外還有“紫果1號”?！榜R斯義陶芬”品種果皮紫紅色，平均單果重70 g，最大單果重達340 g，是深受消費者喜愛的鮮食品種，在市場上供不應求。但該品種木質疏松，距地表300 mm以下的根頸部在-4 ℃以下時，形成層細胞即受凍害，最終造成整個植株地上部枯死；從根部重新萌發(fā)的當年生萌蘗，因直立性不強，難以形成優(yōu)良的株形。因該品種凍害問題難以克服，在蘇北地區(qū)不適宜露地栽培，在蘇南地區(qū)凍害也成為影響該品種單產的主要因素。江蘇省無花果主栽品種“布蘭瑞克”以及品種“紫果1號”，則具有較好的抗寒性，1年生幼樹在正常的栽培條件下，在全省各地區(qū)均無凍害發(fā)生。圍繞“馬斯義陶芬”無花果在蘇南地區(qū)的凍害問題，筆者從2012年開始，采用嫁接方法，希望通過選用抗寒性砧木，來解決“馬斯義陶芬”無花果品種根頸部越冬問題。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

本試驗用的材料主要有沙子、鋸末、良種接穗、實生園砧木、嫁接刀、修枝剪、手鋸、塑料膜、廢報紙、濕土等。沙子、鋸末、嫁接刀、修枝剪、手鋸、塑料膜就地購買，廢報紙自帶，濕土在嫁接時就地取材。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗地概況

試驗設在句容市白兔鎮(zhèn)、茅山鎮(zhèn)的6個無花果果園內進行。當?shù)啬昶骄鶜鉁?6 ℃，極端最低氣溫-6.6 ℃，年平均降水量1 200 mm左右，雨季多集中在4～9月，無霜期236 d，平均年日照時數(shù)2 080 h，活動積溫43 280 ℃。

1.2.2 試驗設計

每組試驗選取立地條件相似的2年生和3年生抗寒砧木苗做多重比較試驗，共設6個試驗小區(qū)，每個試驗小區(qū)面積為0.08 hm2，栽植的砧木苗數(shù)為50株，行株距為3 m×2 m，其中40株進行嫁接，10株作為對照，每株嫁接1個接穗。

1.2.3 接 穗

接穗采自句容市虎耳山無花果專業(yè)合作社的“馬斯義陶芬”無花果品種圃的采穗圃內。試驗用的接穗都在“立春”后至“雨水”前采集。所有接穗要求在采集后立即蠟封，并在低溫保鮮庫內貯藏。

1.2.4 嫁 接

于2013年4月中旬開始嫁接。砧木選用不同年齡段的“布蘭瑞克”和“紫果1號”兩個抗寒品種。將砧木在距離地表70～90 cm處剪斷，從斷面中間垂直劈開，劈口略長于接穗削面的長度;然后選取事先儲藏的接穗，在芽的上方1.5 cm處平剪，在芽的下方兩側1 cm處，切削為長2～3 cm的對稱楔形削面，將削好的接穗輕輕插入砧木切口內，使接穗削面最上部留有1～2 mm露出在砧木劈口的上面，并將砧穗形成層對齊，如粗度不等，務必使至少其中有一側形成層對齊。嫁接后立即用塑料條將接口從下往上包扎嚴密，嫁接植株砧木上萌發(fā)出的葉片必須全部保留，使其制造養(yǎng)分，以供根系和接穗萌發(fā)生長。放風一般在嫁接后20 d以后進行，方法是在背陰面由小到大分3次逐步放開。

1.2.5 調查方法

嫁接后第2天至第l0天，觀察記錄每天的天氣變化。嫁接后第8天，開始觀察統(tǒng)計枝條萌發(fā)速度。嫁接后第15天，對展葉的接包及時進行放風，每隔2～3 d觀察1次，對接穗芽子萌發(fā)成活的及時除萌。嫁接后第30天，觀察統(tǒng)計傷口愈合度。待成活的穗條長到15～20 cm時，在嫁接口處綁縛細竹棍作為支撐，防止風折。11月下旬調查統(tǒng)計枝條生長量和成活率。

2 結果與分析

2.1 結 果

通過對比試驗，證實在句容地區(qū)“馬斯義陶芬”無花果品種可以使用“布蘭瑞克”和“紫果1號”作為砧木，嫁接成活后，當年均可正常萌梢并實現(xiàn)掛果，高接換頭方法具有生產可行性。

2.2 分 析

由表1可知，2年生和3年生的“紫果1號”嫁接成活率

均高于同齡期的“布蘭瑞克”，嫁接成活后，新梢生長速度也高于“布蘭瑞克”，說明“紫果1號”與“馬斯義陶芬”的嫁接親和性較高。分析其原因，可能是“紫果1號”品種與“馬斯義陶芬”品種同屬于紫色系，皮層和木質部之比基本相同；而“布蘭瑞克”品種的組織較前2個品種致密，皮層和木質部之比大于上述2個品種，導致嫁接親和性稍差。

表1 各處理接穗成活率、枝條萌發(fā)速度及生長量

3 高位嫁接管理技術

3.1 枝葉管理

嫁接后的新梢管理，通過對砧木反復除萌、及時摘除新梢、只保留葉片促使營養(yǎng)集中，可促進嫁接新梢迅速生長。成活的無花果新梢枝條，通過摘心，可控制其當年新梢生長量、促進木質化進程。

3.2 水肥管理

嫁接后要及時澆水，以保證植株液流旺盛，促進愈傷組織的形成。由于砧木根系強大，嫁接后新梢生長勢一般表現(xiàn)強旺，若土壤肥沃應適當控制肥水，尤其是控制氮肥的施用，以防植株徒長；對生長勢較弱的植株，可在新梢長至20 cm時追施氮肥，促進苗木生長，8～9月可根外追施磷肥和鉀肥，促進枝條成熟。

3.3 病害管理

當年嫁接的無花果，生長勢普遍較旺，同時速生期又恰逢雨季，嫁接無花果各部位的組織均較幼嫩，易感染疫病，可每8～10 d噴1次保護劑或治療劑，或每隔10～15 d噴施1次。波爾多液240倍液、80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液等，如發(fā)現(xiàn)病葉，應立即噴施克抗靈或烯酞嗎琳，間隔3 d再噴施1次，病癥褪去后3 d立即噴施波爾多液，每隔l0 d噴施1次，直至9月中旬。

2016-04-08